一、芒果干有假的嗎

市面上是存在一些假的芒果干，一般(ban)假的芒(mang)果(guo)干主要是(shi)地瓜干加芒(mang)果(guo)香料或者是(shi)食用膠制(zhi)作的。

真正(zheng)的(de)(de)芒果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)制做下去成本費比(bi)(bi)較高，就會有很多(duo)店家開展作假(jia)，制做假(jia)的(de)(de)芒果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)。現在市面上的(de)(de)芒果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)種類比(bi)(bi)較多(duo)，也比(bi)(bi)較雜(za)，有新鮮芒果(guo)(guo)(guo)制作的(de)(de)芒果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)，也有用(yong)食(shi)材(cai)制作而成的(de)(de)假(jia)芒果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)，這兩種芒果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)在顏(yan)色(se)、味道(dao)、以及(ji)口感上都有區別的(de)(de)。真正(zheng)用(yong)果(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)制作的(de)(de)芒果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)果(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)是(shi)自然黃色(se)的(de)(de)，假(jia)的(de)(de)芒果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)的(de)(de)原材(cai)料主(zhu)要是(shi)地(di)瓜干(gan)(gan)(gan)，地(di)瓜干(gan)(gan)(gan)的(de)(de)低成本，就很多(duo)生產加工，地(di)瓜干(gan)(gan)(gan)里要加上芒果(guo)(guo)(guo)的(de)(de)黑色(se)素，加上了(le)黑色(se)素后顏(yan)色(se)就看上去是(shi)黃白色(se)的(de)(de)，隨后再加上芒果(guo)(guo)(guo)味的(de)(de)香(xiang)辛料添加物，那樣無(wu)論是(shi)外觀(guan)或(huo)是(shi)香(xiang)氣都很像芒果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)。

真(zhen)正的(de)(de)(de)(de)芒(mang)(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)會聞(wen)到新鮮芒(mang)(mang)果(guo)(guo)一(yi)樣的(de)(de)(de)(de)清香味道，如你聞(wen)到的(de)(de)(de)(de)是一(yi)種很濃的(de)(de)(de)(de)香精味，那(nei)有可能就(jiu)是食(shi)用膠制作的(de)(de)(de)(de)芒(mang)(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)了。新鮮芒(mang)(mang)果(guo)(guo)制作的(de)(de)(de)(de)芒(mang)(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)是有韌(ren)性的(de)(de)(de)(de)，吃(chi)到的(de)(de)(de)(de)芒(mang)(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)如果(guo)(guo)是黏黏的(de)(de)(de)(de)，口感(gan)軟(ruan)軟(ruan)的(de)(de)(de)(de)，那(nei)就(jiu)可能是食(shi)用膠制作的(de)(de)(de)(de)芒(mang)(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)了。

二、芒果干怎么辨別真假

芒果(guo)干(gan)(gan)的品牌種類(lei)比較多、比較雜(za)，其中有(you)用新鮮芒果(guo)制作(zuo)的芒果(guo)干(gan)(gan)，也有(you)用地瓜干(gan)(gan)或(huo)食用膠制作(zuo)而成(cheng)的假芒果(guo)干(gan)(gan)，真假芒果(guo)干(gan)(gan)在(zai)顏色、味道、口感上都是有(you)區別的。

1、顏色：真的(de)芒(mang)果(guo)干果(guo)肉是自然黃(huang)(huang)色(se)的(de)，而假的(de)芒(mang)果(guo)干是嫩黃(huang)(huang)色(se)的(de)。

2、味道：真的芒果干會(hui)聞(wen)到新鮮芒果一(yi)樣的清香味(wei)道，而假的芒果干有一(yi)種很濃的香精味(wei)。

3、口感：真的(de)(de)芒果干是有韌性的(de)(de)，咀嚼起來有勁(jing)道(dao)，而假(jia)的(de)(de)芒果干吃起來是黏黏的(de)(de)，口感軟(ruan)軟(ruan)的(de)(de)。

買芒(mang)果(guo)干的時候一定要看(kan)清(qing)楚防偽標志，吃的時候自(zi)己要分辨清(qing)楚，假的芒(mang)果(guo)干不干凈(jing)就盡(jin)量不要吃了(le)。