一、芒果干有假的嗎

市面上是存在一些假的芒果干，一般假的(de)芒(mang)果干(gan)主要是地瓜干(gan)加芒(mang)果香料或者是食(shi)用膠制作的(de)。

真正(zheng)(zheng)的(de)芒(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)干(gan)制做(zuo)下去(qu)成本(ben)費比較高，就(jiu)會有(you)很多店(dian)家開展作(zuo)(zuo)假，制做(zuo)假的(de)芒(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)干(gan)。現在市(shi)面上的(de)芒(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)干(gan)種(zhong)(zhong)類比較多，也比較雜，有(you)新鮮芒(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)制作(zuo)(zuo)的(de)芒(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)干(gan)，也有(you)用食材(cai)制作(zuo)(zuo)而(er)成的(de)假芒(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)干(gan)，這(zhe)兩(liang)種(zhong)(zhong)芒(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)干(gan)在顏(yan)色、味道、以及口感上都有(you)區別的(de)。真正(zheng)(zheng)用果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉制作(zuo)(zuo)的(de)芒(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)干(gan)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)肉是(shi)自然黃色的(de)，假的(de)芒(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)干(gan)的(de)原材(cai)料主(zhu)要(yao)是(shi)地瓜干(gan)，地瓜干(gan)的(de)低(di)成本(ben)，就(jiu)很多生產(chan)加(jia)(jia)工(gong)，地瓜干(gan)里要(yao)加(jia)(jia)上芒(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)黑色素，加(jia)(jia)上了(le)黑色素后顏(yan)色就(jiu)看(kan)上去(qu)是(shi)黃白色的(de)，隨后再(zai)加(jia)(jia)上芒(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)味的(de)香(xiang)辛料添加(jia)(jia)物，那樣(yang)無論是(shi)外觀或是(shi)香(xiang)氣都很像芒(mang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)干(gan)。

真正的(de)(de)(de)(de)芒(mang)果(guo)干會聞到新(xin)鮮(xian)芒(mang)果(guo)一樣的(de)(de)(de)(de)清香味道，如你(ni)聞到的(de)(de)(de)(de)是(shi)一種很濃的(de)(de)(de)(de)香精味，那有(you)可(ke)能(neng)就(jiu)是(shi)食用膠制(zhi)作的(de)(de)(de)(de)芒(mang)果(guo)干了(le)。新(xin)鮮(xian)芒(mang)果(guo)制(zhi)作的(de)(de)(de)(de)芒(mang)果(guo)干是(shi)有(you)韌性的(de)(de)(de)(de)，吃(chi)到的(de)(de)(de)(de)芒(mang)果(guo)干如果(guo)是(shi)黏黏的(de)(de)(de)(de)，口感軟(ruan)軟(ruan)的(de)(de)(de)(de)，那就(jiu)可(ke)能(neng)是(shi)食用膠制(zhi)作的(de)(de)(de)(de)芒(mang)果(guo)干了(le)。

二、芒果干怎么辨別真假

芒果(guo)干的(de)(de)品牌(pai)種類比(bi)較多、比(bi)較雜，其中有(you)(you)用新鮮芒果(guo)制作(zuo)的(de)(de)芒果(guo)干，也有(you)(you)用地瓜干或食(shi)用膠制作(zuo)而(er)成(cheng)的(de)(de)假芒果(guo)干，真假芒果(guo)干在顏色(se)、味道、口感上都是(shi)有(you)(you)區別的(de)(de)。

1、顏色：真的芒(mang)果干(gan)果肉是自然黃色的，而假的芒(mang)果干(gan)是嫩黃色的。

2、味道：真的芒果干會聞到新鮮芒(mang)(mang)果(guo)一樣(yang)的(de)清香味道(dao)，而假的(de)芒(mang)(mang)果(guo)干有一種很濃的(de)香精味。

3、口感：真的芒果干是(shi)有韌性的，咀嚼起(qi)來有勁道，而假的芒果干吃(chi)起(qi)來是(shi)黏黏的，口感軟軟的。

買芒(mang)(mang)果干的時(shi)候一定要(yao)看清楚防偽標志，吃的時(shi)候自己要(yao)分辨清楚，假的芒(mang)(mang)果干不干凈就(jiu)盡量不要(yao)吃了(le)。