一、芒果干有假的嗎

市面上是存在一些假的芒果干，一般假的芒果干(gan)主要(yao)是(shi)(shi)地瓜干(gan)加芒果香(xiang)料(liao)或者是(shi)(shi)食用膠制作的。

真(zhen)正的(de)芒(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)制做下(xia)去(qu)成(cheng)本(ben)費比較(jiao)高(gao)，就會有(you)(you)很(hen)多店(dian)家(jia)開展作假，制做假的(de)芒(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)。現在(zai)市(shi)面上(shang)的(de)芒(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)種類(lei)比較(jiao)多，也比較(jiao)雜，有(you)(you)新鮮芒(mang)果(guo)(guo)制作的(de)芒(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)，也有(you)(you)用食(shi)材制作而(er)成(cheng)的(de)假芒(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)，這兩種芒(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)在(zai)顏色(se)(se)(se)(se)、味道、以及口感上(shang)都有(you)(you)區別的(de)。真(zhen)正用果(guo)(guo)肉制作的(de)芒(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)果(guo)(guo)肉是(shi)(shi)自然黃(huang)色(se)(se)(se)(se)的(de)，假的(de)芒(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)的(de)原材料主要是(shi)(shi)地瓜干(gan)(gan)，地瓜干(gan)(gan)的(de)低成(cheng)本(ben)，就很(hen)多生(sheng)產加工，地瓜干(gan)(gan)里要加上(shang)芒(mang)果(guo)(guo)的(de)黑色(se)(se)(se)(se)素，加上(shang)了黑色(se)(se)(se)(se)素后顏色(se)(se)(se)(se)就看上(shang)去(qu)是(shi)(shi)黃(huang)白色(se)(se)(se)(se)的(de)，隨(sui)后再加上(shang)芒(mang)果(guo)(guo)味的(de)香辛(xin)料添加物，那樣無論(lun)是(shi)(shi)外觀或是(shi)(shi)香氣都很(hen)像芒(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)。

真(zhen)正的(de)芒(mang)(mang)果干(gan)會聞到(dao)(dao)新鮮芒(mang)(mang)果一樣的(de)清香味道，如你(ni)聞到(dao)(dao)的(de)是(shi)一種很濃(nong)的(de)香精味，那有可能就是(shi)食用膠(jiao)(jiao)制(zhi)作(zuo)的(de)芒(mang)(mang)果干(gan)了(le)(le)。新鮮芒(mang)(mang)果制(zhi)作(zuo)的(de)芒(mang)(mang)果干(gan)是(shi)有韌性的(de)，吃到(dao)(dao)的(de)芒(mang)(mang)果干(gan)如果是(shi)黏(nian)黏(nian)的(de)，口(kou)感軟軟的(de)，那就可能是(shi)食用膠(jiao)(jiao)制(zhi)作(zuo)的(de)芒(mang)(mang)果干(gan)了(le)(le)。

二、芒果干怎么辨別真假

芒果干(gan)的(de)品牌種(zhong)類比較多(duo)、比較雜，其中有用(yong)新鮮芒果制(zhi)(zhi)作的(de)芒果干(gan)，也有用(yong)地瓜干(gan)或食用(yong)膠制(zhi)(zhi)作而(er)成的(de)假(jia)芒果干(gan)，真假(jia)芒果干(gan)在顏色、味道、口感上都(dou)是有區(qu)別(bie)的(de)。

1、顏色：真的芒果(guo)(guo)干(gan)果(guo)(guo)肉是(shi)自然黃(huang)色的，而假的芒果(guo)(guo)干(gan)是(shi)嫩(nen)黃(huang)色的。

2、味道：真的芒果干會聞到新鮮芒(mang)果(guo)一樣的(de)清香味(wei)道(dao)，而假的(de)芒(mang)果(guo)干(gan)有一種很濃的(de)香精味(wei)。

3、口感：真的芒果(guo)干是有韌性的，咀嚼(jiao)起來有勁道，而(er)假的芒果(guo)干吃(chi)起來是黏(nian)黏(nian)的，口感軟軟的。

買(mai)芒(mang)果干的時候(hou)(hou)一定要(yao)看(kan)清(qing)楚(chu)防(fang)偽標志，吃的時候(hou)(hou)自己要(yao)分(fen)辨清(qing)楚(chu)，假(jia)的芒(mang)果干不干凈就盡量不要(yao)吃了。