一、芒果干是哪里的特產
芒果干有(you)的(de)(de)認(ren)為是菲律(lv)賓(bin)的(de)(de)特產,也有(you)人認(ren)為是泰國的(de)(de),大家意見(jian)不一。
不過,芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)其實起源于印(yin)度,在(zai)印(yin)度芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)的種(zhong)(zhong)植有著幾千(qian)年的歷(li)史,印(yin)度的芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)種(zhong)(zhong)類就有好幾百種(zhong)(zhong)。芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)在(zai)孟加(jia)拉、中南半(ban)島和馬(ma)來西(xi)亞等地也(ye)有分布(bu),如今芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)在(zai)世(shi)界各地都有栽種(zhong)(zhong),并品種(zhong)(zhong)多樣,盛產芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)的地區都會將部分芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)加(jia)工(gong)(gong)成(cheng)芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)干出售。經(jing)過加(jia)工(gong)(gong)后的芒(mang)(mang)(mang)(mang)果(guo)(guo)干也(ye)廣受人們的歡迎。
二、芒果干哪里產的好吃
國(guo)(guo)內的芒果干(gan),主要有(you)三大出處:菲律賓(bin)、泰國(guo)(guo)以及國(guo)(guo)產(chan);還有(you)少量其他地區出產(chan)的,因為(wei)量少,而(er)不為(wei)人知。
菲律賓(bin),作為亞洲的(de)(de)芒(mang)果出(chu)口強(qiang)國,出(chu)產(chan)(chan)的(de)(de)芒(mang)果干(gan)水分(fen)足,甜度高,整體(ti)飽滿,入口酸甜可(ke)口。著名(ming)(ming)的(de)(de)7D、宿(su)務芒(mang)果干(gan),是(shi)芒(mang)果干(gan)愛好者心目(mu)中的(de)(de)圣品(pin),是(shi)菲律賓(bin)宿(su)務省的(de)(de)特產(chan)(chan),久負(fu)盛名(ming)(ming)。正(zheng)因為名(ming)(ming)氣(qi)大,A品(pin)泛濫(lan),每年產(chan)(chan)量只有(you)幾十(shi)柜(ju),卻能(neng)銷售(shou)幾百柜(ju),能(neng)買(mai)到(dao)真正(zheng)的(de)(de)原產(chan)(chan)貨,可(ke)謂非常困(kun)難(nan)。
泰國芒果以薄皮核小聞名,果肉鮮嫩、厚實、多汁是其特點,所出產的芒果干,甜度高,搭配微微的酸酸口感。泰國的芒果干根據產區不同,口感上有很大差異,做出的芒果干,品質上也就參差不齊。相比菲律賓芒果干,味道偏淡,價格上,也低一個檔次。
國內的芒果干主要產自廣西、福建和云貴等地,尤其以小臺芒、青芒代表的芒果在水果貿易中舉足輕重,也是比較符合國人口味的品種,果肉豐富,香甜味美,也是加工芒果干常用的幾種。國產(chan)芒(mang)(mang)果干表面糖粉偏多(duo),讓芒(mang)(mang)果干保持濕(shi)潤(run),避(bi)免(mian)嚼不動,導(dao)致口感偏甜(tian),所以加(jia)入了酸(suan)味(wei)劑調節口感。芒(mang)(mang)果干是很多(duo)零食賣家的引(yin)流款,價格戰打得轟(hong)轟(hong)烈烈,有時難免(mian)在原料和工藝上縮水。綜合來說,原裝進口的芒(mang)(mang)果干一般會比國產(chan)的稍好。