一、芒果干是哪里的特產
芒果干有(you)的(de)認為是菲律賓的(de)特(te)產(chan),也有(you)人認為是泰國的(de),大家意見不(bu)一。
不過(guo),芒(mang)果(guo)其(qi)實起源于(yu)印度,在印度芒(mang)果(guo)的(de)種(zhong)植有(you)(you)著幾千年的(de)歷史,印度的(de)芒(mang)果(guo)種(zhong)類(lei)就有(you)(you)好幾百(bai)種(zhong)。芒(mang)果(guo)在孟(meng)加拉、中南半島(dao)和馬來西亞(ya)等(deng)地(di)也(ye)有(you)(you)分布,如今(jin)芒(mang)果(guo)在世界各地(di)都有(you)(you)栽(zai)種(zhong),并品種(zhong)多樣(yang),盛(sheng)產芒(mang)果(guo)的(de)地(di)區都會將部(bu)分芒(mang)果(guo)加工(gong)成芒(mang)果(guo)干出售。經過(guo)加工(gong)后(hou)的(de)芒(mang)果(guo)干也(ye)廣受(shou)人們的(de)歡迎。
二、芒果干哪里產的好吃
國(guo)內的(de)芒果干,主要有(you)三大出(chu)處:菲(fei)律賓、泰國(guo)以(yi)及國(guo)產;還有(you)少(shao)量其他地區(qu)出(chu)產的(de),因為(wei)量少(shao),而不為(wei)人知。
菲律(lv)賓,作為(wei)亞洲的芒(mang)果(guo)出(chu)口(kou)強國,出(chu)產的芒(mang)果(guo)干水分足,甜(tian)度高,整體(ti)飽滿,入口(kou)酸甜(tian)可口(kou)。著名(ming)的7D、宿務芒(mang)果(guo)干,是芒(mang)果(guo)干愛好者心(xin)目中的圣(sheng)品,是菲律(lv)賓宿務省(sheng)的特(te)產,久負盛名(ming)。正因(yin)為(wei)名(ming)氣大,A品泛濫,每年產量只有幾(ji)十柜(ju),卻能銷售(shou)幾(ji)百(bai)柜(ju),能買到真正的原(yuan)產貨,可謂(wei)非常(chang)困難(nan)。
泰國芒果以薄皮核小聞名,果肉鮮嫩、厚實、多汁是其特點,所出產的芒果干,甜度高,搭配微微的酸酸口感。泰國的芒果干根據產區不同,口感上有很大差異,做出的芒果干,品質上也就參差不齊。相比菲律賓芒果干,味道偏淡,價格上,也低一個檔次。
國內的芒果干主要產自廣西、福建和云貴等地,尤其以小臺芒、青芒代表的芒果在水果貿易中舉足輕重,也是比較符合國人口味的品種,果肉豐富,香甜味美,也是加工芒果干常用的幾種。國產芒(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)表(biao)面糖(tang)粉偏多(duo)(duo),讓芒(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)保持(chi)濕潤,避免(mian)嚼不動,導致口感偏甜(tian),所以(yi)加入(ru)了酸味劑(ji)調節口感。芒(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)是很多(duo)(duo)零食賣家的引流款,價(jia)格戰打(da)得轟(hong)轟(hong)烈烈,有(you)時難免(mian)在原料和工(gong)藝上(shang)縮水。綜(zong)合來(lai)說,原裝進口的芒(mang)果(guo)(guo)干(gan)(gan)一般會比國產的稍好。