一、什么是大果榛子

大果榛子是平歐(ou)是大(da)(da)果(guo)(guo)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)的(de)簡稱，近年來(lai)在(zai)我(wo)國(guo)東北地區(qu)迅速(su)發展。歐(ou)洲榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)與我(wo)國(guo)原產(chan)野生(sheng)(sheng)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)種間(jian)雜(za)交選育優良遺傳基(ji)因，果(guo)(guo)大(da)(da)、豐(feng)產(chan)、出仁率高的(de)特(te)點，它絕不是美國(guo)大(da)(da)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)。美國(guo)大(da)(da)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)苗，只能抗寒(han)4-6度，野生(sheng)(sheng)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)和(he)(he)(he)美國(guo)大(da)(da)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)雜(za)交，可抗寒(han)32-35度，味道和(he)(he)(he)野生(sheng)(sheng)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)一樣香，和(he)(he)(he)美國(guo)大(da)(da)榛(zhen)(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)(zi)一樣大(da)(da)，皮薄。

大(da)果(guo)榛子是我國干果(guo)經濟林(lin)專家及(ji)林(lin)業科研人員，從1980年(nian)開始花費20余年(nian)的(de)時(shi)間，以平(ping)榛為母本，歐洲榛為父(fu)本，通過種間遠(yuan)緣雜(za)交育(yu)種成(cheng)功的(de)優良經濟林(lin)樹(shu)(shu)種。屬亞(ya)喬(qiao)木樹(shu)(shu)種，樹(shu)(shu)高(gao)可(ke)(ke)達(da)(da)5-7米，可(ke)(ke)長大(da)樹(shu)(shu)，單果(guo)重2.4-3.6克，是野生(sheng)榛子的(de)2-4倍大(da)，栽植后第二年(nian)開始結果(guo)，隨著樹(shu)(shu)齡的(de)增長產量成(cheng)倍上升，畝產可(ke)(ke)達(da)(da)450-500斤，5年(nian)生(sheng)多(duo)的(de)每棵可(ke)(ke)結果(guo)10斤左右(you)。樹(shu)(shu)齡可(ke)(ke)達(da)(da)50-100年(nian)。

大果(guo)榛子在(zai)我(wo)國北(bei)緯42°-32°的(de)廣(guang)大地(di)(di)區即每(mei)年平均氣溫7°-15°地(di)(di)區都可栽植，抗寒零(ling)下(xia)30度(du)-35度(du)低(di)溫，可在(zai)沙(sha)土(tu)地(di)(di)、黑土(tu)地(di)(di)、黃土(tu)地(di)(di)、坡地(di)(di)、荒(huang)山、平地(di)(di)、房(fang)前屋后，只要(yao)無積水(shui)地(di)(di)帶，均可栽植。

二、大果榛子有什么特點

大果榛子杯越(yue)來(lai)越(yue)多的人所熟知(zhi)，其主要特點如(ru)下：

1、高產：正常的(de)肥水管理和土壤(rang)條件(jian)，盛(sheng)果期的(de)大果榛子畝(mu)產可達(da)400斤以上。

2、殼薄瓤滿：果實殼薄，榛瓤飽滿，出仁率達40%—50%，是野生榛子的1.3—1.6倍。

3、果實個頭大：單果重(zhong)2—4克，是我國(guo)野生榛(zhen)子(zi)的(de)2—4倍，與進口大(da)榛(zhen)子(zi)不(bu)相(xiang)上(shang)下(xia)。與目前市場上(shang)進口的(de)歡洲(zhou)榛(zhen)子(zi)（美國(guo)大(da)榛(zhen)子(zi)）相(xiang)似(si)。

4、味道香：其(qi)風(feng)味(wei)優于(yu)外國進口的榛(zhen)子，堅果紅褐色，外觀美，由于(yu)大果榛(zhen)子獨特的風(feng)味(wei)和豐富的營養(yang)而受(shou)到(dao)廣大消(xiao)費者(zhe)歡迎。