一、尖栗是不是榛子

尖栗是榛子，尖栗是榛子的別(bie)名。

形狀像(xiang)栗(li)子，外殼堅硬(ying)，有一個尖尖的頂，果仁肥白圓潤，故(gu)而(er)榛子又被(bei)叫做尖栗(li)。

尖栗是人類最(zui)早(zao)食用的干(gan)果(guo)之(zhi)一，歷(li)史非常(chang)悠久(jiu)。世界(jie)上(shang)榛屬樹種約近20種，分布于亞(ya)洲(zhou)、歐洲(zhou)及北(bei)美洲(zhou)，其含油(you)脂量(liang)很(hen)大，吃起(qi)來特別香美，余味綿綿，可生吃也可炒食，是非常(chang)受(shou)歡迎的堅果(guo)食品。

中(zhong)醫認為尖栗(li)(li)(li)味甘性(xing)平(ping)，具(ju)有(you)開(kai)胃、調(diao)中(zhong)、明目之功效(xiao)，可(ke)醫治體(ti)弱和(he)腸胃不適等(deng)癥(zheng)。尖栗(li)(li)(li)既可(ke)直接食(shi)用(yong)，又可(ke)加工成粉(fen)，是一種營(ying)養價值很高的(de)補養品(pin)。果仁也是糖果、糕點的(de)重要輔料(liao)。尖栗(li)(li)(li)油(you)除是高級食(shi)用(yong)油(you)外，還可(ke)用(yong)來(lai)制做(zuo)肥皂、蠟燭(zhu)和(he)化妝品(pin)等(deng)工業制品(pin)，油(you)渣可(ke)做(zuo)飼料(liao)和(he)肥料(liao)。尖栗(li)(li)(li)可(ke)以說是一種具(ju)有(you)多(duo)種用(yong)途的(de)木本糧油(you)，開(kai)山之寶。

二、尖栗要怎么保存

由于尖栗的營養成分豐富，易受潮，容易變質，所以我們需要正確地保存尖栗，以確保它們的品質和口感。以下是(shi)一些尖栗(li)的保(bao)存方法：

1、存放在干燥的地方

尖栗容易吸收潮氣，所以最好將它們存放在干燥的地方，干(gan)的(de)(de)(de)茶葉(xie)(xie)具有很好的(de)(de)(de)吸(xi)水防潮(chao)作用，因此，在(zai)家里沒吃完(wan)的(de)(de)(de)尖栗建議放(fang)少量茶葉(xie)(xie)在(zai)里面，防止吸(xi)潮(chao)，但是茶葉(xie)(xie)具有茶葉(xie)(xie)的(de)(de)(de)香(xiang)味，不宜放(fang)太多影(ying)響尖栗的(de)(de)(de)香(xiang)味。

2、放在密封容器中

將尖栗放在密封容器中可以防止空氣和潮氣進入，從而延長其保質期。可以使用塑料袋、玻璃罐或密封袋等容器來存放。相比于塑料瓶子，玻璃瓶要(yao)好(hao)一些(xie)，玻璃性(xing)質(zhi)穩定(ding)，不會揮(hui)發有害物質(zhi)，玻璃瓶要(yao)保證干(gan)燥干(gan)凈后再放入尖栗。

3、保鮮袋保存

將尖栗裝在(zai)保(bao)鮮(xian)袋中，不要密封緊，放在(zai)通風地方，可(ke)以段時間保(bao)存。

3、避免暴露在陽光下

陽(yang)光(guang)會導(dao)致尖(jian)栗變(bian)質，因此最好將它們存放在(zai)陰(yin)涼(liang)的地方，避免暴露(lu)在(zai)陽(yang)光(guang)下。