一、尖栗是不是榛子

尖栗是榛子，尖栗是榛子的(de)別名。

形(xing)狀(zhuang)像(xiang)栗子，外殼(ke)堅硬，有一(yi)個尖尖的頂，果仁(ren)肥白圓(yuan)潤，故而榛子又被(bei)叫做尖栗。

尖(jian)栗是(shi)(shi)人類最早食用的(de)干(gan)果(guo)之一，歷史非(fei)常(chang)悠久。世(shi)界上榛屬樹(shu)種(zhong)約近20種(zhong)，分布于亞洲、歐洲及(ji)北美洲，其含油脂量很大(da)，吃(chi)起來(lai)特別香美，余味(wei)綿綿，可生吃(chi)也可炒食，是(shi)(shi)非(fei)常(chang)受歡迎的(de)堅(jian)果(guo)食品。

中醫認為尖栗(li)(li)味甘性平，具有(you)開胃、調中、明目(mu)之功(gong)效，可(ke)(ke)醫治體弱(ruo)和(he)腸胃不適(shi)等(deng)癥。尖栗(li)(li)既(ji)可(ke)(ke)直(zhi)接食(shi)(shi)用(yong)，又可(ke)(ke)加工成(cheng)粉(fen)，是(shi)一(yi)種營養(yang)價值很(hen)高的補(bu)養(yang)品。果仁也是(shi)糖果、糕(gao)點(dian)的重要輔料。尖栗(li)(li)油(you)除(chu)是(shi)高級食(shi)(shi)用(yong)油(you)外，還可(ke)(ke)用(yong)來制做肥皂、蠟燭和(he)化妝品等(deng)工業制品，油(you)渣可(ke)(ke)做飼料和(he)肥料。尖栗(li)(li)可(ke)(ke)以說(shuo)是(shi)一(yi)種具有(you)多種用(yong)途的木(mu)本糧油(you)，開山之寶。

二、尖栗要怎么保存

由于尖栗的營養成分豐富，易受潮，容易變質，所以我們需要正確地保存尖栗，以確保它們的品質和口感。以(yi)下是(shi)一些尖栗的保存方法：

1、存放在干燥的地方

尖栗容易吸收潮氣，所以最好將它們存放在干燥的地方，干(gan)的茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)具有很好的吸水防潮(chao)作用，因(yin)此，在(zai)家里(li)沒吃完的尖栗建議放少量茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)在(zai)里(li)面，防止吸潮(chao)，但是茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)具有茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)的香味，不宜(yi)放太多(duo)影響尖栗的香味。

2、放在密封容器中

將尖栗放在密封容器中可以防止空氣和潮氣進入，從而延長其保質期。可以使用塑料袋、玻璃罐或密封袋等容器來存放。相比于(yu)塑料瓶子，玻璃瓶要好(hao)一些，玻璃性質穩定，不會揮(hui)發(fa)有害物質，玻璃瓶要保證干燥干凈后再放入尖(jian)栗。

3、保鮮袋保存

將(jiang)尖(jian)栗裝(zhuang)在保鮮(xian)袋中，不要密封緊，放在通風地方，可以段(duan)時(shi)間(jian)保存(cun)。

3、避免暴露在陽光下

陽(yang)光會導致尖栗變質，因此最(zui)好(hao)將它(ta)們存放(fang)在陰涼的地方(fang)，避免暴露在陽(yang)光下。