一、尖栗是不是榛子

尖栗是榛子，尖栗(li)是榛(zhen)子的別名。

形狀像(xiang)栗子，外殼堅硬，有(you)一個(ge)尖尖的(de)頂，果仁肥(fei)白圓(yuan)潤，故而榛子又被叫做尖栗。

尖栗是(shi)人類最早食(shi)用的(de)干果之一，歷史非常悠(you)久。世界上榛(zhen)屬樹種約(yue)近(jin)20種，分布(bu)于亞洲(zhou)、歐(ou)洲(zhou)及北美(mei)洲(zhou)，其含油脂量(liang)很大，吃(chi)起來特別香(xiang)美(mei)，余味(wei)綿(mian)綿(mian)，可(ke)生(sheng)吃(chi)也(ye)可(ke)炒(chao)食(shi)，是(shi)非常受歡迎的(de)堅(jian)果食(shi)品。

中(zhong)醫認為(wei)尖(jian)栗(li)(li)味甘(gan)性平，具(ju)有開胃(wei)、調中(zhong)、明目之(zhi)功效(xiao)，可(ke)醫治體弱和(he)腸(chang)胃(wei)不適等癥。尖(jian)栗(li)(li)既可(ke)直接食用(yong)，又(you)可(ke)加(jia)工成粉，是一種(zhong)營養(yang)價值很高的(de)補養(yang)品。果仁(ren)也是糖果、糕點的(de)重要輔料(liao)。尖(jian)栗(li)(li)油(you)除是高級食用(yong)油(you)外，還可(ke)用(yong)來(lai)制做肥皂(zao)、蠟燭和(he)化妝品等工業制品，油(you)渣(zha)可(ke)做飼料(liao)和(he)肥料(liao)。尖(jian)栗(li)(li)可(ke)以說是一種(zhong)具(ju)有多(duo)種(zhong)用(yong)途的(de)木本糧油(you)，開山之(zhi)寶(bao)。

二、尖栗要怎么保存

由于尖栗的營養成分豐富，易受潮，容易變質，所以我們需要正確地保存尖栗，以確保它們的品質和口感。以下是一些尖栗(li)的保存(cun)方法：

1、存放在干燥的地方

尖栗容易吸收潮氣，所以最好將它們存放在干燥的地方，干的(de)茶葉(xie)具有(you)很(hen)好的(de)吸(xi)水防潮(chao)作用，因此(ci)，在家(jia)里沒(mei)吃完的(de)尖栗(li)建(jian)議放少量茶葉(xie)在里面，防止吸(xi)潮(chao)，但是茶葉(xie)具有(you)茶葉(xie)的(de)香(xiang)味，不宜(yi)放太多影響尖栗(li)的(de)香(xiang)味。

2、放在密封容器中

將尖栗放在密封容器中可以防止空氣和潮氣進入，從而延長其保質期。可以使用塑料袋、玻璃罐或密封袋等容器來存放。相比于塑料瓶(ping)子，玻璃(li)瓶(ping)要好(hao)一些，玻璃(li)性(xing)質穩定，不(bu)會(hui)揮發有(you)害(hai)物質，玻璃(li)瓶(ping)要保證干燥干凈后(hou)再放入尖栗。

3、保鮮袋保存

將尖栗裝在保鮮(xian)袋中，不(bu)要密(mi)封(feng)緊(jin)，放在通(tong)風地方，可(ke)以段時間保存。

3、避免暴露在陽光下

陽光(guang)會導致尖栗變(bian)質(zhi)，因此最好將(jiang)它們存放在陰涼的(de)地方，避免(mian)暴(bao)露在陽光(guang)下。