一、尖栗是不是榛子

尖栗是榛子，尖栗是榛子(zi)的(de)別名。

形狀像栗子，外(wai)殼(ke)堅硬，有(you)一個尖尖的頂，果仁肥白圓(yuan)潤，故(gu)而榛子又被叫做尖栗。

尖栗(li)是人類(lei)最(zui)早食(shi)用的干果之一，歷(li)史非(fei)常(chang)悠久。世界(jie)上榛屬樹種(zhong)約近20種(zhong)，分布(bu)于亞洲、歐洲及北美洲，其(qi)含(han)油脂量很大，吃起(qi)來特別香美，余味綿綿，可(ke)生吃也(ye)可(ke)炒食(shi)，是非(fei)常(chang)受歡迎的堅果食(shi)品。

中醫認為尖(jian)(jian)栗(li)(li)味(wei)甘性平，具(ju)有開胃(wei)、調中、明目之(zhi)功(gong)效，可(ke)(ke)醫治(zhi)體弱和(he)腸胃(wei)不適等癥。尖(jian)(jian)栗(li)(li)既可(ke)(ke)直接食(shi)(shi)用(yong)，又可(ke)(ke)加工成粉(fen)，是(shi)一種(zhong)(zhong)營養價(jia)值很(hen)高(gao)的(de)補養品(pin)(pin)。果仁也是(shi)糖果、糕(gao)點的(de)重要輔料(liao)。尖(jian)(jian)栗(li)(li)油(you)除是(shi)高(gao)級食(shi)(shi)用(yong)油(you)外(wai)，還(huan)可(ke)(ke)用(yong)來制做肥皂、蠟(la)燭(zhu)和(he)化妝品(pin)(pin)等工業制品(pin)(pin)，油(you)渣可(ke)(ke)做飼料(liao)和(he)肥料(liao)。尖(jian)(jian)栗(li)(li)可(ke)(ke)以說(shuo)是(shi)一種(zhong)(zhong)具(ju)有多種(zhong)(zhong)用(yong)途的(de)木本糧油(you)，開山(shan)之(zhi)寶。

二、尖栗要怎么保存

由于尖栗的營養成分豐富，易受潮，容易變質，所以我們需要正確地保存尖栗，以確保它們的品質和口感。以下是一些尖栗的保存方法：

1、存放在干燥的地方

尖栗容易吸收潮氣，所以最好將它們存放在干燥的地方，干的茶葉具有(you)很(hen)好(hao)的吸(xi)水防潮作用，因此，在家里(li)沒吃完的尖栗(li)建議放(fang)少(shao)量(liang)茶葉在里(li)面，防止吸(xi)潮，但是茶葉具有(you)茶葉的香(xiang)味(wei)，不宜放(fang)太(tai)多影響(xiang)尖栗(li)的香(xiang)味(wei)。

2、放在密封容器中

將尖栗放在密封容器中可以防止空氣和潮氣進入，從而延長其保質期。可以使用塑料袋、玻璃罐或密封袋等容器來存放。相(xiang)比(bi)于塑料瓶(ping)(ping)子，玻(bo)璃瓶(ping)(ping)要(yao)好一些，玻(bo)璃性質穩定，不會揮(hui)發有害物質，玻(bo)璃瓶(ping)(ping)要(yao)保證(zheng)干(gan)燥干(gan)凈后再放入尖栗。

3、保鮮袋保存

將尖栗裝在保鮮袋中，不要密封緊，放(fang)在通(tong)風(feng)地方，可(ke)以段(duan)時間保存。

3、避免暴露在陽光下

陽光(guang)會(hui)導(dao)致尖栗(li)變質，因此最(zui)好將它們(men)存放在(zai)陰涼的地方，避免暴(bao)露在(zai)陽光(guang)下。