一、尖栗是不是榛子

尖栗是榛子，尖(jian)栗是榛子的(de)別名。

形狀像栗子，外殼堅(jian)硬(ying)，有(you)一個尖尖的(de)頂，果(guo)仁肥白圓潤(run)，故(gu)而榛(zhen)子又被叫(jiao)做尖栗。

尖栗是人類最早食用的(de)(de)干(gan)果(guo)之(zhi)一，歷史非(fei)常(chang)悠久。世界(jie)上榛(zhen)屬樹(shu)種約近20種，分布于亞洲、歐洲及北(bei)美洲，其含(han)油脂(zhi)量很(hen)大，吃(chi)起(qi)來特(te)別香(xiang)美，余(yu)味綿綿，可(ke)生吃(chi)也可(ke)炒食，是非(fei)常(chang)受歡迎的(de)(de)堅果(guo)食品(pin)。

中醫認為(wei)尖(jian)(jian)栗味甘性平(ping)，具有開(kai)胃、調中、明目之功效，可(ke)醫治體弱(ruo)和(he)(he)腸(chang)胃不適等(deng)癥。尖(jian)(jian)栗既可(ke)直(zhi)接食用(yong)，又可(ke)加工(gong)成粉，是(shi)一種營養價(jia)值很高(gao)的補養品(pin)。果仁也是(shi)糖果、糕點(dian)的重要輔料(liao)(liao)。尖(jian)(jian)栗油(you)除(chu)是(shi)高(gao)級食用(yong)油(you)外，還可(ke)用(yong)來制做肥(fei)皂、蠟燭(zhu)和(he)(he)化妝品(pin)等(deng)工(gong)業制品(pin)，油(you)渣可(ke)做飼料(liao)(liao)和(he)(he)肥(fei)料(liao)(liao)。尖(jian)(jian)栗可(ke)以說是(shi)一種具有多種用(yong)途的木本糧(liang)油(you)，開(kai)山之寶(bao)。

二、尖栗要怎么保存

由于尖栗的營養成分豐富，易受潮，容易變質，所以我們需要正確地保存尖栗，以確保它們的品質和口感。以下是一(yi)些尖栗的保存(cun)方法：

1、存放在干燥的地方

尖栗容易吸收潮氣，所以最好將它們存放在干燥的地方，干(gan)的(de)(de)茶葉具有很好的(de)(de)吸(xi)水(shui)防(fang)潮(chao)作用，因此(ci)，在家(jia)里沒吃完的(de)(de)尖栗建議放少(shao)量(liang)茶葉在里面，防(fang)止吸(xi)潮(chao)，但是(shi)茶葉具有茶葉的(de)(de)香味，不宜(yi)放太多影(ying)響尖栗的(de)(de)香味。

2、放在密封容器中

將尖栗放在密封容器中可以防止空氣和潮氣進入，從而延長其保質期。可以使用塑料袋、玻璃罐或密封袋等容器來存放。相(xiang)比(bi)于塑料(liao)瓶(ping)子，玻璃瓶(ping)要(yao)好一些，玻璃性質穩定，不會揮發有害物質，玻璃瓶(ping)要(yao)保證干燥干凈后再放入(ru)尖(jian)栗。

3、保鮮袋保存

將尖栗裝在保鮮袋中，不要密封緊(jin)，放(fang)在通(tong)風地方，可以(yi)段時(shi)間(jian)保存。

3、避免暴露在陽光下

陽(yang)光(guang)會導致尖(jian)栗變質，因此最(zui)好(hao)將它(ta)們存放在陰(yin)涼的地方，避(bi)免暴露在陽(yang)光(guang)下。