一、榛子什么時候成熟采摘

榛子一般都是在秋季成熟，大多都是在8-10月期間采收，榛子從花朵授粉到果實成熟的具體天數是在147-176天之內，成熟時間跟其品種和生長環境相關，同一棵樹上的榛子成熟(shu)時間也(ye)不(bu)同(tong)，通常都(dou)是榛(zhen)子(zi)樹頂端和(he)外圍的榛(zhen)子(zi)先成熟(shu)，下(xia)端和(he)內部的榛(zhen)子(zi)就會晚些成熟(shu)，可以分批次(ci)采摘。

榛子(zi)(zi)(zi)(zi)樹株型(xing)(xing)不高(gao)的(de)(de)話，可以(yi)直接手工采摘(zhai)，與(yu)果苞一起采摘(zhai)，然后運到果場去苞。樹型(xing)(xing)較高(gao)的(de)(de)榛子(zi)(zi)(zi)(zi)樹可以(yi)嘗(chang)試振動榛子(zi)(zi)(zi)(zi)樹的(de)(de)大樹枝，使榛子(zi)(zi)(zi)(zi)落地，然后集(ji)中收集(ji)，也可以(yi)等水果自然成熟(shu)后落地，再撿起來集(ji)中。

榛子采摘(zhai)后，要注(zhu)意存儲的(de)方式，它的(de)含水量極低，較(jiao)耐貯藏(zang)，但(dan)是榛仁對溫(wen)度、濕(shi)(shi)度反應敏感，最好在低溫(wen)、低氧、干(gan)燥、避光的(de)環(huan)境下(xia)儲存。它儲存適宜(yi)的(de)條件是氣(qi)溫(wen)在15度以下(xia)，空氣(qi)相(xiang)對濕(shi)(shi)度60%以下(xia)，倉庫內光線較(jiao)暗，可以貯藏(zang)2年(nian)。

二、榛子什么時候吃最好

在兩頓飯之間，比如下午四點左右的時候可以吃一些榛子，因為這個時間往往是(shi)人的體力開始下降的時候(hou)，適當(dang)吃(chi)(chi)一些榛子可以(yi)補充能(neng)(neng)量，為身體提(ti)供(gong)營養；早上吃(chi)(chi)榛子也是(shi)不錯的選擇，因為可以(yi)為一天(tian)的繁忙工作提(ti)供(gong)能(neng)(neng)量，起到良好(hao)的提(ti)神醒腦(nao)的效果。

三、榛子的功效與作用

1、增強體質

榛子本(ben)身富含油脂(zhi)（大多(duo)為不飽和脂(zhi)肪酸）達60.5%，使所含的脂(zhi)溶性維生素更易(yi)為人(ren)體(ti)所吸收，對體(ti)弱、病后虛羸、易(yi)饑餓的人(ren)都有很好的補養作用。

2、提神明目

榛(zhen)子中含有(you)豐富(fu)的(de)維生素A源、B1、B2及煙酸(suan)，有(you)利于維持正常視力(li)和上皮組(zu)織(zhi)細胞(bao)的(de)正常生長和神經系統的(de)健康，提高記(ji)憶，防止衰老(lao)。電(dian)腦一族記(ji)得吃點榛(zhen)子，給眼(yan)睛(jing)和大腦充充電(dian)。

3、通便順腸

榛子本身有一種天然的香氣，具有開胃的功效，豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用。榛子與扁桃、胡桃、腰果并稱為“四大堅果”。腸(chang)胃不好(hao)的年輕人可以用榨汁機自(zi)制一杯榛子(zi)堅果早餐熱飲(yin)，既方便有健康(kang)營養。

4、美容養顏

榛子的(de)(de)維生素E含量高達36%，能(neng)有效地延緩衰老(lao)，防(fang)治血管硬化。維生素E的(de)(de)最(zui)大作用就(jiu)是(shi)能(neng)改善脂質代謝、減少細胞耗氧量，從而減少皺(zhou)紋的(de)(de)產生，使人(ren)更有耐久力和活(huo)力。食(shi)補(bu)是(shi)最(zui)天然(ran)的(de)(de)美容方法，愛美的(de)(de)女性不妨把榛子作為美容養顏小(xiao)零(ling)食(shi)。

5、預防心血管疾病

榛(zhen)子(zi)還具有(you)降低(di)膽固(gu)醇的(de)作用，避免了肉類中飽和脂肪酸對身(shen)體(ti)的(de)危害，能夠(gou)有(you)效地防止心腦(nao)血(xue)管疾病(bing)(bing)的(de)發生。吃過了大(da)(da)魚大(da)(da)肉，反而更想念青菜素食的(de)味(wei)道。榛(zhen)子(zi)可以(yi)幫助你的(de)身(shen)體(ti)減輕油脂所(suo)帶(dai)來的(de)負擔，預防突發疾病(bing)(bing)的(de)產生。