一、榛子什么時候成熟采摘

榛子一般都是在秋季成熟，大多都是在8-10月期間采收，榛子從花朵授粉到果實成熟的具體天數是在147-176天之內，成熟時間跟其品種和生長環境相關，同一棵樹上的榛子成(cheng)熟時間也不同，通常都是榛(zhen)(zhen)子(zi)樹頂端(duan)(duan)和(he)外圍的榛(zhen)(zhen)子(zi)先成(cheng)熟，下端(duan)(duan)和(he)內(nei)部的榛(zhen)(zhen)子(zi)就會晚些成(cheng)熟，可以分批次采摘。

榛子(zi)樹(shu)(shu)株型不(bu)高的(de)話，可以(yi)直接(jie)手(shou)工采摘，與果(guo)苞(bao)一起采摘，然(ran)后(hou)運(yun)到果(guo)場去苞(bao)。樹(shu)(shu)型較高的(de)榛子(zi)樹(shu)(shu)可以(yi)嘗試振動榛子(zi)樹(shu)(shu)的(de)大樹(shu)(shu)枝(zhi)，使榛子(zi)落地(di)，然(ran)后(hou)集(ji)中收(shou)集(ji)，也(ye)可以(yi)等(deng)水果(guo)自(zi)然(ran)成(cheng)熟后(hou)落地(di)，再撿起來集(ji)中。

榛子采摘后，要注意存儲(chu)(chu)的(de)(de)方式，它的(de)(de)含水量極低(di)，較耐貯藏，但是榛仁對(dui)溫度(du)、濕度(du)反應敏感(gan)，最好在低(di)溫、低(di)氧(yang)、干燥、避光(guang)的(de)(de)環境下(xia)儲(chu)(chu)存。它儲(chu)(chu)存適(shi)宜的(de)(de)條(tiao)件是氣溫在15度(du)以(yi)下(xia)，空氣相對(dui)濕度(du)60%以(yi)下(xia)，倉庫內光(guang)線較暗(an)，可以(yi)貯藏2年(nian)。

二、榛子什么時候吃最好

在兩頓飯之間，比如下午四點左右的時候可以吃一些榛子，因為這(zhe)個時間往(wang)(wang)往(wang)(wang)是(shi)人的(de)(de)(de)體力開(kai)始下(xia)降的(de)(de)(de)時候，適當(dang)吃一些榛(zhen)子可以(yi)補充能(neng)量，為身體提供營養(yang)；早上吃榛(zhen)子也是(shi)不錯的(de)(de)(de)選擇，因為可以(yi)為一天(tian)的(de)(de)(de)繁忙工作提供能(neng)量，起到良好的(de)(de)(de)提神醒(xing)腦(nao)的(de)(de)(de)效果。

三、榛子的功效與作用

1、增強體質

榛子本身(shen)富(fu)含(han)油(you)脂(zhi)(zhi)（大(da)多為不飽和脂(zhi)(zhi)肪酸）達60.5%，使(shi)所(suo)含(han)的脂(zhi)(zhi)溶性維生素(su)更易為人體所(suo)吸收(shou)，對(dui)體弱(ruo)、病后虛羸、易饑餓的人都有(you)很好的補養作用(yong)。

2、提神明目

榛子中含有(you)豐富(fu)的維生素A源、B1、B2及煙酸，有(you)利于(yu)維持正常(chang)視力和上皮組(zu)織細(xi)胞的正常(chang)生長和神經系(xi)統的健康，提高記(ji)憶，防止衰老。電腦一(yi)族(zu)記(ji)得吃點榛子，給眼睛和大腦充(chong)充(chong)電。

3、通便順腸

榛子本身有一種天然的香氣，具有開胃的功效，豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用。榛子與扁桃、胡桃、腰果并稱為“四大堅果”。腸(chang)胃不好的年輕(qing)人可以用榨汁(zhi)機自制(zhi)一杯榛(zhen)子(zi)堅果早餐熱飲，既(ji)方便有健康營養(yang)。

4、美容養顏

榛子的(de)(de)維生素(su)E含(han)量高達36%，能有效地延緩衰老，防治血(xue)管硬化。維生素(su)E的(de)(de)最大作(zuo)(zuo)用就是(shi)能改(gai)善脂質代(dai)謝(xie)、減少細胞耗氧量，從(cong)而減少皺紋的(de)(de)產生，使人更有耐久(jiu)力(li)(li)和活力(li)(li)。食補是(shi)最天然的(de)(de)美容(rong)方(fang)法，愛美的(de)(de)女性不妨(fang)把榛子作(zuo)(zuo)為(wei)美容(rong)養(yang)顏小零食。

5、預防心血管疾病

榛(zhen)子還具(ju)有(you)(you)降低膽固醇的(de)(de)作用，避免了(le)肉類中飽(bao)和脂(zhi)肪酸(suan)對身體的(de)(de)危害，能(neng)夠(gou)有(you)(you)效(xiao)地防止心腦血管疾病的(de)(de)發生(sheng)。吃過了(le)大魚大肉，反而(er)更想念青菜素食的(de)(de)味道。榛(zhen)子可以(yi)幫(bang)助你的(de)(de)身體減輕油脂(zhi)所帶來的(de)(de)負(fu)擔(dan)，預防突發疾病的(de)(de)產生(sheng)。