一、尖栗是不是榛子

尖栗是榛子，尖栗是榛子(zi)的別名(ming)。

形狀(zhuang)像(xiang)栗子(zi)，外(wai)殼(ke)堅(jian)硬，有(you)一個尖(jian)尖(jian)的(de)頂，果仁(ren)肥白圓潤，故(gu)而榛子(zi)又被(bei)叫做尖(jian)栗。

尖栗是(shi)人類(lei)最早食用的干果之一，歷史非(fei)常悠久(jiu)。世界上榛屬(shu)樹種約近20種，分布于亞洲、歐洲及(ji)北美洲，其含油(you)脂量很(hen)大，吃起(qi)來特別香美，余味綿綿，可生吃也可炒食，是(shi)非(fei)常受(shou)歡迎的堅果食品(pin)。

中醫(yi)認為尖栗(li)味甘性平，具有(you)開胃(wei)、調中、明目(mu)之(zhi)功效，可(ke)醫(yi)治體弱和腸胃(wei)不適等(deng)癥(zheng)。尖栗(li)既可(ke)直接食(shi)用(yong)，又可(ke)加工(gong)成粉，是一(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)營養(yang)價(jia)值很高的補養(yang)品(pin)(pin)。果仁也是糖果、糕點(dian)的重要輔料(liao)。尖栗(li)油(you)(you)除是高級食(shi)用(yong)油(you)(you)外，還(huan)可(ke)用(yong)來制做肥皂、蠟(la)燭和化妝(zhuang)品(pin)(pin)等(deng)工(gong)業(ye)制品(pin)(pin)，油(you)(you)渣可(ke)做飼料(liao)和肥料(liao)。尖栗(li)可(ke)以說是一(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)具有(you)多種(zhong)(zhong)(zhong)用(yong)途(tu)的木本糧油(you)(you)，開山之(zhi)寶。

二、尖栗要怎么保存

由于尖栗的營養成分豐富，易受潮，容易變質，所以我們需要正確地保存尖栗，以確保它們的品質和口感。以下(xia)是一(yi)些(xie)尖栗的保存方法：

1、存放在干燥的地方

尖栗容易吸收潮氣，所以最好將它們存放在干燥的地方，干(gan)的(de)(de)茶(cha)葉(xie)具有很(hen)好的(de)(de)吸(xi)水防潮(chao)作用，因此，在家(jia)里沒吃完的(de)(de)尖栗(li)建議放少(shao)量茶(cha)葉(xie)在里面(mian)，防止吸(xi)潮(chao)，但是茶(cha)葉(xie)具有茶(cha)葉(xie)的(de)(de)香(xiang)味，不宜放太(tai)多影(ying)響尖栗(li)的(de)(de)香(xiang)味。

2、放在密封容器中

將尖栗放在密封容器中可以防止空氣和潮氣進入，從而延長其保質期。可以使用塑料袋、玻璃罐或密封袋等容器來存放。相比于(yu)塑(su)料瓶子，玻(bo)璃瓶要(yao)好(hao)一(yi)些，玻(bo)璃性質穩定，不會揮發有害物質，玻(bo)璃瓶要(yao)保證干燥(zao)干凈后再放入(ru)尖栗。

3、保鮮袋保存

將(jiang)尖栗裝在(zai)保鮮袋中，不要密封緊(jin)，放(fang)在(zai)通風(feng)地(di)方，可以段時間(jian)保存。

3、避免暴露在陽光下

陽光(guang)會(hui)導致尖(jian)栗變質(zhi)，因(yin)此最(zui)好將它們存放在(zai)陰涼的地方，避免(mian)暴露在(zai)陽光(guang)下。