一、尖栗是不是榛子

尖栗是榛子，尖栗是榛(zhen)子(zi)的(de)別(bie)名。

形狀像栗子，外殼堅硬，有一個尖(jian)(jian)尖(jian)(jian)的頂，果(guo)仁肥白(bai)圓(yuan)潤，故(gu)而榛子又被叫做尖(jian)(jian)栗。

尖栗是(shi)人類(lei)最早食(shi)用的(de)干(gan)果之(zhi)一，歷史非常悠久。世界上榛(zhen)屬樹種(zhong)約(yue)近20種(zhong)，分布于亞(ya)洲(zhou)、歐洲(zhou)及北美洲(zhou)，其含油(you)脂量很大，吃起來特(te)別香美，余味綿(mian)(mian)綿(mian)(mian)，可生吃也可炒食(shi)，是(shi)非常受歡迎的(de)堅果食(shi)品。

中醫認(ren)為尖(jian)栗(li)味(wei)甘性平，具有開胃、調中、明目之功效，可醫治體弱(ruo)和(he)腸胃不適(shi)等癥。尖(jian)栗(li)既可直(zhi)接食用，又可加工(gong)成粉，是一(yi)(yi)種(zhong)營養(yang)價(jia)值很(hen)高的補養(yang)品。果仁也是糖(tang)果、糕點的重(zhong)要輔(fu)料(liao)。尖(jian)栗(li)油(you)除是高級(ji)食用油(you)外，還可用來(lai)制做肥皂、蠟燭(zhu)和(he)化妝品等工(gong)業制品，油(you)渣可做飼料(liao)和(he)肥料(liao)。尖(jian)栗(li)可以(yi)說是一(yi)(yi)種(zhong)具有多種(zhong)用途(tu)的木(mu)本糧油(you)，開山之寶(bao)。

二、尖栗要怎么保存

由于尖栗的營養成分豐富，易受潮，容易變質，所以我們需要正確地保存尖栗，以確保它們的品質和口感。以(yi)下是一些尖(jian)栗的保存方法：

1、存放在干燥的地方

尖栗容易吸收潮氣，所以最好將它們存放在干燥的地方，干的(de)(de)茶(cha)(cha)葉(xie)具有很好的(de)(de)吸(xi)水防(fang)潮作用，因此，在家里沒吃完的(de)(de)尖(jian)栗建議放(fang)少量茶(cha)(cha)葉(xie)在里面，防(fang)止吸(xi)潮，但是(shi)茶(cha)(cha)葉(xie)具有茶(cha)(cha)葉(xie)的(de)(de)香味，不宜(yi)放(fang)太多(duo)影響尖(jian)栗的(de)(de)香味。

2、放在密封容器中

將尖栗放在密封容器中可以防止空氣和潮氣進入，從而延長其保質期。可以使用塑料袋、玻璃罐或密封袋等容器來存放。相比于塑(su)料瓶子(zi)，玻璃瓶要好一些，玻璃性質穩定，不會揮發(fa)有害(hai)物質，玻璃瓶要保證干燥干凈后再放入尖栗。

3、保鮮袋保存

將尖栗裝(zhuang)在保(bao)鮮袋中，不要密封(feng)緊(jin)，放在通風地方，可以(yi)段(duan)時間保(bao)存。

3、避免暴露在陽光下

陽光(guang)會導致尖栗變質，因此最好(hao)將它們存放在(zai)陰涼的地方，避(bi)免暴(bao)露在(zai)陽光(guang)下。