一、什么是大果榛子

大果榛子是(shi)平歐(ou)是(shi)大(da)果榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)的簡稱，近年來在(zai)我(wo)國(guo)東(dong)北(bei)地區迅速發展。歐(ou)洲(zhou)榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)與(yu)我(wo)國(guo)原產野(ye)(ye)生榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)種間雜交選育優良遺傳基因，果大(da)、豐產、出(chu)仁(ren)率高(gao)的特點，它(ta)絕不是(shi)美(mei)國(guo)大(da)榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)。美(mei)國(guo)大(da)榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)苗(miao)，只能(neng)抗(kang)寒4-6度，野(ye)(ye)生榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)和(he)(he)美(mei)國(guo)大(da)榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)雜交，可抗(kang)寒32-35度，味道(dao)和(he)(he)野(ye)(ye)生榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)一樣(yang)香，和(he)(he)美(mei)國(guo)大(da)榛(zhen)(zhen)子(zi)(zi)(zi)一樣(yang)大(da)，皮薄。

大果(guo)榛子是我國干果(guo)經濟(ji)林(lin)(lin)專家(jia)及林(lin)(lin)業(ye)科研人(ren)員，從1980年(nian)開(kai)始花費20余年(nian)的(de)時(shi)間(jian)，以平榛為母本(ben)，歐洲榛為父(fu)本(ben)，通過種間(jian)遠緣(yuan)雜交育種成功的(de)優良經濟(ji)林(lin)(lin)樹種。屬亞喬木樹種，樹高可達(da)(da)(da)5-7米，可長大樹，單果(guo)重2.4-3.6克，是野生(sheng)榛子的(de)2-4倍(bei)(bei)大，栽(zai)植后第二年(nian)開(kai)始結(jie)果(guo)，隨(sui)著樹齡的(de)增(zeng)長產量成倍(bei)(bei)上升，畝產可達(da)(da)(da)450-500斤(jin)，5年(nian)生(sheng)多的(de)每棵可結(jie)果(guo)10斤(jin)左右。樹齡可達(da)(da)(da)50-100年(nian)。

大果榛子在我(wo)國北緯42°-32°的廣大地(di)區(qu)即每年平均(jun)氣溫7°-15°地(di)區(qu)都可(ke)(ke)栽(zai)植，抗(kang)寒零下(xia)30度(du)-35度(du)低溫，可(ke)(ke)在沙土地(di)、黑土地(di)、黃(huang)土地(di)、坡地(di)、荒(huang)山、平地(di)、房前屋后(hou)，只(zhi)要無積水地(di)帶(dai)，均(jun)可(ke)(ke)栽(zai)植。

二、大果榛子有什么特點

大果榛子杯越(yue)來越(yue)多的人所(suo)熟知，其(qi)主(zhu)要特點如下：

1、高產：正常的肥水管理和土壤(rang)條件，盛果(guo)期(qi)的大(da)果(guo)榛子畝產可達400斤以上。

2、殼薄瓤滿：果實殼薄，榛瓤飽滿，出仁率達40%—50%，是野生榛子的1.3—1.6倍。

3、果實個頭大：單果(guo)重2—4克(ke)，是我國(guo)野生榛(zhen)子(zi)的2—4倍，與進口(kou)大榛(zhen)子(zi)不相上下。與目前市場(chang)上進口(kou)的歡洲榛(zhen)子(zi)（美國(guo)大榛(zhen)子(zi)）相似。

4、味道香：其風(feng)味(wei)優于外國(guo)進口的榛(zhen)子(zi)，堅果紅褐色，外觀美，由(you)于大(da)果榛(zhen)子(zi)獨(du)特(te)的風(feng)味(wei)和豐富的營(ying)養而受到廣大(da)消費者歡迎(ying)。