一、什么是大果榛子

大果榛子是平歐是大(da)(da)(da)果榛(zhen)(zhen)子(zi)的(de)簡稱，近年(nian)來(lai)在我(wo)國(guo)東北地區迅速發展(zhan)。歐洲(zhou)榛(zhen)(zhen)子(zi)與我(wo)國(guo)原(yuan)產野生(sheng)(sheng)榛(zhen)(zhen)子(zi)種間雜交選育(yu)優良遺傳基(ji)因，果大(da)(da)(da)、豐(feng)產、出仁率高的(de)特點，它絕不是美國(guo)大(da)(da)(da)榛(zhen)(zhen)子(zi)。美國(guo)大(da)(da)(da)榛(zhen)(zhen)子(zi)苗，只能(neng)抗(kang)(kang)寒4-6度(du)(du)，野生(sheng)(sheng)榛(zhen)(zhen)子(zi)和美國(guo)大(da)(da)(da)榛(zhen)(zhen)子(zi)雜交，可(ke)抗(kang)(kang)寒32-35度(du)(du)，味道和野生(sheng)(sheng)榛(zhen)(zhen)子(zi)一樣香，和美國(guo)大(da)(da)(da)榛(zhen)(zhen)子(zi)一樣大(da)(da)(da)，皮(pi)薄。

大果榛子是(shi)我國干(gan)果經(jing)濟(ji)林(lin)專家及林(lin)業科(ke)研人員，從1980年(nian)(nian)(nian)開(kai)始花費20余年(nian)(nian)(nian)的(de)時間(jian)，以(yi)平榛為母本(ben)，歐(ou)洲榛為父本(ben)，通過種(zhong)(zhong)間(jian)遠緣雜交育種(zhong)(zhong)成功(gong)的(de)優(you)良經(jing)濟(ji)林(lin)樹(shu)(shu)(shu)種(zhong)(zhong)。屬亞喬木樹(shu)(shu)(shu)種(zhong)(zhong)，樹(shu)(shu)(shu)高可(ke)達(da)5-7米(mi)，可(ke)長大樹(shu)(shu)(shu)，單果重2.4-3.6克，是(shi)野生榛子的(de)2-4倍(bei)大，栽植后第二年(nian)(nian)(nian)開(kai)始結果，隨著樹(shu)(shu)(shu)齡(ling)(ling)的(de)增長產量成倍(bei)上(shang)升(sheng)，畝產可(ke)達(da)450-500斤(jin)，5年(nian)(nian)(nian)生多的(de)每棵可(ke)結果10斤(jin)左右。樹(shu)(shu)(shu)齡(ling)(ling)可(ke)達(da)50-100年(nian)(nian)(nian)。

大(da)果(guo)榛(zhen)子(zi)在(zai)(zai)我國北緯42°-32°的廣大(da)地(di)(di)(di)區即每(mei)年平(ping)均氣溫7°-15°地(di)(di)(di)區都可栽植，抗寒零下(xia)30度-35度低溫，可在(zai)(zai)沙(sha)土(tu)地(di)(di)(di)、黑土(tu)地(di)(di)(di)、黃土(tu)地(di)(di)(di)、坡地(di)(di)(di)、荒(huang)山、平(ping)地(di)(di)(di)、房前屋(wu)后，只要無積水地(di)(di)(di)帶，均可栽植。

二、大果榛子有什么特點

大(da)果(guo)榛子杯越來(lai)越多(duo)的人所熟知，其主要(yao)特點如(ru)下：

1、高產：正常的(de)(de)肥水管理和土(tu)壤條件，盛果期的(de)(de)大果榛子(zi)畝產可達400斤以上。

2、殼薄瓤滿：果實殼薄，榛瓤飽滿，出仁率達40%—50%，是野生榛子的1.3—1.6倍。

3、果實個頭大：單果(guo)重2—4克，是我國野生榛(zhen)(zhen)子的2—4倍(bei)，與(yu)進(jin)口(kou)大(da)榛(zhen)(zhen)子不(bu)相(xiang)上(shang)下。與(yu)目前(qian)市場上(shang)進(jin)口(kou)的歡洲(zhou)榛(zhen)(zhen)子（美國大(da)榛(zhen)(zhen)子）相(xiang)似。

4、味道香：其(qi)風味優于外國進口的(de)(de)榛(zhen)子(zi)，堅果(guo)紅褐色，外觀(guan)美，由于大果(guo)榛(zhen)子(zi)獨特的(de)(de)風味和豐富的(de)(de)營(ying)養而受到廣大消費者歡迎。