一、什么是大果榛子

大果榛子是(shi)平歐是(shi)大(da)(da)果榛(zhen)子的(de)簡稱，近年來在我國東北(bei)地區(qu)迅速發展。歐洲(zhou)榛(zhen)子與我國原產野生榛(zhen)子種(zhong)間雜交選(xuan)育優良遺傳基因，果大(da)(da)、豐產、出(chu)仁率(lv)高的(de)特點，它絕不是(shi)美(mei)國大(da)(da)榛(zhen)子。美(mei)國大(da)(da)榛(zhen)子苗，只能抗(kang)寒4-6度，野生榛(zhen)子和美(mei)國大(da)(da)榛(zhen)子雜交，可抗(kang)寒32-35度，味道和野生榛(zhen)子一(yi)樣香(xiang)，和美(mei)國大(da)(da)榛(zhen)子一(yi)樣大(da)(da)，皮薄(bo)。

大果(guo)榛(zhen)子是我國干果(guo)經濟(ji)林(lin)專家(jia)及林(lin)業科研人員，從(cong)1980年(nian)開(kai)始(shi)花(hua)費(fei)20余年(nian)的時(shi)間，以(yi)平榛(zhen)為母本，歐洲榛(zhen)為父本，通過種(zhong)間遠緣雜交育種(zhong)成功的優(you)良經濟(ji)林(lin)樹(shu)種(zhong)。屬亞喬木樹(shu)種(zhong)，樹(shu)高可(ke)達(da)5-7米，可(ke)長大樹(shu)，單果(guo)重2.4-3.6克，是野(ye)生榛(zhen)子的2-4倍大，栽植(zhi)后第二(er)年(nian)開(kai)始(shi)結果(guo)，隨著樹(shu)齡(ling)的增長產量成倍上升(sheng)，畝產可(ke)達(da)450-500斤(jin)，5年(nian)生多的每(mei)棵可(ke)結果(guo)10斤(jin)左右。樹(shu)齡(ling)可(ke)達(da)50-100年(nian)。

大果(guo)榛子在我國(guo)北緯42°-32°的(de)廣大地(di)(di)區即(ji)每(mei)年平均氣溫(wen)7°-15°地(di)(di)區都(dou)可栽植(zhi)，抗寒零下30度-35度低溫(wen)，可在沙土(tu)地(di)(di)、黑土(tu)地(di)(di)、黃土(tu)地(di)(di)、坡地(di)(di)、荒山、平地(di)(di)、房前屋后，只要無積(ji)水地(di)(di)帶，均可栽植(zhi)。

二、大果榛子有什么特點

大果(guo)榛子杯越(yue)來越(yue)多(duo)的(de)人所熟知(zhi)，其主(zhu)要特點如下：

1、高產：正常的肥水管理和(he)土壤條(tiao)件，盛果(guo)期的大果(guo)榛子畝產可達(da)400斤(jin)以上。

2、殼薄瓤滿：果實殼薄，榛瓤飽滿，出仁率達40%—50%，是野生榛子的1.3—1.6倍。

3、果實個頭大：單(dan)果(guo)重2—4克，是我國野生(sheng)榛(zhen)子(zi)(zi)的(de)2—4倍，與進口大榛(zhen)子(zi)(zi)不相上(shang)下(xia)。與目前市(shi)場上(shang)進口的(de)歡洲榛(zhen)子(zi)(zi)（美國大榛(zhen)子(zi)(zi)）相似。

4、味道香：其風味優于外國(guo)進口的榛子，堅(jian)果(guo)紅(hong)褐(he)色，外觀(guan)美，由于大果(guo)榛子獨特(te)的風味和豐(feng)富(fu)的營養而受到廣大消費者歡(huan)迎。