一、腰果哪些人不能吃

腰果是(shi)富含蛋白(bai)質的(de)堅果，是(shi)維生素、礦物質、纖(xian)維和抗(kang)氧化劑(ji)的(de)良好來源。對(dui)于大(da)多數人(ren)(ren)來說，適量(liang)食(shi)用腰(yao)果是(shi)可(ke)以的(de)。但是(shi)有四種人(ren)(ren)群(qun)包括肝功能(neng)不(bu)好的(de)人(ren)(ren)群(qun)、胃腸道(dao)功能(neng)較差的(de)人(ren)(ren)群(qun)、肥胖(pang)人(ren)(ren)群(qun)、過敏體質人(ren)(ren)群(qun)應該盡量(liang)少食(shi)或不(bu)食(shi)用腰(yao)果。

1、肝功能不好的人群

因為腰(yao)果(guo)中(zhong)含(han)油脂豐富，過(guo)多(duo)的(de)脂肪會增加肝(gan)臟(zang)的(de)負擔(dan)，所以(yi)肝(gan)臟(zang)功能下降或者不良的(de)人是不適宜吃腰(yao)果(guo)的(de)。

2、胃腸道功能較差的人群

因為腰果中(zhong)含有淀粉、脂(zhi)肪、蛋白(bai)質、維(wei)生素等物質，若胃(wei)腸道功能較差人(ren)群大量進(jin)食，會加重胃(wei)腸道負擔(dan)，引起反酸、噯(ai)氣(qi)、腹部脹痛等癥(zheng)狀。

3、肥胖人群

由于腰(yao)果中含有(you)不飽和脂(zhi)肪(fang)酸，若肥胖人群長期(qi)大(da)量進食，會導(dao)致(zhi)脂(zhi)肪(fang)在體內沉積，導(dao)致(zhi)體重加(jia)重。

4、過敏體質人群

由于腰果中(zhong)具有較多的過敏原，若過敏體(ti)質人群進(jin)食，易發生皮膚瘙癢、紅腫、疼痛等過敏反(fan)應。

二、吃腰果有什么禁忌

除了以上不能吃腰果的(de)人群外，腰果還(huan)有以下食用禁(jin)忌：

1、不能多吃

腰果雖然營養豐富，但食(shi)用(yong)過(guo)多會對健康造(zao)成一(yi)定的(de)影響，容易引起上火、腸胃(wei)消化(hua)不良(liang)等，因為腰果脂肪含量(liang)較高(gao)，熱量(liang)也較高(gao)，所以平時一(yi)定要注意食(shi)用(yong)量(liang)。通常情況下腰果一(yi)天吃10克左右比較合(he)適，大(da)約是7~10個(ge)，不建議超(chao)過(guo)15粒。

2、不能和白酒、蛤蜊、蝦仁同吃

腰果(guo)(guo)含(han)有(you)多種過敏原，吃腰果(guo)(guo)的(de)時(shi)候不能喝白酒(jiu)，酒(jiu)中所含(han)有(you)的(de)乙醇會使(shi)腰果(guo)(guo)中的(de)脂(zhi)肪受到(dao)抑制(zhi)，對肝功能造成(cheng)影響。蝦仁中的(de)蛋白質和腰果(guo)(guo)中的(de)鈣結合后，會導致身(shen)體出現(xian)高鉀血癥。也(ye)不要和蛤蜊同時(shi)吃，蛤蜊會把腰果(guo)(guo)中的(de)維生素b1破壞掉，使(shi)營養價值流失。

3、變質腰果不能食用

還要注意一點，如果發現腰果已經(jing)出(chu)現(xian)“哈喇”，千萬不要再食用，說明里面(mian)的油脂已經(jing)變質，吃(chi)了不僅不利于健(jian)康，還會(hui)引起一些中毒的現(xian)象，千萬謹慎！