一、腰果哪些人不能吃

腰果是富含(han)蛋白質(zhi)(zhi)的(de)堅果，是維生素(su)、礦物質(zhi)(zhi)、纖維和抗氧化劑的(de)良(liang)好來源。對于大多數人來說，適(shi)量食用腰果是可以(yi)的(de)。但是有四種人群包括肝功(gong)能不(bu)好的(de)人群、胃腸(chang)道功(gong)能較差(cha)的(de)人群、肥胖人群、過敏體(ti)質(zhi)(zhi)人群應該盡量少食或不(bu)食用腰果。

1、肝功能不好的人群

因為腰(yao)果(guo)中含油脂豐富，過多的(de)(de)脂肪會增(zeng)加肝臟(zang)的(de)(de)負擔，所以肝臟(zang)功(gong)能下(xia)降或者(zhe)不(bu)(bu)良的(de)(de)人(ren)是不(bu)(bu)適宜吃腰(yao)果(guo)的(de)(de)。

2、胃腸道功能較差的人群

因為腰果中(zhong)含有淀粉、脂(zhi)肪(fang)、蛋白質(zhi)、維生素(su)等物(wu)質(zhi)，若胃(wei)腸道(dao)功能較差人(ren)群大量進食，會加(jia)重胃(wei)腸道(dao)負(fu)擔，引起反酸、噯氣、腹部脹痛等癥狀(zhuang)。

3、肥胖人群

由于腰果中含有不飽和脂(zhi)肪(fang)酸，若肥胖人(ren)群長期(qi)大量(liang)進食(shi)，會導(dao)致脂(zhi)肪(fang)在體內沉積，導(dao)致體重加重。

4、過敏體質人群

由于腰果中具(ju)有較多(duo)的過(guo)敏原，若過(guo)敏體質人群(qun)進食，易發生皮膚(fu)瘙(sao)癢(yang)、紅腫、疼(teng)痛等過(guo)敏反應。

二、吃腰果有什么禁忌

除了以上不(bu)能吃腰(yao)果的人(ren)群外，腰(yao)果還有以下食用禁忌(ji)：

1、不能多吃

腰果(guo)雖然營養豐富，但食用過(guo)多(duo)會(hui)對健康造成(cheng)一定的(de)影響，容易引起上火、腸胃消化不(bu)良(liang)等，因為腰果(guo)脂肪含(han)量(liang)(liang)較高(gao)，熱量(liang)(liang)也較高(gao)，所以(yi)平時一定要(yao)注意(yi)食用量(liang)(liang)。通常情況下腰果(guo)一天吃10克(ke)左右比(bi)較合適，大(da)約是7~10個，不(bu)建議超過(guo)15粒。

2、不能和白酒、蛤蜊、蝦仁同吃

腰(yao)果含有多種(zhong)過敏原(yuan)，吃腰(yao)果的(de)時(shi)候不能(neng)喝白酒(jiu)，酒(jiu)中(zhong)所含有的(de)乙醇會使(shi)腰(yao)果中(zhong)的(de)脂肪受到抑制，對肝功(gong)能(neng)造(zao)成影(ying)響(xiang)。蝦仁中(zhong)的(de)蛋(dan)白質和腰(yao)果中(zhong)的(de)鈣結合后，會導致身體(ti)出現高鉀血癥。也不要(yao)和蛤蜊同(tong)時(shi)吃，蛤蜊會把腰(yao)果中(zhong)的(de)維生(sheng)素b1破壞(huai)掉(diao)，使(shi)營(ying)養價值流失。

3、變質腰果不能食用

還要注意一點，如果發現腰果已經出現(xian)“哈(ha)喇”，千(qian)萬不(bu)要再食用，說明里面的(de)油脂已經變質，吃了不(bu)僅(jin)不(bu)利于健康，還會引起一些中毒的(de)現(xian)象，千(qian)萬謹慎！