一、腰果營養價值有哪些

腰果是(shi)一種(zhong)富含營養(yang)的堅(jian)果，以下是(shi)它(ta)的營養(yang)價(jia)值：

1、蛋白(bai)質(zhi)：腰(yao)果富含植物性(xing)蛋白(bai)質(zhi)，適(shi)合素食(shi)者食(shi)用。

2、纖維(wei)：腰果中含有(you)豐富的纖維(wei)，可(ke)以(yi)促進腸道蠕動，緩解便秘。

3、維生素：腰果中(zhong)含有多種維(wei)(wei)生素(su)，如維(wei)(wei)生素(su)A、維(wei)(wei)生素(su)B、維(wei)(wei)生素(su)C和(he)維(wei)(wei)生素(su)E等。這(zhe)些(xie)維(wei)(wei)生素(su)有助于(yu)維(wei)(wei)持(chi)人體免疫系統、皮膚和(he)眼睛(jing)的健(jian)康(kang)。

4、礦物(wu)質：腰果富含(han)鎂、銅、錳、磷(lin)和鋅等礦物(wu)質，這些礦物(wu)質對人(ren)體的健(jian)康有(you)很多(duo)好處，如支持心(xin)臟和骨骼(ge)健(jian)康，提高免(mian)疫力等。

5、不(bu)飽和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)：腰果中(zhong)含(han)有豐(feng)富的(de)不(bu)飽和(he)脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)，如油(you)(you)酸(suan)和(he)亞油(you)(you)酸(suan)，這些脂(zhi)(zhi)肪(fang)酸(suan)有助(zhu)于降低(di)膽固(gu)醇(chun)水平(ping)，預防心血管疾病(bing)。

總之(zhi)，腰(yao)果(guo)是一(yi)種營養(yang)豐富的(de)堅果(guo)，含有(you)(you)多種對(dui)人體健康有(you)(you)益的(de)營養(yang)成(cheng)分。

二、吃腰果有什么好處

1、保護心腦血管

腰(yao)果(guo)中(zhong)主要含(han)有(you)不飽(bao)和脂肪(fang)酸這種脂肪(fang)，對(dui)血(xue)管(guan)(guan)(guan)有(you)良好的(de)(de)軟化作用(yong)，可以(yi)起到保(bao)護血(xue)管(guan)(guan)(guan)、防治心(xin)血(xue)管(guan)(guan)(guan)疾病(bing)的(de)(de)功效。其(qi)次，不飽(bao)和脂肪(fang)酸的(de)(de)成分主要為單不飽(bao)和脂肪(fang)酸。這種脂肪(fang)酸可以(yi)降低(di)血(xue)液中(zhong)的(de)(de)膽固醇、甘油三酯以(yi)及(ji)低(di)密度(du)脂蛋(dan)(dan)白(bai)的(de)(de)含(han)量(liang)。還能增加高密度(du)脂蛋(dan)(dan)白(bai)的(de)(de)含(han)量(liang)，因此，對(dui)心(xin)腦血(xue)管(guan)(guan)(guan)非(fei)常有(you)益(yi)。

2、補充體力，消除疲勞

腰果中維生素B1的含(han)量僅次于芝麻和花生，有補充體力、消除疲(pi)勞的效果，適合(he)易疲(pi)倦的人食用。

3、美容養顏

腰果含豐富的(de)維生素A，是優良(liang)的(de)抗氧化劑，能使(shi)皮膚有光(guang)澤、氣(qi)色(se)變好(hao)。

4、促進排便

腰果含有(you)豐(feng)富的油(you)脂，適量吃(chi)可(ke)以(yi)潤滑(hua)腸道，輔(fu)助緩解大(da)便干結、排便困難等不適癥狀，尤其適用(yong)于便秘(mi)人群(qun)。

三、吃腰果有什么壞處

1、上火

腰果屬于高(gao)熱量食物，如果大量食用會(hui)增加內熱引起上火。

2、誘發肥胖

腰(yao)果中脂肪含量(liang)(liang)較多(duo)，如(ru)果過量(liang)(liang)食用且未能(neng)及時消(xiao)耗，則多(duo)余的(de)脂肪會囤(dun)積(ji)在體內，誘發肥胖。

3、消化不良

腰果中含(han)有大量(liang)的蛋(dan)白質、碳水化合物等營養成分，過量(liang)攝入(ru)可能會導致胃腸道負(fu)擔加重，引起消化不良。

4、腎臟負擔過重

腰果的蛋白(bai)質含量較高，腎(shen)病患者需(xu)要控制(zhi)飲食中蛋白(bai)質的攝(she)入，如果過量食用可(ke)能導致腎(shen)臟負擔過重。

5、過敏

若對腰(yao)果(guo)過(guo)敏，則不論吃(chi)生腰(yao)果(guo)還是(shi)熟腰(yao)果(guo)，都可能會出現過(guo)敏反應(ying)，如皮(pi)膚瘙癢、起(qi)疹，以及咳嗽、呼(hu)吸困難等癥(zheng)狀。