一、精釀啤酒嘌呤高嗎

精釀啤酒的嘌呤含量不高。每100克精釀啤酒中，嘌呤的含量為0.4毫克，一般1瓶精釀啤酒的容量為500-600毫升，1瓶精釀啤酒的嘌呤含量為2-2.4毫克，所以精釀啤酒的嘌呤含量不高。而普通罐裝啤酒（350ml）所含的嘌呤為12-25mg，大瓶普通啤酒中含有21-44mg，小規模啤酒廠生產的啤酒（330ml）含嘌呤稍高，為19-55mg，其嘌呤含量比精釀啤(pi)酒高(gao)，所以喝(he)精釀啤酒患(huan)痛風的機(ji)率更小。

二、痛風可以喝精釀啤酒嗎

痛風是可以適量喝精釀啤酒的(de)，因(yin)為精釀啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)的(de)嘌呤(ling)含量與葡萄酒(jiu)(jiu)、白蘭地的(de)含量相當(dang)（0.4毫(hao)克(ke)/100毫(hao)升），遠低于普通的(de)工業啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)。精釀啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)完全由水、酵母(mu)、麥芽、啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)花四大天(tian)然原(yuan)料釀制(zhi)而成，有的(de)精釀啤(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)為了豐富其(qi)口感(gan)，也會添(tian)加蜂蜜、水果等天(tian)然健康的(de)食材(cai)。整個釀制(zhi)過程完全不添(tian)加任何人(ren)工產品。

但對于痛風患者(zhe)(zhe)來說，白(bai)酒(jiu)、工業(ye)啤酒(jiu)和黃酒(jiu)都(dou)是(shi)(shi)痛風患者(zhe)(zhe)需要注(zhu)(zhu)意的(de)(de)(de)“雷區”。平常我(wo)們(men)喝的(de)(de)(de)啤酒(jiu)是(shi)(shi)傳統的(de)(de)(de)工業(ye)啤酒(jiu)，嘌(piao)呤(ling)(ling)在體(ti)內(nei)會轉化(hua)成尿(niao)酸(suan)(suan)，所以(yi)痛風患者(zhe)(zhe)在飲食上應注(zhu)(zhu)意限(xian)制(zhi)嘌(piao)呤(ling)(ling)的(de)(de)(de)攝入(ru)量(liang)。而(er)工業(ye)啤酒(jiu)本身含有大(da)量(liang)嘌(piao)呤(ling)(ling)，而(er)且多為鳥(niao)苷酸(suan)(suan)，是(shi)(shi)較容易被(bei)人(ren)體(ti)吸收的(de)(de)(de)；工業(ye)啤酒(jiu)在機體(ti)內(nei)不(bu)僅會使血(xue)液中尿(niao)酸(suan)(suan)的(de)(de)(de)濃度增加(jia)，導致(zhi)血(xue)中的(de)(de)(de)尿(niao)酸(suan)(suan)進入(ru)組(zu)織(zhi)中形(xing)成結晶，還會抑制(zhi)腎臟(zang)對尿(niao)酸(suan)(suan)的(de)(de)(de)排(pai)泄。所以(yi)，工業(ye)啤酒(jiu)中含有很多會導致(zhi)人(ren)體(ti)尿(niao)酸(suan)(suan)升高的(de)(de)(de)物質(zhi)，是(shi)(shi)痛風病人(ren)較不(bu)該招惹的(de)(de)(de)飲料！

三、痛風患者的飲食注意事項

1、避免高嘌呤食物

減少(shao)動物(wu)內臟、羊肉、沙丁魚、酒等高嘌呤食物(wu)攝入(ru)，避免惡化癥狀(zhuang)。

2、限制某些蔬菜的攝入

蔬(shu)菜的嘌(piao)呤含量(liang)(liang)與動(dong)物(wu)肝臟、海鮮、肉湯(tang)等動(dong)物(wu)性(xing)食物(wu)相比，總體來說要低一些(xie)，但(dan)有些(xie)蔬(shu)菜并不(bu)屬于低嘌(piao)呤食物(wu)，比如蘆筍、紫(zi)菜、豌豆苗等。痛風患者急性(xing)發作(zuo)期除限制嘌(piao)呤含量(liang)(liang)高(gao)的動(dong)物(wu)性(xing)食物(wu)，也要盡量(liang)(liang)避(bi)免(mian)嘌(piao)呤含量(liang)(liang)較高(gao)的蔬(shu)菜。?

3、多喝水，遠離濃茶和咖啡

嘌呤易溶于水，因此痛風患者應多飲水，一般每天至少達到2000毫升，伴腎結石者最好能達到3000毫升，但腎功能不全或心肺功能異常者要根據病情限制水的攝入量。濃茶、咖(ka)啡等飲料有興奮自主(zhu)神經(jing)的(de)作(zuo)用，也有報道可誘使痛風急性發(fa)作(zuo)，建(jian)議痛風患(huan)者(zhe)避(bi)免飲用。