愛媛果凍橙怎么分辨真假

1、聞氣味

果凍橙的氣味一般都是比較清香好聞的，并且氣味中帶少許香甜。而普通的橙子一般聞(wen)著氣味比較淡或者比較酸，味道并(bing)不好聞(wen)。

2、拿捏法

果凍橙(cheng)一般(ban)入手拿(na)捏(nie)(nie)起(qi)來(lai)比較軟，因為果皮很薄且(qie)汁水(shui)豐富的原因，果凍橙(cheng)拿(na)捏(nie)(nie)起(qi)來(lai)會感覺特別柔軟，甚至(zhi)稍微用力就會感覺能捏(nie)(nie)爛(lan)開。而普(pu)通的橙(cheng)子(zi)拿(na)捏(nie)(nie)起(qi)來(lai)則比較結(jie)實，即使用力也感覺不容易(yi)捏(nie)(nie)動。

3、嘗一下

果凍橙(cheng)品嘗非常簡(jian)單，只需要切開先看(kan)一下有沒有籽，其(qi)次看(kan)皮的(de)厚度，是(shi)不是(shi)僅(jin)有0.5毫米左右，最后再(zai)品(pin)嘗一下口感(gan)，一般只要(yao)無籽皮薄(bo)且肉質細膩鮮甜都是真果凍橙，反之則是假的。

果凍橙怎么挑比較甜

1、看肚臍

相(xiang)信大家也聽說過果凍(dong)橙(cheng)有“公母”之分(fen)，但從科學角度來說(shuo)，果(guo)(guo)凍(dong)(dong)橙(cheng)是(shi)(shi)不分(fen)公母的。果(guo)(guo)凍(dong)(dong)橙(cheng)的肚(du)(du)臍(qi)，其實就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)它的腹果(guo)(guo)，如(ru)果(guo)(guo)肚(du)(du)臍(qi)太大的話，或吸收太多的果(guo)(guo)凍(dong)(dong)橙(cheng)營養，口感(gan)并不好(hao)。所以選購時最(zui)好(hao)是(shi)(shi)選擇肚(du)(du)臍(qi)比較小的，這(zhe)(zhe)樣的果(guo)(guo)凍(dong)(dong)橙(cheng)大部分(fen)都很甜，也(ye)(ye)很多汁。再就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)也(ye)(ye)不要(yao)買果(guo)(guo)臍(qi)凸出的，這(zhe)(zhe)樣的果(guo)(guo)凍(dong)(dong)橙(cheng)里面的筋絡(luo)比較多，果(guo)(guo)實干癟(bie)，口感(gan)也(ye)(ye)不好(hao)。

2、看形狀和顏色

一般來說果(guo)凍(dong)(dong)橙(cheng)有(you)圓(yuan)形(xing)(xing)和橢(tuo)圓(yuan)形(xing)(xing)的(de)，經過多(duo)次(ci)試驗結果(guo)，橢(tuo)圓(yuan)形(xing)(xing)的(de)果(guo)凍(dong)(dong)橙(cheng)要比圓(yuan)形(xing)(xing)的(de)甜(tian)。再就是顏色(se)，自然成熟的(de)果(guo)凍(dong)(dong)橙(cheng)大多(duo)數(shu)都是橙(cheng)黃色(se)的(de)，還(huan)帶有(you)些許的(de)紅色(se)，這(zhe)樣的(de)果(guo)凍(dong)(dong)橙(cheng)口感往往都比較好。

3、按一按掂重量

大(da)家要(yao)(yao)記(ji)住，果凍(dong)橙皮摸起來是有(you)彈性的(de)，輕輕按壓明顯感覺(jue)能(neng)彈回(hui)來，這種果凍(dong)橙皮薄汁多。那(nei)種摸起來感覺(jue)很(hen)厚實的(de)，就(jiu)不要(yao)(yao)買了(le)。再就(jiu)是掂(dian)一下(xia)重量，不是說越重越好，在同(tong)等大(da)小(xiao)下(xia)選(xuan)最重的(de)那(nei)一個，肯定錯不了(le)。

4、聞氣味嘗味道

其實，但凡是新鮮的水果都有明顯的且很大的香味，果(guo)凍橙也是(shi)這(zhe)樣，隔(ge)著皮就能聞到馥郁的香氣(qi)，新鮮的果(guo)凍橙香味會更加的濃(nong)郁。再就是(shi)嘗味道了，這(zhe)一(yi)點很好區(qu)別，汁多(duo)，甘甜，嚼(jiao)完沒有渣。