愛媛果凍橙怎么分辨真假

1、聞氣味

果凍橙的氣味一般都是比較清香好聞的，并且氣味中帶少許香甜。而普通的橙子一般聞著氣味比較(jiao)(jiao)淡或者比較(jiao)(jiao)酸，味道并不好聞。

2、拿捏法

果凍橙(cheng)一般入手拿捏(nie)起來(lai)比較軟，因為果皮很薄且(qie)汁(zhi)水豐富的(de)原因，果凍橙(cheng)拿捏(nie)起來(lai)會(hui)感覺特(te)別柔(rou)軟，甚(shen)至稍微(wei)用力就(jiu)會(hui)感覺能捏(nie)爛開。而普通的(de)橙(cheng)子拿捏(nie)起來(lai)則比較結實，即使用力也感覺不容易捏(nie)動。

3、嘗一下

果凍(dong)橙品嘗非常簡(jian)單(dan)，只需(xu)要切(qie)開(kai)先看一下有(you)沒(mei)有(you)籽，其(qi)次(ci)看皮的(de)厚度，是不是僅有(you)0.5毫米左右，最(zui)后再品嘗一(yi)(yi)下口感，一(yi)(yi)般只要(yao)無籽皮(pi)薄且肉(rou)質細(xi)膩鮮甜都是真(zhen)果凍橙，反之則是假的。

果凍橙怎么挑比較甜

1、看肚臍

相信(xin)大家也聽說過果(guo)凍(dong)橙有(you)“公母”之分(fen)，但從(cong)科學角度來(lai)說，果(guo)凍(dong)橙(cheng)(cheng)是不(bu)分(fen)公母的(de)(de)(de)(de)。果(guo)凍(dong)橙(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)肚(du)(du)臍(qi)(qi)(qi)，其實就是它的(de)(de)(de)(de)腹果(guo)，如果(guo)肚(du)(du)臍(qi)(qi)(qi)太(tai)(tai)大的(de)(de)(de)(de)話，或(huo)吸收太(tai)(tai)多(duo)的(de)(de)(de)(de)果(guo)凍(dong)橙(cheng)(cheng)營養，口感(gan)并(bing)不(bu)好(hao)(hao)。所以選購時最(zui)好(hao)(hao)是選擇肚(du)(du)臍(qi)(qi)(qi)比較(jiao)(jiao)小(xiao)的(de)(de)(de)(de)，這樣的(de)(de)(de)(de)果(guo)凍(dong)橙(cheng)(cheng)大部分(fen)都很甜，也(ye)很多(duo)汁。再就是也(ye)不(bu)要買果(guo)臍(qi)(qi)(qi)凸(tu)出(chu)的(de)(de)(de)(de)，這樣的(de)(de)(de)(de)果(guo)凍(dong)橙(cheng)(cheng)里面的(de)(de)(de)(de)筋絡比較(jiao)(jiao)多(duo)，果(guo)實干癟，口感(gan)也(ye)不(bu)好(hao)(hao)。

2、看形狀和顏色

一般來說果凍橙(cheng)有圓(yuan)形(xing)和(he)橢圓(yuan)形(xing)的(de)，經(jing)過多次試(shi)驗結(jie)果，橢圓(yuan)形(xing)的(de)果凍橙(cheng)要比圓(yuan)形(xing)的(de)甜。再就(jiu)是顏(yan)色，自然成熟的(de)果凍橙(cheng)大多數(shu)都是橙(cheng)黃色的(de)，還帶有些(xie)許的(de)紅(hong)色，這樣的(de)果凍橙(cheng)口(kou)感往往都比較好。

3、按一按掂重量

大(da)家(jia)要記住，果凍(dong)(dong)橙皮(pi)摸起來是(shi)有(you)彈(dan)性的(de)，輕輕按壓(ya)明顯(xian)感覺能(neng)彈(dan)回來，這種果凍(dong)(dong)橙皮(pi)薄汁多。那種摸起來感覺很厚實的(de)，就不(bu)要買了。再就是(shi)掂一(yi)下重量(liang)，不(bu)是(shi)說越(yue)重越(yue)好(hao)，在(zai)同(tong)等大(da)小下選最重的(de)那一(yi)個(ge)，肯定錯不(bu)了。

4、聞氣味嘗味道

其實，但凡是新鮮的水果都有明(ming)顯的(de)且很大的(de)香(xiang)味(wei)，果凍橙(cheng)也是這樣，隔著皮就(jiu)能(neng)聞到馥郁(yu)的(de)香(xiang)氣，新(xin)鮮的(de)果凍橙(cheng)香(xiang)味(wei)會更加的(de)濃郁(yu)。再就(jiu)是嘗味(wei)道了，這一(yi)點很好區別，汁多，甘甜，嚼完沒有渣。