愛媛果凍橙怎么分辨真假

1、聞氣味

果凍橙的氣味一般都是比較清香好聞的，并且氣味中帶少許香甜。而普通的橙子一(yi)般聞(wen)著氣味(wei)比較淡(dan)或者比較酸，味(wei)道(dao)并不好(hao)聞(wen)。

2、拿捏法

果凍橙一般入(ru)手拿捏起(qi)來(lai)比(bi)較(jiao)軟，因(yin)為(wei)果皮(pi)很薄且汁水豐富的(de)原因(yin)，果凍橙拿捏起(qi)來(lai)會(hui)感(gan)覺(jue)特別柔軟，甚至稍微用(yong)力就會(hui)感(gan)覺(jue)能捏爛(lan)開。而普(pu)通的(de)橙子拿捏起(qi)來(lai)則比(bi)較(jiao)結實(shi)，即(ji)使用(yong)力也感(gan)覺(jue)不容易捏動(dong)。

3、嘗一下

果凍(dong)橙(cheng)品嘗非常簡單(dan)，只(zhi)需要切開先看(kan)一下有(you)沒有(you)籽，其次看(kan)皮的厚(hou)度(du)，是不是僅有(you)0.5毫(hao)米(mi)左(zuo)右，最(zui)后再品嘗(chang)一(yi)下(xia)口感，一(yi)般只要無籽皮(pi)薄且肉(rou)質細(xi)膩鮮甜都是(shi)真果凍(dong)橙，反(fan)之(zhi)則是(shi)假的。

果凍橙怎么挑比較甜

1、看肚臍

相信(xin)大家也(ye)聽說過(guo)果凍橙有“公母”之分(fen)(fen)，但從科學角度(du)來說，果(guo)(guo)凍(dong)橙(cheng)是(shi)(shi)不分(fen)(fen)公母的(de)。果(guo)(guo)凍(dong)橙(cheng)的(de)肚(du)臍，其實就是(shi)(shi)它的(de)腹(fu)果(guo)(guo)，如果(guo)(guo)肚(du)臍太大的(de)話，或吸收太多的(de)果(guo)(guo)凍(dong)橙(cheng)營養(yang)，口(kou)感并不好(hao)(hao)。所以選購時最好(hao)(hao)是(shi)(shi)選擇肚(du)臍比較小的(de)，這樣的(de)果(guo)(guo)凍(dong)橙(cheng)大部分(fen)(fen)都很甜，也(ye)很多汁(zhi)。再就是(shi)(shi)也(ye)不要買果(guo)(guo)臍凸出的(de)，這樣的(de)果(guo)(guo)凍(dong)橙(cheng)里面的(de)筋(jin)絡比較多，果(guo)(guo)實干癟，口(kou)感也(ye)不好(hao)(hao)。

2、看形狀和顏色

一般來說果(guo)凍(dong)橙(cheng)(cheng)有圓(yuan)形(xing)(xing)和橢(tuo)(tuo)圓(yuan)形(xing)(xing)的(de)，經過多次試驗結(jie)果(guo)，橢(tuo)(tuo)圓(yuan)形(xing)(xing)的(de)果(guo)凍(dong)橙(cheng)(cheng)要比圓(yuan)形(xing)(xing)的(de)甜。再就是顏色(se)(se)，自(zi)然成熟的(de)果(guo)凍(dong)橙(cheng)(cheng)大多數都(dou)是橙(cheng)(cheng)黃色(se)(se)的(de)，還(huan)帶(dai)有些(xie)許(xu)的(de)紅色(se)(se)，這(zhe)樣的(de)果(guo)凍(dong)橙(cheng)(cheng)口(kou)感往往都(dou)比較(jiao)好。

3、按一按掂重量

大(da)(da)家要記住，果凍橙皮(pi)(pi)摸起來是有(you)彈(dan)性(xing)的，輕輕按壓(ya)明顯感覺(jue)能彈(dan)回來，這種(zhong)(zhong)果凍橙皮(pi)(pi)薄汁多。那種(zhong)(zhong)摸起來感覺(jue)很厚實的，就不(bu)要買了(le)。再就是掂一(yi)下(xia)重(zhong)(zhong)量，不(bu)是說越(yue)重(zhong)(zhong)越(yue)好(hao)，在同等(deng)大(da)(da)小下(xia)選最重(zhong)(zhong)的那一(yi)個，肯定錯不(bu)了(le)。

4、聞氣味嘗味道

其實，但凡是新鮮的水果都有明顯的(de)(de)且很(hen)大(da)的(de)(de)香味，果凍(dong)橙也是這樣，隔著(zhu)皮就能(neng)聞(wen)到馥郁的(de)(de)香氣，新(xin)鮮的(de)(de)果凍(dong)橙香味會更加的(de)(de)濃郁。再(zai)就是嘗味道了，這一點很(hen)好區(qu)別，汁多(duo)，甘甜(tian)，嚼完沒有渣。