一、葵花籽的熱量高嗎

葵花籽是(shi)一種熱(re)(re)量較高(gao)的(de)(de)食品，但卻是(shi)優質的(de)(de)脂肪來源。每100克某(mou)品牌的(de)(de)葵(kui)花籽含有637千卡的(de)(de)熱(re)(re)量，蛋白質25.7克，脂肪52.0克，碳水化合物18.0克。根據成(cheng)分分析，其中超(chao)過一半的(de)(de)成(cheng)分是(shi)脂肪，因此熱(re)(re)量較高(gao)。

但葵花(hua)籽(zi)(zi)是一種優質(zhi)的(de)榨油(you)原料，富含不飽和脂肪酸（如亞油(you)酸）、維生素E、鈣、鉀、磷等營養物質(zhi)，具有較高的(de)營養價值。在堅果(guo)中，葵花(hua)籽(zi)(zi)是優質(zhi)脂肪的(de)重要來源。

二、吃葵瓜子會不會長胖

吃葵(kui)花(hua)(hua)籽會不會發胖(pang)，取決于葵(kui)花(hua)(hua)籽的(de)(de)攝入量(liang)(liang)(liang)(liang)。如果日常少量(liang)(liang)(liang)(liang)吃一(yi)些葵(kui)花(hua)(hua)籽，一(yi)般不會導(dao)致(zhi)發胖(pang)。葵(kui)花(hua)(hua)籽含有豐富的(de)(de)脂肪(fang)、蛋白質、微量(liang)(liang)(liang)(liang)元素和維(wei)生素E等(deng)多(duo)種(zhong)營(ying)養成(cheng)分。日常適量(liang)(liang)(liang)(liang)地食用，可(ke)以給(gei)身體提供多(duo)種(zhong)營(ying)養成(cheng)分，對身體健康有益。雖然(ran)葵(kui)花(hua)(hua)籽營(ying)養豐富，但是熱量(liang)(liang)(liang)(liang)也比較高，如果長(chang)期(qi)攝入過(guo)(guo)量(liang)(liang)(liang)(liang)葵(kui)花(hua)(hua)籽，可(ke)能會導(dao)致(zhi)能量(liang)(liang)(liang)(liang)攝入過(guo)(guo)高，增加發胖(pang)的(de)(de)可(ke)能性(xing)。

另(ling)外，如(ru)果平(ping)時運(yun)(yun)動(dong)量(liang)(liang)(liang)比較小(xiao)，膳(shan)食結構不(bu)合(he)理，再(zai)大量(liang)(liang)(liang)進(jin)食葵花籽，體內儲存的(de)過量(liang)(liang)(liang)能量(liang)(liang)(liang)會轉化(hua)為脂(zhi)肪積累在(zai)身體里，出現發(fa)(fa)胖的(de)情況。因(yin)此(ci)，要注意膳(shan)食搭配合(he)理，適量(liang)(liang)(liang)運(yun)(yun)動(dong)，才能避免發(fa)(fa)胖。

三、吃葵瓜子的注意事項

1、多用手掰葵瓜子

葵(kui)瓜(gua)子(zi)(zi)(zi)不能洗，所以葵(kui)瓜(gua)子(zi)(zi)(zi)上有很多(duo)灰塵，而且在炒制的過程中，更是(shi)讓葵(kui)瓜(gua)子(zi)(zi)(zi)變得(de)不干凈，所以用手掰(bai)葵(kui)瓜(gua)子(zi)(zi)(zi)為好。

2、盡量吃原味瓜子

雖然咸、甜或其他味道的葵瓜子味道會更好，但這些味道的葵瓜子可能已經添加了一些香料，使鹽和糖的含量增加，不利于人體的健康。而(er)攝(she)入過多(duo)的(de)鹽(yan)分，就會(hui)讓(rang)嘴唇、舌頭以(yi)及口腔內壁脫(tuo)水，從而(er)造成炎癥，再(zai)加上鹽(yan)分又會(hui)接觸口腔黏膜，造成局部(bu)高滲(shen)透壓(ya)。所以(yi)，這就是為(wei)什么(me)吃葵瓜(gua)子吃到“上火”。

3、葵瓜子不要吃太多

葵瓜子吃太多容易發炎，舌頭容易出現腫脹疼痛。葵瓜子在(zai)制作過程中會(hui)(hui)(hui)加(jia)入鹽和香(xiang)料，吃太多會(hui)(hui)(hui)導(dao)致消(xiao)化不良，不利于穩定血壓。吃葵瓜子(zi)的(de)時候還會(hui)(hui)(hui)導(dao)致嘴(zui)里的(de)唾(tuo)液減少(shao)，經常(chang)容易感到(dao)口渴(ke)。

4、吃葵瓜子多喝水

葵瓜子脂肪含量高，脂肪在體內分解比糖與蛋白質的分解需要消耗更多的水分。再加上葵瓜子本(ben)身在炒制(zhi)的過程中含(han)水分已經很少，所(suo)以吃葵瓜(gua)子要及時喝水。