一、葵花籽的熱量高嗎

葵花籽是一(yi)種熱量較(jiao)高(gao)(gao)的食品，但卻是優質的脂肪來源。每100克(ke)某(mou)品牌(pai)的葵花籽含有637千卡的熱量，蛋白質25.7克(ke)，脂肪52.0克(ke)，碳水(shui)化(hua)合物18.0克(ke)。根據成分(fen)分(fen)析(xi)，其中超過一(yi)半(ban)的成分(fen)是脂肪，因(yin)此熱量較(jiao)高(gao)(gao)。

但葵(kui)花籽是(shi)一種優(you)質(zhi)的(de)(de)榨(zha)油原料，富含不飽和(he)脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)（如亞油酸(suan)）、維生素(su)E、鈣(gai)、鉀、磷(lin)等營(ying)養物(wu)質(zhi)，具有較高的(de)(de)營(ying)養價值(zhi)。在堅果中，葵(kui)花籽是(shi)優(you)質(zhi)脂(zhi)(zhi)肪的(de)(de)重(zhong)要來源(yuan)。

二、吃葵瓜子會不會長胖

吃(chi)葵花(hua)(hua)籽(zi)會(hui)不會(hui)發胖，取決于葵花(hua)(hua)籽(zi)的(de)攝入量(liang)。如(ru)果日常少量(liang)吃(chi)一些(xie)葵花(hua)(hua)籽(zi)，一般(ban)不會(hui)導致發胖。葵花(hua)(hua)籽(zi)含有(you)豐(feng)富的(de)脂肪(fang)、蛋白質(zhi)、微量(liang)元素和維生素E等多(duo)種(zhong)營(ying)養(yang)(yang)成分。日常適量(liang)地食(shi)用(yong)，可以給身體(ti)提供多(duo)種(zhong)營(ying)養(yang)(yang)成分，對身體(ti)健康有(you)益。雖然(ran)葵花(hua)(hua)籽(zi)營(ying)養(yang)(yang)豐(feng)富，但(dan)是熱量(liang)也比較高(gao)，如(ru)果長期攝入過(guo)量(liang)葵花(hua)(hua)籽(zi)，可能(neng)會(hui)導致能(neng)量(liang)攝入過(guo)高(gao)，增加(jia)發胖的(de)可能(neng)性。

另外，如果平時(shi)運(yun)動量(liang)(liang)(liang)比較小，膳食結(jie)構不合(he)理(li)，再大量(liang)(liang)(liang)進(jin)食葵(kui)花籽，體內儲存的過量(liang)(liang)(liang)能量(liang)(liang)(liang)會轉(zhuan)化為脂肪(fang)積累(lei)在(zai)身體里，出(chu)現發(fa)胖的情(qing)況。因(yin)此，要注意膳食搭配合(he)理(li)，適量(liang)(liang)(liang)運(yun)動，才能避(bi)免發(fa)胖。

三、吃葵瓜子的注意事項

1、多用手掰葵瓜子

葵瓜子(zi)不能洗(xi)，所以葵瓜子(zi)上有很多灰塵，而且(qie)在炒制的過程(cheng)中(zhong)，更是讓葵瓜子(zi)變得不干凈，所以用手掰葵瓜子(zi)為好。

2、盡量吃原味瓜子

雖然咸、甜或其他味道的葵瓜子味道會更好，但這些味道的葵瓜子可能已經添加了一些香料，使鹽和糖的含量增加，不利于人體的健康。而(er)攝(she)入過(guo)多的鹽(yan)分，就會讓嘴唇、舌頭(tou)以及口腔內壁(bi)脫水，從(cong)而(er)造成(cheng)炎癥，再加上鹽(yan)分又會接觸口腔黏膜(mo)，造成(cheng)局部高滲透壓。所以，這就是為什么吃(chi)葵瓜子吃(chi)到“上火”。

3、葵瓜子不要吃太多

葵瓜子吃太多容易發炎，舌頭容易出現腫脹疼痛。葵瓜子(zi)在制作過(guo)程中會加入鹽(yan)和香料，吃太多會導致消化不良，不利于(yu)穩定血壓。吃葵瓜子的時候還會導致嘴(zui)里的唾液(ye)減少，經常容易感到(dao)口渴。

4、吃葵瓜子多喝水

葵瓜子脂肪含量高，脂肪在體內分解比糖與蛋白質的分解需要消耗更多的水分。再加上葵瓜子本身在炒(chao)制的過(guo)程中含水(shui)(shui)分已(yi)經很少，所以吃(chi)葵瓜子要及時喝水(shui)(shui)。