一、葵花籽的熱量高嗎

葵花籽是(shi)(shi)一種熱量(liang)較高的(de)食(shi)品，但卻是(shi)(shi)優質的(de)脂(zhi)肪來(lai)源。每100克(ke)(ke)某(mou)品牌(pai)的(de)葵花籽(zi)含(han)有637千卡的(de)熱量(liang)，蛋(dan)白質25.7克(ke)(ke)，脂(zhi)肪52.0克(ke)(ke)，碳水(shui)化合(he)物18.0克(ke)(ke)。根據(ju)成分(fen)分(fen)析，其中超過一半(ban)的(de)成分(fen)是(shi)(shi)脂(zhi)肪，因(yin)此熱量(liang)較高。

但葵花(hua)籽(zi)是一種優質(zhi)(zhi)的(de)榨油(you)原料，富含不飽和脂(zhi)肪酸（如亞油(you)酸）、維生素(su)E、鈣、鉀、磷等(deng)營養(yang)(yang)物質(zhi)(zhi)，具有(you)較高的(de)營養(yang)(yang)價值(zhi)。在堅(jian)果中，葵花(hua)籽(zi)是優質(zhi)(zhi)脂(zhi)肪的(de)重要來源。

二、吃葵瓜子會不會長胖

吃葵(kui)花(hua)(hua)籽(zi)(zi)會(hui)不會(hui)發胖，取決于葵(kui)花(hua)(hua)籽(zi)(zi)的攝(she)入量(liang)(liang)(liang)(liang)。如果(guo)日常少量(liang)(liang)(liang)(liang)吃一(yi)些葵(kui)花(hua)(hua)籽(zi)(zi)，一(yi)般不會(hui)導(dao)(dao)致(zhi)發胖。葵(kui)花(hua)(hua)籽(zi)(zi)含有豐富(fu)的脂肪、蛋白(bai)質、微量(liang)(liang)(liang)(liang)元素和維生素E等多(duo)種營(ying)(ying)養(yang)成(cheng)分。日常適量(liang)(liang)(liang)(liang)地食用，可(ke)以(yi)給身體提(ti)供多(duo)種營(ying)(ying)養(yang)成(cheng)分，對身體健康(kang)有益。雖然葵(kui)花(hua)(hua)籽(zi)(zi)營(ying)(ying)養(yang)豐富(fu)，但是熱量(liang)(liang)(liang)(liang)也比較高，如果(guo)長期攝(she)入過(guo)(guo)量(liang)(liang)(liang)(liang)葵(kui)花(hua)(hua)籽(zi)(zi)，可(ke)能(neng)會(hui)導(dao)(dao)致(zhi)能(neng)量(liang)(liang)(liang)(liang)攝(she)入過(guo)(guo)高，增加發胖的可(ke)能(neng)性。

另外，如果平時(shi)運動量(liang)比較(jiao)小，膳(shan)食(shi)結構(gou)不(bu)合理，再大量(liang)進食(shi)葵花籽，體(ti)內(nei)儲存的過量(liang)能量(liang)會(hui)轉化為脂肪(fang)積累在身體(ti)里，出現發胖(pang)的情況。因此，要注意膳(shan)食(shi)搭配合理，適(shi)量(liang)運動，才能避免發胖(pang)。

三、吃葵瓜子的注意事項

1、多用手掰葵瓜子

葵瓜(gua)子(zi)不(bu)能(neng)洗(xi)，所以葵瓜(gua)子(zi)上有很多灰塵，而(er)且在炒制的過程中，更是讓葵瓜(gua)子(zi)變得不(bu)干凈(jing)，所以用手掰葵瓜(gua)子(zi)為(wei)好。

2、盡量吃原味瓜子

雖然咸、甜或其他味道的葵瓜子味道會更好，但這些味道的葵瓜子可能已經添加了一些香料，使鹽和糖的含量增加，不利于人體的健康。而攝(she)入過(guo)多(duo)的鹽(yan)分，就(jiu)會(hui)讓(rang)嘴唇、舌頭以及(ji)口(kou)腔內壁脫水，從而造(zao)成炎癥，再加上鹽(yan)分又會(hui)接(jie)觸(chu)口(kou)腔黏膜，造(zao)成局部高滲透壓(ya)。所以，這就(jiu)是為(wei)什么吃葵瓜子吃到“上火”。

3、葵瓜子不要吃太多

葵瓜子吃太多容易發炎，舌頭容易出現腫脹疼痛。葵瓜子在制作過程(cheng)中會加(jia)入鹽(yan)和香料，吃太多會導致(zhi)消化不良(liang)，不利于穩定血(xue)壓(ya)。吃葵瓜子的(de)時候還會導致(zhi)嘴里的(de)唾液減(jian)少，經常容易感到口渴。

4、吃葵瓜子多喝水

葵瓜子脂肪含量高，脂肪在體內分解比糖與蛋白質的分解需要消耗更多的水分。再加上葵瓜子本身在炒制的(de)過(guo)程中含水(shui)分已(yi)經(jing)很少，所以吃葵瓜子要及時喝水(shui)。