一、葵花籽的熱量高嗎

葵花籽是(shi)一種熱(re)量(liang)(liang)較高(gao)的食(shi)品，但卻是(shi)優質的脂(zhi)(zhi)肪來(lai)源(yuan)。每100克(ke)(ke)某品牌的葵花(hua)籽含有637千卡的熱(re)量(liang)(liang)，蛋白(bai)質25.7克(ke)(ke)，脂(zhi)(zhi)肪52.0克(ke)(ke)，碳水化合(he)物18.0克(ke)(ke)。根據成分(fen)(fen)分(fen)(fen)析，其中超過一半的成分(fen)(fen)是(shi)脂(zhi)(zhi)肪，因此熱(re)量(liang)(liang)較高(gao)。

但(dan)葵(kui)花籽是(shi)一種優(you)質(zhi)(zhi)的榨油(you)原料(liao)，富含(han)不飽和脂肪(fang)(fang)酸(suan)（如亞油(you)酸(suan)）、維生素E、鈣、鉀、磷(lin)等營養(yang)物質(zhi)(zhi)，具(ju)有較(jiao)高的營養(yang)價值。在(zai)堅果中(zhong)，葵(kui)花籽是(shi)優(you)質(zhi)(zhi)脂肪(fang)(fang)的重要(yao)來源。

二、吃葵瓜子會不會長胖

吃葵(kui)花(hua)籽(zi)(zi)會(hui)不(bu)會(hui)發(fa)胖，取決于葵(kui)花(hua)籽(zi)(zi)的(de)攝入量(liang)。如果(guo)日常少量(liang)吃一(yi)些葵(kui)花(hua)籽(zi)(zi)，一(yi)般不(bu)會(hui)導致發(fa)胖。葵(kui)花(hua)籽(zi)(zi)含有豐(feng)富(fu)的(de)脂肪、蛋(dan)白質、微(wei)量(liang)元(yuan)素和維(wei)生素E等多種營養成分(fen)。日常適量(liang)地食用，可(ke)以給身體(ti)提供多種營養成分(fen)，對身體(ti)健(jian)康有益。雖然葵(kui)花(hua)籽(zi)(zi)營養豐(feng)富(fu)，但是熱量(liang)也(ye)比較高(gao)，如果(guo)長期攝入過量(liang)葵(kui)花(hua)籽(zi)(zi)，可(ke)能會(hui)導致能量(liang)攝入過高(gao)，增加發(fa)胖的(de)可(ke)能性。

另外(wai)，如果平(ping)時運(yun)動量比較小，膳(shan)食(shi)結構不合理(li)，再大量進(jin)食(shi)葵花籽，體內儲存的(de)過量能量會轉(zhuan)化為(wei)脂(zhi)肪(fang)積(ji)累(lei)在(zai)身(shen)體里，出現發(fa)胖(pang)的(de)情(qing)況。因此(ci)，要注意膳(shan)食(shi)搭配合理(li)，適量運(yun)動，才能避免發(fa)胖(pang)。

三、吃葵瓜子的注意事項

1、多用手掰葵瓜子

葵(kui)瓜(gua)子(zi)(zi)不能洗，所以葵(kui)瓜(gua)子(zi)(zi)上有很多灰塵，而且在炒制的過程中，更(geng)是(shi)讓葵(kui)瓜(gua)子(zi)(zi)變得不干(gan)凈(jing)，所以用手掰葵(kui)瓜(gua)子(zi)(zi)為好(hao)。

2、盡量吃原味瓜子

雖然咸、甜或其他味道的葵瓜子味道會更好，但這些味道的葵瓜子可能已經添加了一些香料，使鹽和糖的含量增加，不利于人體的健康。而(er)攝入過多的鹽分，就會讓嘴唇、舌頭以及口腔(qiang)(qiang)內壁(bi)脫水，從而(er)造(zao)成(cheng)炎癥，再加上(shang)鹽分又會接觸口腔(qiang)(qiang)黏膜，造(zao)成(cheng)局(ju)部高滲透壓。所以，這就是為什么吃葵(kui)瓜子吃到(dao)“上(shang)火(huo)”。

3、葵瓜子不要吃太多

葵瓜子吃太多容易發炎，舌頭容易出現腫脹疼痛。葵瓜子在(zai)制作過程(cheng)中會加入鹽和香料，吃太多會導(dao)致消化不良(liang)，不利(li)于穩定血壓。吃葵瓜子的(de)時候還會導(dao)致嘴里的(de)唾液減(jian)少(shao)，經常(chang)容易感到口渴(ke)。

4、吃葵瓜子多喝水

葵瓜子脂肪含量高，脂肪在體內分解比糖與蛋白質的分解需要消耗更多的水分。再加上葵瓜子本(ben)身(shen)在炒制的過程中含水(shui)分已經很少(shao)，所(suo)以吃葵瓜子要及時喝(he)水(shui)。