新昌花生為什么叫小京生

據說以(yi)前(qian)有個(ge)皇帝(di)，到(dao)過浙江(jiang)新(xin)昌，吃(chi)了(le)當地產的(de)花生，覺得(de)很好吃(chi)，從(cong)此以(yi)后，這里的(de)花生每(mei)年作為供品送到(dao)京(jing)城(cheng)去，而得(de)名小京(jing)生。

小京生的營養價值

小(xiao)京生花生仁每(mei)年9月底(di)上市，含蛋白(bai)質27%，脂肪(fang)48%，營養(yang)價值比(bi)雞蛋、牛奶還高。

小(xiao)京生(sheng)花(hua)生(sheng)還具(ju)有(you)保健(jian)作用和(he)(he)藥用又價值，能(neng)悅脾和(he)(he)胃，潤(run)肺化痰，滋補調氣(qi)，經常食用對動脈粥樣硬化和(he)(he)冠會信心病有(you)一定的(de)預防和(he)(he)治(zhi)療作用，還能(neng)提(ti)高青少(shao)年的(de)記(ji)憶力，并(bing)具(ju)有(you)延年益壽之功(gong)效。

花生的功效與作用

1、花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血(xue)等病癥。

2、花生油中(zhong)含(han)有(you)的(de)(de)亞油酸，可使(shi)人體(ti)內膽(dan)固醇分解為(wei)膽(dan)汁(zhi)酸排出體(ti)外，避免膽(dan)固醇在體(ti)內沉積，減少因膽(dan)固醇在人體(ti)中(zhong)超過正常值而引發多種(zhong)心腦血管疾病(bing)的(de)(de)發生率(lv)。

3、花(hua)生(sheng)含不飽(bao)和(he)脂(zhi)(zhi)肪酸、膽(dan)堿、卵磷(lin)脂(zhi)(zhi)等營養成分，可增加毛(mao)細血(xue)管(guan)的通(tong)透性，延緩心臟病(bing)、高血(xue)壓、腦溢血(xue)的產生(sheng)，輔助緩解(jie)膽(dan)固醇(chun)(chun)在血(xue)管(guan)沉淀(dian)、堆積而引起(qi)動(dong)脈(mo)硬化。花(hua)生(sheng)殼含有木犀(xi)草素及β-谷甾醇(chun)(chun)，可調節血(xue)壓、血(xue)脂(zhi)(zhi)。