符離集燒雞是哪里的特產

安徽省宿州(zhou)市埇橋區(qu)(qu)符離(li)鎮是符離(li)集燒雞的(de)正宗(zong)產地(di)，符離(li)鎮地(di)區(qu)(qu)烹雞、吃雞歷史悠久，源遠(yuan)流(liu)長，符離(li)集燒雞(ji)與德州(zhou)扒雞(ji)、河南(nan)道口燒雞(ji)、錦州(zhou)溝幫(bang)子熏雞(ji)并稱為“中國四(si)大(da)名雞”。

符離集燒雞用優質的雞肉，科學的配料，精細的制作技術進行生產，要經過宰、燙、搓、洗、扒、磕、漂、別、晾、炸、鹵等十多道工序。每道工序，都嚴格按操作規程進行，符離集燒雞原汁老鹵，雞香肉爛，爛而連絲，一抖就散，肉爛脫骨，肥而不膩，鮮味醇厚，齒頰留香。

2008年，符(fu)離集燒雞成(cheng)為省(sheng)級非(fei)物質文化遺產(chan)(chan)，符(fu)離集燒雞地(di)(di)理(li)標志(zhi)產(chan)(chan)品保(bao)護范圍以安徽省(sheng)宿(su)州市埇橋區人民政府《關于請求將符(fu)離集燒雞列(lie)為地(di)(di)理(li)標志(zhi)產(chan)(chan)品予(yu)以保(bao)護的請示》（墉政秘[2004]65號）提出(chu)的地域范(fan)圍為準，為安(an)徽省宿州(zhou)市(shi)埇橋區(qu)現轄行政(zheng)區(qu)域。

符離集燒雞多少錢一只

安徽(hui)符(fu)離集燒(shao)雞的(de)名氣較大(da)且受大(da)眾(zhong)歡迎的(de)有以下幾家：

劉老(lao)二燒雞(ji)(ji)：這(zhe)是符(fu)離集燒雞(ji)(ji)中最具代表性的品牌之一，始(shi)創于1985年，位于宿州市符(fu)離鎮(zhen)(zhen)鎮(zhen)(zhen)南，符(fu)離集劉(liu)老二鮮燒雞售價44元/550克。

徽香源燒雞：成立于2004年4月，是一家符離集(ji)燒雞(ji)加工、銷售(shou)為主體的企業，坐落于(yu)符離集(ji)燒雞(ji)原產地—安徽宿州符(fu)離集新型鄉(xiang)村工業園區，徽香源符(fu)離集鮮燒雞售價78元/700克。

此外中(zhong)華燒雞和李逵燒雞這些都是符離集燒雞中(zhong)的佼(jiao)(jiao)佼(jiao)(jiao)者(zhe)。

以上都是符離集燒雞中的著名品牌，各有各的特點和風味，可以根據個人的口味偏好選擇購買。

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