一、竹莢魚是什么魚

竹(zhu)(zhu)莢(jia)魚(yu)Trachurus japonicus，別(bie)名真鲹(shen)、巴浪、山鮐魚(yu)、大目鯖，是(shi)鱸形(xing)目鲹(shen)科竹(zhu)(zhu)莢(jia)魚(yu)屬魚(yu)類(lei)。竹(zhu)(zhu)莢(jia)魚(yu)是(shi)洄游(you)性中上(shang)層(ceng)魚(yu)類(lei)，喜(xi)結群(qun)，游(you)泳迅速(su)，對聲音(yin)反應靈敏。白天棲息水層(ceng)較深，夜(ye)晚有趨光(guang)習性，可用(yong)燈(deng)光(guang)誘集到表層(ceng)。幼(you)魚(yu)攝(she)食浮游(you)甲殼動物(wu)及仔魚(yu)、稚魚(yu)；成魚(yu)主要攝(she)食橈足類(lei)、長尾(wei)類(lei)、短尾(wei)類(lei)和(he)幼(you)魚(yu)。性成熟早，一般2齡(ling)魚(yu)體(ti)長在(zai)200毫(hao)米以上(shang)即達性成熟。體(ti)長200—300毫(hao)米個(ge)體(ti)的(de)懷卵量(liang)為(wei)30—60萬(wan)粒(li)，適于產卵的(de)水溫為(wei)16—17℃，產卵期常隨不同(tong)海域而異。

二、中國海域有竹莢魚嗎

中國(guo)海(hai)(hai)域有(you)(you)竹莢魚(yu)，中國(guo)沿海(hai)(hai)均產，也有(you)(you)養(yang)殖竹莢魚(yu)。

竹(zhu)莢魚主要分布在(zai)我國南海、東海和黃海南部海域(yu)，并且棲(qi)息(xi)于10~100米的中下(xia)層水(shui)域(yu)。在(zai)產卵期(qi)到來時，它們(men)會游到淺水(shui)區，產卵期(qi)結束后再(zai)回到原(yuan)來棲(qi)息(xi)的水(shui)域(yu)。

竹莢魚(yu)是一(yi)種暖水性(xing)大洋洄游性(xing)魚(yu)類，其體(ti)型(xing)大、生長(chang)快(kuai)，因此也(ye)是適宜(yi)深水抗(kang)風浪網箱和陸基工廠(chang)化養殖的優良大洋性(xing)經濟(ji)魚(yu)類。

三、最好的竹莢魚產地在哪里

竹(zhu)莢魚(yu)是日(ri)本(ben)銷(xiao)量(liang)(liang)第一魚(yu)，最好(hao)的產地也位于日(ri)本(ben)。日(ri)本(ben)的竹(zhu)莢魚(yu)棲息(xi)在日(ri)本(ben)關東(dong)一帶沿(yan)岸(an)水域，產量(liang)(liang)豐富、肉質(zhi)細滑鮮(xian)甜，肉質(zhi)軟中帶韌、滋味非常濃郁。

總的來(lai)說(shuo)，竹(zhu)莢(jia)(jia)魚(yu)在(zai)太(tai)(tai)平(ping)洋、大西(xi)洋均有分布，是(shi)世界主捕的魚(yu)種(zhong)之一(yi)，有三大支群：北太(tai)(tai)平(ping)洋竹(zhu)莢(jia)(jia)魚(yu)，在(zai)我國南(nan)(nan)海、東海、黃海、渤海、朝(chao)鮮半島、日本(ben)、臺灣均可捕獲；南(nan)(nan)非和(he)西(xi)非的大西(xi)洋竹(zhu)莢(jia)(jia)魚(yu)；東南(nan)(nan)太(tai)(tai)平(ping)洋的智利竹(zhu)莢(jia)(jia)魚(yu)。

關(guan)于竹(zhu)莢(jia)魚(yu)的最(zui)佳產地，雖然各地的竹(zhu)莢(jia)魚(yu)都有其(qi)獨特之處，但具體哪(na)個(ge)地方(fang)的竹(zhu)莢(jia)魚(yu)最(zui)好(hao)(hao)，可能需要根(gen)據(ju)個(ge)人的口味、烹(peng)飪方(fang)式以及市場供應(ying)情況等因素(su)綜合考慮(lv)。建議在(zai)購買(mai)時選(xuan)擇新鮮、品(pin)質上(shang)乘的竹(zhu)莢(jia)魚(yu)，并關(guan)注其(qi)產地信息(xi)，以便更好(hao)(hao)地了解其(qi)來源和品(pin)質。