一、竹莢魚是什么魚

竹莢(jia)(jia)魚(yu)(yu)Trachurus japonicus，別(bie)名真鲹、巴(ba)浪(lang)、山(shan)鮐魚(yu)(yu)、大(da)目鯖，是鱸形目鲹科竹莢(jia)(jia)魚(yu)(yu)屬魚(yu)(yu)類。竹莢(jia)(jia)魚(yu)(yu)是洄游(you)性中上(shang)層魚(yu)(yu)類，喜(xi)結群，游(you)泳(yong)迅速，對聲音反應(ying)靈敏。白天棲息水層較深，夜(ye)晚(wan)有(you)趨光(guang)習性，可(ke)用燈光(guang)誘集到表層。幼魚(yu)(yu)攝(she)食浮游(you)甲殼動物及仔魚(yu)(yu)、稚魚(yu)(yu)；成(cheng)魚(yu)(yu)主要攝(she)食橈足類、長尾(wei)類、短尾(wei)類和幼魚(yu)(yu)。性成(cheng)熟(shu)早，一般2齡魚(yu)(yu)體(ti)長在200毫(hao)米(mi)以上(shang)即達(da)性成(cheng)熟(shu)。體(ti)長200—300毫(hao)米(mi)個(ge)體(ti)的懷卵(luan)(luan)量為30—60萬粒，適(shi)于產卵(luan)(luan)的水溫(wen)為16—17℃，產卵(luan)(luan)期常隨不同(tong)海域(yu)而(er)異。

二、中國海域有竹莢魚嗎

中國海域(yu)有竹莢魚，中國沿海均產，也(ye)有養殖竹莢魚。

竹莢魚(yu)主要分(fen)布在(zai)我國南海(hai)、東海(hai)和黃海(hai)南部海(hai)域，并且棲息于(yu)10~100米的(de)中下層水(shui)域。在(zai)產卵(luan)(luan)期(qi)到(dao)來(lai)時，它們會游到(dao)淺水(shui)區，產卵(luan)(luan)期(qi)結(jie)束后再回到(dao)原來(lai)棲息的(de)水(shui)域。

竹莢(jia)魚(yu)(yu)是(shi)一種暖水(shui)性(xing)大洋洄游性(xing)魚(yu)(yu)類，其體型大、生長快，因此也(ye)是(shi)適宜深水(shui)抗風浪網箱和(he)陸基工(gong)廠化養殖的優(you)良大洋性(xing)經濟(ji)魚(yu)(yu)類。

三、最好的竹莢魚產地在哪里

竹莢(jia)魚是日本銷量第一(yi)魚，最好的(de)(de)產地也位于日本。日本的(de)(de)竹莢(jia)魚棲息在日本關(guan)東一(yi)帶(dai)沿(yan)岸水域，產量豐富、肉質(zhi)細滑鮮甜，肉質(zhi)軟中帶(dai)韌、滋味非常濃郁。

總的(de)來說，竹(zhu)(zhu)莢魚(yu)(yu)在太平(ping)洋、大西(xi)洋均(jun)有分布，是世界主捕的(de)魚(yu)(yu)種之一，有三大支群(qun)：北(bei)太平(ping)洋竹(zhu)(zhu)莢魚(yu)(yu)，在我國南(nan)海(hai)(hai)、東(dong)海(hai)(hai)、黃海(hai)(hai)、渤海(hai)(hai)、朝(chao)鮮半島、日(ri)本、臺灣均(jun)可捕獲(huo)；南(nan)非和西(xi)非的(de)大西(xi)洋竹(zhu)(zhu)莢魚(yu)(yu)；東(dong)南(nan)太平(ping)洋的(de)智(zhi)利竹(zhu)(zhu)莢魚(yu)(yu)。

關(guan)于竹(zhu)莢魚(yu)的最(zui)佳產(chan)地(di)(di)(di)(di)，雖然各地(di)(di)(di)(di)的竹(zhu)莢魚(yu)都有其(qi)獨(du)特之處，但具(ju)體哪(na)個地(di)(di)(di)(di)方(fang)的竹(zhu)莢魚(yu)最(zui)好(hao)，可能需要根據個人的口味(wei)、烹(peng)飪方(fang)式以及市(shi)場供(gong)應情(qing)況等因素綜合考慮(lv)。建議(yi)在購(gou)買(mai)時選擇新鮮、品質上乘的竹(zhu)莢魚(yu)，并關(guan)注其(qi)產(chan)地(di)(di)(di)(di)信息(xi)，以便更(geng)好(hao)地(di)(di)(di)(di)了(le)解其(qi)來源和(he)品質。