一、竹莢魚是什么魚

竹(zhu)莢(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)Trachurus japonicus，別名真鲹、巴浪(lang)、山鮐魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、大目鯖，是鱸形目鲹科竹(zhu)莢(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)屬魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)(lei)。竹(zhu)莢(jia)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)是洄游(you)性(xing)中上層(ceng)(ceng)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)類(lei)(lei)，喜結群(qun)，游(you)泳迅(xun)速，對聲音反應靈敏。白天棲息水(shui)(shui)層(ceng)(ceng)較深，夜(ye)晚有趨光習性(xing)，可用(yong)燈光誘(you)集到表層(ceng)(ceng)。幼魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)攝(she)(she)食(shi)浮游(you)甲(jia)殼動物及仔魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)、稚魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)；成(cheng)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)主要攝(she)(she)食(shi)橈(rao)足(zu)類(lei)(lei)、長(chang)尾類(lei)(lei)、短(duan)尾類(lei)(lei)和(he)幼魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)。性(xing)成(cheng)熟早，一般2齡魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)體(ti)長(chang)在200毫米以上即達性(xing)成(cheng)熟。體(ti)長(chang)200—300毫米個體(ti)的(de)懷卵(luan)量(liang)為30—60萬粒(li)，適(shi)于產卵(luan)的(de)水(shui)(shui)溫(wen)為16—17℃，產卵(luan)期(qi)常隨不(bu)同海域而異。

二、中國海域有竹莢魚嗎

中國海域(yu)有竹莢(jia)魚(yu)，中國沿海均產，也(ye)有養殖竹莢(jia)魚(yu)。

竹莢魚主要(yao)分布在我國(guo)南海、東海和黃海南部(bu)海域，并且棲息于10~100米(mi)的(de)中下(xia)層水(shui)(shui)域。在產(chan)卵期到(dao)來時，它們會游到(dao)淺水(shui)(shui)區，產(chan)卵期結束后再(zai)回到(dao)原來棲息的(de)水(shui)(shui)域。

竹莢(jia)魚是(shi)一種(zhong)暖水性大洋洄游性魚類(lei)，其體型大、生長(chang)快，因(yin)此也是(shi)適宜(yi)深(shen)水抗風浪(lang)網箱和陸基(ji)工廠(chang)化養殖的優良大洋性經濟魚類(lei)。

三、最好的竹莢魚產地在哪里

竹莢(jia)魚(yu)是日(ri)(ri)(ri)本銷量(liang)(liang)第(di)一魚(yu)，最好(hao)的產地也位于日(ri)(ri)(ri)本。日(ri)(ri)(ri)本的竹莢(jia)魚(yu)棲息(xi)在日(ri)(ri)(ri)本關東一帶沿岸水域，產量(liang)(liang)豐富(fu)、肉(rou)質(zhi)(zhi)細滑鮮(xian)甜(tian)，肉(rou)質(zhi)(zhi)軟中帶韌、滋味非(fei)常濃郁。

總(zong)的(de)來(lai)說，竹莢(jia)(jia)魚(yu)(yu)在太(tai)(tai)平洋、大(da)西洋均有分布，是世界主捕的(de)魚(yu)(yu)種(zhong)之一，有三大(da)支群：北太(tai)(tai)平洋竹莢(jia)(jia)魚(yu)(yu)，在我(wo)國南(nan)海(hai)、東(dong)海(hai)、黃海(hai)、渤海(hai)、朝鮮(xian)半島、日(ri)本、臺灣均可捕獲；南(nan)非和(he)西非的(de)大(da)西洋竹莢(jia)(jia)魚(yu)(yu)；東(dong)南(nan)太(tai)(tai)平洋的(de)智利(li)竹莢(jia)(jia)魚(yu)(yu)。

關于竹莢(jia)魚的(de)(de)最佳產(chan)地(di)，雖然各地(di)的(de)(de)竹莢(jia)魚都有其(qi)獨特(te)之處，但具體(ti)哪(na)個地(di)方(fang)的(de)(de)竹莢(jia)魚最好，可能(neng)需要(yao)根(gen)據個人(ren)的(de)(de)口味、烹飪(ren)方(fang)式以及(ji)市場(chang)供(gong)應情(qing)況等因素綜(zong)合(he)考慮。建(jian)議在購買時選(xuan)擇新鮮、品質上(shang)乘的(de)(de)竹莢(jia)魚，并關注其(qi)產(chan)地(di)信息(xi)，以便更好地(di)了解其(qi)來源(yuan)和品質。