一、竹莢魚是什么魚

竹(zhu)(zhu)莢魚(yu)(yu)(yu)Trachurus japonicus，別名真鲹(shen)、巴(ba)浪、山鮐魚(yu)(yu)(yu)、大目鯖，是(shi)(shi)鱸形目鲹(shen)科竹(zhu)(zhu)莢魚(yu)(yu)(yu)屬魚(yu)(yu)(yu)類(lei)。竹(zhu)(zhu)莢魚(yu)(yu)(yu)是(shi)(shi)洄游(you)(you)性中上層(ceng)魚(yu)(yu)(yu)類(lei)，喜結(jie)群，游(you)(you)泳迅速，對(dui)聲音反應靈敏。白天棲(qi)息水層(ceng)較深，夜晚有趨(qu)光習(xi)性，可(ke)用燈(deng)光誘集(ji)到表層(ceng)。幼魚(yu)(yu)(yu)攝食(shi)浮游(you)(you)甲殼動物(wu)及仔(zi)魚(yu)(yu)(yu)、稚魚(yu)(yu)(yu)；成(cheng)魚(yu)(yu)(yu)主要(yao)攝食(shi)橈足類(lei)、長(chang)尾(wei)類(lei)、短尾(wei)類(lei)和幼魚(yu)(yu)(yu)。性成(cheng)熟早，一般2齡魚(yu)(yu)(yu)體(ti)長(chang)在200毫米以上即達性成(cheng)熟。體(ti)長(chang)200—300毫米個體(ti)的(de)懷卵量為30—60萬粒，適于(yu)產(chan)卵的(de)水溫(wen)為16—17℃，產(chan)卵期常隨不同海域而異。

二、中國海域有竹莢魚嗎

中國海域(yu)有竹莢魚(yu)(yu)，中國沿海均產(chan)，也有養殖竹莢魚(yu)(yu)。

竹(zhu)莢魚主要分(fen)布在我國南(nan)海(hai)、東海(hai)和(he)黃海(hai)南(nan)部海(hai)域，并且棲(qi)息(xi)于10~100米的中下(xia)層(ceng)水(shui)域。在產卵期到來時，它們會游到淺水(shui)區，產卵期結束(shu)后(hou)再回到原來棲(qi)息(xi)的水(shui)域。

竹莢(jia)魚是(shi)一種暖水性(xing)大(da)洋洄游(you)性(xing)魚類(lei)，其體(ti)型大(da)、生長快，因此也是(shi)適宜深水抗風浪(lang)網箱和陸基工廠化養殖(zhi)的優(you)良大(da)洋性(xing)經濟魚類(lei)。

三、最好的竹莢魚產地在哪里

竹(zhu)莢魚(yu)是日本(ben)(ben)銷(xiao)量第(di)一(yi)魚(yu)，最好的產(chan)地(di)也位于日本(ben)(ben)。日本(ben)(ben)的竹(zhu)莢魚(yu)棲息在日本(ben)(ben)關東一(yi)帶沿岸(an)水域(yu)，產(chan)量豐富、肉質(zhi)細滑鮮甜，肉質(zhi)軟(ruan)中(zhong)帶韌、滋味(wei)非常濃郁。

總(zong)的(de)來說，竹莢魚在太平(ping)洋(yang)、大(da)(da)西洋(yang)均有(you)分布(bu)，是世(shi)界主捕(bu)的(de)魚種之一，有(you)三(san)大(da)(da)支群：北太平(ping)洋(yang)竹莢魚，在我(wo)國南(nan)海(hai)、東(dong)海(hai)、黃海(hai)、渤海(hai)、朝鮮半島、日(ri)本、臺灣均可捕(bu)獲；南(nan)非和西非的(de)大(da)(da)西洋(yang)竹莢魚；東(dong)南(nan)太平(ping)洋(yang)的(de)智利竹莢魚。

關于竹莢(jia)(jia)魚的(de)(de)(de)最(zui)(zui)佳產地，雖(sui)然各(ge)地的(de)(de)(de)竹莢(jia)(jia)魚都(dou)有其(qi)獨特之處，但具(ju)體哪個地方的(de)(de)(de)竹莢(jia)(jia)魚最(zui)(zui)好(hao)，可能需(xu)要(yao)根據個人的(de)(de)(de)口(kou)味、烹飪方式以及市場供(gong)應情(qing)況等因素綜合考慮。建(jian)議在購(gou)買時選擇新(xin)鮮、品質上乘(cheng)的(de)(de)(de)竹莢(jia)(jia)魚，并關注(zhu)其(qi)產地信息，以便更好(hao)地了解其(qi)來(lai)源和品質。