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竹莢魚和青花魚的區別 竹莢魚的品種有哪些

本文章由注冊用戶 詩酒趁年華 上傳提供 2025-04-01 評論 0
摘要:竹莢魚也叫真鲹、巴浪,因其棱鱗高而強,像用竹板編成而得名,每年夏天是竹莢魚最肥美的時候,肉質緊實,很有嚼勁,和青花魚一樣,竹莢魚是日本非常受歡迎的海鮮魚類品種,那么竹莢魚和青花魚有什么不同呢?它們在分布區域、生物分類以及形態特征都有差異,而且竹莢魚的種類只有一種,不如青花魚種類豐富,一起來和小編看看吧。

竹莢魚和青花魚的區別

1、生物分類

竹莢魚屬于鲹科、竹莢魚屬魚類,而青花魚(yu),學名為(wei)鯖(qing)(qing)魚(yu),屬(shu)于鱸(lu)形目鯖(qing)(qing)科鯖(qing)(qing)屬(shu)魚(yu)類(lei),又名油胴魚(yu)、藍鯖(qing)(qing)魚(yu)、日(ri)本(ben)鯖(qing)(qing)等。

2、分布區域

竹莢魚(yu)分布(bu)于(yu)(yu)我國沿(yan)海(hai)(hai)及朝鮮、日(ri)本沿(yan)海(hai)(hai)等水域,是(shi)一種暖水性集群潤游魚(yu)類(lei),常棲(qi)息于(yu)(yu)中層,有時也(ye)接近底(di)層。而青花魚(yu)則更廣(guang)泛地分布(bu)于(yu)(yu)太平洋(yang)西部,包(bao)括中國近海(hai)(hai)在內(nei)的廣(guang)大海(hai)(hai)域。

3、形態特征

竹莢魚(yu)(yu)體(ti)呈亞(ya)圓筒形(xing)而(er)(er)稍側(ce)(ce)扁(bian),頭部(bu)完全(quan)具(ju)鱗(lin)(lin),側(ce)(ce)線(xian)直至尾柄,體(ti)背(bei)藍綠(lv)色(se)(se)或黃綠(lv)色(se)(se),腹部(bu)銀白色(se)(se),鰓(sai)蓋后緣上方(fang)具(ju)一黑斑。而(er)(er)青花魚(yu)(yu)體(ti)延長而(er)(er)側(ce)(ce)扁(bian),呈長紡錘形(xing),側(ce)(ce)線(xian)鱗(lin)(lin)全(quan)部(bu)為強(qiang)大棱(leng)鱗(lin)(lin),體(ti)背(bei)青綠(lv)色(se)(se),腹部(bu)銀白色(se)(se),背(bei)鰭(qi)Ⅰ,Ⅷ,Ⅰ-3033;臀鰭Ⅱ,Ⅰ-2630

竹莢魚的品種有哪些

竹(zhu)莢魚只有一個品種,沒有亞種或其他(ta)分類。

竹莢魚體延長(chang)而(er)側(ce)扁,呈長(chang)紡錘形(xing),側(ce)線鱗(lin)(lin)全部(bu)為強大棱(leng)鱗(lin)(lin),直線部(bu)棱(leng)鱗(lin)(lin)形(xing)成(cheng)一條明顯的嵴,尾鰭叉形(xing)。身體背部(bu)青綠(lv)色,腹部(bu)銀白色,胸鰭、臀鰭、尾鰭黃褐色。

竹莢(jia)魚分(fen)布于西北太平洋的日本南(nan)部、朝鮮(xian)半(ban)島(dao)及太平洋外海的東(dong)南(nan)亞(ya)沿(yan)岸地區(qu),中(zhong)國沿(yan)海地區(qu)均產,常棲息(xi)于中(zhong)層,有時(shi)(shi)也(ye)接近(jin)底層,在(zai)長區(qu)常與藍圓鲹混粞,白天梄(you)息(xi)水層較(jiao)深,夜晚有趨光習性。在(zai)風平浪靜(jing)、潮水緩慢、東(dong)南(nan)風和(he)南(nan)風吹來時(shi)(shi),極易(yi)在(zai)黎明或黃昏(hun)時(shi)(shi)起群,起群最適溫為1921℃。體長100毫(hao)米左右幼魚,多與霞(xia)水母、海月水母和海蜇等共棲。

竹莢魚具有較高的經濟價值,肉(rou)質尚佳,可鮮銷、腌制成咸魚或制成咸干(gan)品。其營養豐富,富含不飽(bao)和脂肪酸(suan),擁(yong)有DHAEPA等,常吃可以起到(dao)預防(fang)高(gao)血(xue)壓、腦中風(feng)等作用。

總的來說,竹莢魚只有(you)一(yi)個品種,但(dan)其經濟(ji)價(jia)值較高,在(zai)食用和營養方面都有(you)一(yi)定的價(jia)值。

標簽: 魚蝦蟹 海鮮 食材
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