果酒配什么下酒菜最好

果(guo)酒也叫水果(guo)酒，主要分為(wei)發酵(jiao)型果(guo)酒和配(pei)制(zhi)(zhi)型果(guo)酒，發酵(jiao)型果(guo)酒是以水果(guo)或果(guo)汁（漿）為(wei)主要原料，經全部或部分酒精發酵(jiao)釀制(zhi)(zhi)而成的，含有一定酒精度的發酵(jiao)酒；配(pei)制(zhi)(zhi)型果(guo)酒是以發酵(jiao)酒、蒸(zheng)餾(liu)酒、食用酒精等為(wei)酒基，加入水果(guo)進(jin)行浸(jin)泡或直接加入果(guo)汁，可添(tian)加食品(pin)添(tian)加劑(ji)，經調配(pei)、加工而成的配(pei)制(zhi)(zhi)酒。

水果酒按照原料的不同，可分成很多類，如草莓(mei)酒(jiu)、蘋果(guo)酒(jiu)、葡萄柚酒(jiu)、檸檬酒(jiu)、藍莓(mei)酒(jiu)、桃子酒(jiu)、金桔酒(jiu)、紅棗(zao)枸杞酒(jiu)、薄荷酒(jiu)等等。

蘋(pin)(pin)果酒是(shi)一(yi)種以蘋(pin)(pin)果為主(zhu)要原(yuan)料釀造(zao)的酒，它(ta)(ta)的口(kou)感清新(xin)、爽口(kou)，帶有(you)淡淡的蘋(pin)(pin)果香味。最適(shi)合搭配蘋(pin)(pin)果酒的食物是(shi)烤雞(ji)、烤魚和沙拉。這些食物都能夠減(jian)輕蘋(pin)(pin)果酒的甜味，讓它(ta)(ta)的口(kou)感更(geng)加(jia)清爽。

葡萄柚(you)(you)酒(jiu)是(shi)一種(zhong)口感酸(suan)(suan)甜、略帶苦味(wei)的(de)果酒(jiu)，它(ta)的(de)口感與葡萄柚(you)(you)相似。這種(zhong)果酒(jiu)最適合搭配味(wei)道(dao)濃郁(yu)的(de)魚類和(he)海(hai)鮮，如三(san)文魚、鱈魚和(he)蝦。葡萄柚(you)(you)酒(jiu)的(de)酸(suan)(suan)甜味(wei)道(dao)能夠減輕海(hai)鮮的(de)油膩感，同時增加口感層次。

草(cao)(cao)莓酒是一種(zhong)顏色鮮艷(yan)、口感甜美的(de)果酒，它(ta)的(de)味道與草(cao)(cao)莓相似。草(cao)(cao)莓酒最適(shi)合搭配甜點，如蛋(dan)糕、冰(bing)淇淋(lin)和(he)巧克力。這些甜點能(neng)夠與草(cao)(cao)莓酒的(de)甜味相得益彰(zhang)，讓口感更加(jia)豐富。

檸檬(meng)酒可(ke)以(yi)搭配烤雞、烤魚(yu)和海(hai)鮮；桃子酒可(ke)以(yi)搭配烤肉和漢堡；藍莓(mei)酒可(ke)以(yi)搭配奶酪和烤鴨。

果酒的功效與作用

1、舒(shu)筋活(huo)絡(luo)：果酒(jiu)中含有酒(jiu)精，具有舒(shu)筋活(huo)絡(luo)的作用(yong)，可用(yong)于改善關節(jie)疼痛、風(feng)濕性關節(jie)炎(yan)、類(lei)風(feng)濕性關節(jie)炎(yan)、痛風(feng)、四肢麻(ma)木(mu)、腰膝酸軟等情況(kuang)。

2、美容(rong)瘦身(shen)：果酒里含有(you)大量的多酚，可以抑制(zhi)脂肪堆積，從而有(you)瘦身(shen)的作(zuo)用。果酒還(huan)富含豐(feng)富的維生(sheng)素(su)C、維生(sheng)素(su)E，也(ye)可以起到美容(rong)的作(zuo)用。

3、促(cu)進(jin)食(shi)欲(yu)(yu)：果酒味道(dao)酸甜，含有大(da)量的(de)果酸成分，有促(cu)進(jin)食(shi)欲(yu)(yu)的(de)功效，適合食(shi)欲(yu)(yu)不振、消化(hua)不良的(de)患者飲用。

（注意：適量飲酒，享受(shou)生活，過(guo)量則醉(zui)，切勿貪杯。）