武夷巖茶的產地有哪些地方

武夷巖茶的產地為(wei)福建省南平市(shi)武夷山(shan)市(shi)，2020年武夷(yi)巖(yan)茶入選全國(guo)地理標志農產品。

“武夷巖茶”農產品地理標志地域保護范圍包括武夷山市轄區內的武夷街道、崇安街道、新豐街道、洋莊鄉、嵐谷鄉、星村鎮、興田鎮、五夫鎮、吳屯鄉、上梅鄉，保護范圍為10個鄉(xiang)鎮126個行(xing)政村。地理(li)坐標為東經117°37′22"-118°19′44"，北緯27°27′31"-28°04′49"。

武夷巖茶核心產區

武夷(yi)巖(yan)茶(cha)以“三坑(keng)兩澗(jian)”最為著(zhu)名，號(hao)稱(cheng)巖(yan)巖(yan)有茶，其余坑(keng)澗(jian)也(ye)是(shi)各有特點。

1、慧苑坑

當(dang)地(di)人(ren)也(ye)稱慧宛坑，三坑兩澗中區(qu)域蕞大，在(zai)牛欄坑的(de)北側平行線上(shang)，是武夷巖茶的(de)重要(yao)產(chan)地(di)，內(nei)鬼洞、外鬼洞和竹窠分布在(zai)它(ta)的(de)兩側，史(shi)上(shang)傳說(shuo)中的(de)八(ba)百名(ming)叢(cong)出自這里，目(mu)前仍有鐵羅漢(han)、白雞冠、白牡丹、醉海棠(tang)、白瑞香、正太(tai)陰、正太(tai)陽、不見天(tian)等珍(zhen)稀名(ming)叢(cong)。

2、牛欄坑

牛(niu)欄坑位于章堂澗(jian)與九龍窠(ke)之(zhi)間，澗(jian)谷(gu)土(tu)質肥(fei)沃(wo)、日照較短，為茶樹生長提(ti)供良好環境(jing)，成為武夷(yi)巖茶的重(zhong)要產區之(zhi)一。沿澗(jian)有石砌磴道，原為通(tong)往天心巖的重(zhong)要通(tong)道。牛(niu)欄坑產的肉桂被稱(cheng)為“牛(niu)肉”，愛茶人競相追逐(zhu)，已經(jing)成為武(wu)夷山頂/級巖茶的代名詞。

3、大坑口

大坑口為通往天心巖的一條深長峽谷，橫貫東西，連接天心巖和崇陽溪的水系，水量豐富，且溪流從上游帶來肥沃的土壤。坑澗兩邊茶園廣布，茶園東西朝向，光照充足，適合種植水仙和肉桂。所產茶葉品質極佳。

4、流香澗

原名(ming)倒水坑，位于(yu)天(tian)心巖北麓。武夷山(shan)風(feng)景(jing)區內的溪泉澗(jian)水，均由西往(wang)東流，匯(hui)于(yu)崇陽溪。唯獨流香澗(jian)，自三(san)仰(yang)峰北谷中發源，流勢趨向西北，倒流回(hui)山(shan)，故得(de)名(ming)“倒水坑(keng)”。倒水坑(keng)兩旁壁立蒼右(you)丹(dan)崖，青藤垂蔓(man)，野草叢(cong)生，而其間卻又(you)夾雜著一(yi)叢(cong)叢(cong)山惠、石蒲、蘭花。一(yi)路走去，流水淙宗，一(yi)縷縷淡淡的幽(you)香撲鼻而來(lai)。詩(shi)人徐熥曾游歷此地將此澗改(gai)名(ming)為“流香澗”。

5、悟源澗

悟源(yuan)澗(jian)為(wei)流經馬頭巖(yan)麓(lu)的(de)(de)一條澗(jian)水(shui)。通向馬頭巖(yan)的(de)(de)澗(jian)旁(pang)石徑(jing)靜謐而幽深，令人悟道思源(yuan)，故得(de)名(ming)悟源(yuan)澗(jian)。武夷山風景區內最高峰——三仰(yang)峰流出的(de)(de)諸多小溪流，匯集(ji)到馬頭巖區域，形成悟源澗的(de)(de)源頭，澗水流到山腳(jiao)的(de)(de)蘭湯村，匯入九曲(qu)溪。