五谷魚粉發源地是哪里

長沙地區是五谷魚粉的發源地。金典酸菜漁粉、招牌漁粉、原味漁粉、酸辣漁粉、麻辣漁粉、豆豉鯪魚粉、魚頭漁粉、茄汁漁粉、金湯漁粉等為五谷魚粉的主要類型。

五谷魚粉的來歷

關于(yu)五谷魚粉(fen)的來歷，流傳甚(shen)廣(guang)的是(shi)三國龐(pang)統(tong)說。傳聞龐(pang)統(tong)剛開(kai)始不受劉(liu)備的重用，來到(dao)(dao)耒(lei)陽做(zuo)(zuo)縣令。郁郁寡歡(huan)的他，一(yi)天睡到(dao)(dao)日上(shang)三竿才起，這時候要(yao)去店里吃飯。店主表示(shi)飯菜已(yi)經賣完，正在愁苦之際，突然(ran)一(yi)個漁(yu)翁經過。店家靈機一(yi)動，買下一(yi)條鰱魚，熬成(cheng)魚湯(tang)，加上(shang)朝天椒、各(ge)式調味(wei)品，再用干米(mi)粉(fen)做(zuo)(zuo)成(cheng)一(yi)碗魚湯(tang)粉(fen)。自(zi)此，鄉野美味(wei)也登(deng)上(shang)大雅之堂。

“五谷(gu)漁(yu)粉”創始人程(cheng)志(zhi)斌先生(sheng)，正是受到此(ci)湖南魚粉故事的啟發，帶領有(you)豐富經驗的餐飲研發團隊，將東北特(te)有(you)的五谷(gu)雜糧與(yu)鮮(xian)魚完美(mei)(mei)結合，再加入湖南特(te)有(you)的辣椒，酸菜，綜合魚湯的營養美(mei)(mei)味，打(da)造出中國傳統的魚米(mi)味道，創新出更綠色、健康、養生(sheng)、美(mei)(mei)味的漁(yu)粉，將其(qi)命名為“五谷(gu)漁(yu)粉”并取(qu)得了國家(jia)商標注冊證書，成立了長(chang)沙市五味草堂(tang)餐飲管理有(you)限(xian)公司。

五谷漁粉是全國各地都有么

五谷漁粉2012年起源于長沙，品牌創始人在餐飲行業從事20多年，用自己的經驗和技術積累，打造出一個以酸菜為基礎味的的中餐品牌，加上不斷產品創新，目前產品有飄香鹵粉、豆豉鯪魚粉、番茄肉丸粉、香(xiang)辣肥腸粉等16款產(chan)品(pin)，并且(qie)還延伸至小(xiao)吃品(pin)類(lei)。到2022年門店發展(zhan)達到4100家(jia)，遍布全(quan)國。另外五谷(gu)漁粉也(ye)在積(ji)極(ji)拓展(zhan)國外市場，比如馬(ma)來(lai)西亞、菲(fei)律賓、迪拜(bai)、新(xin)加(jia)坡、越南、加(jia)拿大等多個國家(jia)。