五谷魚粉發源地是哪里

長沙地區是五谷魚粉的發源地。金典酸菜漁粉、招牌漁粉、原味漁粉、酸辣漁粉、麻辣漁粉、豆豉鯪魚粉、魚頭漁粉、茄汁漁粉、金湯漁粉等為五谷魚粉的主要類型。

五谷魚粉的來歷

關于五(wu)谷魚(yu)粉的(de)來歷，流傳甚(shen)廣的(de)是(shi)三(san)國龐統(tong)說(shuo)。傳聞龐統(tong)剛開始不受(shou)劉備的(de)重(zhong)用，來到耒陽做縣令(ling)。郁郁寡(gua)歡的(de)他，一(yi)(yi)天(tian)睡到日上三(san)竿才起(qi)，這時(shi)候要去店(dian)里(li)吃(chi)飯。店(dian)主表示飯菜已經(jing)賣完，正在愁苦之(zhi)際，突然一(yi)(yi)個漁翁經(jing)過。店(dian)家(jia)靈機一(yi)(yi)動，買(mai)下(xia)一(yi)(yi)條鰱(lian)魚(yu)，熬成(cheng)魚(yu)湯，加上朝天(tian)椒、各式調味品，再(zai)用干米粉做成(cheng)一(yi)(yi)碗魚(yu)湯粉。自此，鄉野(ye)美味也登(deng)上大(da)雅之(zhi)堂。

“五(wu)谷漁粉(fen)”創(chuang)始(shi)人程志斌先生，正是(shi)受到此湖南魚粉(fen)故(gu)事(shi)的(de)啟發，帶領(ling)有(you)豐富經驗的(de)餐飲研發團(tuan)隊，將(jiang)東北(bei)特(te)有(you)的(de)五(wu)谷雜(za)糧與鮮魚完美(mei)結合，再加入(ru)湖南特(te)有(you)的(de)辣椒，酸菜(cai)，綜合魚湯的(de)營養美(mei)味(wei)，打造(zao)出中國(guo)傳統(tong)的(de)魚米(mi)味(wei)道，創(chuang)新出更(geng)綠色(se)、健(jian)康(kang)、養生、美(mei)味(wei)的(de)漁粉(fen)，將(jiang)其(qi)命名(ming)為“五(wu)谷漁粉(fen)”并(bing)取(qu)得了國(guo)家商標注冊證書，成(cheng)立了長沙市五(wu)味(wei)草堂餐飲管理有(you)限公(gong)司。

五谷漁粉是全國各地都有么

五谷漁粉2012年起源于長沙，品牌創始人在餐飲行業從事20多年，用自己的經驗和技術積累，打造出一個以酸菜為基礎味的的中餐品牌，加上不斷產品創新，目前產品有飄香鹵粉、豆豉鯪魚粉、番(fan)茄肉丸粉、香辣肥腸(chang)粉等(deng)16款產品，并(bing)且還(huan)延伸至小(xiao)吃品類。到(dao)2022年門店(dian)發展(zhan)達到(dao)4100家，遍布全國(guo)。另外五谷漁粉也(ye)在(zai)積極拓展(zhan)國(guo)外市場，比如馬來西亞、菲律賓、迪拜(bai)、新加坡、越(yue)南、加拿大等(deng)多個國(guo)家。