五谷魚粉發源地是哪里

長沙地區是五谷魚粉的發源地。金典酸菜漁粉、招牌漁粉、原味漁粉、酸辣漁粉、麻辣漁粉、豆豉鯪魚粉、魚頭漁粉、茄汁漁粉、金湯漁粉等為五谷魚粉的主要類型。

五谷魚粉的來歷

關于五谷魚(yu)粉的(de)來(lai)歷(li)，流傳甚廣的(de)是三國龐(pang)統說。傳聞(wen)龐(pang)統剛開始不受劉(liu)備的(de)重用(yong)，來(lai)到(dao)耒陽做縣令。郁郁寡歡(huan)的(de)他，一(yi)天睡到(dao)日上三竿才起，這時候要去店里(li)吃飯(fan)。店主(zhu)表(biao)示飯(fan)菜已經賣完(wan)，正在愁苦之際，突(tu)然一(yi)個漁翁(weng)經過(guo)。店家(jia)靈機(ji)一(yi)動，買(mai)下一(yi)條鰱魚(yu)，熬成魚(yu)湯，加上朝天椒、各式(shi)調味品，再用(yong)干米粉做成一(yi)碗魚(yu)湯粉。自此，鄉野美味也登上大雅(ya)之堂。

“五(wu)(wu)(wu)谷(gu)漁粉”創始人程志斌先生(sheng)，正是受到此湖(hu)南(nan)魚(yu)(yu)粉故事的(de)啟發(fa)，帶領有(you)豐富經(jing)驗的(de)餐(can)飲研發(fa)團隊(dui)，將東北(bei)特(te)有(you)的(de)五(wu)(wu)(wu)谷(gu)雜糧與(yu)鮮(xian)魚(yu)(yu)完美結合，再加入湖(hu)南(nan)特(te)有(you)的(de)辣椒(jiao)，酸菜(cai)，綜(zong)合魚(yu)(yu)湯(tang)的(de)營養美味，打造出中國(guo)傳統的(de)魚(yu)(yu)米(mi)味道，創新出更綠色、健康、養生(sheng)、美味的(de)漁粉，將其命名為“五(wu)(wu)(wu)谷(gu)漁粉”并取得了(le)國(guo)家商標(biao)注冊證書，成(cheng)立了(le)長沙市五(wu)(wu)(wu)味草(cao)堂(tang)餐(can)飲管理有(you)限公司。

五谷漁粉是全國各地都有么

五谷漁粉2012年起源于長沙，品牌創始人在餐飲行業從事20多年，用自己的經驗和技術積累，打造出一個以酸菜為基礎味的的中餐品牌，加上不斷產品創新，目前產品有飄香鹵粉、豆豉鯪魚粉、番茄肉(rou)丸(wan)粉(fen)、香辣肥腸粉(fen)等16款產品(pin)，并(bing)且還延(yan)伸至小吃品(pin)類。到2022年門(men)店發展達到4100家，遍布全(quan)國(guo)。另(ling)外(wai)五谷漁粉(fen)也在積極拓展國(guo)外(wai)市場，比如馬來西亞、菲(fei)律賓、迪(di)拜、新加坡、越南、加拿大等多個國(guo)家。