一、白茶產地哪里最好
要說白茶,當(dang)屬福鼎、政(zheng)和兩地的最為出名(ming)。
1、福鼎
在(zai)福建(jian)省(sheng)寧德市(shi)管(guan)轄下的一(yi)個縣(xian)級(ji)市(shi),位于(yu)福建(jian)省(sheng)東北部方(fang)向(xiang),陸地面(mian)積1526.31平(ping)方(fang)公里,海域面(mian)積14959.7平(ping)方(fang)公里,海岸線長(chang)432.7公里。《福寧府志(zhi)》云:“福鼎山,在(zai)二十都,脈自(zi)平(ping)陽(yang)赤陽(yang)來,峰(feng)最高,數十里猶在(zai)望中,縣(xian)命名以此。”福鼎白茶(cha)名聲響亮的原(yuan)因,離不開(kai)太姥山那株母(mu)樹白茶(cha),可以說是發源于(yu)此的。四季溫差(cha)不大(da),平(ping)均(jun)溫度在(zai)19℃。
2、政和
在福(fu)建省南(nan)平市管轄(xia)縣,位于福(fu)建省北部,境(jing)內(nei)東西最(zui)大(da)距離72千(qian)米,南(nan)北最(zui)大(da)距離46千(qian)米。全縣土地面積(ji)1744.24平方千(qian)米。《茶(cha)葉通史》載:“咸豐(feng)年(nian)間,福(fu)建政和(he)有一百多家(jia)制茶(cha)廠,雇傭工人多至千(qian)計;同治(zhi)年(nian)間,有數(shu)十家(jia)私營制茶(cha)廠,出茶(cha)多至萬余箱。”溫差在14.5-18.5℃。
二、白茶適合種植在什么環境
1、氣候條件
白(bai)茶適(shi)合生(sheng)長在(zai)南北緯度(du)(du)在(zai)23°-30°之(zhi)間、海拔(ba)1000-2000米、年(nian)均溫度(du)(du)15℃-19℃、年(nian)降水(shui)量(liang)1200-1800mm的(de)(de)地區。這(zhe)樣的(de)(de)氣(qi)候條件有利于(yu)白(bai)茶的(de)(de)生(sheng)長和發酵,有助于(yu)形成獨特的(de)(de)香氣(qi)和滋(zi)味。
2、土壤條件
白茶適宜生(sheng)長在山地肥沃的酸性(xing)土壤中,土層深厚(hou)、排水性(xing)好(hao)、富含有機質和礦物質,這樣有利于茶(cha)樹發芽生(sheng)長,形(xing)成優(you)質的茶(cha)葉。
3、環境條件
白茶是(shi)一種生態茶葉,生長在自然純凈(jing)、無污染的環(huan)境(jing)中(zhong),因此種植地(di)(di)要選擇(ze)非常重(zhong)視土地(di)(di)和(he)生態環(huan)境(jing)保護的地(di)(di)方。同時,要避免種植在污染較嚴重(zhong)的城市周邊或(huo)者(zhe)工業區等區域。
4、陡坡地、平地、丘陵地的種植選擇
白(bai)茶(cha)可以生(sheng)長在陡坡地(di)(di)(di)、平地(di)(di)(di)和丘陵地(di)(di)(di)中,但是具體種植的(de)選擇(ze)還需結合地(di)(di)(di)形來(lai)進行決定。例如(ru),陡坡地(di)(di)(di)形,容易造成(cheng)茶(cha)樹根系(xi)暴露,日照過度(du),濕度(du)不(bu)足(zu),土壤中的(de)養分容易流失,如(ru)果不(bu)能補充養分,茶(cha)樹就(jiu)會死亡,因此(ci)陡坡地(di)(di)(di)就(jiu)不(bu)太適(shi)合種植白(bai)茶(cha)了。