一、白茶屬于寒性還是熱性

白茶是一種中性(xing)的(de)(de)茶葉，既不是熱(re)性(xing)的(de)(de)，也(ye)不是涼性(xing)的(de)(de)，而是具有溫(wen)和的(de)(de)性(xing)質(zhi)。

在(zai)(zai)中(zhong)醫理論中(zhong)，食(shi)物(wu)(wu)被(bei)分為(wei)寒、涼(liang)、平、溫、熱(re)五(wu)種(zhong)性質。其中(zhong)，寒、涼(liang)食(shi)物(wu)(wu)具有清熱(re)解毒、降火消腫的(de)作用，適合(he)(he)夏季(ji)(ji)食(shi)用，而(er)溫、熱(re)食(shi)物(wu)(wu)則適合(he)(he)在(zai)(zai)寒冷(leng)的(de)冬季(ji)(ji)食(shi)用。中(zhong)性食(shi)物(wu)(wu)則適合(he)(he)四季(ji)(ji)食(shi)用。

白(bai)茶屬于輕度發酵茶，制作(zuo)工(gong)藝簡單，未經過高溫烘焙，因(yin)(yin)此保留了茶葉的(de)天然性質。白(bai)茶中的(de)營(ying)養成分包括(kuo)茶多酚(fen)、咖啡因(yin)(yin)、氨基(ji)酸、維(wei)生素(su)等，有(you)清熱解毒、提神醒(xing)腦、抗氧(yang)化(hua)等功效(xiao)。

因(yin)此(ci)，白茶(cha)(cha)既不是(shi)熱性(xing)的(de)，也不是(shi)涼性(xing)的(de)，而是(shi)中性(xing)的(de)。在飲(yin)用(yong)白茶(cha)(cha)時，可以(yi)根據自(zi)身的(de)體(ti)質(zhi)和環境選擇不同(tong)的(de)飲(yin)用(yong)方法，例如在夏(xia)季可以(yi)將白茶(cha)(cha)放入(ru)冰箱冷藏后飲(yin)用(yong)，以(yi)達到清涼降火的(de)作用(yong)。

二、老白茶傷胃還是養胃

老白(bai)茶(cha)養(yang)胃(wei)還是(shi)傷胃(wei)是(shi)因人而異的。白(bai)茶(cha)屬于(yu)微(wei)發酵茶(cha)，具有(you)清熱潤(run)肺、醒酒解酒、清熱解毒等作(zuo)用(yong)(yong)(yong)。如(ru)果自身(shen)(shen)的體質屬于(yu)胃(wei)火熾(chi)盛，伴有(you)舌紅苔黃、口干口臭等癥狀，一般可(ke)(ke)以(yi)適當(dang)飲用(yong)(yong)(yong)些白(bai)茶(cha)，有(you)助于(yu)清胃(wei)瀉火，達到養(yang)胃(wei)的作(zuo)用(yong)(yong)(yong)。但是(shi)，如(ru)果是(shi)存在大便(bian)不成形、手腳(jiao)冰涼等脾胃(wei)虛(xu)寒的人群飲用(yong)(yong)(yong)白(bai)茶(cha)，可(ke)(ke)能不會起到養(yang)胃(wei)的作(zuo)用(yong)(yong)(yong)，有(you)可(ke)(ke)能會加(jia)(jia)重(zhong)自身(shen)(shen)脾胃(wei)虛(xu)寒的程(cheng)度(du)。所(suo)以(yi)，白(bai)茶(cha)并(bing)不是(shi)適合(he)所(suo)有(you)人去飲用(yong)(yong)(yong)。另外，像(xiang)有(you)急(ji)性胃(wei)炎、消化性潰瘍的患(huan)者(zhe)，也要避(bi)免去飲用(yong)(yong)(yong)白(bai)茶(cha)，以(yi)免使病情加(jia)(jia)重(zhong)。

可以根據自身的情況來飲用白茶，但是要注(zhu)意適(shi)量(liang)飲用(yong)，以免刺激到腸(chang)胃(wei)道引(yin)起腹瀉或(huo)是腹脹的(de)癥狀，一(yi)定(ding)要避免大量(liang)的(de)飲用(yong)白茶。

胃(wei)(wei)不(bu)好(hao)(hao)的(de)(de)人群可以在平時適(shi)當喝些紅棗茶、紅茶等(deng)，這(zhe)樣的(de)(de)茶是可以起(qi)到不(bu)錯的(de)(de)養胃(wei)(wei)效果。但(dan)是，胃(wei)(wei)不(bu)好(hao)(hao)的(de)(de)人群要(yao)避免(mian)去飲用(yong)綠茶、菊花茶等(deng)，以免(mian)加(jia)重胃(wei)(wei)部不(bu)適(shi)的(de)(de)癥狀。