一、白茶屬于寒性還是熱性

白茶是(shi)一種中性(xing)的(de)茶(cha)葉(xie)，既不(bu)是(shi)熱性(xing)的(de)，也不(bu)是(shi)涼性(xing)的(de)，而是(shi)具有溫和的(de)性(xing)質。

在(zai)(zai)中(zhong)醫理(li)論中(zhong)，食(shi)(shi)物(wu)(wu)被分為寒、涼、平、溫(wen)、熱五種(zhong)性(xing)質。其中(zhong)，寒、涼食(shi)(shi)物(wu)(wu)具有(you)清(qing)熱解毒、降火消腫的作(zuo)用，適(shi)(shi)合夏季食(shi)(shi)用，而(er)溫(wen)、熱食(shi)(shi)物(wu)(wu)則(ze)適(shi)(shi)合在(zai)(zai)寒冷的冬(dong)季食(shi)(shi)用。中(zhong)性(xing)食(shi)(shi)物(wu)(wu)則(ze)適(shi)(shi)合四(si)季食(shi)(shi)用。

白茶(cha)屬于輕度發酵茶(cha)，制作工藝簡單，未經(jing)過高溫(wen)烘焙(bei)，因此保(bao)留了茶(cha)葉的天然性質(zhi)。白茶(cha)中的營(ying)養成分包(bao)括茶(cha)多(duo)酚、咖啡因、氨基酸、維生素等，有(you)清(qing)熱解毒、提神醒腦、抗氧化等功(gong)效(xiao)。

因此(ci)，白茶既不(bu)(bu)是熱(re)性的(de)(de)，也(ye)不(bu)(bu)是涼性的(de)(de)，而是中性的(de)(de)。在飲用(yong)白茶時(shi)，可以根據自身的(de)(de)體質(zhi)和環(huan)境選擇不(bu)(bu)同的(de)(de)飲用(yong)方法，例如(ru)在夏季可以將白茶放入冰箱冷藏后(hou)飲用(yong)，以達到清涼降火(huo)的(de)(de)作用(yong)。

二、老白茶傷胃還是養胃

老白茶(cha)養(yang)(yang)胃還(huan)是(shi)(shi)傷胃是(shi)(shi)因人而異的(de)。白茶(cha)屬于微發酵茶(cha)，具(ju)有清(qing)熱(re)潤肺、醒(xing)酒(jiu)解酒(jiu)、清(qing)熱(re)解毒等作用(yong)。如果(guo)自身(shen)的(de)體質屬于胃火熾盛，伴有舌紅苔(tai)黃(huang)、口干口臭(chou)等癥(zheng)狀，一(yi)般可以適當飲用(yong)些白茶(cha)，有助于清(qing)胃瀉火，達到(dao)養(yang)(yang)胃的(de)作用(yong)。但是(shi)(shi)，如果(guo)是(shi)(shi)存在大(da)便不成形、手腳冰涼等脾(pi)(pi)胃虛(xu)寒(han)的(de)人群(qun)飲用(yong)白茶(cha)，可能不會(hui)起(qi)到(dao)養(yang)(yang)胃的(de)作用(yong)，有可能會(hui)加重自身(shen)脾(pi)(pi)胃虛(xu)寒(han)的(de)程(cheng)度。所(suo)以，白茶(cha)并(bing)不是(shi)(shi)適合所(suo)有人去飲用(yong)。另外(wai)，像有急(ji)性胃炎、消化性潰瘍的(de)患者，也要(yao)避免去飲用(yong)白茶(cha)，以免使病情加重。

可以根據自身的情況來飲用白茶，但是要注意(yi)適量飲用，以免刺激到(dao)腸胃(wei)道引起腹瀉或是腹脹的癥狀，一定(ding)要避免大量的飲用白茶。

胃(wei)(wei)不好的(de)人群(qun)可(ke)以在平時適(shi)(shi)當(dang)喝些紅(hong)棗(zao)茶(cha)、紅(hong)茶(cha)等，這(zhe)樣的(de)茶(cha)是可(ke)以起到不錯的(de)養胃(wei)(wei)效果。但(dan)是，胃(wei)(wei)不好的(de)人群(qun)要避免去飲用綠茶(cha)、菊花茶(cha)等，以免加重(zhong)胃(wei)(wei)部不適(shi)(shi)的(de)癥狀。