一、白茶屬于寒性還是熱性

白茶是(shi)一種(zhong)中性(xing)的(de)茶(cha)葉，既不是(shi)熱(re)性(xing)的(de)，也不是(shi)涼(liang)性(xing)的(de)，而是(shi)具有(you)溫和的(de)性(xing)質(zhi)。

在中(zhong)(zhong)醫理論中(zhong)(zhong)，食(shi)(shi)物被分為寒(han)、涼、平、溫、熱(re)五種性質。其中(zhong)(zhong)，寒(han)、涼食(shi)(shi)物具有清(qing)熱(re)解(jie)毒、降火消腫的(de)作用，適合夏季(ji)食(shi)(shi)用，而(er)溫、熱(re)食(shi)(shi)物則適合在寒(han)冷的(de)冬(dong)季(ji)食(shi)(shi)用。中(zhong)(zhong)性食(shi)(shi)物則適合四季(ji)食(shi)(shi)用。

白茶(cha)屬于輕度發酵茶(cha)，制作工藝簡單，未經過高溫(wen)烘焙，因此保留了茶(cha)葉的天然(ran)性質。白茶(cha)中的營養成分包括茶(cha)多酚、咖啡因、氨(an)基酸、維生素等(deng)，有(you)清熱解毒、提神(shen)醒腦、抗氧化等(deng)功效。

因此，白茶(cha)既(ji)不(bu)是熱性(xing)的(de)，也(ye)不(bu)是涼(liang)性(xing)的(de)，而是中(zhong)性(xing)的(de)。在(zai)飲(yin)(yin)用白茶(cha)時，可以(yi)根(gen)據自身的(de)體質和環境選擇不(bu)同的(de)飲(yin)(yin)用方法，例如在(zai)夏(xia)季可以(yi)將白茶(cha)放(fang)入冰箱(xiang)冷(leng)藏后飲(yin)(yin)用，以(yi)達到清涼(liang)降火的(de)作(zuo)用。

二、老白茶傷胃還是養胃

老白(bai)茶(cha)養胃(wei)(wei)(wei)還是(shi)(shi)傷(shang)胃(wei)(wei)(wei)是(shi)(shi)因人(ren)而異的。白(bai)茶(cha)屬(shu)于(yu)(yu)微發酵茶(cha)，具有(you)清(qing)熱潤(run)肺、醒酒(jiu)解酒(jiu)、清(qing)熱解毒等(deng)作用(yong)(yong)。如果自身(shen)(shen)的體質(zhi)屬(shu)于(yu)(yu)胃(wei)(wei)(wei)火(huo)熾(chi)盛，伴有(you)舌(she)紅苔黃、口干口臭(chou)等(deng)癥狀，一般可(ke)以(yi)適(shi)(shi)當(dang)飲(yin)(yin)用(yong)(yong)些(xie)白(bai)茶(cha)，有(you)助于(yu)(yu)清(qing)胃(wei)(wei)(wei)瀉火(huo)，達到養胃(wei)(wei)(wei)的作用(yong)(yong)。但是(shi)(shi)，如果是(shi)(shi)存在大(da)便不成形、手腳冰涼等(deng)脾胃(wei)(wei)(wei)虛寒(han)的人(ren)群飲(yin)(yin)用(yong)(yong)白(bai)茶(cha)，可(ke)能不會起到養胃(wei)(wei)(wei)的作用(yong)(yong)，有(you)可(ke)能會加重自身(shen)(shen)脾胃(wei)(wei)(wei)虛寒(han)的程度。所以(yi)，白(bai)茶(cha)并(bing)不是(shi)(shi)適(shi)(shi)合(he)所有(you)人(ren)去飲(yin)(yin)用(yong)(yong)。另(ling)外，像有(you)急性胃(wei)(wei)(wei)炎(yan)、消化(hua)性潰瘍(yang)的患者，也(ye)要避免(mian)去飲(yin)(yin)用(yong)(yong)白(bai)茶(cha)，以(yi)免(mian)使病情加重。

可以根據自身的情況來飲用白茶，但是要注(zhu)意適量(liang)飲用，以免刺(ci)激到腸胃道引起(qi)腹(fu)(fu)瀉或是腹(fu)(fu)脹(zhang)的癥狀(zhuang)，一定要避免大量(liang)的飲用白茶(cha)。

胃不(bu)(bu)好(hao)的(de)人群可以在平時適(shi)當喝些紅(hong)棗茶(cha)(cha)、紅(hong)茶(cha)(cha)等，這(zhe)樣的(de)茶(cha)(cha)是可以起到不(bu)(bu)錯的(de)養胃效果。但(dan)是，胃不(bu)(bu)好(hao)的(de)人群要(yao)避免去飲(yin)用綠茶(cha)(cha)、菊花茶(cha)(cha)等，以免加重胃部不(bu)(bu)適(shi)的(de)癥(zheng)狀。