一、茅山白茶的保質期有多久
白茶的保(bao)(bao)(bao)質(zhi)期一般(ban)是10年以上,因此一般(ban)保(bao)(bao)(bao)存(cun)得當(dang)的話,茅(mao)山白茶(cha)一般(ban)保(bao)(bao)(bao)質(zhi)期也可以達(da)到(dao)10年以上,但(dan)具體保(bao)(bao)(bao)質(zhi)期還要根據白茶(cha)的品種(zhong)、保(bao)(bao)(bao)存(cun)方法(fa)、保(bao)(bao)(bao)存(cun)環境等(deng)因素來決定。有些(xie)白茶(cha)可以保(bao)(bao)(bao)存(cun)幾(ji)十年,甚至更(geng)久,但(dan)保(bao)(bao)(bao)存(cun)得當(dang)非常重要。
另外,白(bai)茶并不是(shi)存(cun)(cun)放(fang)時(shi)(shi)(shi)間越長(chang)就越好。白(bai)茶的(de)好壞(huai)主(zhu)要看茶葉(xie)的(de)品質和口(kou)(kou)感(gan),而不是(shi)存(cun)(cun)放(fang)時(shi)(shi)(shi)間的(de)長(chang)短。雖然存(cun)(cun)放(fang)時(shi)(shi)(shi)間可(ke)以(yi)給白(bai)茶帶來更加濃(nong)郁的(de)香氣和口(kou)(kou)感(gan),但(dan)并不是(shi)存(cun)(cun)放(fang)時(shi)(shi)(shi)間越長(chang)就越好。如果保存(cun)(cun)不當或者保存(cun)(cun)時(shi)(shi)(shi)間過長(chang),白(bai)茶的(de)品質和口(kou)(kou)感(gan)可(ke)能會下降。
二、老白茶要怎么保存
白茶(cha)是有(you)別(bie)于(yu)綠(lv)茶(cha)、紅茶(cha)等其它(ta)五(wu)大(da)茶(cha)類(lei)的(de)一款特殊的(de)茶(cha)類(lei)。它(ta)不(bu)炒不(bu)揉,更沒有(you)發(fa)酵,就是簡單(dan)的(de)萎凋和干(gan)燥(zao),所以有(you)綠(lv)茶(cha)的(de)鮮香,但(dan)還可以在常溫下(xia)保存,有(you)后發(fa)酵的(de)空間,存放時間越(yue)久,藥(yao)用價值越(yue)大(da),茶(cha)的(de)顏色(se)越(yue)深,茶(cha)湯的(de)滋味(wei)越(yue)醇和,所以老白茶(cha)的(de)保存方(fang)法可以歸納為以下(xia)幾點:
1、密封保存。要求(qiu)裝茶的密封袋或容器無毒、無異味、防潮(chao)。
2、常溫保存。老白茶保存的(de)理想溫度(du)在4℃—25℃,也(ye)就(jiu)是(shi)常溫保存即(ji)可(ke),無需(xu)冷(leng)藏(zang)。
3、保存的環境要求無異味、無臭、無毒(du)。
4、避光(guang)儲(chu)存。光(guang)線直接照射(she),會使茶葉(xie)(xie)中的(de)葉(xie)(xie)綠素等(deng)化(hua)(hua)學(xue)成分(fen),引起變(bian)色(se),表(biao)面氧化(hua)(hua),影(ying)響口感,降低茶葉(xie)(xie)的(de)品(pin)質。即使在低溫(wen)及無氧條件(jian)下(xia)保鮮(xian)的(de)茶葉(xie)(xie),一旦受到(dao)強光(guang)照射(she),仍會使茶葉(xie)(xie)色(se)澤劣變(bian)。所以,要(yao)求茶葉(xie)(xie)從加工(gong)后,到(dao)飲(yin)用前都要(yao)避光(guang)。
或許因為老白茶(cha)本身就很(hen)簡(jian)單(dan),使得老白茶(cha)的(de)保存(cun)方法(fa)與飲(yin)用方法(fa)均十分簡(jian)單(dan),買(mai)(mai)家們把茶(cha)葉(xie)買(mai)(mai)回去后也都不需有太多的(de)顧慮,可以放心省(sheng)心的(de)飲(yin)用,貯存(cun)時只需干燥(zao)密封即可。