一、椰汁可以做什么飲品

椰汁是(shi)味(wei)(wei)道鮮美(mei)的(de)飲(yin)品(pin)，可(ke)(ke)以單獨飲(yin)用，也(ye)可(ke)(ke)以與其(qi)他食材(cai)搭(da)配制作各(ge)種美(mei)味(wei)(wei)飲(yin)品(pin)。以下是(shi)一些(xie)常見的(de)椰汁飲(yin)品(pin)：

1、椰汁奶昔：將椰汁、牛奶(nai)、冰塊和香草(cao)冰淇淋(lin)等(deng)食材一起放入(ru)攪(jiao)拌機(ji)中打成奶(nai)昔即(ji)可(ke)。

2、椰汁冰沙：將椰汁、冰塊、芒(mang)果、草莓或(huo)其他水果放入攪拌機中(zhong)打成(cheng)冰沙(sha)。

3、椰汁果汁：將(jiang)椰(ye)汁(zhi)(zhi)和其(qi)他水果(guo)(guo)搭配混(hun)合制作成(cheng)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)。例(li)如，將(jiang)椰(ye)汁(zhi)(zhi)和菠(bo)蘿混(hun)合制作成(cheng)菠(bo)蘿椰(ye)汁(zhi)(zhi)，或(huo)將(jiang)椰(ye)汁(zhi)(zhi)和西瓜(gua)混(hun)合制作成(cheng)西瓜(gua)椰(ye)汁(zhi)(zhi)。

4、椰汁冰茶：將椰汁(zhi)油茶或(huo)其他茶葉混合，加上冰塊(kuai)或(huo)刨冰，調(diao)制成(cheng)冰鎮(zhen)的茶飲(yin)。

5、椰汁雞尾酒：將椰(ye)汁(zhi)(zhi)和其他水果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)、烈酒(jiu)混合，調(diao)制成各種不同種類的雞(ji)(ji)尾(wei)酒(jiu)，例如椰(ye)汁(zhi)(zhi)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)雞(ji)(ji)尾(wei)酒(jiu)、椰(ye)汁(zhi)(zhi)白蘭(lan)(lan)地雞(ji)(ji)尾(wei)酒(jiu)、椰(ye)汁(zhi)(zhi)龍舌蘭(lan)(lan)雞(ji)(ji)尾(wei)酒(jiu)等。

二、椰汁可以做哪些美食

說到椰汁呢，相信大家應該都(dou)非常(chang)的(de)熟悉了，椰汁不貴，可以做的(de)美食也(ye)是十分豐富食物，以下是幾款椰汁可以做的(de)美食：

做法1：椰汁奶凍

準備食材如下：椰子(zi)汁500克(ke)，瓊脂(zhi)10克(ke)，牛奶100毫升，元貞糖60克(ke)。

具體做法如下：椰子汁倒出(chu)(chu)沉淀一下，打(da)破椰殼(ke)，用(yong)勺(shao)挖出(chu)(chu)椰肉(rou)(rou)，將椰汁和椰肉(rou)(rou)、牛奶、糖一起放(fang)入(ru)料理(li)機打(da)成(cheng)細漿，瓊(qiong)脂(zhi)用(yong)水泡軟，在(zai)適(shi)量水中小火煮(zhu)溶化瓊(qiong)脂(zhi)，在(zai)煮(zhu)開的瓊(qiong)脂(zhi)中一點(dian)點(dian)加(jia)入(ru)椰漿，拌勻，不(bu)用(yong)煮(zhu)沸，倒回椰子(zi)殼(ke)中放(fang)涼(liang)，入(ru)冰箱冷藏，二小時后(hou)取(qu)出(chu)(chu)即(ji)可開吃。

做法2：椰子汁燉鴿子鮑魚

準備食材如下：椰子(zi)1個，紅棗3粒(li)，鴿子(zi)肉1只，鮑魚(yu)1只，枸杞(qi)7粒(li)，鹽適量。

具體做法如下：椰子(zi)(zi)劈開(kai)，倒出椰子(zi)(zi)汁(zhi)，在椰子(zi)(zi)里面放(fang)進鴿(ge)子(zi)(zi)肉(rou)，紅棗(zao)，枸杞(qi)，泡發(fa)干鮑魚1只，倒入椰子(zi)(zi)汁(zhi)，8分(fen)滿就(jiu)(jiu)行了(le)，椰子(zi)(zi)包(bao)上錫紙，防止(zhi)水汽(qi)進去(qu)，隔水燉2個小時(shi)，開(kai)蓋加點(dian)鹽調味就(jiu)(jiu)好了(le)。

做法3：椰汁燉老母雞

準備食材如下：老母(mu)雞半只，椰子(zi)1個，椰汁500克(ke)，鹽適量，清水適量，姜2片，紅(hong)棗5個，枸杞10個。

具體做法如下：椰(ye)(ye)子洗凈(jing)，劈開，倒扣在(zai)碗上把(ba)椰(ye)(ye)子汁倒出，把(ba)椰(ye)(ye)子肉切(qie)成粗條，老母雞洗凈(jing)把(ba)油脂和(he)雞皮(pi)去掉(diao)，將(jiang)老母雞、姜塊一起放(fang)入(ru)電壓力鍋內，再加入(ru)椰(ye)(ye)子條，放(fang)入(ru)紅棗和(he)枸杞，添加適量的清水，然后放(fang)到爐子上面(mian)，煲40分(fen)鐘，煲好后，加入(ru)適量的鹽調(diao)味(wei)即可。

做法4：椰子汁燉蛋

準備食材如下：椰子1個(ge)，雞蛋三(san)個(ge)，純(chun)牛奶一瓶，白砂糖適量(liang)，椰汁少(shao)量(liang)。

具體做法如下：椰(ye)子開蓋(gai)，倒(dao)出椰(ye)汁，蛋(dan)液加牛奶攪拌(ban)(ban)均勻，加入(ru)適(shi)量(liang)糖(tang)，攪勻，攪拌(ban)(ban)好的蛋(dan)奶液過篩，保證蒸(zheng)好的蛋(dan)羹滑嫩，沒有(you)結塊(kuai)，椰(ye)子蓋(gai)上蓋(gai)子，放在(zai)碗(wan)里，放進蒸(zheng)鍋(guo)，大火(huo)蒸(zheng)20分鐘左右，看(kan)到蛋(dan)液凝固就可以了，蒸(zheng)好后放涼后放入(ru)冰箱冷藏后更美味。

做法5：椰汁雪花酥

準備食材如下：黃(huang)油(you)45克(ke)，棉花(hua)糖(tang)150克(ke)，椰蓉(rong)40克(ke)，椰子粉50克(ke)，綜合堅果120克(ke)，小餅干140克(ke)，食鹽(yan)1克(ke)，奶粉40克(ke)。

具體做法如下：起鍋把椰蓉(rong)放入鍋中，中小火炒香椰蓉(rong)，變成(cheng)金黃色即可盛出晾(liang)涼備用，準備一個不粘鍋，開小火，加入黃油，融(rong)化成(cheng)液體，倒入棉花(hua)糖，慢慢的融(rong)化成(cheng)液體，棉花(hua)糖融(rong)化后(hou)，加入椰蓉(rong)和(he)椰子粉，反復(fu)按(an)壓均(jun)勻(yun)，表(biao)面光滑，看不到顆(ke)粒為止，加入堅果(guo)，簡(jian)單拌(ban)(ban)勻(yun)，關火，再倒入餅(bing)干(gan)，拌(ban)(ban)勻(yun)，戴上手套，壓成(cheng)長方形，冷卻，脫(tuo)模，比量好大小，最后(hou)切塊，奶粉跟椰子粉混合(he)后(hou)，撒在(zai)表(biao)面，就完成(cheng)了。