一、椰汁可以做什么飲品

椰汁是味道鮮美(mei)的飲品，可(ke)(ke)以單獨飲用，也可(ke)(ke)以與其(qi)他食(shi)材搭配(pei)制作各種美(mei)味飲品。以下是一些常見的椰汁飲品：

1、椰汁奶昔：將椰汁、牛奶(nai)、冰塊(kuai)和(he)香草冰淇(qi)淋等(deng)食材一起(qi)放入攪拌機中打(da)成奶(nai)昔即可。

2、椰汁冰沙：將椰汁、冰塊、芒(mang)果(guo)、草莓(mei)或(huo)其他水果(guo)放(fang)入攪拌機(ji)中打成(cheng)冰沙。

3、椰汁果汁：將椰(ye)汁和其他(ta)水果搭配混(hun)合(he)制(zhi)作(zuo)(zuo)成果汁。例(li)如(ru)，將椰(ye)汁和菠蘿(luo)(luo)混(hun)合(he)制(zhi)作(zuo)(zuo)成菠蘿(luo)(luo)椰(ye)汁，或將椰(ye)汁和西瓜混(hun)合(he)制(zhi)作(zuo)(zuo)成西瓜椰(ye)汁。

4、椰汁冰茶：將椰汁(zhi)油茶或其他茶葉混合，加上冰塊或刨(bao)冰，調制(zhi)成(cheng)冰鎮的茶飲(yin)。

5、椰汁雞尾酒：將(jiang)椰汁(zhi)(zhi)和(he)其他水果汁(zhi)(zhi)、烈(lie)酒(jiu)混合(he)，調(diao)制成各(ge)種不同種類的雞尾(wei)酒(jiu)，例如(ru)椰汁(zhi)(zhi)果汁(zhi)(zhi)雞尾(wei)酒(jiu)、椰汁(zhi)(zhi)白蘭地雞尾(wei)酒(jiu)、椰汁(zhi)(zhi)龍舌蘭雞尾(wei)酒(jiu)等。

二、椰汁可以做哪些美食

說到椰汁呢，相信大家應該都非(fei)常的(de)熟悉了(le)，椰汁不貴，可以做的(de)美食也是十分豐富(fu)食物，以下是幾(ji)款椰汁可以做的(de)美食：

做法1：椰汁奶凍

準備食材如下：椰子(zi)汁500克，瓊脂10克，牛(niu)奶100毫升(sheng)，元(yuan)貞(zhen)糖60克。

具體做法如下：椰子汁倒出沉淀(dian)一下，打(da)破椰(ye)殼，用(yong)勺挖出椰(ye)肉(rou)，將椰(ye)汁和椰(ye)肉(rou)、牛奶、糖一起放(fang)入料理(li)機打(da)成細漿，瓊脂(zhi)(zhi)用(yong)水(shui)泡(pao)軟，在(zai)適量水(shui)中小火煮溶(rong)化瓊脂(zhi)(zhi)，在(zai)煮開的瓊脂(zhi)(zhi)中一點點加入椰(ye)漿，拌(ban)勻，不用(yong)煮沸，倒回椰(ye)子殼中放(fang)涼，入冰(bing)箱冷藏，二(er)小時后取出即可開吃。

做法2：椰子汁燉鴿子鮑魚

準備食材如下：椰子(zi)1個，紅棗3粒(li)，鴿子(zi)肉1只(zhi)，鮑魚1只(zhi)，枸杞7粒(li)，鹽適量(liang)。

具體做法如下：椰(ye)子(zi)劈開(kai)，倒(dao)(dao)出(chu)椰(ye)子(zi)汁，在椰(ye)子(zi)里面放進鴿子(zi)肉，紅棗，枸杞，泡發(fa)干鮑魚1只，倒(dao)(dao)入椰(ye)子(zi)汁，8分滿(man)就行(xing)了，椰(ye)子(zi)包上錫紙，防止水(shui)汽(qi)進去，隔水(shui)燉2個小時，開(kai)蓋加點鹽調味就好了。

做法3：椰汁燉老母雞

準備食材如下：老(lao)母雞半只，椰子1個(ge)，椰汁(zhi)500克，鹽(yan)適量，清水(shui)適量，姜2片，紅棗5個(ge)，枸杞(qi)10個(ge)。

具體做法如下：椰子(zi)洗凈，劈開，倒扣在碗上把椰子(zi)汁倒出，把椰子(zi)肉(rou)切成粗條，老母雞洗凈把油脂和(he)雞皮去掉(diao)，將(jiang)老母雞、姜(jiang)塊(kuai)一起放(fang)(fang)入電壓力鍋內，再加入椰子(zi)條，放(fang)(fang)入紅(hong)棗和(he)枸杞，添(tian)加適(shi)量(liang)的清水，然后(hou)放(fang)(fang)到爐子(zi)上面，煲(bao)40分鐘，煲(bao)好后(hou)，加入適(shi)量(liang)的鹽調味即可。

做法4：椰子汁燉蛋

準備食材如下：椰(ye)子1個，雞蛋三個，純牛奶一瓶(ping)，白砂(sha)糖適量(liang)，椰(ye)汁少量(liang)。

具體做法如下：椰(ye)子開蓋，倒出椰(ye)汁，蛋液加(jia)牛奶攪(jiao)拌均(jun)勻(yun)，加(jia)入適量糖，攪(jiao)勻(yun)，攪(jiao)拌好(hao)的(de)蛋奶液過篩(shai)，保(bao)證蒸好(hao)的(de)蛋羹滑(hua)嫩，沒(mei)有結塊，椰(ye)子蓋上蓋子，放(fang)在碗里(li)，放(fang)進蒸鍋，大火蒸20分鐘(zhong)左右(you)，看到蛋液凝固就可以了，蒸好(hao)后放(fang)涼(liang)后放(fang)入冰箱冷藏后更美味(wei)。

做法5：椰汁雪花酥

準備食材如下：黃油45克(ke)，棉花糖150克(ke)，椰蓉40克(ke)，椰子粉(fen)50克(ke)，綜合堅果120克(ke)，小餅干140克(ke)，食鹽1克(ke)，奶粉(fen)40克(ke)。

具體做法如下：起鍋(guo)(guo)把(ba)椰蓉(rong)放入(ru)鍋(guo)(guo)中，中小(xiao)火炒香椰蓉(rong)，變成(cheng)金黃(huang)色即可盛(sheng)出晾涼備用，準備一個不粘鍋(guo)(guo)，開小(xiao)火，加(jia)入(ru)黃(huang)油，融(rong)化成(cheng)液體，倒(dao)入(ru)棉花糖(tang)(tang)，慢慢的融(rong)化成(cheng)液體，棉花糖(tang)(tang)融(rong)化后，加(jia)入(ru)椰蓉(rong)和椰子粉，反復按壓(ya)(ya)均勻，表面光滑，看不到(dao)顆(ke)粒為(wei)止，加(jia)入(ru)堅果(guo)，簡單拌(ban)勻，關(guan)火，再倒(dao)入(ru)餅干(gan)，拌(ban)勻，戴上手套，壓(ya)(ya)成(cheng)長方形，冷卻，脫模，比量(liang)好大小(xiao)，最后切塊，奶粉跟椰子粉混合后，撒在表面，就完成(cheng)了。