一、紅茶和什么一起泡好
1、牛奶
紅茶含有(you)多種維生素,搭配牛奶能(neng)夠給人(ren)體補充(chong)能(neng)量、緩解疲勞(lao),工作間隙可以服用紅茶牛奶來解乏,里面(mian)含有(you)茶多酚,還能(neng)提神醒腦(nao)。
2、檸檬
檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)具有生津解(jie)暑(shu)、健脾(pi)養胃、抗氧化等(deng)多種功(gong)效,與紅茶搭配一起,不僅(jin)口(kou)感醇厚,回甘清甜,還可以健胃促(cu)進(jin)消化的作(zuo)用,除此之外常喝檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)紅茶還有滋潤肌(ji)膚、美白(bai)、促(cu)進(jin)血(xue)液循環等(deng)作(zuo)用。但是檸(ning)(ning)檬(meng)(meng)口(kou)感酸,少量放為宜。
3、蜂蜜
紅茶屬(shu)于炮制(zhi)后的熟茶,有(you)些人喝不(bu)慣,可以搭(da)配蜂蜜一起喝,既(ji)能夠(gou)暖胃,又可以潤腸道、緩解便秘。但是,蜂蜜含有(you)糖分,血糖高(gao)的人不(bu)要服用(yong)。
4、生姜
生姜具(ju)(ju)有解毒、驅寒等(deng)多種功效(xiao),而紅茶(cha)性溫味(wei)甘(gan),具(ju)(ju)有利尿、去水腫(zhong)等(deng)功效(xiao),將這兩者(zhe)制成生姜紅茶(cha)不(bu)僅純(chun)正味(wei)道(dao)純(chun)正,口感豐(feng)富,還(huan)可以(yi)驅寒暖身、祛濕活(huo)血、溫胃止嘔等(deng)作用。
5、黑枸杞
紅茶可以(yi)暖胃,適合女(nv)性服用。黑(hei)枸(gou)杞富含花(hua)青素,女(nv)性服用能夠(gou)清(qing)肝(gan)明(ming)目、補(bu)氣(qi)血。紅茶和黑(hei)枸(gou)杞搭配女(nv)性經常喝能夠(gou)美容養(yang)顏,增(zeng)強免(mian)疫力。
6、玫瑰
玫瑰性溫,味甘、微苦,具有行氣解郁、和血等功效,與紅(hong)茶(cha)搭配一起制成玫瑰紅(hong)茶(cha),不僅有著濃郁的(de)玫瑰花香(xiang)和紅(hong)茶(cha)的(de)甜香(xiang)味,還能起到美容(rong)養顏、消除疲勞、平緩情(qing)緒(xu)等作用(yong)。
7、陳皮
陳(chen)皮具有燥濕化痰、健(jian)脾胃、益(yi)心脾等功(gong)效(xiao),與紅茶搭配(pei)一起沖泡,不僅能將陳(chen)皮的清香和(he)紅茶的醇(chun)厚甘甜融(rong)合(he)起來(lai),還能起到理氣(qi)降逆、調中開胃、改善咳(ke)嗽痰多(duo)和(he)脘腹脹(zhang)痛的作用。
二、紅茶與什么搭配好喝
1、牛奶紅茶
牛(niu)奶+紅(hong)茶,算是(shi)最經典的配方了。當(dang)稠滑(hua)的牛(niu)奶沖入透亮(liang)的茶湯(tang)中,濃郁的奶香與(yu)紅(hong)茶的香氣互相交織,口感絲(si)滑(hua),甜而不膩。
做法:
(1)將新鮮的水(shui)注入水(shui)壺中,用大火加熱至沸騰。
(2)將8克的紅茶放入茶壺中。
(3)將350毫升的沸水注入茶壺中。
(4)蓋(gai)上壺蓋(gai),悶泡(pao)3分鐘。
(5)時(shi)間到后,輕輕攪拌,使茶湯濃度均勻。
(6)將茶湯濾(lv)出,倒(dao)入(ru)準備好的(de)容器中。
(7)根據茶杯大小,將茶湯(tang)注入至1/3處(chu),倒入與(yu)茶湯(tang)同樣量的牛奶(nai)。
(8)根據喜(xi)好添加白糖或(huo)蜂(feng)蜜,攪拌(ban)均勻后即可享(xiang)用(yong)。
Tips:
(1)制作(zuo)奶茶推薦使用祁紅(hong)或(huo)滇紅(hong)。祁紅(hong)的(de)香(xiang)氣獨樹一(yi)幟,內涵(han)物質浸(jin)出濃強豐富。滇紅(hong)富有刺激性,加奶后的(de)香(xiang)氣滋味依然濃烈(lie)。
(2)牛奶不建(jian)議加熱,蜂蜜(mi)建(jian)議倒(dao)入(ru)牛奶后(hou)再添加,以免溫度極高的茶(cha)湯破壞蜂蜜(mi)的營養成分。
(3)初次制作,建議茶(cha)與(yu)牛奶的量各一半,品嘗后,根據自己的喜好加(jia)奶或加(jia)茶(cha)。
2、檸檬紅茶
清新自然的檸檬,切開后,空氣中(zhong)都(dou)彌漫著清(qing)涼的(de)滋味,昏(hun)昏(hun)欲(yu)睡的(de)神(shen)經都(dou)會為之一(yi)振。而當檸檬與冰塊一(yi)同放(fang)入杯(bei)中(zhong),沖(chong)入茶(cha)湯,一(yi)股(gu)清(qing)香竄入鼻腔(qiang),冬(dong)季在空調房(fang)里,會特別期(qi)待這一(yi)杯(bei)酸甜清(qing)爽(shuang)。
做法:
(1)將(jiang)新鮮(xian)的(de)水注(zhu)入(ru)水壺中,用大(da)火加熱(re)至沸(fei)騰。
(2)將5克的紅茶放入溫過(guo)的茶壺中(zhong)。
(3)快速將200毫升(sheng)沸水倒(dao)入壺(hu)中,悶(men)泡3分鐘。
(4)時間(jian)到后,充分(fen)攪拌(ban)茶(cha)湯(tang),濾出茶(cha)湯(tang)。
(5)將榨好的(de)新鮮檸檬汁(zhi)倒入茶杯中。
(6)將(jiang)5毫升糖漿或(huo)蜂蜜(mi)倒入茶杯中(zhong)。
(7)也可放入冰塊(kuai),加(jia)入冷卻至(zhi)常溫的紅茶,攪拌均(jun)勻。
(8)放入切片的檸(ning)檬片,即可(ke)享用。
Tips:好喝的訣(jue)竅是(shi),一定要(yao)加入鮮榨的檸檬汁。如(ru)果(guo)茶味不(bu)夠,就添(tian)加紅茶湯。如(ru)果(guo)甜(tian)味不(bu)夠,就添(tian)加糖漿或蜂蜜。如(ru)果(guo)覺得不(bu)夠酸(suan),就添(tian)加一點(dian)檸檬汁。
3、生姜紅茶
這可(ke)能是家中老人最(zui)愛的配方(fang)。沖(chong)泡來(lai)喝(he),身體能快速變暖(nuan)。流感盛行的季節里,多飲幾杯生姜(jiang)紅茶,能起到一定的防御(yu)效果。
做法:
(1)將新鮮的(de)水注入水壺中,用大火加熱至(zhi)沸騰。
(2)將大(da)約1/4匙(chi)的姜末放入(ru)已溫過(guo)的茶壺里。
(3)注入少(shao)許熱水攪拌使其溶解。
(4)將1-2片生姜放入茶壺里。
(5)將5克紅茶放(fang)入茶壺(hu)。
(6)將350毫升沸(fei)水迅速倒(dao)入(ru)茶壺中,蓋(gai)上壺蓋(gai),悶(men)泡3分鐘(zhong)。
(7)時間到后,輕(qing)輕(qing)攪拌茶湯。
(8)將茶湯注入茶杯中,可(ke)根(gen)據喜好添加糖。
Tips:使用姜(jiang)(jiang)的(de)原則是,姜(jiang)(jiang)末(mo)和(he)姜(jiang)(jiang)片缺(que)一不可,少了其中一樣,滋味會大打折扣。
4、紅棗紅茶
很多女性都喜(xi)歡吃紅棗(zao)。蜜紅的棗(zao)粒投入(ru)茶湯(tang)中,讓本就艷麗的茶湯(tang)更紅得純粹。
做法:
(1)將新鮮的水注入水壺(hu)中,用大(da)火加熱至沸騰。
(2)將大(da)約3克的(de)干紅棗(zao)碎(sui)塊(kuai)放入已溫過的(de)茶(cha)壺里(li)。
(3)將3克紅茶放入茶壺。
(4)將350毫升沸水迅速倒入茶壺中,蓋(gai)上壺蓋(gai),悶泡(pao)3分鐘。
(5)時(shi)間(jian)到后,輕輕攪拌茶(cha)湯(tang)。
(6)將(jiang)茶濾到茶杯中即可享用。
Tips:紅棗建議切成小碎塊,這樣更容易(yi)浸出滋味。紅棗可以用干玫瑰花、枸杞等替換。