如何辨別洋酒真假

1、看包裝：真洋酒(jiu)商(shang)標(biao)十(shi)分講究，整(zheng)齊，清晰，凹凸感強，印刷鮮明，精細(xi)工整(zheng)，字(zi)跡(ji)圖案不會出現(xian)陳(chen)舊、模糊現(xian)象(xiang)。反之，則可能是假酒(jiu)。

2、看封口：洋(yang)酒(jiu)的封(feng)(feng)(feng)口有(you)鋁封(feng)(feng)(feng)和鉛(qian)封(feng)(feng)(feng)。使用(yong)集裝箱運輸的名貴洋(yang)酒(jiu)，箱外一般都有(you)鉛(qian)封(feng)(feng)(feng)，如鉛(qian)封(feng)(feng)(feng)打開(kai)或(huo)無鉛(qian)封(feng)(feng)(feng)，則(ze)該酒(jiu)有(you)問題，不可購(gou)買。

3、看防偽標志：洋(yang)(yang)酒的瓶(ping)頸上一般都有商標(biao)，商標(biao)內有各種防(fang)偽標(biao)志，不同洋(yang)(yang)酒的防(fang)偽標(biao)志也不相同，應注意觀察識別，如無防(fang)偽標(biao)志或標(biao)志不對，則可認定(ding)其是假酒。

4、看商標密碼：不同的酒印(yin)有不同的數字密碼(ma)，分別表示酒的生產(chan)(chan)日期、生產(chan)(chan)廠家以(yi)及進口時(shi)間。如果該酒商(shang)標(biao)上的編號與該種洋酒的編號不同，則表明其為(wei)假冒貨。

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5、看數字：各洋酒行都有各自的(de)密碼數(shu)字，這(zhe)些阿拉(la)伯(bo)數(shu)字暗示著酒的(de)生產(chan)日期、何時進入國內(nei)等(deng)。

6、嘗口味：從口(kou)味(wei)上辨別，真洋(yang)酒口(kou)味(wei)有層(ceng)次(ci)留香(xiang)久，以芝(zhi)華士12年為例，真洋(yang)酒香(xiang)型(xing)比(bi)較(jiao)復雜，有層(ceng)次(ci)感，有常(chang)見的(de)辛(xin)辣(la)味(wei)和(he)微酸味(wei)，重要的(de)是有獨特的(de)木炭味(wei)道。假洋(yang)酒是用(yong)香(xiang)精或劣質原料制成，香(xiang)味(wei)散發(fa)得(de)快，倒進(jin)酒杯五六分鐘后酒香(xiang)可能(neng)就揮發(fa)得(de)差不多(duo)了。

7、看酒瓶正背面編碼：真洋酒的商標上會有中文注解，如(ru)“山東地區專(zhuan)賣”的(de)(de)(de)標示，有些品牌還(huan)會有防偽(wei)編(bian)(bian)碼(ma)(ma)。以芝華士12年為例，在其正面(mian)的(de)(de)(de)商標處(chu)有一處(chu)編(bian)(bian)碼(ma)(ma)，從(cong)商標的(de)(de)(de)背面(mian)往酒(jiu)瓶里(li)看，在瓶壁上還(huan)能看到一個鋼(gang)印打(da)的(de)(de)(de)編(bian)(bian)碼(ma)(ma)，這兩個編(bian)(bian)碼(ma)(ma)是(shi)一致的(de)(de)(de)。假洋酒(jiu)一般(ban)只有英文字母及(ji)亂碼(ma)(ma)。

8、瓶塞中有碎木屑要警惕：正品酒一般都(dou)會采(cai)用(yong)(yong)從百(bai)年大樹上摳(kou)出(chu)的(de)(de)(de)(de)整塊(kuai)樹皮(pi)做瓶塞(sai)(sai)，沒(mei)有任何(he)黏合的(de)(de)(de)(de)痕(hen)跡，僅瓶塞(sai)(sai)價格就可(ke)以(yi)達到10元左右；假洋酒不會采(cai)用(yong)(yong)成(cheng)本較(jiao)高的(de)(de)(de)(de)塞(sai)(sai)子(zi)，通常會使用(yong)(yong)木屑(xie)和樹皮(pi)二合一的(de)(de)(de)(de)材料，塞(sai)(sai)子(zi)兩頭用(yong)(yong)樹皮(pi)，中間用(yong)(yong)碎木屑(xie)壓實黏合而成(cheng)，能看到木屑(xie)的(de)(de)(de)(de)小顆粒。

9、紙上顏色分辨：從酒(jiu)液顏色(se)和透(tou)(tou)光(guang)度上來(lai)看。把酒(jiu)瓶倒(dao)過來(lai)，對光(guang)觀察，真酒(jiu)色(se)澤通透(tou)(tou)，透(tou)(tou)光(guang)度高，色(se)澤深(shen)淺一致；假(jia)酒(jiu)則暗淡渾(hun)濁，深(shen)淺不(bu)(bu)一致，深(shen)色(se)下(xia)沉，有的(de)還有少許沉淀(dian)。真酒(jiu)用筷(kuai)子(zi)(zi)蘸(zhan)一下(xia)滴在(zai)紙(zhi)巾(jin)上，擴散(san)出的(de)顏色(se)非常均勻，假(jia)酒(jiu)一般(ban)會出現(xian)顏色(se)圈狀分布(bu)，發散(san)并不(bu)(bu)均勻。另外(wai)，真酒(jiu)倒(dao)進杯子(zi)(zi)后會有掛杯現(xian)象，仿(fang)造的(de)不(bu)(bu)是用真正的(de)釀酒(jiu)原料制成(cheng)，而是糖精、色(se)素等成(cheng)分混合(he)，掛杯現(xian)象不(bu)(bu)明顯。