一、干山楂片的最佳吃法有哪些

干山楂片的吃(chi)法是比較豐富的，干山楂片(pian)的以下吃(chi)法都是非常不(bu)錯的，具(ju)體分(fen)析如下：

1、煮粥：干山(shan)(shan)楂片可以(yi)煮粥。熬(ao)粥時(shi)，可放(fang)幾片清洗干凈的(de)干山(shan)(shan)楂片與精米一同熬(ao)煮，具有(you)健脾和(he)胃、消除積(ji)食的(de)功效。

2、煮湯：干山楂(zha)片可以與澤瀉、菜葉、夏枯草(cao)、萊菔子(zi)、生何首烏等食材一(yi)(yi)起煮湯(tang)，能夠促進身體的(de)新陳代(dai)謝(xie)，消(xiao)除體內(nei)多余脂肪，具有一(yi)(yi)定的(de)減(jian)肥作用。

3、燉牛肉：干山楂片與(yu)牛(niu)肉一(yi)起燉煮時，牛(niu)肉的(de)(de)纖(xian)維組織(zhi)會被山楂中的(de)(de)微(wei)量元素破壞，牛(niu)肉更(geng)容易被燉爛(lan)，且味道更(geng)好，還會消除牛(niu)肉的(de)(de)油膩之氣，促(cu)進(jin)消化和(he)吸收。

此外(wai)，干(gan)山楂片(pian)還(huan)可(ke)與金銀花、菊花、蜂蜜一同泡水飲用，具(ju)有清熱解毒、祛風消積(ji)、生津潤(run)燥(zao)的功(gong)效。但是山楂助(zhu)消化(hua)的功(gong)能較強，若是患胃病(bing)，不(bu)(bu)宜空腹食(shi)用山楂，尤(you)其不(bu)(bu)適(shi)合胃炎(yan)、胃潰(kui)瘍、反流性食(shi)管炎(yan)患者食(shi)用，以免引起身體不(bu)(bu)適(shi)。

二、干山楂片不能和什么一起吃

1、干山楂片不能和豬肝一起吃，會破壞體內維生素C

因山楂富(fu)含維生(sheng)素(su)c，豬(zhu)肝(gan)中含銅、鐵(tie)、鋅等金(jin)屬微量(liang)元素(su)，維生(sheng)素(su)c遇(yu)金(jin)屬離子，則(ze)加速氧化而破壞，降低了營養價值，故(gu)食豬(zhu)肝(gan)后，不宜(yi)搭配干山楂片食用。

2、干山楂片和海鮮、魚味一起吃會便秘腹痛

因為一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而干山楂片(含石榴等水果)含有鞣(rou)酸，若同食會化合成(cheng)鞣(rou)酸蛋白，這種(zhong)物質有收斂作用(yong)，形成(cheng)便秘，阻塞(sai)腸道(dao)，增加(jia)腸內毒物滯留腸道(dao)以致被動吸收，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

3、干山楂片與黃瓜、南瓜、筍瓜、胡蘿卜同食相克

因為南瓜(gua)、黃(huang)瓜(gua)、筍瓜(gua)和胡蘿卜均含有維(wei)生素C分解酶，若與干山楂片同食，維(wei)生素c則被(bei)分解破壞，降低(di)營養價值。

4、干山楂片不能和蛋白質過多的食物一起，會傷害胃粘膜