一、干山楂片的最佳吃法有哪些

干山楂片的吃法是(shi)比較豐富的，干山楂片的以(yi)下吃法都是(shi)非常不錯的，具體分(fen)析(xi)如(ru)下：

1、煮粥：干(gan)山楂片可以煮粥。熬粥時(shi)，可放幾片清洗干(gan)凈(jing)的(de)干(gan)山楂片與精米一同熬煮，具有(you)健脾和胃、消除積食(shi)的(de)功效。

2、煮湯：干(gan)山楂片可以與(yu)澤瀉(xie)、菜(cai)葉(xie)、夏枯草、萊(lai)菔子、生何首烏等食材一起(qi)煮湯(tang)，能夠(gou)促進身體的新陳代謝，消除體內多(duo)余脂肪，具(ju)有一定的減肥作(zuo)用。

3、燉牛肉：干山楂片與牛肉(rou)一起(qi)燉(dun)煮(zhu)時(shi)，牛肉(rou)的(de)纖(xian)維組(zu)織會(hui)被山楂中的(de)微量元素破壞(huai)，牛肉(rou)更容易被燉(dun)爛，且(qie)味道更好，還會(hui)消除(chu)牛肉(rou)的(de)油膩之(zhi)氣(qi)，促進(jin)消化和吸收(shou)。

此(ci)外，干(gan)山(shan)楂片還可(ke)與金銀花(hua)、菊花(hua)、蜂蜜(mi)一(yi)同泡水飲用，具有(you)清熱解毒、祛風消積、生津潤燥的(de)功(gong)效。但是(shi)山(shan)楂助消化的(de)功(gong)能(neng)較(jiao)強，若是(shi)患胃(wei)病，不(bu)宜(yi)空腹食用山(shan)楂，尤其不(bu)適合胃(wei)炎(yan)、胃(wei)潰瘍、反流性食管炎(yan)患者食用，以(yi)免引(yin)起身體不(bu)適。

二、干山楂片不能和什么一起吃

1、干山楂片不能和豬肝一起吃，會破壞體內維生素C

因(yin)山楂(zha)富(fu)含維(wei)生素(su)(su)c，豬肝中含銅(tong)、鐵、鋅等金(jin)屬(shu)微量元素(su)(su)，維(wei)生素(su)(su)c遇金(jin)屬(shu)離(li)子(zi)，則(ze)加速氧(yang)化而破壞，降低了(le)營養價值，故食(shi)豬肝后，不宜搭配干山楂(zha)片食(shi)用。

2、干山楂片和海鮮、魚味一起吃會便秘腹痛

因為一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而干山楂片(含(han)(han)石榴等水果(guo))含(han)(han)有鞣(rou)酸(suan)，若同食會化合成(cheng)鞣(rou)酸(suan)蛋白，這種(zhong)物質有收斂作用(yong)，形(xing)成(cheng)便秘，阻(zu)塞腸道(dao)，增加腸內毒(du)物滯(zhi)留腸道(dao)以致被(bei)動吸收，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥(zheng)狀。

3、干山楂片與黃瓜、南瓜、筍瓜、胡蘿卜同食相克

因為南瓜、黃瓜、筍(sun)瓜和胡蘿(luo)卜均含有(you)維生素(su)C分解(jie)酶，若與干山楂片同食，維生素(su)c則被分解(jie)破壞(huai)，降低(di)營(ying)養價(jia)值。

4、干山楂片不能和蛋白質過多的食物一起，會傷害胃粘膜