一、干山楂片的最佳吃法有哪些

干山楂片的(de)吃(chi)法(fa)是(shi)比較(jiao)豐富的(de)，干山楂片的(de)以下(xia)吃(chi)法(fa)都是(shi)非常(chang)不錯的(de)，具體分(fen)析(xi)如下(xia)：

1、煮粥：干(gan)山(shan)楂片可(ke)以煮粥。熬粥時(shi)，可(ke)放幾(ji)片清洗(xi)干(gan)凈的(de)干(gan)山(shan)楂片與精米一(yi)同熬煮，具有(you)健脾(pi)和胃(wei)、消除積(ji)食的(de)功效(xiao)。

2、煮湯：干山(shan)楂片可以與澤瀉、菜葉、夏(xia)枯(ku)草、萊菔(fu)子、生何(he)首烏等食(shi)材一(yi)起煮湯，能(neng)夠促進身體(ti)(ti)的新陳代謝，消(xiao)除體(ti)(ti)內多(duo)余脂(zhi)肪，具有一(yi)定的減(jian)肥作(zuo)用(yong)。

3、燉牛肉：干山楂片與牛肉(rou)一起燉(dun)煮時，牛肉(rou)的纖維組織會被山楂中的微量元素(su)破壞，牛肉(rou)更容易被燉(dun)爛，且(qie)味道更好，還(huan)會消除牛肉(rou)的油(you)膩之氣，促(cu)進消化(hua)和吸(xi)收。

此(ci)外，干山楂(zha)片還(huan)可(ke)與金銀(yin)花(hua)(hua)、菊花(hua)(hua)、蜂蜜一同泡水飲(yin)用，具有清熱解毒、祛風(feng)消(xiao)積(ji)、生(sheng)津潤燥(zao)的功效(xiao)。但(dan)是(shi)山楂(zha)助消(xiao)化的功能(neng)較(jiao)強，若是(shi)患胃(wei)病，不(bu)宜空腹食用山楂(zha)，尤其(qi)不(bu)適合胃(wei)炎、胃(wei)潰瘍、反(fan)流性(xing)食管炎患者食用，以免引起身體不(bu)適。

二、干山楂片不能和什么一起吃

1、干山楂片不能和豬肝一起吃，會破壞體內維生素C

因山楂(zha)富(fu)含(han)維生(sheng)素(su)c，豬肝中含(han)銅、鐵、鋅等金屬(shu)微量(liang)元素(su)，維生(sheng)素(su)c遇金屬(shu)離(li)子，則(ze)加(jia)速氧化而破(po)壞(huai)，降(jiang)低了營養價(jia)值，故食(shi)(shi)豬肝后，不宜搭配干(gan)山楂(zha)片食(shi)(shi)用。

2、干山楂片和海鮮、魚味一起吃會便秘腹痛

因為一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而干山楂片(含石(shi)榴等水果)含有鞣(rou)酸(suan)，若同(tong)食(shi)會化(hua)合(he)成鞣(rou)酸(suan)蛋白，這種物質有收斂作用，形成便(bian)秘，阻(zu)塞腸道，增加腸內毒物滯(zhi)留腸道以致被動吸收，引起腹痛、惡心、嘔(ou)吐等癥(zheng)狀(zhuang)。

3、干山楂片與黃瓜、南瓜、筍瓜、胡蘿卜同食相克

因為(wei)南瓜(gua)、黃瓜(gua)、筍瓜(gua)和胡蘿卜均(jun)含有維生(sheng)素(su)C分解(jie)酶，若與(yu)干山楂片同(tong)食，維生(sheng)素(su)c則被分解(jie)破壞(huai)，降(jiang)低營養價值(zhi)。

4、干山楂片不能和蛋白質過多的食物一起，會傷害胃粘膜