一、干山楂片的最佳吃法有哪些

干山楂片的(de)吃(chi)法是(shi)比較豐富(fu)的(de)，干(gan)山楂片的(de)以(yi)下(xia)吃(chi)法都是(shi)非(fei)常(chang)不(bu)錯的(de)，具體分析如(ru)下(xia)：

1、煮粥：干山楂片(pian)可以煮(zhu)粥。熬粥時，可放幾片(pian)清(qing)洗干凈的干山楂片(pian)與精(jing)米一同熬煮(zhu)，具有健脾和胃(wei)、消除積食的功效。

2、煮湯：干山楂片(pian)可以與澤瀉、菜葉、夏枯草、萊菔子、生何首烏等食材一起(qi)煮湯，能夠促進身體的新陳代謝(xie)，消(xiao)除(chu)體內多(duo)余脂肪，具有(you)一定的減肥作用(yong)。

3、燉牛肉：干山楂片與牛肉(rou)(rou)(rou)一起燉煮(zhu)時，牛肉(rou)(rou)(rou)的纖(xian)維組織會被(bei)山楂中的微量元素破壞(huai)，牛肉(rou)(rou)(rou)更容易被(bei)燉爛，且味(wei)道更好，還會消(xiao)除牛肉(rou)(rou)(rou)的油(you)膩(ni)之(zhi)氣(qi)，促進消(xiao)化(hua)和吸(xi)收。

此外，干山(shan)(shan)楂片(pian)還可與(yu)金銀花(hua)(hua)、菊花(hua)(hua)、蜂蜜一同(tong)泡水飲用，具有(you)清熱解毒、祛(qu)風消積(ji)、生津潤燥的功效。但是山(shan)(shan)楂助消化的功能較強，若是患胃(wei)病，不宜空腹食(shi)用山(shan)(shan)楂，尤其(qi)不適合(he)胃(wei)炎、胃(wei)潰(kui)瘍、反流性食(shi)管炎患者食(shi)用，以免引(yin)起(qi)身體(ti)不適。

二、干山楂片不能和什么一起吃

1、干山楂片不能和豬肝一起吃，會破壞體內維生素C

因山楂(zha)富(fu)含維(wei)生(sheng)素c，豬(zhu)肝中含銅(tong)、鐵、鋅等金屬(shu)微量元素，維(wei)生(sheng)素c遇金屬(shu)離子，則(ze)加(jia)速氧化而破壞，降低了(le)營養價值，故食豬(zhu)肝后，不宜搭配干(gan)山楂(zha)片食用。

2、干山楂片和海鮮、魚味一起吃會便秘腹痛

因為一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而干山楂片(含石榴等水果)含有鞣酸(suan)，若(ruo)同食會化合成鞣酸(suan)蛋白(bai)，這種物(wu)質有收斂作用，形成便秘，阻塞腸(chang)道(dao)，增(zeng)加腸(chang)內(nei)毒物(wu)滯留腸(chang)道(dao)以致(zhi)被(bei)動吸收，引起(qi)腹(fu)痛、惡心、嘔(ou)吐等癥狀。

3、干山楂片與黃瓜、南瓜、筍瓜、胡蘿卜同食相克

因(yin)為(wei)南瓜、黃瓜、筍瓜和胡蘿(luo)卜均含有維(wei)生素C分解酶，若與干(gan)山楂片同食，維(wei)生素c則被分解破壞，降低營養價值。

4、干山楂片不能和蛋白質過多的食物一起，會傷害胃粘膜