一、干山楂片的最佳吃法有哪些

干山楂片的吃法(fa)是比較豐富的，干山楂片的以下吃法(fa)都是非常(chang)不錯的，具體分析如(ru)下：

1、煮粥：干山(shan)(shan)楂片可以煮粥。熬粥時，可放(fang)幾片清(qing)洗(xi)干凈(jing)的干山(shan)(shan)楂片與精米(mi)一同熬煮，具有健(jian)脾和胃、消除積食的功(gong)效。

2、煮湯：干山楂片(pian)可以與澤(ze)瀉、菜葉(xie)、夏枯草、萊菔子、生何首(shou)烏等食材一(yi)起煮湯，能夠(gou)促進身(shen)體的新陳代謝，消除體內多余(yu)脂(zhi)肪(fang)，具有一(yi)定的減肥作用。

3、燉牛肉：干山楂(zha)片與牛(niu)(niu)(niu)肉一(yi)起燉(dun)煮時，牛(niu)(niu)(niu)肉的纖維組(zu)織(zhi)會(hui)被山楂(zha)中的微量(liang)元素破壞，牛(niu)(niu)(niu)肉更(geng)容易被燉(dun)爛，且味(wei)道更(geng)好，還會(hui)消(xiao)除牛(niu)(niu)(niu)肉的油膩之(zhi)氣，促進消(xiao)化和吸(xi)收。

此外，干山楂(zha)片(pian)還(huan)可與金銀花、菊(ju)花、蜂蜜(mi)一同泡水飲用(yong)，具(ju)有清熱(re)解毒、祛風消(xiao)積、生津潤(run)燥的(de)功(gong)效。但是山楂(zha)助消(xiao)化的(de)功(gong)能較強，若是患(huan)胃病，不宜空(kong)腹(fu)食(shi)用(yong)山楂(zha)，尤其不適合胃炎(yan)、胃潰(kui)瘍(yang)、反流性食(shi)管炎(yan)患(huan)者食(shi)用(yong)，以免引起身體不適。

二、干山楂片不能和什么一起吃

1、干山楂片不能和豬肝一起吃，會破壞體內維生素C

因(yin)山(shan)楂富含維生素(su)(su)c，豬(zhu)肝(gan)中含銅、鐵、鋅等(deng)金(jin)屬微量元素(su)(su)，維生素(su)(su)c遇金(jin)屬離子，則加速氧化而破壞(huai)，降低了營養價(jia)值，故食豬(zhu)肝(gan)后，不宜搭配干山(shan)楂片食用。

2、干山楂片和海鮮、魚味一起吃會便秘腹痛

因為一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而干山楂片(含石榴等(deng)(deng)水(shui)果)含有鞣(rou)酸(suan)，若同食會化合(he)成鞣(rou)酸(suan)蛋白(bai)，這(zhe)種物(wu)質(zhi)有收(shou)斂作用，形成便秘，阻塞腸道，增(zeng)加(jia)腸內毒物(wu)滯留腸道以致被(bei)動吸收(shou)，引起腹(fu)痛、惡心、嘔吐等(deng)(deng)癥狀。

3、干山楂片與黃瓜、南瓜、筍瓜、胡蘿卜同食相克

因為(wei)南瓜(gua)、黃瓜(gua)、筍瓜(gua)和(he)胡蘿卜(bu)均含(han)有維生(sheng)(sheng)素(su)C分(fen)解酶，若與干(gan)山(shan)楂片同食，維生(sheng)(sheng)素(su)c則被分(fen)解破壞，降低營養價值。

4、干山楂片不能和蛋白質過多的食物一起，會傷害胃粘膜