一、干山楂片的最佳吃法有哪些

干山楂片的(de)吃(chi)法是比較豐富的(de)，干山(shan)楂片的(de)以(yi)下吃(chi)法都是非(fei)常不錯的(de)，具體分(fen)析如下：

1、煮粥：干山楂片可以(yi)煮(zhu)粥(zhou)。熬(ao)粥(zhou)時，可放幾片清洗干凈的干山楂片與(yu)精米一同熬(ao)煮(zhu)，具有健脾和胃、消除積食的功效(xiao)。

2、煮湯：干山楂片可以與澤瀉、菜葉(xie)、夏枯草、萊菔(fu)子、生(sheng)何首烏等(deng)食材一起煮湯，能(neng)夠(gou)促進身體的新陳(chen)代謝，消(xiao)除體內多余脂肪，具有一定(ding)的減肥作用。

3、燉牛肉：干(gan)山(shan)楂(zha)片與(yu)牛(niu)(niu)肉(rou)一起燉煮(zhu)時(shi)，牛(niu)(niu)肉(rou)的(de)纖維組織會(hui)被山(shan)楂(zha)中的(de)微量元素(su)破(po)壞，牛(niu)(niu)肉(rou)更容易(yi)被燉爛，且(qie)味道更好(hao)，還會(hui)消除牛(niu)(niu)肉(rou)的(de)油膩之氣(qi)，促進(jin)消化和吸收。

此外，干山(shan)楂(zha)(zha)(zha)片還可與金銀花、菊花、蜂(feng)蜜一同泡水飲用，具(ju)有清熱解(jie)毒、祛(qu)風消(xiao)積、生津(jin)潤燥的功效。但是(shi)山(shan)楂(zha)(zha)(zha)助(zhu)消(xiao)化的功能較強，若(ruo)是(shi)患胃病，不宜空腹食用山(shan)楂(zha)(zha)(zha)，尤其不適(shi)合(he)胃炎、胃潰瘍、反流(liu)性食管炎患者食用，以免引起(qi)身體(ti)不適(shi)。

二、干山楂片不能和什么一起吃

1、干山楂片不能和豬肝一起吃，會破壞體內維生素C

因山(shan)楂富(fu)含(han)維生(sheng)素c，豬肝中含(han)銅、鐵、鋅等(deng)金(jin)屬(shu)(shu)微量元素，維生(sheng)素c遇金(jin)屬(shu)(shu)離(li)子，則加(jia)速氧(yang)化而破(po)壞，降低了營養價值，故食豬肝后，不(bu)宜搭配干山(shan)楂片食用。

2、干山楂片和海鮮、魚味一起吃會便秘腹痛

因為一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而干山楂片(含石榴等水(shui)果)含有鞣酸，若(ruo)同食會化合(he)成(cheng)鞣酸蛋白(bai)，這種(zhong)物質有收(shou)斂作用，形(xing)成(cheng)便秘(mi)，阻塞腸道，增加(jia)腸內毒(du)物滯留腸道以致被動吸收(shou)，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。

3、干山楂片與黃瓜、南瓜、筍瓜、胡蘿卜同食相克

因為南瓜(gua)、黃瓜(gua)、筍瓜(gua)和胡蘿(luo)卜均含有維(wei)生素C分(fen)(fen)解酶，若與干山楂(zha)片同(tong)食(shi)，維(wei)生素c則被分(fen)(fen)解破壞，降(jiang)低營養價值。

4、干山楂片不能和蛋白質過多的食物一起，會傷害胃粘膜