中央大街最有名的冰棍是什么

哈(ha)爾(er)濱(bin)中央大(da)街乃至整個(ge)哈(ha)爾(er)濱(bin)最有(you)名的(de)冰(bing)棍就是(shi)馬迭爾(er)冰(bing)棍，由法(fa)籍猶太人開斯(si)普于1906年(nian)在哈(ha)爾(er)濱(bin)創建，距今有(you)100多年(nian)的(de)歷史，其名稱“馬迭爾(er)”從清朝到民國到解放后，一直沿用未(wei)改。

“甜而(er)(er)不膩，冰中(zhong)帶香”是馬(ma)迭爾(er)冰棍(gun)的主(zhu)要特(te)點，為保(bao)證冰棍(gun)的口感(gan)，不使用外(wai)包裝，冰棍(gun)方方正正，吃到嘴里，入口即化(hua)，甜而(er)(er)不膩。

馬迭爾冰(bing)(bing)棍(gun)堅決不加(jia)(jia)添(tian)加(jia)(jia)劑，其(qi)固化物(wu)（牛(niu)奶(nai)、雞蛋等(deng)）投放比例遠(yuan)高(gao)于(yu)其(qi)他知名冰(bing)(bing)淇淋，由(you)于(yu)不使用膨化劑，所以馬迭爾冰(bing)(bing)棍(gun)的(de)(de)成(cheng)本(ben)較高(gao)，這(zhe)也是(shi)它好吃(chi)的(de)(de)原因。

中央大街冰棍除了馬迭爾還有啥

哈爾濱的冰棍品(pin)牌比較多，除了馬(ma)迭爾外，還有其(qi)他的冰棍值得一試(shi)。

老鼎豐(feng)冰棍：老鼎豐(feng)是(shi)1911年在(zai)道外(wai)起源的(de)(de)(de)，到今已有(you)100多年的(de)(de)(de)歷史。它的(de)(de)(de)老冰棍系列(lie)產品是(shi)在(zai)天(tian)然(ran)水果濃縮(suo)汁的(de)(de)(de)基礎上(shang)調香(xiang)而得，既有(you)天(tian)然(ran)水果的(de)(de)(de)真實、淳(chun)厚、醇香(xiang)，所有(you)牛奶(nai)(nai)選自巴氏消(xiao)(xiao)毒(du)滅菌鮮牛奶(nai)(nai)，并全(quan)程控制在(zai)零下4-10度冷藏，最大程度地保留牛奶(nai)(nai)中營養成(cheng)分，老鼎豐(feng)冰點沿襲了老鼎豐(feng)一貫的(de)(de)(de)選料(liao)精(jing)(jing)良、工藝考究的(de)(de)(de)傳統，在(zai)制作(zuo)方面更是(shi)精(jing)(jing)益求(qiu)精(jing)(jing)、嚴(yan)格把關，采用最先進的(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)毒(du)設(she)備(bei)和制冷設(she)備(bei)，確保冰點的(de)(de)(de)衛生安全(quan)。

老香坊冰(bing)棍(gun)：對(dui)于生于85前的(de)(de)老哈爾濱(bin)人來說，“香坊冰(bing)棍(gun)”絕(jue)對(dui)是一(yi)(yi)個(ge)家(jia)喻戶曉(xiao)的(de)(de)品牌。以前經常有小商販推著(zhu)(zhu)自(zi)行車，后(hou)座上是個(ge)塑料(liao)泡沫做的(de)(de)簡易保(bao)溫箱上面蓋著(zhu)(zhu)棉(mian)被(bei)，里面都是一(yi)(yi)角錢一(yi)(yi)根(gen)細(xi)長(chang)條的(de)(de)老式(shi)冰(bing)棍(gun)，雖(sui)然硬邦邦的(de)(de)但(dan)透出一(yi)(yi)股奶香。

南極冷飲冰(bing)棍：南極冷飲冰(bing)棍如今(jin)已從(cong)建設街搬到中央大街，感(gan)興趣的游客可以去嘗一嘗。

華(hua)梅雪(xue)糕：華(hua)梅雪(xue)糕黑白兩(liang)色呈方塊狀，味道也比較不錯。