中央大街最有名的冰棍是什么

哈(ha)爾濱(bin)中央大街乃至整個哈(ha)爾濱(bin)最有名的(de)冰棍就是(shi)馬(ma)(ma)迭爾冰棍，由法籍猶太人開斯普于1906年(nian)在哈(ha)爾濱(bin)創建(jian)，距今有100多年(nian)的(de)歷史，其名稱“馬(ma)(ma)迭爾”從清朝(chao)到民國到解放后，一直沿用未改。

“甜(tian)而不膩(ni)，冰(bing)中帶(dai)香”是(shi)馬迭爾冰(bing)棍(gun)的主要特點，為保證冰(bing)棍(gun)的口(kou)感，不使用外包(bao)裝，冰(bing)棍(gun)方方正(zheng)正(zheng)，吃(chi)到嘴(zui)里，入口(kou)即化，甜(tian)而不膩(ni)。

馬迭爾冰棍堅(jian)決不加(jia)添加(jia)劑，其固化物（牛(niu)奶、雞(ji)蛋等(deng)）投(tou)放比(bi)例遠高(gao)(gao)于(yu)其他知名(ming)冰淇(qi)淋(lin)，由于(yu)不使(shi)用膨(peng)化劑，所以(yi)馬迭爾冰棍的(de)成(cheng)本較(jiao)高(gao)(gao)，這(zhe)也是它好吃的(de)原(yuan)因。

中央大街冰棍除了馬迭爾還有啥

哈爾(er)濱的冰棍品牌比較多，除了馬迭(die)爾(er)外，還有其他(ta)的冰棍值得一試。

老(lao)鼎(ding)豐(feng)(feng)冰棍：老(lao)鼎(ding)豐(feng)(feng)是(shi)1911年在(zai)道外起源(yuan)的(de)(de)，到今已有100多年的(de)(de)歷史(shi)。它的(de)(de)老(lao)冰棍系列產(chan)品是(shi)在(zai)天(tian)然(ran)水果濃縮(suo)汁(zhi)的(de)(de)基礎上調香(xiang)而得，既(ji)有天(tian)然(ran)水果的(de)(de)真實、淳(chun)厚、醇香(xiang)，所有牛奶(nai)選自巴(ba)氏消(xiao)毒(du)滅菌鮮牛奶(nai)，并全程控制在(zai)零(ling)下4-10度冷藏，最(zui)大(da)程度地保留牛奶(nai)中營養(yang)成分，老(lao)鼎(ding)豐(feng)(feng)冰點沿襲了(le)老(lao)鼎(ding)豐(feng)(feng)一貫的(de)(de)選料精(jing)良、工藝考究(jiu)的(de)(de)傳統，在(zai)制作方面更(geng)是(shi)精(jing)益(yi)求精(jing)、嚴(yan)格把關，采用最(zui)先進的(de)(de)消(xiao)毒(du)設備(bei)和(he)制冷設備(bei)，確保冰點的(de)(de)衛生安全。

老(lao)香坊(fang)冰棍：對于生于85前的老(lao)哈爾(er)濱(bin)人來(lai)說，“香坊(fang)冰棍”絕對是(shi)一(yi)(yi)個家喻戶曉的品(pin)牌。以前經常有小商販推著自(zi)行車(che)，后座上是(shi)個塑料泡沫做(zuo)的簡易保溫箱上面蓋著棉被(bei)，里面都是(shi)一(yi)(yi)角(jiao)錢(qian)一(yi)(yi)根細長條的老(lao)式冰棍，雖然硬(ying)邦(bang)邦(bang)的但(dan)透出一(yi)(yi)股奶香。

南(nan)極冷飲冰(bing)棍：南(nan)極冷飲冰(bing)棍如今已(yi)從建設街搬到中央大街，感興趣的游客可以(yi)去嘗一嘗。

華(hua)梅(mei)(mei)雪糕：華(hua)梅(mei)(mei)雪糕黑白兩色呈方(fang)塊(kuai)狀，味道也比(bi)較不錯。