中央大街最有名的冰棍是什么

哈(ha)爾(er)濱(bin)(bin)中央大街乃至整個哈(ha)爾(er)濱(bin)(bin)最有名的冰棍就是馬(ma)迭爾(er)冰棍，由法籍猶太(tai)人開斯(si)普于1906年在(zai)哈(ha)爾(er)濱(bin)(bin)創建(jian)，距今有100多年的歷史(shi)，其名稱“馬(ma)迭爾(er)”從(cong)清朝到(dao)民國到(dao)解放(fang)后(hou)，一(yi)直(zhi)沿用未改。

“甜(tian)而(er)不膩，冰(bing)中帶香”是馬迭爾冰(bing)棍的(de)(de)主要特點(dian)，為保(bao)證冰(bing)棍的(de)(de)口感，不使用(yong)外包裝，冰(bing)棍方方正(zheng)正(zheng)，吃到(dao)嘴里，入口即化(hua)，甜(tian)而(er)不膩。

馬(ma)迭爾(er)冰棍(gun)堅決(jue)不加(jia)添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)，其固化(hua)物（牛奶(nai)、雞蛋等）投放比例遠高(gao)于其他知(zhi)名冰淇淋，由于不使用膨化(hua)劑(ji)(ji)，所以(yi)馬(ma)迭爾(er)冰棍(gun)的(de)(de)成(cheng)本較高(gao)，這也是(shi)它好(hao)吃的(de)(de)原因(yin)。

中央大街冰棍除了馬迭爾還有啥

哈(ha)爾濱的冰棍品牌比較多，除了馬迭爾外，還(huan)有(you)其他的冰棍值得一試。

老(lao)鼎豐(feng)冰(bing)棍(gun)：老(lao)鼎豐(feng)是1911年在道(dao)外起源的(de)，到今已有100多年的(de)歷(li)史(shi)。它的(de)老(lao)冰(bing)棍(gun)系列產品(pin)是在天然(ran)水果濃(nong)縮汁的(de)基礎上調香(xiang)而得，既有天然(ran)水果的(de)真(zhen)實、淳厚、醇(chun)香(xiang)，所(suo)有牛(niu)(niu)奶選自巴氏消毒滅菌鮮(xian)牛(niu)(niu)奶，并全(quan)程(cheng)控制(zhi)在零(ling)下4-10度冷藏(zang)，最(zui)大程(cheng)度地保留牛(niu)(niu)奶中營養成分，老(lao)鼎豐(feng)冰(bing)點沿襲了老(lao)鼎豐(feng)一(yi)貫的(de)選料精良、工藝考究的(de)傳統，在制(zhi)作方面更是精益求精、嚴格把關(guan)，采用最(zui)先進(jin)的(de)消毒設(she)備和(he)制(zhi)冷設(she)備，確保冰(bing)點的(de)衛生安全(quan)。

老(lao)(lao)香(xiang)坊(fang)冰棍(gun)：對于(yu)生于(yu)85前的(de)(de)(de)老(lao)(lao)哈爾(er)濱人來(lai)說，“香(xiang)坊(fang)冰棍(gun)”絕(jue)對是(shi)一個(ge)家(jia)喻戶曉的(de)(de)(de)品牌。以(yi)前經常有(you)小商販(fan)推著自行車(che)，后座上(shang)是(shi)個(ge)塑料(liao)泡沫做的(de)(de)(de)簡易保溫箱上(shang)面蓋(gai)著棉被，里面都是(shi)一角(jiao)錢一根細長條的(de)(de)(de)老(lao)(lao)式冰棍(gun)，雖然硬(ying)邦邦的(de)(de)(de)但透出(chu)一股奶香(xiang)。

南極冷(leng)飲(yin)冰(bing)棍：南極冷(leng)飲(yin)冰(bing)棍如今已從建設街(jie)搬(ban)到中央大街(jie)，感興趣的(de)游客可(ke)以去(qu)嘗一嘗。

華(hua)梅(mei)(mei)雪(xue)糕(gao)：華(hua)梅(mei)(mei)雪(xue)糕(gao)黑白兩色呈方塊狀，味道也(ye)比較不(bu)錯。