中央大街最有名的冰棍是什么

哈爾(er)(er)濱(bin)中(zhong)央大街乃(nai)至(zhi)整(zheng)個哈爾(er)(er)濱(bin)最有(you)名(ming)(ming)的冰棍就是馬(ma)迭(die)爾(er)(er)冰棍，由法籍猶太人開斯普(pu)于1906年(nian)在哈爾(er)(er)濱(bin)創建，距今有(you)100多(duo)年(nian)的歷史，其名(ming)(ming)稱“馬(ma)迭(die)爾(er)(er)”從清朝到民國到解放后，一直沿用未改。

“甜而(er)(er)不(bu)(bu)膩，冰(bing)中帶香”是馬迭爾(er)冰(bing)棍(gun)的(de)主要(yao)特點，為(wei)保證冰(bing)棍(gun)的(de)口(kou)感，不(bu)(bu)使用(yong)外包(bao)裝，冰(bing)棍(gun)方(fang)方(fang)正正，吃到嘴(zui)里，入口(kou)即化，甜而(er)(er)不(bu)(bu)膩。

馬迭爾冰棍(gun)(gun)堅決不加添(tian)加劑，其固化物（牛奶、雞蛋等）投放比例遠高(gao)于其他知名(ming)冰淇(qi)淋，由于不使(shi)用膨化劑，所以馬迭爾冰棍(gun)(gun)的成本較(jiao)高(gao)，這也是它好(hao)吃的原因(yin)。

中央大街冰棍除了馬迭爾還有啥

哈爾濱的冰棍(gun)品牌(pai)比(bi)較多，除了馬(ma)迭爾外，還有其(qi)他的冰棍(gun)值(zhi)得一試。

老(lao)(lao)鼎豐冰棍(gun)：老(lao)(lao)鼎豐是(shi)1911年在道外起源的(de)(de)，到今已有(you)100多年的(de)(de)歷史(shi)。它的(de)(de)老(lao)(lao)冰棍(gun)系列(lie)產品(pin)是(shi)在天然水果(guo)濃縮汁(zhi)的(de)(de)基礎(chu)上調香而得，既有(you)天然水果(guo)的(de)(de)真實、淳(chun)厚、醇(chun)香，所有(you)牛奶(nai)選自巴氏消毒滅菌鮮牛奶(nai)，并全程(cheng)(cheng)控制(zhi)在零下(xia)4-10度(du)冷藏，最大程(cheng)(cheng)度(du)地保留牛奶(nai)中營養成分(fen)，老(lao)(lao)鼎豐冰點沿襲了老(lao)(lao)鼎豐一(yi)貫的(de)(de)選料精良、工藝(yi)考究(jiu)的(de)(de)傳(chuan)統，在制(zhi)作方(fang)面更(geng)是(shi)精益求精、嚴格把關，采(cai)用(yong)最先進的(de)(de)消毒設備和制(zhi)冷設備，確保冰點的(de)(de)衛生安全。

老(lao)香(xiang)坊(fang)冰(bing)棍(gun)：對于生于85前(qian)的(de)老(lao)哈爾(er)濱人來說(shuo)，“香(xiang)坊(fang)冰(bing)棍(gun)”絕對是一(yi)個家喻(yu)戶曉的(de)品牌。以前(qian)經常(chang)有小(xiao)商(shang)販(fan)推(tui)著自行車，后座上(shang)是個塑料泡沫做的(de)簡易(yi)保溫(wen)箱上(shang)面蓋(gai)著棉被，里面都是一(yi)角(jiao)錢一(yi)根細長條(tiao)的(de)老(lao)式(shi)冰(bing)棍(gun)，雖然硬邦(bang)邦(bang)的(de)但透出一(yi)股奶香(xiang)。

南極冷飲冰(bing)棍：南極冷飲冰(bing)棍如今已從建設街搬到中央大街，感興趣的游(you)客(ke)可以去嘗一嘗。

華梅(mei)雪糕：華梅(mei)雪糕黑(hei)白兩色呈方塊(kuai)狀(zhuang)，味道也比較不錯。