中央大街最有名的冰棍是什么

哈(ha)爾(er)(er)濱(bin)(bin)中央大街乃至整個哈(ha)爾(er)(er)濱(bin)(bin)最(zui)有名(ming)的(de)冰棍就是(shi)馬迭爾(er)(er)冰棍，由法籍猶太人(ren)開(kai)斯(si)普于1906年(nian)(nian)在哈(ha)爾(er)(er)濱(bin)(bin)創建，距今(jin)有100多年(nian)(nian)的(de)歷史，其名(ming)稱“馬迭爾(er)(er)”從(cong)清朝到(dao)民國到(dao)解(jie)放后，一直(zhi)沿用未改。

“甜而不(bu)膩，冰(bing)中帶香”是(shi)馬迭爾冰(bing)棍(gun)的(de)主要特點，為保證冰(bing)棍(gun)的(de)口感，不(bu)使(shi)用(yong)外包裝，冰(bing)棍(gun)方方正正，吃(chi)到嘴里，入(ru)口即化，甜而不(bu)膩。

馬(ma)迭爾冰棍(gun)堅決不(bu)加(jia)添加(jia)劑，其(qi)固(gu)化物（牛奶、雞蛋等）投放比(bi)例遠高于其(qi)他知(zhi)名冰淇淋，由(you)于不(bu)使用膨化劑，所以馬(ma)迭爾冰棍(gun)的成本(ben)較高，這(zhe)也是它好吃(chi)的原因。

中央大街冰棍除了馬迭爾還有啥

哈爾(er)濱(bin)的冰棍品牌比較多，除了(le)馬(ma)迭爾(er)外，還有其他(ta)的冰棍值得(de)一試。

老(lao)鼎(ding)豐(feng)冰棍(gun)：老(lao)鼎(ding)豐(feng)是1911年在(zai)道外(wai)起源的，到今已(yi)有(you)(you)100多年的歷史。它(ta)的老(lao)冰棍(gun)系列產品是在(zai)天然(ran)水果濃縮汁的基礎上調香而得(de)，既有(you)(you)天然(ran)水果的真(zhen)實、淳厚、醇香，所有(you)(you)牛奶選自巴氏消毒滅菌鮮牛奶，并(bing)全程(cheng)控制在(zai)零下4-10度冷藏(zang)，最大程(cheng)度地保留(liu)牛奶中營(ying)養成(cheng)分，老(lao)鼎(ding)豐(feng)冰點沿襲了老(lao)鼎(ding)豐(feng)一貫(guan)的選料(liao)精良、工(gong)藝考究的傳統，在(zai)制作方面更(geng)是精益求(qiu)精、嚴(yan)格把關，采用最先進的消毒設備(bei)和(he)制冷設備(bei)，確保冰點的衛生安全。

老(lao)香(xiang)坊冰(bing)棍(gun)：對于生(sheng)于85前的老(lao)哈爾濱(bin)人來說，“香(xiang)坊冰(bing)棍(gun)”絕對是一(yi)個家喻戶曉的品牌。以前經常有小商販(fan)推著自(zi)行車，后座上是個塑(su)料泡(pao)沫(mo)做的簡易保溫箱(xiang)上面蓋著棉被(bei)，里面都是一(yi)角(jiao)錢(qian)一(yi)根細長條的老(lao)式冰(bing)棍(gun)，雖(sui)然硬邦邦的但(dan)透出一(yi)股奶(nai)香(xiang)。

南極冷(leng)飲(yin)冰(bing)棍(gun)：南極冷(leng)飲(yin)冰(bing)棍(gun)如(ru)今(jin)已從建設街搬到中央大街，感(gan)興趣的游(you)客(ke)可(ke)以去嘗(chang)一嘗(chang)。

華梅雪(xue)糕：華梅雪(xue)糕黑白兩色呈方塊狀(zhuang)，味道也比較不錯。