一、海鹽是無碘鹽還是有碘鹽

海鹽是比較常見的一種食用鹽，食鹽按照是否加碘可分為無碘鹽和有碘鹽，那么海鹽是無碘鹽嗎？

據了解，海(hai)鹽源自海(hai)水，經(jing)過日(ri)曬處理(li)制(zhi)成，由于海(hai)水中含有微量的(de)碘，所以(yi)海(hai)鹽中也會有微量碘，不(bu)過海(hai)鹽的(de)碘含量是非常低的(de)，如果不(bu)額外加碘的(de)話，不(bu)能完全滿足人體(ti)對碘的(de)需求，因此市面上有一些海(hai)鹽制(zhi)作過程中會添加碘酸(suan)鉀，這種就是有碘鹽。

二、食用海鹽加碘好還是不加碘好

加(jia)碘海(hai)鹽(yan)是(shi)添加(jia)了碘酸鉀的海(hai)鹽(yan)，無碘海(hai)鹽(yan)則是(shi)不含有碘化物的海(hai)鹽(yan)，那(nei)么海(hai)鹽(yan)加(jia)碘鹽(yan)好還是(shi)無碘鹽(yan)好呢(ni)？

碘是我們人體所必需的一種礦物質元素，如果缺碘的話會引起一些疾病，比如說甲狀腺腫大等，因此很多食用鹽會加碘，對于海鹽來說，加碘(dian)海鹽和不加碘(dian)海鹽各有各的適用人群：

1、如果你生(sheng)活在沿海城市，平時海產品攝入比較多，可(ke)以無(wu)需(xu)選擇加碘(dian)海鹽。

2、但如(ru)果平時(shi)海(hai)產品攝入不(bu)足，或是(shi)碘(dian)缺(que)乏地區，則建議選用加碘(dian)海(hai)鹽(yan)。

溫馨提示：有兩類(lei)(lei)人(ren)不適合食(shi)用加(jia)(jia)碘(dian)(dian)海鹽：一(yi)類(lei)(lei)是甲(jia)狀(zhuang)腺(xian)(xian)功能亢進、甲(jia)狀(zhuang)腺(xian)(xian)炎、自(zi)身(shen)免疫性(xing)甲(jia)狀(zhuang)腺(xian)(xian)疾(ji)病等甲(jia)狀(zhuang)腺(xian)(xian)疾(ji)病患者，攝入加(jia)(jia)碘(dian)(dian)鹽不利于病情的(de)恢復，甚至(zhi)會加(jia)(jia)重(zhong)病情，建(jian)議吃無碘(dian)(dian)鹽；另一(yi)類(lei)(lei)是生活(huo)在高碘(dian)(dian)地區或非缺碘(dian)(dian)地區的(de)居民，他們(men)每(mei)天從食(shi)物和飲用水中已經得到(dao)了足夠(gou)劑(ji)量的(de)碘(dian)(dian)，這部分人(ren)群也(ye)不宜食(shi)用碘(dian)(dian)鹽。