一、海水鹽是怎么形成的

海(hai)(hai)水(shui)鹽即海(hai)(hai)鹽，是(shi)從海(hai)(hai)水(shui)中提煉出來的鹽，海(hai)(hai)水(shui)的味道(dao)又咸又苦(ku)，就(jiu)是(shi)因為其(qi)中含有大量的海(hai)(hai)鹽，那么(me)海(hai)(hai)鹽是(shi)怎么(me)形成的呢？

其實(shi)，關于海(hai)鹽的形成(cheng)過(guo)程(cheng)，直(zhi)到(dao)今天(tian)還在討論，大多數科學家認為，生產(chan)海(hai)鹽有兩種(zhong)主要方式：

1、當地球形成時，由于大量降雨和火山(shan)(shan)噴(pen)發，大量的(de)(de)水(shui)(shui)汽和巖漿中的(de)(de)鹽分從(cong)火山(shan)(shan)噴(pen)出，隨(sui)著(zhu)流動的(de)(de)水(shui)(shui)匯入原始海(hai)(hai)洋，海(hai)(hai)水(shui)(shui)變成咸(xian)的(de)(de)。但(dan)當時的(de)(de)海(hai)(hai)水(shui)(shui)沒有現在(zai)這么咸(xian)，后(hou)來，隨(sui)著(zhu)海(hai)(hai)底(di)巖石的(de)(de)可(ke)溶性淚(lei)液(ye)不斷溶解，海(hai)(hai)底(di)火山(shan)(shan)不斷噴(pen)發，海(hai)(hai)水(shui)(shui)逐漸變咸(xian)。

2、在通往大海(hai)(hai)(hai)的路上(shang)，地面上(shang)的河流不斷沖刷著泥土和巖石(shi)，將(jiang)溶(rong)解的鹽分帶入大海(hai)(hai)(hai)。據估計，全世界每年至(zhi)少(shao)從(cong)河流中將(jiang)30億噸(dun)鹽帶入海(hai)(hai)(hai)洋(yang)。

然而，這兩(liang)(liang)種(zhong)解釋(shi)都是不完善的(de)。尤其是海鹽主要來自于(yu)陸地(di)河(he)流的(de)理論，因為人們(men)對河(he)流的(de)成分、化(hua)學性質和輸入(ru)的(de)計算(suan)表(biao)明(ming)，兩(liang)(liang)者之間的(de)差異非(fei)常(chang)大。近幾十年來，科學家們(men)提(ti)出(chu)了各種(zhong)理論來說明(ming)這些差異，但(dan)都沒(mei)有說服力。

70年代后，科學家們研究了海底熱液(ye)礦物的化學反應過(guo)程，發現(xian)雖(sui)然(ran)流經(jing)海底斷層系統的水流量(liang)僅相當于(yu)河流徑流的百(bai)分(fen)之零(ling)點五，但斷裂的巨大熱量(liang)引起(qi)的化學變(bian)化卻更多(duo)。溶解(jie)(jie)鹽(yan)引起(qi)的變(bian)化要(yao)(yao)大數(shu)百(bai)倍。海底的熱液(ye)反應是(shi)海鹽(yan)的重要(yao)(yao)補充的觀(guan)點已(yi)被許多(duo)海洋科學家接受。但這種(zhong)解(jie)(jie)釋(shi)并沒有最終解(jie)(jie)開海水中鹽(yan)分(fen)的來(lai)源(yuan)之謎(mi)。它(ta)只是(shi)為海水中鹽(yan)分(fen)的來(lai)源(yuan)提(ti)供了一種(zhong)途(tu)徑，但絕不(bu)是(shi)唯一的途(tu)徑。

二、海鹽是怎么提煉出來的

海(hai)鹽(yan)(yan)的成(cheng)(cheng)因雖然(ran)復(fu)雜，不過(guo)(guo)利用(yong)海(hai)水(shui)(shui)制鹽(yan)(yan)卻是(shi)歷史(shi)悠久，早在神農(nong)時(shi)期(qi)就(jiu)有了“煮海(hai)為(wei)鹽(yan)(yan)”的工(gong)藝，到今天，我國的海(hai)鹽(yan)(yan)生產(chan)仍然(ran)采用(yong)的“日(ri)曬法”，也(ye)叫(jiao)“灘曬法”，就(jiu)是(shi)利用(yong)濱(bin)海(hai)灘涂，筑(zhu)壩開(kai)辟鹽(yan)(yan)田，通(tong)過(guo)(guo)納潮揚水(shui)(shui)，吸引海(hai)水(shui)(shui)灌(guan)池，經過(guo)(guo)日(ri)照蒸發變成(cheng)(cheng)鹵(lu)水(shui)(shui)，當(dang)鹵(lu)水(shui)(shui)濃(nong)度(du)(du)蒸發達到25波(bo)美度(du)(du)時(shi)，析出氯化鈉，即為(wei)原(yuan)鹽(yan)(yan)。具體的工(gong)藝流程如下：

1、納潮

利用(yong)潮(chao)汐運動(dong)把外海(hai)高鹽度的(de)海(hai)水推向近海(hai)時提取制鹽原料。采用(yong)的(de)納潮(chao)方式有兩(liang)種，一是(shi)自然(ran)納潮(chao)，二是(shi)動(dong)力(li)納潮(chao)。自然(ran)納潮(chao)是(shi)在漲潮(chao)時讓(rang)海(hai)水沿(yan)引潮(chao)溝自然(ran)流入；動(dong)力(li)納潮(chao)一般采用(yong)軸流泵將(jiang)海(hai)水引入，其特點是(shi)不受自然(ran)條(tiao)件(jian)限制。

2、制鹵

制鹵是在面積廣(guang)闊的蒸(zheng)發池內進行(xing)的，根據(ju)每日蒸(zheng)發量，適(shi)當(dang)掌握(wo)蒸(zheng)發池走(zou)水深度，使鹵水濃度逐(zhu)步(bu)提高(gao)，最后濃縮成飽和鹵。

3、結晶

海水在不(bu)斷(duan)蒸發濃(nong)縮(suo)過程中，各種鹽類(lei)濃(nong)度(du)(du)(du)不(bu)斷(duan)增大，當鹽類(lei)濃(nong)度(du)(du)(du)達(da)到飽(bao)(bao)和(he)時，鹽就以(yi)晶體(ti)形式析出，在過飽(bao)(bao)和(he)溶(rong)(rong)液中不(bu)斷(duan)維持溶(rong)(rong)液過飽(bao)(bao)和(he)度(du)(du)(du)，晶體(ti)就能繼續生長。

4、收鹽

將長成的鹽，利用人工或機械收起堆坨。當原料鹵水進入生產系統后，經過沙濾、膜濾、蒸發、結晶、分離等十幾道工序，最終形成海鹽。