一、清香型白酒一般多少度
在白酒中,清香型是具有高度辨識度的一種香型,清香型白酒香氣清新、口感綿柔、回味悠長,是很受歡迎的一種白酒,不同度數的清香型白酒口感特點也會有所不同,那么清香酒一般是多少度的呢(ni)?
根據(ju)國(guo)家標(biao)準(zhun)《白酒(jiu)質量要(yao)求 第(di)2部分:清(qing)(qing)(qing)香(xiang)(xiang)型白酒(jiu)》(GB T 10781.2-2022)的(de)規定,清(qing)(qing)(qing)香(xiang)(xiang)型白酒(jiu)的(de)酒(jiu)精度在21.0~69.0區間范圍內,并沒有固(gu)定的(de)標(biao)準(zhun),不同(tong)廠家生產(chan)的(de)清(qing)(qing)(qing)香(xiang)(xiang)酒(jiu)度數(shu)有所不同(tong)。
二、清香型白酒多少度口感好
清(qing)(qing)香(xiang)型(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)精度有(you)多種,到底多少度的(de)清(qing)(qing)香(xiang)酒(jiu)(jiu)(jiu)好(hao)喝(he)并不(bu)能一(yi)概而(er)論,不(bu)過考(kao)慮(lv)到清(qing)(qing)香(xiang)型(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)中所含(han)的(de)香(xiang)味成分較少,清(qing)(qing)香(xiang)型(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)度數不(bu)宜過低,市(shi)面(mian)上(shang)常(chang)見的(de)清(qing)(qing)香(xiang)型(xing)白(bai)(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)度數通常(chang)在50~55度左右。
對(dui)于清香型白酒(jiu)而(er)言(yan),“清、香、爽(shuang)(shuang)”是(shi)其標(biao)志性的(de)(de)(de)(de)特(te)征。而(er)這種清、香、爽(shuang)(shuang)的(de)(de)(de)(de)口(kou)感,需(xu)要在50~55度(du)(du)的(de)(de)(de)(de)酒(jiu)精度(du)(du)數(shu)范圍內才能得到(dao)最好的(de)(de)(de)(de)表現(xian),過低的(de)(de)(de)(de)度(du)(du)數(shu)無法體現(xian)出酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)醇厚度(du)(du),口(kou)感會過于清淡;而(er)過高的(de)(de)(de)(de)度(du)(du)數(shu)則會使酒(jiu)的(de)(de)(de)(de)口(kou)感過于濃(nong)重,口(kou)感欠缺清爽(shuang)(shuang)感。
三、清香型白酒度數越高品質越好嗎
不一定。
清(qing)香型白(bai)酒(jiu)的(de)度數僅(jin)僅(jin)是(shi)影響酒(jiu)的(de)品(pin)質的(de)一(yi)個因(yin)素(su),除此之(zhi)外還會受到釀酒(jiu)原料(liao)、釀造工藝、勾調工藝、儲存(cun)時間等因(yin)素(su)的(de)影響;即使是(shi)其他條件(jian)都(dou)相同的(de)兩種清(qing)香酒(jiu),也(ye)不是(shi)酒(jiu)精度越高(gao)越好,酒(jiu)精度太高(gao)的(de)花(hua)反(fan)而會失去(qu)清(qing)香型白(bai)酒(jiu)清(qing)爽的(de)口感特點。