一、清香型白酒一般多少度
在白酒中,清香型是具有高度辨識度的一種香型,清香型白酒香氣清新、口感綿柔、回味悠長,是很受歡迎的一種白酒,不同度數的清香型白酒口感特點也會有所不同,那么清香酒一般(ban)是(shi)多少度的呢?
根據國家(jia)標(biao)準《白(bai)酒質量要求 第2部分:清香(xiang)型白(bai)酒》(GB T 10781.2-2022)的(de)規定,清香(xiang)型白(bai)酒的(de)酒精(jing)度(du)在21.0~69.0區間(jian)范圍內,并沒(mei)有固定的(de)標(biao)準,不同廠家(jia)生產的(de)清香(xiang)酒度(du)數有所(suo)不同。
二、清香型白酒多少度口感好
清(qing)香(xiang)型白酒(jiu)的(de)酒(jiu)精度有多種,到(dao)底多少(shao)(shao)度的(de)清(qing)香(xiang)酒(jiu)好喝并(bing)不能一概而(er)論(lun),不過(guo)考慮到(dao)清(qing)香(xiang)型白酒(jiu)中所(suo)含的(de)香(xiang)味成分較少(shao)(shao),清(qing)香(xiang)型白酒(jiu)度數不宜過(guo)低,市面(mian)上(shang)常見(jian)的(de)清(qing)香(xiang)型白酒(jiu)度數通常在50~55度左右。
對于(yu)清(qing)(qing)香(xiang)型白酒(jiu)而(er)(er)言,“清(qing)(qing)、香(xiang)、爽”是其標(biao)志性(xing)的(de)(de)特征。而(er)(er)這種清(qing)(qing)、香(xiang)、爽的(de)(de)口(kou)感(gan)(gan),需(xu)要在50~55度(du)的(de)(de)酒(jiu)精度(du)數(shu)范圍內才能得到最好的(de)(de)表現,過低(di)的(de)(de)度(du)數(shu)無(wu)法體(ti)現出酒(jiu)的(de)(de)醇厚度(du),口(kou)感(gan)(gan)會過于(yu)清(qing)(qing)淡;而(er)(er)過高的(de)(de)度(du)數(shu)則會使(shi)酒(jiu)的(de)(de)口(kou)感(gan)(gan)過于(yu)濃重,口(kou)感(gan)(gan)欠缺清(qing)(qing)爽感(gan)(gan)。
三、清香型白酒度數越高品質越好嗎
不一定。
清(qing)(qing)香(xiang)型白(bai)酒(jiu)的(de)(de)(de)度(du)數僅僅是(shi)(shi)影(ying)響酒(jiu)的(de)(de)(de)品(pin)質的(de)(de)(de)一個因素(su),除此之外還會(hui)受到釀(niang)酒(jiu)原料、釀(niang)造工藝、勾(gou)調工藝、儲(chu)存時間等(deng)因素(su)的(de)(de)(de)影(ying)響;即使是(shi)(shi)其(qi)他條件都相同的(de)(de)(de)兩種清(qing)(qing)香(xiang)酒(jiu),也不是(shi)(shi)酒(jiu)精度(du)越高越好,酒(jiu)精度(du)太高的(de)(de)(de)花反而會(hui)失去(qu)清(qing)(qing)香(xiang)型白(bai)酒(jiu)清(qing)(qing)爽的(de)(de)(de)口感特點。