一、清香型白酒一般多少度
在白酒中,清香型是具有高度辨識度的一種香型,清香型白酒香氣清新、口感綿柔、回味悠長,是很受歡迎的一種白酒,不同度數的清香型白酒口感特點也會有所不同,那么清香酒一般是(shi)多(duo)少度(du)的呢?
根(gen)據(ju)國家標準《白酒(jiu)質(zhi)量要求 第2部分(fen):清香(xiang)型白酒(jiu)》(GB T 10781.2-2022)的規定,清香(xiang)型白酒(jiu)的酒(jiu)精度在21.0~69.0區間范圍內(nei),并沒有固定的標準,不同(tong)(tong)廠家生(sheng)產的清香(xiang)酒(jiu)度數有所不同(tong)(tong)。
二、清香型白酒多少度口感好
清(qing)香(xiang)型(xing)白酒(jiu)的酒(jiu)精度(du)有多種,到(dao)底多少度(du)的清(qing)香(xiang)酒(jiu)好喝(he)并不能一(yi)概而論,不過考(kao)慮到(dao)清(qing)香(xiang)型(xing)白酒(jiu)中所含(han)的香(xiang)味成分較(jiao)少,清(qing)香(xiang)型(xing)白酒(jiu)度(du)數不宜(yi)過低(di),市面(mian)上(shang)常見(jian)的清(qing)香(xiang)型(xing)白酒(jiu)度(du)數通常在(zai)50~55度(du)左右。
對(dui)于(yu)清香型(xing)白酒而(er)言(yan),“清、香、爽”是其標志性的(de)(de)特(te)征。而(er)這(zhe)種清、香、爽的(de)(de)口感(gan)(gan),需要在(zai)50~55度的(de)(de)酒精度數(shu)范(fan)圍內才能得到(dao)最好的(de)(de)表現,過(guo)低的(de)(de)度數(shu)無(wu)法體現出酒的(de)(de)醇厚度,口感(gan)(gan)會過(guo)于(yu)清淡(dan);而(er)過(guo)高的(de)(de)度數(shu)則會使(shi)酒的(de)(de)口感(gan)(gan)過(guo)于(yu)濃重(zhong),口感(gan)(gan)欠(qian)缺清爽感(gan)(gan)。
三、清香型白酒度數越高品質越好嗎
不一定。
清(qing)香型白酒(jiu)的(de)(de)度(du)數僅僅是(shi)影(ying)響(xiang)酒(jiu)的(de)(de)品質的(de)(de)一個因素,除此之外還會(hui)(hui)受(shou)到釀酒(jiu)原料(liao)、釀造工藝、勾調(diao)工藝、儲存時間等因素的(de)(de)影(ying)響(xiang);即使是(shi)其(qi)他(ta)條件都(dou)相同的(de)(de)兩(liang)種清(qing)香酒(jiu),也不是(shi)酒(jiu)精度(du)越(yue)高越(yue)好,酒(jiu)精度(du)太高的(de)(de)花反而會(hui)(hui)失去清(qing)香型白酒(jiu)清(qing)爽的(de)(de)口感特點(dian)。