霜降為什么要吃柿子

霜降節氣是(shi)(shi)(shi)秋天向冬天過渡的(de)(de)一個(ge)時期，此時溫度逐漸(jian)寒冷，溫度的(de)(de)驟降(jiang)對(dui)于人體也十(shi)分不利的(de)(de)，特別是(shi)(shi)(shi)肺部和胃部，因(yin)此需要多多滋(zi)補。所以(yi)，民間素(su)有“霜降(jiang)吃柿子，不會流鼻(bi)涕”的(de)(de)說法(fa)，講的(de)(de)就是(shi)(shi)(shi)霜降(jiang)時期食用(yong)柿子的(de)(de)滋(zi)補作用(yong)。

另外，柿子(zi)(zi)的最(zui)佳(jia)成熟時(shi)期就在霜降(jiang)(jiang)前(qian)后，這時(shi)柿子(zi)(zi)大(da)量上市。有諺(yan)語為(wei)證：“霜降(jiang)(jiang)摘柿子(zi)(zi)，立冬(dong)打軟棗”，“霜降(jiang)(jiang)不摘柿，硬柿變軟柿”。

霜降吃柿子有什么好處

1、維生素含量豐富(fu)

柿子中所(suo)含維生(sheng)(sheng)素和糖分(fen)高于普(pu)通水果(guo)1—2倍，所(suo)以柿子食用起(qi)來(lai)口感香甜，同時，食用1個柿子其(qi)提(ti)供的(de)維生(sheng)(sheng)素C可供人體一(yi)天內所(suo)需維生(sheng)(sheng)素C含量的(de)一(yi)半！

2、預(yu)防心血管硬化

柿(shi)子的(de)營(ying)養素(su)非常豐富，與“國民(min)水果(guo)”蘋(pin)果(guo)想比，除了鋅與銅的(de)含(han)量外，柿(shi)子在(zai)其他(ta)營(ying)養素(su)含(han)量上(shang)都(dou)是(shi)高于(yu)蘋(pin)果(guo)的(de)。特(te)別是(shi)在(zai)預防(fang)心(xin)血管(guan)硬化上(shang)，柿(shi)子的(de)功效更是(shi)高于(yu)蘋(pin)果(guo)。

3、潤肺化痰生津止(zhi)渴

柿子(zi)屬(shu)于寒(han)涼水果，有滋陰潤肺、化(hua)痰止(zhi)咳(ke)、生(sheng)津止(zhi)渴的(de)(de)功效，對感冒的(de)(de)預防也是很(hen)有幫助的(de)(de)。霜(shuang)降時節(jie)正是秋(qiu)燥的(de)(de)時候，所(suo)以食用柿子(zi)成為(wei)食療養生(sheng)的(de)(de)首先。

4、潤腸通便

柿子富含果膠，它是一(yi)種(zhong)水溶(rong)性(xing)的膳食纖維，有良好的潤腸通(tong)便作用(yong)，對于(yu)緩解(jie)便秘，保持腸道正常菌群(qun)生長等有很好的作用(yong)。

柿子霜降以后再摘可以嗎

隨(sui)著科技的(de)進(jin)步，一(yi)年(nian)四(si)季(ji)(ji)都(dou)可(ke)以(yi)吃(chi)到新鮮的(de)柿(shi)子(zi)(zi)(zi)，但(dan)是我(wo)國的(de)柿(shi)子(zi)(zi)(zi)只有(you)一(yi)次(ci)成熟(shu)期，那(nei)就(jiu)是霜(shuang)降(jiang)(jiang)前(qian)后。柿(shi)子(zi)(zi)(zi)經過整個(ge)季(ji)(ji)節的(de)生長，在(zai)時(shi)令進(jin)入(ru)霜(shuang)降(jiang)(jiang)前(qian)后，農民(min)紛(fen)紛(fen)開始采(cai)摘柿(shi)子(zi)(zi)(zi)。此時(shi)市面(mian)上的(de)柿(shi)子(zi)(zi)(zi)個(ge)頭(tou)大、外皮薄、口感甜，而(er)且(qie)價錢便(bian)宜，是全年(nian)中最適(shi)合吃(chi)柿(shi)子(zi)(zi)(zi)的(de)時(shi)段。經過霜(shuang)打(da)的(de)柿(shi)子(zi)(zi)(zi)，澀味減(jian)少，柿(shi)子(zi)(zi)(zi)內積累的(de)糖分變多，才會(hui)更加(jia)的(de)香甜。因(yin)此，柿(shi)子(zi)(zi)(zi)霜(shuang)降(jiang)(jiang)以(yi)后再(zai)摘也可(ke)以(yi)，但(dan)一(yi)定不能(neng)太(tai)晚。