1.爐(lu)體采用獨制的遠紅外線發熱(re)輻射結構設計，精心(xin)設計的燒(shao)烤及節油位置，燒(shao)烤充分、無煙無飛(fei)灰，完全避免了烤制食品(pin)時滴下的油落(luo)入(ru)炭(tan)火中，而且將傳統炭(tan)烤特有的干(gan)香味推向了極至。

2.可(ke)根據食(shi)物(wu)(wu)的特(te)性，自由(you)調節火力(li)的大小，確保各種食(shi)物(wu)(wu)均能(neng)達到最佳烤制效果，同(tong)時克(ke)服了傳統(tong)炭(tan)烤極易將食(shi)物(wu)(wu)烤糊(hu)的弊(bi)端，而且用炭(tan)量可(ke)節約(yue)50%以上。

3.爐(lu)體采用(yong)(yong)了儲熱保溫設計，熱量不再散發(fa)到爐(lu)體外(wai)面，操作(zuo)人(ren)員(yuan)不用(yong)(yong)再忍受(shou)煙薰火燎，操作(zuo)起來更(geng)加簡單方便、輕(qing)松靈活(huo)，烤制(zhi)食(shi)品時不用(yong)(yong)反復翻轉，減輕(qing)了勞動強度，烤制(zhi)時食(shi)品受(shou)熱均勻，烤制(zhi)速(su)度更(geng)快，出品率更(geng)高(gao)。