可(ke)可(ke)粉從可(ke)可(ke)樹結出的(de)果實(shi)里取(qu)出的(de)可(ke)可(ke)豆(dou)，經發酵、粗碎、去皮等工序得到的(de)可(ke)可(ke)豆(dou)碎片，由(you)可(ke)可(ke)餅脫脂粉碎之后的(de)粉狀物，即(ji)為可(ke)可(ke)粉。

可可粉的熱量

每100克可(ke)可(ke)粉含有熱量為320大(da)卡。

可可粉真的能減肥嗎

有一定的效果。

可可粉(fen)是經過擠(ji)壓后剩下(xia)的可可油餅研(yan)磨而(er)成的，具有(you)排毒利尿功效，可以及(ji)時將堆積在腸道內部的有(you)害物質及(ji)時排出體外(wai)。

可可粉營(ying)養全面，但所(suo)含(han)碳水化合物量非常(chang)低，食用可可粉可以(yi)很容易產生飽腹感。

可可粉(fen)里面有一種油脂(zhi)，這種油脂(zhi)能幫(bang)助胰島素工作(zuo)，起到(dao)穩定血糖、控制食欲的(de)作(zuo)用。

可(ke)可(ke)粉(fen)和巧克(ke)力粉(fen)的(de)區(qu)別

原(yuan)料不同：可可粉(fen)是可可樹結出的種(zhong)子(zi)，經過加(jia)工(gong)研磨去除可可脂成分得到的粉(fen)末，是制作巧(qiao)克力的原(yuan)料之一；而巧(qiao)克力粉(fen)是由(you)可可粉(fen)、可可脂、牛奶和其它添加(jia)劑等(deng)混(hun)合(he)制成的，不能(neng)作為(wei)原(yuan)材料。

用途不同：可可粉主要用于(yu)烘焙使用；而(er)巧克力粉多用于(yu)沖調飲品。

可可脂含量(liang)不(bu)同(tong)：可可粉和巧克力粉最(zui)大的差異(yi)就(jiu)是加(jia)工過程(cheng)中可可脂的含量(liang)不(bu)同(tong)，可可粉的味道(dao)更苦(ku)一些，巧克力的味道(dao)更濃更香。

可可粉和(he)咖啡粉的區(qu)別

原料不同(tong)：可可粉(fen)是可可豆(dou)(dou)磨成的，而咖(ka)啡(fei)粉(fen)是咖(ka)啡(fei)豆(dou)(dou)磨成的。

營養價(jia)值不同：咖啡里(li)面含有(you)維生素(su)，無機鹽，碳水化合物，脂肪以及咖啡因(yin)，適當的喝一(yi)些(xie)咖啡能(neng)達到解酒(jiu)作用，喝咖啡還能(neng)讓疲勞感覺消除。可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)粉(fen)里(li)面含有(you)多(duo)種維生素(su)，氨基酸(suan)以及蛋(dan)白質，可(ke)(ke)(ke)以達到增香以及調(diao)色效果，適當的使用可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)粉(fen)能(neng)夠讓胃液(ye)分泌(mi)變得更多(duo)，達到健胃效果。

吃法不同：可可粉可以用來制作巧克力(li)、冰淇淋、蛋糕等含(han)可可的食品。咖(ka)啡粉主要用來沖(chong)咖(ka)啡。

天然可(ke)可(ke)粉與堿化(hua)可(ke)可(ke)粉的區別

天然可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)粉(fen)是可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)豆在加工成可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)粉(fen)的過程中不添加任何添加劑生(sheng)產(chan)出(chu)來的淺棕色(se)的可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)粉(fen)，天然可(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)粉(fen)不用于液(ye)體產(chan)品的生(sheng)產(chan)。

堿化(hua)(hua)可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)粉(fen)(fen)是在可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)豆加工(gong)過程中加入了(le)食用(yong)堿，從而達到調節pH值的目的，同時顏色(se)加深，香(xiang)氣(qi)變濃(nong)，堿化(hua)(hua)可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)粉(fen)(fen)可(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)以(yi)用(yong)于(yu)任何食品(pin)的生產。