老(lao)婆(po)餅的由來

老婆(po)(po)餅的(de)由(you)來有(you)很多種(zhong)說(shuo)法，有(you)說(shuo)是(shi)(shi)(shi)朱元璋的(de)老婆(po)(po)馬氏為起義軍戰士們所制作的(de)餅，也有(you)說(shuo)是(shi)(shi)(shi)清末年間一家飯(fan)店的(de)點心師(shi)傅的(de)老婆(po)(po)做出來的(de)，不(bu)過大家都(dou)認可的(de)是(shi)(shi)(shi)，老婆(po)(po)餅是(shi)(shi)(shi)一種(zhong)潮汕(shan)地區的(de)特產點心。

為(wei)什么老(lao)婆餅又叫冬茸(rong)酥

老婆(po)餅的原料之一就是冬瓜(gua)角，現在制作的老婆(po)餅里也一般都(dou)會添加冬瓜(gua)糖，所以老婆(po)餅又叫(jiao)冬茸酥。

老婆餅(bing)是哪里的特產(chan)

一般認為(wei)老(lao)婆(po)(po)餅(bing)(bing)是潮汕地區的(de)特產(chan)，不(bu)過隨著老(lao)婆(po)(po)餅(bing)(bing)的(de)廣泛傳播，除了(le)正宗的(de)潮汕老(lao)婆(po)(po)餅(bing)(bing)之外，還有香(xiang)港的(de)港式老(lao)婆(po)(po)餅(bing)(bing)（又稱元(yuan)朗老(lao)婆(po)(po)餅(bing)(bing)）、澳(ao)門老(lao)婆(po)(po)餅(bing)(bing)、臺灣老(lao)婆(po)(po)餅(bing)(bing)等(deng)。

老婆餅和老公餅區別

1、味道不同

老公餅(bing)(bing)的(de)味(wei)道是咸味(wei)的(de)，而老婆餅(bing)(bing)的(de)味(wei)道則是甜味(wei)的(de)。

2、原料不同

老公餅的餡(xian)料一(yi)般有肉松、蒜蓉(rong)、椒鹽和(he)蛋黃(huang)等(deng)，而老婆(po)餅的餡(xian)料則多為白糖、椰絲、冬瓜(gua)糖、芝(zhi)麻等(deng)。