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1、枸(gou)杞(qi)(qi)產地(di)：一般寧夏地(di)區(qu)(qu)出(chu)產枸(gou)杞(qi)(qi)子質量比(bi)較好，現在(zai)新疆(jiang)也(ye)有部(bu)分(fen)地(di)區(qu)(qu)引種生產的枸(gou)杞(qi)(qi)子品質也(ye)相當不錯，此外青海(hai)黑枸(gou)杞(qi)(qi)也(ye)比(bi)較出(chu)名，應當優選選購這(zhe)幾個產地(di)的枸(gou)杞(qi)(qi)子。

2、枸(gou)杞等級(ji)(ji)：枸(gou)杞根據顆粒大小劃分為(wei)六個等級(ji)(ji)，每50克所(suo)含的(de)枸(gou)杞數(shu)量越少，其等級(ji)(ji)就越高，品質也就更好。目前市場(chang)上的(de)枸(gou)杞大多是特優級(ji)(ji)及(ji)以下的(de)，枸(gou)杞王(wang)和貢果等級(ji)(ji)的(de)比較少見(jian)。

3、枸(gou)(gou)杞(qi)外觀：枸(gou)(gou)杞(qi)呈橢(tuo)圓扁長而(er)不圓，呈長形而(er)不瘦，為上品。新鮮的枸(gou)(gou)杞(qi)顏色(se)柔和、有光(guang)澤(ze)、肉質飽滿，被染色(se)的枸(gou)(gou)杞(qi)，肉質較差(cha)、無光(guang)澤(ze)，外表卻很鮮亮、顏色(se)暗紅。

4、枸(gou)杞(qi)口感：在(zai)挑選過程中如發現口嘗有回(hui)味苦味較重的(de)情況，這可能是(shi)被江南一帶(dai)稱之(zhi)為(wei)的(de)“土枸(gou)杞(qi)”，雖然(ran)作用(yong)相似，但品質(zhi)和(he)補益(yi)作用(yong)都較差，請勿選用(yong)。