奧地利白金級魚子醬約￥35萬元/斤

奧(ao)地利(li)白(bai)金(jin)(jin)級魚(yu)子(zi)醬(jiang)(jiang)，由(you)一家奧(ao)地利(li)薩(sa)爾茨(ci)堡的(de)(de)廠商推(tui)出針對(dui)頂級客層推(tui)出的(de)(de)，來自于(yu)一種(zhong)十分罕(han)見的(de)(de)白(bai)化鱘(xun)魚(yu)，它們生(sheng)活的(de)(de)水域天然無污染，周圍的(de)(de)水都是(shi)從(cong)山頂積雪融化而來。廠商選(xuan)用的(de)(de)都是(shi)年齡很大的(de)(de)白(bai)化鱘(xun)魚(yu)，它們從(cong)成熟到產卵，所需(xu)的(de)(de)時間約(yue)為18-20年不等(deng)；并(bing)且，五千克魚(yu)籽只能(neng)做出一千克魚(yu)子(zi)醬(jiang)(jiang)，除(chu)了(le)物以稀(xi)為貴，還(huan)因為它的(de)(de)有益身體特性和24克拉金(jin)(jin)罐(guan)包(bao)裝，奧(ao)地利(li)白(bai)金(jin)(jin)級魚(yu)子(zi)醬(jiang)(jiang)售(shou)價是(shi)10克1000美元，折(zhe)算下(xia)來約(yue)35萬人民(min)幣/斤。

Almas魚子醬約￥16萬元/斤

Almas魚(yu)(yu)子(zi)醬是(shi)伊朗出口(kou)的(de)(de)(de)，世界上最(zui)貴(gui)的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)子(zi)醬，來(lai)自(zi)年(nian)齡逾百(bai)歲的(de)(de)(de)里海瀕危(wei)白化(hua)大(da)鱘(xun)魚(yu)(yu)——鱘(xun)魚(yu)(yu)家族體型(xing)最(zui)大(da)且唯一食(shi)肉的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)類(lei)。據了(le)(le)解，Almas魚(yu)(yu)子(zi)醬屬于品級最(zui)高的(de)(de)(de)Beluga魚(yu)(yu)子(zi)醬，色澤呈現溫(wen)潤醇和的(de)(de)(de)潔白；顆粒肥碩、飽滿、圓潤，清亮中(zhong)甚至微微閃爍著輝光，入口(kou)除了(le)(le)耐(nai)人(ren)(ren)尋味的(de)(de)(de)海洋滋味，almas硬是(shi)多了(le)(le)與眾不(bu)(bu)同的(de)(de)(de)彈性。在(zai)英國(guo)倫敦(dun)，一盒重量為(wei)32盎司的(de)(de)(de)Almas魚(yu)(yu)子(zi)醬售價達到了(le)(le)23308美元(yuan)，折算下(xia)來(lai)約(yue)16萬人(ren)(ren)民幣/斤；為(wei)了(le)(le)配合其(qi)不(bu)(bu)凡身價，用(yong)作包(bao)裝(zhuang)的(de)(de)(de)罐(guan)子(zi)由真材實料的(de)(de)(de)24K黃金打(da)造。

奧斯特拉魚子醬約￥3.6萬元/斤

奧(ao)(ao)斯(si)(si)特拉(la)魚子(zi)(zi)醬(jiang)來自俄羅斯(si)(si)奧(ao)(ao)斯(si)(si)特拉(la)鱘魚，這是(shi)一種珍貴的魚子(zi)(zi)醬(jiang)品種奧(ao)(ao)斯(si)(si)特拉(la)鱘魚原產于里海(hai)(hai)、黑海(hai)(hai)和亞速海(hai)(hai)，野(ye)生(sheng)品種已經(jing)很少見了，現在主要都是(shi)養殖品種。奧(ao)(ao)斯(si)(si)特拉(la)魚子(zi)(zi)醬(jiang)具(ju)有美麗的色(se)彩，通常從橄欖綠到深棕色(se)，有時(shi)帶(dai)還有金色(se)色(se)調，質地堅(jian)實，味(wei)道(dao)通常是(shi)咸的，具(ju)有黃油味(wei)和堅(jian)果味(wei)，價格10克104美元，折算(suan)下(xia)來約3.6萬人民(min)幣/斤。奧(ao)(ao)斯(si)(si)特拉(la)魚子(zi)(zi)醬(jiang)可以(yi)單獨享用，還可以(yi)配上(shang)奶油醬(jiang)汁、海(hai)(hai)鮮(xian)或禽肉一起食用。

塞弗魯嘉魚子醬約￥3.2萬元/斤

塞(sai)弗魯嘉魚(yu)(yu)子(zi)醬(jiang)是一種顆粒較(jiao)小(xiao)(xiao)、顏色灰(hui)暗的(de)魚(yu)(yu)子(zi)醬(jiang)，比其他魚(yu)(yu)子(zi)醬(jiang)的(de)個頭要(yao)較(jiao)小(xiao)(xiao)一些，主要(yao)來源于(yu)里海最常(chang)(chang)見的(de)塞(sai)弗魯嘉(Sevruga)。雖然塞(sai)弗魯嘉魚(yu)(yu)子(zi)醬(jiang)比較(jiao)小(xiao)(xiao)，但是卻擁有濃郁的(de)香味(wei)和微妙醇厚的(de)口感(gan)，入口有種像(xiang)黃(huang)油融(rong)化在嘴里的(de)感(gan)覺，所以非(fei)常(chang)(chang)受歡迎。據了(le)解，塞(sai)弗魯嘉魚(yu)(yu)子(zi)醬(jiang)曾經(jing)是產(chan)量最豐富的(de)品(pin)種之一，因(yin)為(wei)塞(sai)弗魯嘉產(chan)魚(yu)(yu)子(zi)的(de)速度相(xiang)對較(jiao)快，價格(ge)則10克90美(mei)元，折(zhe)算下來約3.2萬人(ren)民幣/斤。

達氏鰉魚子醬約￥1萬元/斤

達氏鰉(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)子(zi)醬(jiang)(jiang)是一種晶瑩的棕黃色、棕灰(hui)色的魚(yu)(yu)(yu)(yu)子(zi)醬(jiang)(jiang)，價格在22000元/千(qian)克左(zuo)右。達氏鰉(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)子(zi)醬(jiang)(jiang)源自(zi)達氏鰉(huang)，是黑龍江流域才有的珍(zhen)貴(gui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)類，體大(da)(da)、壽命長、食(shi)量大(da)(da)、力量強，是淡(dan)水(shui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)中最大(da)(da)的一種魚(yu)(yu)(yu)(yu)類，素(su)有“淡(dan)水(shui)魚(yu)(yu)(yu)(yu)王”之(zhi)稱。據M aigoo網(wang)編(bian)了解，達氏鰉(huang)養殖成本較(jiao)高，性(xing)成熟年齡在8年左(zuo)右。優質達氏鰉(huang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)子(zi)醬(jiang)(jiang)，入口爆漿(jiang)，品味(wei)細(xi)膩絲滑，濃(nong)烈的奶(nai)油香味(wei)，濃(nong)稠而(er)回(hui)味(wei)悠長。

歐洲鰉魚子醬約￥1萬元/斤

歐(ou)(ou)洲(zhou)鰉(huang)魚子(zi)醬(jiang)是一(yi)種(zhong)經典的(de)(de)珍珠灰(hui)(hui)、金屬灰(hui)(hui)色(se)或者黑色(se)的(de)(de)魚子(zi)醬(jiang)，價格(ge)約10克(ke)30美元，折算下來約1萬人民幣/斤(jin)。歐(ou)(ou)洲(zhou)鰉(huang)魚子(zi)醬(jiang)產自歐(ou)(ou)洲(zhou)鰉(huang)，一(yi)種(zhong)可以生長(chang)至1000公斤(jin)，6米長(chang)的(de)(de)鱘科、鰉(huang)屬魚類，主(zhu)要分布于歐(ou)(ou)洲(zhou)北部的(de)(de)各大河湖(hu)水系中，是世(shi)界上最(zui)大的(de)(de)淡水魚。優質的(de)(de)歐(ou)(ou)洲(zhou)鰉(huang)魚子(zi)醬(jiang)入口(kou)豐(feng)盈而柔潤，口(kou)感柔滑而細膩(ni)，濃烈的(de)(de)黃油香味(wei)，如綢如緞，悅享味(wei)蕾(lei)的(de)(de)體驗。

俄羅斯鱘魚魚子醬約￥1萬元/斤

俄(e)羅(luo)斯(si)(si)鱘魚(yu)(yu)(yu)(yu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)子(zi)醬是一(yi)種(zhong)溫暖(nuan)的(de)(de)淡(dan)黃(huang)色、棕黃(huang)色、灰黃(huang)色的(de)(de)魚(yu)(yu)(yu)(yu)子(zi)醬，價(jia)格約(yue)10克30美元，折算下(xia)來約(yue)1萬人(ren)民幣/斤(jin)。俄(e)羅(luo)斯(si)(si)鱘魚(yu)(yu)(yu)(yu)是原產俄(e)羅(luo)斯(si)(si)的(de)(de)鱘魚(yu)(yu)(yu)(yu)，性(xing)成熟的(de)(de)年(nian)齡很(hen)長，雄體(ti)為8-10年(nian)，雌體(ti)為14-16年(nian)，目前市(shi)場(chang)上的(de)(de)俄(e)羅(luo)斯(si)(si)鱘魚(yu)(yu)(yu)(yu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)子(zi)醬主要是由養殖11年(nian)的(de)(de)俄(e)羅(luo)斯(si)(si)鱘魚(yu)(yu)(yu)(yu)卵(luan)制成，卵(luan)膜較(jiao)有彈性(xing)，膠原蛋白含量較(jiao)高，入口柔滑而溫潤，散發出淡(dan)淡(dan)的(de)(de)的(de)(de)堅(jian)果香味(wei)，食之有爆破感，給(gei)予(yu)味(wei)蕾曼(man)妙(miao)的(de)(de)體(ti)驗，也是法國多家(jia)米其林三星餐廳的(de)(de)標配。

匙吻鱘魚子醬約￥8千元/斤

匙(chi)吻(wen)鱘(xun)(xun)魚子(zi)(zi)醬來源(yuan)于(yu)(yu)匙(chi)吻(wen)鱘(xun)(xun)，分布(bu)于(yu)(yu)北美(mei)的淡水(shui)水(shui)域(yu)中(zhong)的一種(zhong)魚類，屬(shu)于(yu)(yu)河(he)川(chuan)洄(hui)游(you)(you)性鱘(xun)(xun)類，生長和繁殖均在(zai)淡水(shui)中(zhong)進行，生長一般在(zai)河(he)流(liu)的下游(you)(you)或湖泊，性成(cheng)(cheng)熟時(shi)洄(hui)游(you)(you)到河(he)流(liu)的較上游(you)(you)河(he)段產(chan)卵(luan)繁殖。據(ju)買購網小編了解，在(zai)19世紀末，隨著湖鱘(xun)(xun)資源(yuan)的減少(shao)，匙(chi)吻(wen)鱘(xun)(xun)逐(zhu)漸成(cheng)(cheng)為魚子(zi)(zi)醬的主要來源(yuan)。目(mu)前國內很多匙(chi)吻(wen)鱘(xun)(xun)魚子(zi)(zi)醬都(dou)是(shi)人(ren)工養殖匙(chi)吻(wen)鱘(xun)(xun)而得，優質匙(chi)吻(wen)鱘(xun)(xun)魚子(zi)(zi)醬在(zai)國際市場上能達到15000元(yuan)/千克。

施氏鱘魚子醬約￥6千元/斤

施(shi)(shi)氏(shi)鱘(xun)魚(yu)子(zi)醬是一(yi)種棕(zong)黃色(se)(se)或棕(zong)灰色(se)(se)的(de)魚(yu)子(zi)醬，一(yi)般(ban)品(pin)質的(de)魚(yu)子(zi)醬價格在12000元/千克左右(you)。施(shi)(shi)氏(shi)鱘(xun)是我(wo)國鱘(xun)魚(yu)中最具有經濟效應的(de)優質珍(zhen)稀魚(yu)類，在我(wo)國分布廣泛且易養殖，施(shi)(shi)氏(shi)鱘(xun)魚(yu)子(zi)醬由(you)8齡(ling)以(yi)上的(de)施(shi)(shi)氏(shi)鱘(xun)魚(yu)卵(luan)(luan)制成，顏色(se)(se)為棕(zong)黃色(se)(se)或棕(zong)灰色(se)(se)，魚(yu)卵(luan)(luan)顆粒較大，卵(luan)(luan)徑達3.0毫米以(yi)上，卵(luan)(luan)膜(mo)較有任性，入口有香濃的(de)奶油味，口感豐盈(ying)和諧，回味悠長。

西伯利亞鱘魚魚子醬約￥5千元/斤

西(xi)伯(bo)利亞(ya)鱘(xun)(xun)魚(yu)(yu)魚(yu)(yu)子醬是(shi)(shi)一(yi)(yi)種黑色或灰黑色的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)子醬，一(yi)(yi)般品質(zhi)的(de)(de)(de)魚(yu)(yu)子醬價格(ge)在(zai)10000元(yuan)/千(qian)克左右。西(xi)伯(bo)利亞(ya)鱘(xun)(xun)是(shi)(shi)一(yi)(yi)種主(zhu)要分布于(yu)西(xi)伯(bo)利亞(ya)地(di)區的(de)(de)(de)鱘(xun)(xun)科鱘(xun)(xun)屬魚(yu)(yu)類(lei)，是(shi)(shi)鱘(xun)(xun)形目(mu)(mu)魚(yu)(yu)類(lei)中分布范圍最廣的(de)(de)(de)物種，從(cong)西(xi)部Ob河到東部的(de)(de)(de)Kolyma河。據了(le)解，目(mu)(mu)前(qian)市場上的(de)(de)(de)西(xi)伯(bo)利亞(ya)鱘(xun)(xun)魚(yu)(yu)魚(yu)(yu)子醬是(shi)(shi)由人工養殖7年以上的(de)(de)(de)西(xi)伯(bo)利亞(ya)鱘(xun)(xun)魚(yu)(yu)卵制(zhi)成，入口滋味(wei)純(chun)正，有一(yi)(yi)點奶(nai)油香氣，回味(wei)有淡(dan)淡(dan)的(de)(de)(de)海洋鮮香。

研究聲明：世界十大最貴魚子醬，內容是(shi)MAIgoo網編輯依據該款魚子醬的價(jia)格、國際知名度等制定(ding)，并(bing)綜合參考(kao)互聯(lian)網相關排(pai)行榜(bang)/榜(bang)單(dan)進行推(tui)薦，名單(dan)僅供參考(kao)，如(ru)有疑問，歡迎在末(mo)尾評(ping)論/批評(ping)指(zhi)正。