麻醬茄子怎么做麻醬茄子的家常做法

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麻醬茄子，麻香撲鼻，鮮酸微辣，茄條綿軟，清淡適口。茄子的主要功效與作用是潤腸通便、利水消腫、輔助降低血脂、補充營養等。那么你知道麻醬茄子怎么做嗎？這篇文章會為大家介紹，一起來看看吧！

用料

長茄子 2根
芝麻醬 1大勺
涼白開 適量
蒜泥 1大勺
鮮醬油 1大勺
香醋 1大勺
香油少許
食鹽適量

做法

STEP 01: 長茄子洗凈去蒂，切成條放入盤中，上蒸鍋大火蒸約10分鐘；

STEP 02: 芝麻醬用涼白開調開，加入其他所有調味料拌勻；

STEP 03: 將麻醬汁倒在茄子上，拌勻即可。

茄子北京菜家常菜北京市菜系/中餐

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