向日葵紙杯蛋糕(gao)的做法:
【主(zhu)料】:低粉95克 雞蛋3個 糖(tang)90克 黃(huang)油(you)25克 牛奶(nai)40克
【輔料】:淡(dan)奶油150克 糖(tang)15克 色素(su)適量 小奧利(li)奧餅干適量
步驟:
1.牛奶和黃油(you)隔(ge)水(shui)(shui)融化。全蛋放入(ru)無水(shui)(shui)無油(you)盆中(zhong),加(jia)入(ru)糖。
2.用打(da)蛋(dan)器打(da)發全蛋(dan)。將面粉篩入(ru)后翻拌(ban)均勻。
3.取兩到三勺(shao)面糊放入牛奶(nai)黃油液中(zhong)拌勻。
4.將拌好的(de)糊倒入(ru)面糊盆(pen)中切拌均勻(yun)。
5.倒入紙杯,150度,上下火烤(kao)25分鐘左右。
6.淡奶(nai)油加糖15克打(da)發。在(zai)晾涼的蛋糕頂部用奶(nai)油擠出(chu)一個環形。
7.取少量淡(dan)奶(nai)油調(diao)成綠色,用花嘴(zui)擠出葉子。
8.調出黃(huang)色奶油,用葉子(zi)花嘴擠出兩(liang)層(ceng)向日葵(kui)花瓣,中間裝飾上小(xiao)奧利奧餅干。