菠菜蛋餅的做法菠菜蛋餅怎么做

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綠綠的菠菜配上雞蛋烙成餅，珠聯璧合。菠菜的清香和濃郁的蛋香，聞著就有食欲。那么菠菜蛋餅怎么做呢？下面小編教大家菠菜蛋餅的做法，不用三分鐘，蔬菜香，蛋香滿滿的元氣早餐！

用料

菠菜 2顆
雞蛋 1個
面粉 40g
玉米淀粉 20g
純凈水 50g
食用鹽少許

做法

STEP 01: 菠菜洗干凈掰成段兒放入攪拌杯，放入面粉，玉米淀粉和鹽

STEP 02: 放入水和雞蛋

STEP 03: 擰上蓋子，點對點放入攪拌機底座，斷點式打勻面糊

STEP 04: 每次10秒左右拿出來左右晃一晃，繼續再打，2-3次就能打勻

STEP 05: 平底鍋燒熱，放入少許油

STEP 06: 倒入一半的面糊，迅速轉圈晃動平底鍋，讓面糊均勻的分布在平底鍋底

STEP 07: 大約30秒左右面糊就凝固了，翻面再煎15秒即可出鍋

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