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檸檬鳳爪怎么做 檸檬鳳爪的正宗做法

本文章由 mg510700 上傳提供 2023-04-24 評論 0
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又有誰能拒絕得了酸辣爽口、味道清新的檸檬鳳爪呢?雞爪低脂養顏、又脆又嫩,配上清新酸爽的檸檬,冷藏滲透入味,是夏天最好吃的饞嘴零食。
用料
做法
STEP 01
雞爪剪掉指甲,切碎,冷水下鍋,放蔥,姜,花椒,料酒,大火煮開后,再煮10分鐘;
STEP 02
小米椒切碎,檸檬分開切片,洋蔥切碎;
STEP 03
放入容器,放一勺鹽,一勺糖,一勺耗油,5勺生抽,8勺陳醋調均;
STEP 04
雞爪煮好后撈出放到涼水里,冰水更好,泡10分鐘,這樣雞爪更勁道;
STEP 05
泡完冷水的雞爪撈到調好的容器里拌均,蓋上保鮮膜放冰箱里冷藏兩個小時即可。
小貼士

有喜歡脫(tuo)骨(gu)的(de)寶(bao)貝可(ke)以涼水(shui)里泡(pao)一(yi)下在脫(tuo)骨(gu)。不能吃(chi)辣(la)的(de)寶(bao)貝一(yi)定要少放小(xiao)米(mi)椒。泡(pao)的(de)過程一(yi)定要翻一(yi)下更入味。吃(chi)不完(wan)的(de)可(ke)以把檸檬挑來,泡(pao)太久會發苦。

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