三鮮魚肚湯的做法三鮮魚肚怎么做好吃

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三鮮魚肚為魚鰾干制而成。有鯢魚肚、黃魚肚、鲴魚肚、黃唇肚等，系中國傳統名貴海味原料，也可作為滋補食品，被列為“海八珍”之一。中醫認為其味甘咸，性滑，入腎、肝二經，具有益肺、補心、消痰、逐水下行、養精固氣、登清腎水、滋陰補陽等功效。三鮮魚肚怎么做好吃？可以一起來學習一下三鮮魚肚湯的做法。

用料

魚肚 100g
冬筍 50g
香菇 50g
白菜 100g
料酒適量
生抽適量
淀粉適量
調和油適量
白糖適量

做法

STEP 01: 準備的材料，魚肚用溫水泡發洗去沙。

STEP 02: 白菜洗凈放入開水鍋中焯一下撈出。

STEP 03: 青菜洗凈放入開水鍋中焯一下撈出。

STEP 04: 鍋中油熱，煸炒冬筍和冬菇，鍋中油熱，煸炒冬筍和冬菇。

STEP 05: 加入適量水燒煮一會，放入白菜。

STEP 06: 加入魚肚翻炒幾下，加入魚肚翻炒幾下。

魚肉魚蝦蟹家常菜菜系/中餐菜譜食譜

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