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雪蛤燉桃膠的做法 桃膠雪花羹怎么做

本文章由注冊用戶 夏天與·夜晚 上傳提供 2024-05-27 評論 0
雪蛤又叫林蛙,是動物雪蛤的輸卵管,雌激素含量比較高。主要功效和作用是潤肺、滋陰、補精髓、健腦益智、平肝養胃。桃膠指薔薇科植物山桃樹皮分泌的樹脂,桃膠具有一定的養陰作用,還有安神益智、養顏美容之功。那么你知道雪蛤燉桃膠的做法嗎?下面會為大家介紹。
用料
做法
STEP 01
雪蛤要用礦泉水泡上24小時
STEP 02
放幾片姜片一起泡,泡過12小時后換一次水
STEP 03
泡過20小時
STEP 04
再過濾掉水份
STEP 05
泡過的姜片入水里燒開
STEP 06
紅棗洗凈去核泡一下,水開后把雪蛤焯20秒
STEP 07
然后全部食材入燉盅,加少許冰糖
STEP 08
鍋里加蓋滿盅1/3的水
STEP 09
先大火燒開,轉小火燉60分
STEP 10
取出放涼即可
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