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開一家咖啡廳需要哪些設備?加盟咖啡廳開店設備清單

本文章由注冊用戶 盟盟 上傳提供 2023-01-08 0
導語

開一家咖啡(fei)廳(ting)需(xu)要哪些設備呢?在咖啡廳正式開業以(yi)前,為(wei)了(le)做好充足的準備(bei)(bei)(bei),需要弄清開咖啡(fei)廳(ting)都需要哪些(xie)設備(bei)(bei)(bei),需要購(gou)(gou)買(mai)設備(bei)(bei)(bei)來(lai)保(bao)障門(men)店(dian)的后續經(jing)營,加盟者(zhe)可(ke)以(yi)參考開店(dian)設備(bei)(bei)(bei)清單進行選(xuan)購(gou)(gou),以(yi)防錯漏。其實一般(ban)加盟咖啡(fei)廳(ting)開店(dian)設備(bei)(bei)(bei)清單有咖啡(fei)機、磨豆機、制冰機、凈水(shui)器、收(shou)銀機、驗鈔機、監控設(she)備(bei)等設(she)備(bei)。接(jie)下來,就跟(gen)著Maigoo小(xiao)編(bian)一(yi)起詳細了(le)解(jie)開店(dian)所需的一(yi)些設(she)備(bei)吧。

開一家咖啡廳專賣店需要哪些設備?
PART

  • 咖啡廳經營中,咖啡機當然是必(bi)備的,根(gen)據(ju)開店大(da)小(xiao)選擇機種,小(xiao)店幾張(zhang)桌子的,單頭夠用(yong),預(yu)算足夠的情(qing)況下可(ke)以購買雙頭咖(ka)啡機,可(ke)以更好保(bao)障產(chan)品制作。

  • 夏天的冷飲是必不可少的,因此咖啡廳必須購買一臺制冰機。制冰機容量并不是越(yue)大越(yue)好,建(jian)議根據門店的銷(xiao)量選擇,避免冰塊(kuai)不夠用影響銷(xiao)售。

  • 磨豆機的(de)好(hao)壞會關系咖啡廳的(de)出品速度以及品控(kong),磨豆(dou)機分為(wei)(wei)手(shou)控(kong)和(he)電控(kong),手(shou)控(kong)主(zhu)要為(wei)(wei)一般小門店使(shi)用,電控(kong)是目前使(shi)用的(de)主(zhu)流,省粉、方(fang)便、容易清潔。

  • 奶泡器

    奶(nai)泡(pao)器是通常(chang)與咖啡(fei)機(ji)配套使用的(de)制造牛(niu)奶(nai)泡(pao)沫的(de)機(ji)器,咖啡(fei)廳中有(you)不少青睞卡布奇諾(nuo)或(huo)拿鐵的(de)消(xiao)費者,咖啡(fei)制作需(xu)要使用到奶(nai)泡(pao)器。

  • 收銀臺除了咖啡廳門店收銀這一(yi)主要用途外,還(huan)可以吸引顧客視線。事實上,收銀作業不只是(shi)單純(chun)地為顧客提供結賬(zhang)服務而(er)已,這其中(zhong)還(huan)包括了對顧客的禮儀態(tai)度。

  • 驗鈔機是很多咖啡廳(ting)門店必備(bei)的設(she)備(bei)之一,雖說現(xian)在(zai)大都是手機(ji)支付,但有時顧客會使用現(xian)金(jin)支付的情況,有一臺(tai)驗鈔機(ji),以備(bei)不時之需,可避免收入(ru)假鈔。

  • 咖啡廳一般都會有凈水器,水(shui)質會影響咖(ka)(ka)啡的口感(gan),咖(ka)(ka)啡廳內的水(shui)質可(ke)以通(tong)過凈水(shui)器按(an)咖(ka)(ka)啡制作(zuo)要求對水(shui)質進行深度過濾、凈化處(chu)理。

  • 監控設備不僅能夠幫助經營者監控咖啡廳店鋪(pu)內(nei)(nei)員(yuan)工(gong)(gong)的(de)工(gong)(gong)作狀態,同時(shi)也能起到安防的(de)作用,而且能夠有效地防止店鋪(pu)內(nei)(nei)出現物品或貨品損失的(de)情況(kuang)。

  • 廣告設備

    咖啡廳門(men)店內還可以放置一批廣(guang)告(gao)設備,主要包括(kuo)宣傳海報、POP廣(guang)告(gao)牌、廣(guang)告(gao)牌等(deng)等(deng)。作為門(men)店產品介(jie)紹、促銷活動宣傳、門(men)店形象(xiang)展示等(deng)方面的重要宣傳途徑(jing)。

  • 收銀機集掃描商品、庫存管理、會員管理等多種功能,方便結算與管理。具有聯網功能的收款機,操作起來更簡便,還可連接外設,方便咖(ka)啡廳(ting)進行結算。

  • 電腦設備主要用于日常運營、辦公使用,同時也是咖啡廳數據資料的儲(chu)存設備。在店(dian)鋪內放置電腦,能夠大大提高銷售人員統計和(he)分(fen)析數據的效率。

  • 咖啡廳門店內準備考勤機,主要是針對門店(dian)(dian)員(yuan)工(gong)使用(yong),通過考勤的方式,讓(rang)員(yuan)工(gong)形成良(liang)好(hao)的時間觀念,可(ke)以幫(bang)助經(jing)營(ying)者更(geng)好(hao)地管理門店(dian)(dian)的工(gong)作人員(yuan)。

  • 空調

    空調的選擇要根據咖(ka)啡(fei)廳的(de)面積大小,布(bu)局擺放等因素來考慮。選擇合適的(de)空調(diao),以及恰當的(de)安(an)裝位(wei)置。使得(de)店(dian)鋪(pu)內的(de)整體溫度,達到人體感覺舒適的(de)溫度。

  • 咖啡廳(ting)門(men)店(dian)有時(shi)需(xu)要安裝座機電話,用于消費者(zhe)咨詢、售后問題反(fan)饋等方面,是門(men)店(dian)與消費者(zhe)有(you)效的聯系方式,通過(guo)電話交流,能夠(gou)大大提高門(men)店(dian)的服務水平。
  • 休閑桌椅
    咖啡(fei)廳里(li)擺放一套(tao)(tao)或者(zhe)幾套(tao)(tao)休(xiu)閑桌(zhuo)椅,可以在顧(gu)客(ke)購物(wu)洽談(tan)時(shi)使用,增加顧(gu)客(ke)購物(wu)的舒適度和體(ti)驗,同時(shi)增加顧(gu)客(ke)的逗(dou)留(liu)時(shi)間,大(da)大(da)提高成(cheng)交(jiao)概(gai)率。
  • 咖(ka)啡廳(ting)內備(bei)一臺飲水機,在顧(gu)客(ke)進店(dian)咨詢(xun)購物(wu)時(shi),可以為顧(gu)客(ke)準備一杯水,給顧(gu)客(ke)創造良好的印象,提高顧(gu)客(ke)的好感度,增加顧(gu)客(ke)的消(xiao)費體(ti)驗(yan)。

以上整理了一些開一家咖啡(fei)廳可能需要(yao)準備的(de)設備,具體請以實際情況(kuang)為(wei)準。

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