想要(yao)(yao)自制涼茶(cha),首先,要(yao)(yao)了解藥物功能(neng)。同(tong)一(yi)植(zhi)物的(de)(de)不(bu)同(tong)部(bu)位,如花和梗、葉(xie)的(de)(de)性味(wei)和功能(neng)會有(you)(you)很大(da)的(de)(de)差異,浸泡后對人(ren)體產生(sheng)的(de)(de)作(zuo)用也有(you)(you)天壤之(zhi)別。因此(ci),在(zai)購買(mai)前要(yao)(yao)做詳細咨詢和確(que)認;其(qi)次(ci),要(yao)(yao)了解藥物配伍的(de)(de)知識。幾種藥物混(hun)合在(zai)一(yi)起,由于氣味(wei)的(de)(de)升降浮沉,寒(han)熱(re)(re)(re)溫(wen)涼各不(bu)相同(tong),彼此(ci)的(de)(de)功能(neng)就會相互抵消或得到加強(qiang)。搭配不(bu)當,有(you)(you)可能(neng)會使泡出的(de)(de)茶(cha)有(you)(you)暴熱(re)(re)(re)或酷寒(han)的(de)(de)現(xian)象出現(xian),這種寒(han)熱(re)(re)(re)表(biao)現(xian)不(bu)是(shi)我們(men)平常所說(shuo)溫(wen)度(du)的(de)(de)寒(han)熱(re)(re)(re),用味(wei)覺和觸(chu)覺根本不(bu)能(neng)感覺到,而(er)是(shi)吸收(shou)入人(ren)體后才會產生(sheng)的(de)(de)變化,因此(ci)對人(ren)體的(de)(de)影響(xiang)最大(da)。
所(suo)以(yi)說,涼茶(cha)的泡制是(shi)需要(yao)科學的指導的,我們不能在藥店或街頭小(xiao)攤上看到某(mou)某(mou)藥材(cai)能清(qing)熱解(jie)暑,就自行(xing)買來幾(ji)種一泡了(le)之(zhi),這是(shi)非常危險的。
熬制涼(liang)茶的(de)(de)藥材(cai),一般為金(jin)銀花(hua)、桑(sang)葉(xie)、菊花(hua)、夏枯草(cao)(cao),竹葉(xie)、茅根、崗梅根、車前草(cao)(cao)、紫蘇、薄荷、布渣葉(xie)、山芝麻、火碳母、木棉花(hua)、雞骨(gu)草(cao)(cao)、金(jin)錢草(cao)(cao)這些以前田間地頭常見的(de)(de)野花(hua)野草(cao)(cao)。不同涼(liang)茶功效有所不同,但是大致(zhi)有以下幾種:
1、清熱解毒茶
主(zhu)要(yao)適合的是內熱(re)、火(huo)氣重的人。其代表藥材包括了銀花(hua)、菊花(hua)、山枝子以及黃岑等。適合在(zai)春、夏(xia)和秋季中飲用。
2、解感茶
主(zhu)要(yao)能(neng)夠醫治(zhi)外感(gan)風熱,四(si)(si)時感(gan)冒以及流感(gan)。代表的(de)藥材包括(kuo)了(le)去年(nian)“非典”時期賣到天價的(de)板藍(lan)根。飲料型的(de)則有(you)“鄧老(lao)涼茶”等等。此(ci)茶四(si)(si)季都是適飲的(de)。
3、清熱潤燥茶
此(ci)類涼茶尤其適飲于秋(qiu)季,對(dui)于口干,舌燥,咳嗽都有(you)良好的(de)藥用(yong)功效。代表(biao)藥材有(you)沙參玉竹、龍梨葉、冬(dong)麥、雪(xue)耳(er)等(deng),飲料型的(de)有(you)“鄧老(lao)涼茶”等(deng)。
4、清熱化濕茶
其針對濕熱氣重,口氣大,面色黃赤等人飲用。代表藥材有銀花、菊花、棉茵陳、土伏苓等,飲料型的有“鄧老涼茶”等。適飲于夏季。【常見涼茶的功效與禁忌】
廣東涼茶配方:配方1:有金銀花、野菊花、雞蛋(dan)花、木棉花洗凈后5碗(wan)水褒成一碗(wan)水,即可。
配(pei)方2:有(you)雞骨草(cao)、夏枯草(cao)、加3元瘦肉就(jiu)可以了(le)。其實還有(you)很多很多的配(pei)搭,不過這兩種就(jiu)比較地(di)道。
制作方法:在鍋中放5斤水,依次將雞草骨、甘草、胖大海、枸杞、大棗、桂圓肉、夏枯草、杏仁、紅茶放入鍋中大火開后改為中火,煎45至60分鐘,將水倒入另一容器中,加入冰糖即可食用。【詳細】
注(zhu):杏仁在(zai)食用前用冷水泡8小時可以去(qu)毒(du)。
鄧老涼茶配方:包括金(jin)銀花(hua)、菊花(hua)、蒲(pu)公英、霜(shuang)桑葉等(deng)中藥,具(ju)有清熱(re)解(jie)毒(du)、疏(shu)散風熱(re),抗病毒(du)、解(jie)熱(re)、抗炎等(deng)作(zuo)用。板(ban)藍(lan)根:板(ban)藍(lan)根顆(ke)粒(li)的主要成分(fen)為(wei)板(ban)藍(lan)根。板(ban)藍(lan)根具(ju)有明確的抗菌(jun)(jun)(jun)、抗病毒(du)作(zuo)用。其水浸液對多(duo)種致(zhi)病菌(jun)(jun)(jun)如枯草(cao)桿(gan)菌(jun)(jun)(jun)、金(jin)黃色葡萄球菌(jun)(jun)(jun)、八連球菌(jun)(jun)(jun)、大腸(chang)桿(gan)菌(jun)(jun)(jun)、傷寒(han)桿(gan)菌(jun)(jun)(jun)、副傷寒(han)桿(gan)菌(jun)(jun)(jun)、賀志氏及費氏痢疾桿(gan)菌(jun)(jun)(jun)、腸(chang)炎桿(gan)菌(jun)(jun)(jun)和A刑腦炎球菌(jun)(jun)(jun)均有抑制作(zuo)用,是用于治療溫(wen)病發(fa)熱(re)、熱(re)毒(du)、咽喉(hou)腫痛等(deng)病的良藥。
王老吉涼茶配方:由(you)10味(wei)中藥組成:以崗梅、淡竹葉、五指柑清心火、解熱毒;配以山(shan)芝麻、布楂(zha)葉、金沙藤(teng)、金櫻根、木蝴蝶利濕(shi)通(tong)淋(lin),除腸胃(wei)之火;再(zai)以金錢(qian)草、火炭母冰血去淤,疏肝和胃(wei)。這些中藥是天然植物,能有效(xiao)地(di)去除人體的毒素,提(ti)高免(mian)疫力。
二十四味涼茶配方:正宗包含冬桑葉、銀花藤、鬼針草、魚腥草、土牛膝、枇杷葉、五指甘、路邊菊、白紙扇、金沙藤、鴨腳木、田基王、布楂葉、三丫苦、金錢草、淡竹葉、余甘子、崗梅片、黃牛茶、木槵片、山芝麻、葫蘆茶、土公英、火炭母。如今的廿四味所用的藥材需視乎不同情況而加減,體質虛寒者、孕婦、服用西藥期間或容易藥物敏感的人士不宜飲用。按一包100克計,用清水4-5碗,煲至沸騰后用文火熬20-30分鐘后即可飲用。【詳細】
夏桑菊茶配方:集(ji)夏枯(ku)草、桑葉、菊花等(deng)植物,味道甘甜,氣(qi)味芳香,清(qing)熱解毒,清(qing)火(huo)明目(mu)。秋冬防肺(fei)燥,春(chun)夏祛暑濕。
清開靈配方:由(you)金(jin)銀花、黃芩(qin)、板藍根、梔(zhi)子、水牛角、動物(wu)膽酸、珍珠層粉等8味中藥組(zu)方制成。該(gai)藥具有(you)抗病(bing)毒(du)、清(qing)熱(re)毒(du)、醒腦(nao)開竅、抗菌等功能。對各種(zhong)病(bing)毒(du)(熱(re)毒(du))性感(gan)冒、上呼吸(xi)道感(gan)染(ran)等有(you)顯著的(de)預防和治療效(xiao)果。
金銀花茶配方:主要成份為金銀(yin)花、山芝(zhi)麻、菊花具有清熱解毒,涼血(xue)消暑、降火利(li)咽、生(sheng)津止渴(ke)、清除風熱感(gan)冒(mao)、熱血(xue)毒痢、痛腫(zhong)疔瘡、溫病發(fa)熱等功效。
五花茶配方:主要成份為金銀花、菊花、槐花、葛花、木棉花。選用純中藥精制而成,具有清熱解毒、生津止渴、解酒去濕、健胃消滯等作用。【詳細】
桑葉薄荷飲:桑葉(xie)、菊花各(ge)5克,薄荷3克,苦(ku)竹葉(xie)、白(bai)茅根各(ge)30克。做法:洗(xi)凈,放入茶壺內,用(yong)開(kai)水泡10分鐘(zhong)即成。涼茶功(gong)效(xiao):代替(ti)茶水隨時飲用(yong),辛涼解表,適用(yong)于風熱感冒。
陳皮茶:將干橘子皮10克洗凈,撕成(cheng)小塊,放(fang)(fang)入(ru)茶杯(bei)中(zhong),用開水(shui)沖入(ru),蓋(gai)上杯(bei)蓋(gai)燜(men)10分鐘左右,然后(hou)去(qu)渣,放(fang)(fang)入(ru)少(shao)量白糖(tang)。稍(shao)涼后(hou),放(fang)(fang)入(ru)冰箱(xiang)中(zhong)冰鎮一下更好。常飲此茶,既能消暑又(you)能止咳、化(hua)痰、健胃(wei)。
桑菊茶:將(jiang)桑葉、白菊(ju)花各(ge)10克,甘草3克放入鍋(guo)中稍(shao)煮,然后去渣葉,加入少量白糖,桑菊(ju)茶制成了(le)。常飲這種桑菊(ju)茶,可(ke)散熱(re)(re)清(qing)肺潤喉,清(qing)肝明目,對風熱(re)(re)感冒也有(you)一定療(liao)效。
荷葉涼茶:將半張荷葉撕成碎塊,與中藥滑石、白(bai)術(shu)各10克,甘草6克,放(fang)(fang)入(ru)(ru)水中,共(gong)煮20分鐘左右,去渣取(qu)汁,放(fang)(fang)入(ru)(ru)少量白(bai)糖(tang)攪(jiao)勻,冷(leng)卻后飲用,可(ke)防暑降溫。
西瓜皮涼茶:很(hen)多人吃完西瓜將(jiang)皮(pi)(pi)丟(diu)棄很(hen)可惜,可將(jiang)外皮(pi)(pi)綠色的(de)那一層利用起(qi)來,洗凈(jing)后切成(cheng)碎塊,放入(ru)(ru)適量(liang)的(de)水煮半小(xiao)時左右,去渣取汁,再加入(ru)(ru)少(shao)量(liang)白糖(tang)攪拌(ban)均勻,去暑利尿解毒的(de)西瓜皮(pi)(pi)涼茶就做成(cheng)了。
薄荷涼茶:到(dao)中藥鋪買回薄荷葉、甘(gan)草,每(mei)次(ci)各取6克(ke),加水(shui)1000克(ke)左右,煮(zhu)沸(fei)5分鐘后(hou),放入白糖攪勻(yun)。常飲此涼茶提神醒腦(nao)。
桑菊薄竹飲:桑葉、菊花各5克(ke),薄荷3克(ke),苦竹葉、白茅根(gen)各30克(ke)洗(xi)凈,放入(ru)茶壺內,用開(kai)水泡(pao)10分(fen)鐘即(ji)成(cheng)。代替茶水隨時飲用,辛涼解表,適(shi)用于風熱感冒(mao)。
香蘭涼茶:將藿(huo)香(xiang)9克(ke)與佩蘭9克(ke)洗凈后,和茶(cha)(cha)葉6克(ke)一起放(fang)入茶(cha)(cha)壺(hu)中,用(yong)500毫升開水沖溶,蓋(gai)上蓋(gai)悶(men)5分鐘,再(zai)加入冰塊冷卻,即可飲用(yong)。這種調配茶(cha)(cha)可解(jie)熱祛(qu)風(feng),清暑(shu)化濕(shi),開胃止嘔(ou)。
四時感冒茶:藿香3錢,止嘔;連翹3錢,疏風(feng);牛蒡子3錢(qian),利咽散腫;荊芥3錢(qian),祛(qu)風(feng)解表,醫治(zhi)感(gan)冒;防風3錢,祛濕(shi)止痛;桔梗3錢,開宣肺氣(qi),祛痰;甘草1錢,調和藥性;菊(ju)花5錢,明(ming)目;生(sheng)姜3片祛(qu)風,止嘔(ou),止咳(ke);北(bei)杏3錢(qian),止咳平(ping)緩;川(chuan)弓(gong)3錢,活血行氣。
煎法:清水3碗煎存1碗溫服。
功(gong)能:四時感冒,鼻塞(sai)頭痛(tong),咽喉不利(li)(li),痰多(duo)咳(ke)嗽,消暑利(li)(li)濕(shi)。
禁忌:一般(ban)皆可(ke)飲用。
清熱祛濕茶:金銀花5錢,清(qing)熱解(jie)毒;夏枯草5錢(qian),清(qing)肝(gan)火,散(san)郁(yu)結(jie),降血壓;棉茵(yin)陳5錢,利濕;白菊花(hua)5錢(qian),舒風清熱,解毒,明(ming)目(mu);川萆薢3錢,祛風濕;土茯苓3錢,解毒,利關節;
煎(jian)法:清(qing)水3碗(wan)(wan)煎(jian)存1碗(wan)(wan)溫(wen)服。
功能:清熱除濕(shi)。
禁忌(ji):虛寒(han)人士或孕(yun)婦忌(ji)服,胃寒(han)者可以加生(sheng)姜2片,陳皮1錢(qian)同煲。
適(shi)合人群:小便(bian)赤痛,舌(she)偏黃白,口舌(she)生瘡(chuang)。
銀花解毒茶:金銀花5錢,清熱(re)解毒;夏枯草5錢,清肝火,散郁(yu)結,降血壓;蒲公英5錢(qian),利濕;白菊花5錢,舒風清(qing)熱(re)解毒(du),明(ming)目(mu);生(sheng)地3錢,清熱涼血,養(yang)陰(yin)生(sheng)津;魚腥草(cao)3錢,清(qing)熱解毒,除濕通淋。
煎法:清水(shui)3碗(wan)煎存1碗(wan)溫服(fu)。
功能:清(qing)熱解毒,養(yang)陰生津(jin)。
禁忌(ji):虛寒(han)人士或孕婦忌(ji)服(fu),胃寒(han)者可以加(jia)生姜2片,陳皮1錢同(tong)煲(bao)。
清熱瀉火涼茶:竹葉,生地,蘆(lu)根,通(tong)草(cao)等
功效:清熱瀉火,除煩(fan)止(zhi)渴。適用于熱盛津(jin)傷或氣陰(yin)兩(liang)傷所引起的身熱多汗、口舌生瘡、咽喉(hou)腫痛(tong)、心煩(fan)口渴、大便(bian)秘結(jie)等(deng)癥。
清熱祛濕涼茶:十大功勞,雞血藤,蒲公英(ying)等
功效:清熱(re)解毒(du),利濕(shi)化濁。適用于濕(shi)熱(re)引起的(de)(de)舌苔(tai)黃(huang)膩、腹脹納呆、腹痛腹瀉、肢重等癥(zheng)。最適合經常(chang)在戶外奔忙(mang)或夏天感受暑熱(re)之病的(de)(de)人群。
復方羅漢果涼茶:羅漢(han)果,魚腥草(cao)等。
功效:清熱(re)潤肺(fei),止咳(ke)化痰。適用于(yu)肺(fei)熱(re)、肺(fei)燥(zao)引(yin)起(qi)的咳(ke)嗽、痰多(duo),咽(yan)喉腫痛、口渴(ke)、口干,聲音沙啞等癥。最適合(he)于(yu)煙酒(jiu)過多(duo),經常(chang)熬夜的人群。
感冒涼茶(桑菊、銀翹):銀花,竹葉,連翹,蔓荊(jing)子,薄荷等
功效:疏風解(jie)表,清(qing)熱解(jie)毒(du)。適用于風熱感冒引起(qi)的各(ge)種癥狀。
清肝明目茶:適合用于(yu)肝膽(dan)濕熱證,頭脹痛,煩躁易怒,眼屎多,口(kou)苦(ku),眼睛紅(hong)或癢或流淚,睡眠差,大便硬或爛,小便黃(huang),舌苔(tai)黃(huang)厚。
組方:夏枯(ku)草15克(ke)(ke),桑葉10克(ke)(ke),野菊花15克(ke)(ke),山(shan)梔子15克(ke)(ke),綿茵陳15克(ke)(ke),溪(xi)黃草15克(ke)(ke),車前子10克(ke)(ke),黃芩10克(ke)(ke)。
小兒涼茶:適合(he)用于(yu)小兒(er)心肝火旺(wang)證,出現煩躁易怒,睡眠差(cha),胃口(kou)(kou)不好,大便硬,口(kou)(kou)臭,口(kou)(kou)腔潰瘍,眼(yan)屎多等。組(zu)方(fang):連翹(qiao)8克(ke)(ke)(ke)(ke),淡竹葉(xie)5克(ke)(ke)(ke)(ke),燈芯(xin)花5扎,山(shan)楂8克(ke)(ke)(ke)(ke),銀花8克(ke)(ke)(ke)(ke),蘆根8克(ke)(ke)(ke)(ke),火炭母8克(ke)(ke)(ke)(ke),山(shan)梔子8克(ke)(ke)(ke)(ke),淮山(shan)10克(ke)(ke)(ke)(ke),麥冬8克(ke)(ke)(ke)(ke)。(注意(yi):上述涼(liang)茶服用(yong)方(fang)法:一日一劑(ji)一人量(liang),癥狀好轉(zhuan)即減量(liang)或(huo)停用(yong),轉(zhuan)為(wei)食物(wu)調理。)
淡鹽涼茶:開水(shui)500毫升沖泡綠茶(cha)5克,食鹽(yan)2克,晾涼待飲。除了可以止(zhi)渴解(jie)熱除煩,治頭暈(yun)惡心(xin),常飲用綠茶(cha)還可以消除疲(pi)勞(lao)養(yang)顏美容,平(ping)靜心(xin)情。
烏梅涼茶:烏(wu)梅(mei)是薔薇(wei)科梅(mei)的干燥(zao)成熟果(guo)實,經文火炕焙成黑(hei)色,故稱烏(wu)梅(mei),有收斂生(sheng)津,清暑解渴(ke)的作用,也可(ke)以促進消化(hua)。
銀甘涼茶:由金(jin)銀(yin)花和甘草二味泡(pao)茶,金(jin)銀(yin)花是(shi)(shi)忍(ren)冬植物忍(ren)冬的花蕾,有清熱解毒并有抑菌作用,每日(ri)5—15克。甘草是(shi)(shi)豆科植物甘草的根及根狀莖(jing),急慢(man)性咽喉炎,皮膚易生(sheng)癤(jie)痱者,甚為適(shi)宜(yi)。
玉米須茶:取玉米須(xu)20克,洗(xi)凈用(yong)沸水(shui)浸泡后飲用(yong),有(you)通便(bian)利尿之(zhi)功效。
瓜皮涼茶:將西(xi)瓜薄皮洗凈切(qie)碎塊,放(fang)適(shi)量(liang)水煮半(ban)小(xiao)時,去渣取汁(zhi),加少量(liang)白糖(tang)攪勻。去暑利(li)尿(niao)解毒。
果汁紅茶:鍋(guo)中(zhong)加水750毫升(sheng),加熱至沸(fei)入紅(hong)茶40克,微沸(fei)5分鐘,離火(huo)去(qu)茶葉(xie),晾涼后(hou)入冰箱(xiang)。飲用(yong)時在杯(bei)中(zhong)倒(dao)入紅(hong)茶40毫升(sheng),放(fang)少許檸檬汁、橘汁、白(bai)砂糖,加冰水150毫升(sheng),滴(di)入少許白(bai)蘭地酒,放(fang)橘子一瓣,碎冰少許,即(ji)可美(mei)容也可以去(qu)火(huo),愛美(mei)MM不妨一試。
水果涼茶配方1:
材料:百香果1個(ge)、草(cao)莓4顆、葡萄8顆、菠(bo)蘿切片50克、蘋果切片1/4個(ge)、檸檬(meng)2片、柳橙(cheng)2片、紅茶包(bao)2包(bao)、水(shui)800cc、蜂蜜(mi)1大(da)匙
做法:將各類水果洗凈;百香(xiang)果取(qu)出果肉備用(yong)。將水及(ji)各類水果放進容(rong)器中煮沸后熄火,入(ru)百香(xiang)果肉,丟(diu)入(ru)茶包,再(zai)加入(ru)蜂蜜(mi)調勻即可飲用(yong)。
水果涼茶配方2:
水果型的涼茶不應該有其他的中藥在里面。下面介紹幾種,清涼,也有一定的減肥(只是火型體質的人有效):青瓜、羅漢(han)(han)果(鮮果)、蘿(luo)卜(bu)(bu)、蜂蜜(mi)(涼(liang)水(shui)沖(chong)服)、雪梨(li)。具(ju)體(ti)做法是,先空腹喝(he)一杯羅漢(han)(han)果茶,十五分(fen)鐘后喝(he)點白(bai)粥(可同時吃(chi)點鮮白(bai)蘿(luo)卜(bu)(bu)),然后用青瓜和雪梨(li)放在一起熬水(shui)喝(he),再把蜂蜜(mi)沖(chong)涼(liang)水(shui)晚上(shang)飲用(不可太多(duo))。以上(shang)既可以減(jian)肥又可以清(qing)涼,不妨試試。
養顏紅棗蜂蜜茶:
材(cai)料:去核紅棗(zao)500G、蜂蜜500G、清水適量(liang)。
做法(fa):去核紅棗(zao)洗凈加(jia)適量清水裝(zhuang)入(ru)(ru)湯鍋(guo),大(da)火燒開,轉小火慢煮至紅棗(zao)軟爛,湯汁收干(gan)。煮好的紅棗(zao)放(fang)涼后(hou)加(jia)蜂蜜(mi)混(hun)合于果汁機中打(da)勻,置入(ru)(ru)干(gan)凈無油的密(mi)封玻璃瓶,放(fang)入(ru)(ru)冰箱保存(cun)即(ji)可。需飲用(yong)時用(yong)勺取適量,用(yong)溫(wen)開水沖開即(ji)食。
杏仁雪梨茶:
材(cai)料:新鮮雪梨、杏仁和蜜棗。
做法:將(jiang)雪梨削皮、去心再切成均勻的1。8厘米的粒(li),將(jiang)加(jia)工(gong)好的材料全部倒進小鍋里,加(jia)入水,以稍溢(yi)過雪梨粒(li)為宜。中(zhong)火(huo)煲(bao)二十分鐘(zhong)后收(shou)火(huo),浸十分鐘(zhong)再喝。
功效:雪梨潤肺(fei)止燥、祛痰(tan)通便,杏仁養(yang)顏。常喝杏仁雪梨茶,皮膚滑,喉嚨潤,腸胃清。
桂圓生姜茶:
做(zuo)法:桂(gui)圓肉或原(yuan)粒(li)桂(gui)圓去(qu)殼,生姜切片,同(tong)煲十(shi)分(fen)鐘即可。生姜洗凈就可切片,不(bu)必去(qu)皮,皮有祛濕健脾的功效。
功效:桂(gui)圓(yuan)生姜(jiang)茶(cha)微辣,熱熱喝(he)下去,喉嚨和(he)胃都很舒服(fu)。生姜(jiang)能(neng)解(jie)毒(du)殺菌,促進血液(ye)循環,健胃發汗(han)。桂(gui)圓(yuan)則補氣血,有(you)安神(shen)作用,對(dui)驚悸、失(shi)眠(mian)和(he)健忘有(you)改善。秋天寒(han)風易侵(qin)人體(ti),喝(he)桂(gui)圓(yuan)生姜(jiang)茶(cha),能(neng)增強身(shen)體(ti)抵抗力。
涼茶材料:
壯家(jia)涼(liang)茶所用(yong)的(de)草藥原料,大多(duo)數是當地(di)(di)及周邊(bian)地(di)(di)區常見的(de)土(tu)生土(tu)長的(de)野生品種,如雷公根(gen)、茅(mao)根(gen)、一點紅、淡竹(zhu)葉、魚腥草、雞骨草、田基黃、荷葉、金銀花、羅漢果、野菊花、地(di)(di)桃花、白紙扇、救必應(鐵冬青(qing))、南蛇簕(le)等(deng)。涼(liang)茶配(pei)方(fang)有單方(fang)、也有復方(fang),以(yi)復方(fang)為主。復方(fang)配(pei)伍(wu)用(yong)草藥種類(lei)及份量的(de)選定因涼(liang)茶的(de)用(yong)法和功(gong)能而異。
常用材料:
鐵冬青(qing):壯家(jia)涼(liang)茶原材料(liao)之一(yi)以(yi)下(xia)所列是壯家(jia)涼(liang)茶常用(yong)藥(yao)材:
雷(lei)公根:苦、辛、寒。清熱(re)利濕,消(xiao)腫解毒。虛寒者不宜(yi)內(nei)服。
茅根:甘、寒(han)。清熱利尿,涼血止血。脾胃虛寒(han),溲多不渴者(zhe)忌服。
一點紅:苦(ku)、涼、有小毒。清(qing)解(jie)濕毒,涼血利水。孕婦慎服。
淡竹葉:甘(gan)、淡、寒。清熱(re)除(chu)煩,生津止(zhi)渴(ke),利尿祛濕(shi)。孕婦勿服(fu)。
魚腥草:辛、寒。清熱(re)解毒(du),利尿消腫(zhong)。
雞骨草(cao):甘(gan)、苦(ku)、涼(liang)。清熱解毒,涼(liang)血(xue)散淤(yu),舒(shu)肝止痛。(種(zhong)子(zi)有大毒,不能入藥)
田(tian)基黃:苦、辛、平。清熱利濕,消(xiao)腫解毒。
荷葉:苦澀、平。清熱解暑,涼血止血。
金銀花:甘、寒。清熱解毒,涼散(san)風(feng)熱。
羅漢果:甘、涼(liang)。通調氣道(dao),清肺(fei)止咳,生津潤(run)腸。
野菊花:微寒、苦、辛。清熱解毒,消腫。
地桃花:甘、辛(xin)、平。祛風利濕,清熱解毒。
白紙扇:甘、微(wei)苦、涼。清熱利濕,解毒(du)消(xiao)腫。
救必應(ying)(鐵冬青):苦、寒。清熱解毒,利濕(shi),消(xiao)腫(zhong)止痛。
南蛇簕:苦、涼。清(qing)熱(re)解暑,利濕,消腫,止痛,止癢。
藥用功效:
1、清熱解毒;
2、涼茶(cha)還可(ke)去濕生(sheng)津、清火(huo)、明目(mu)、散結、消腫等;
3、還可(ke)治目赤頭痛、頭暈(yun)耳鳴、疔瘡腫毒和高血壓;
4、治(zhi)療痰熱咳嗽(sou)、咽喉腫痛、大便秘結、消渴煩躁諸(zhu)癥;
5、能(neng)活血、通絡(luo),利(li)濾清疏血液中過(guo)高的血脂、粘稠度、膽(dan)固(gu)醇;
6、同時對尿(niao)血(xue)、便血(xue)、吐血(xue)、衄血(xue)、產后(hou)瘀血(xue)、月經不通、小便不利、腸癰、黃疸等(deng)癥亦有較好(hao)的調節作用。
暑熱濕重者:多為發熱(re)、汗出不暢、頭重(zhong)身困、心煩氣悶(men)等暑熱(re)濕重(zhong)癥(zheng)狀。
涼茶類別(bie):選(xuan)用(yong)佩蘭、藿香、荷葉(xie)、苡仁、扁豆、蓮(lian)子、西瓜皮等具有(you)清熱、除煩(fan)、祛濕、調(diao)暢(chang)汗液作用(yong)的中(zhong)草藥煎(jian)服或泡茶飲用(yong)。
陽虛者:多(duo)有自(zi)汗(han)、神疲肢倦、氣短懶(lan)言(yan),平時易(yi)患感冒,三伏天出汗(han)較多(duo)。
涼(liang)茶(cha)類別:選用(yong)人參(can)、西洋參(can)、黃芪(qi)、黨參(can)、白術等具有補氣、養陰、清(qing)熱、生津作用(yong)的中(zhong)藥煎服(fu)或(huo)泡(pao)茶(cha)飲(yin)用(yong)。此類藥則宜(yi)于清(qing)晨(chen)至午前服(fu)用(yong),中(zhong)醫認為,這“使人陽(yang)氣易達故也”。
肝陽上亢者:大多有頭暈目眩(xuan)、面紅目赤(chi)、心浮氣躁、聲若洪鐘等肝火旺盛的癥狀。
涼茶(cha)類(lei)別:選用龍膽草、蓮子心(xin)(xin)、三七、射(she)干、桅子、柴胡、玉米須等具有平肝潛(qian)陽、清(qing)心(xin)(xin)降火作(zuo)用的(de)中草藥煎服或泡(pao)茶(cha)飲用。如伴便秘,可加(jia)適量(liang)生大(da)(da)黃或胖大(da)(da)海。
風熱感冒者:多有(you)發熱(re)頭痛(tong)、咽痛(tong)咳(ke)嗽、出汗口渴等癥狀(zhuang)。
涼茶類別:最好選用(yong)(yong)連翹、金銀花(hua)、荊芥穗(sui)、薄荷、淡豆(dou)豉、牛蒡(bang)子、桔(jie)梗(geng)、甘草、淡竹葉(xie)、蘆根等具有清熱解毒(du)、疏散風熱作用(yong)(yong)的中草藥煎服或泡(pao)茶飲用(yong)(yong)。此類藥則宜放至(zhi)稍溫涼后(hou)服用(yong)(yong)。
神經衰弱者:多有精神不振、失眠(mian)多夢等癥狀。
涼茶類別:最好選用遠志、柏子仁、砂仁、益智仁、酸棗仁、五味子、知母、茯苓、甘草等具有養血安神、清心除煩功效的中草藥煎服或泡茶飲用。此類藥則應在睡前空腹服用。【詳細】