咖(ka)喱飯(fan)怎么做好吃 咖(ka)喱飯(fan)家常做法大全
咖喱飯的做法一
1、鍋里放(fang)油，炒(chao)肉美味咖喱(li)飯(fan)
2、放(fang)菜到鍋里(li)跟(gen)肉(rou)一(yi)起(qi)炒，注(zhu)意要多放(fang)點(dian)油(you)（當然也不(bu)要放(fang)太(tai)多），還要放(fang)適量的(de)鹽（也可先(xian)不(bu)放(fang)，等調入(ru)咖喱后若鹽味不(bu)足再加鹽）
3、菜有些熟(shu)了，加(jia)水(shui)漫(man)過菜，小火煮(zhu)。
4、菜都熟透了，小火(huo)，將咖(ka)喱(li)粉(fen)用少(shao)量(liang)冷水拌(ban)勻(yun)(yun)（咖(ka)喱(li)粉(fen)的(de)用量(liang)可根(gen)據(ju)自己的(de)口味），然后倒入鍋中攪勻(yun)(yun)。可一邊嘗味道，一邊加入咖(ka)喱(li)。
5、繼續煮上5分鐘。
6、米飯另(ling)做(zuo)，澆上菜和(he)湯
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咖喱飯的做法二
1、把緊好(hao)的(de)牛肉(rou)切2cm見方的(de)塊，也(ye)可以(yi)去超市買切好(hao)的(de)，有(you)點肥的(de)或帶筋的(de)更好(hao)。（注：咖喱飯(fan)里放(fang)什(shen)么肉(rou)完全憑個人愛好(hao)，也(ye)可以(yi)放(fang)小排、放(fang)雞翅，有(you)骨頭的(de)才好(hao)呢）（同時(shi)悶一鍋大米飯(fan)）
2、同時土豆(dou)切(qie)方塊兒（塊兒一定(ding)不要太大）、胡蘿卜切(qie)圓塊兒（打皮，塊大點兒），洋蔥多量切(qie)粗絲。
3、在鍋里放適(shi)量的油，用(yong)中火把牛肉放進去(qu)炒一(yi)下(xia)（要空干水，不然嘣的好(hao)厲害(hai)！），看(kan)到(dao)邊兒發焦的時候取出。
4、用剩下的油把胡(hu)蘿卜、洋蔥(cong)也炒一下，放入(ru)牛肉，加入(ru)水(shui)，水(shui)大概與菜平高。
5、用大火把(ba)盛有(you)牛肉(rou)、洋蔥、胡(hu)蘿卜的湯煮至沸(fei)騰(teng)。閉火，靜置15分鐘。
6、然后(hou)放入(ru)咖喱塊，等它完(wan)全(quan)溶解后(hou)（大約(yue)10分(fen)鐘），放入(ru)土豆，（適(shi)量加入(ru)一(yi)些椰漿會更加香濃）。
7、小火(huo)煮（大約15分(fen)鐘），一(yi)邊煮一(yi)邊攪(jiao)拌。
8、等到土豆熟了(le)就可以吃了(le)，注(zhu)意：土豆一(yi)定要熟，另(ling)外一(yi)般來說不(bu)需(xu)要放任何調料(liao)了(le)。
咖喱飯的做法三
材料(liao)：咖喱牛肉(rou)洋(yang)蔥土豆胡蘿卜至于量(liang)的問題要看(kan)個人喜好了，你喜歡(huan)的就(jiu)可以(yi)多買些，還可以(yi)加進蘑菇(gu)、菜(cai)花等等。半斤咖喱大概可以(yi)做(zuo)四斤左右(you)的東西（肉(rou)+蔬菜(cai)）
做法：
1、材料(liao)切(qie)(qie)塊。（切(qie)(qie)小一點可以節省時間）
2、在(zai)鍋(guo)里放一(yi)點油，估計滑一(yi)下鍋(guo)就可以了(le)（我(wo)做的時候(hou)就因為(wei)放油太多，才算不上十(shi)全(quan)十(shi)美的
3、可以加一點黃油
4、油熱(re)后，把切好的肉和菜(cai)下鍋去炒幾分鐘
5、然后加水，燉15分鐘左右（土豆和胡蘿(luo)卜軟了就好）
6、加咖喱，攪拌(ban)均(jun)勻后，再(zai)燉10分鐘左右。
咖喱飯的做法四
肉(rou)：牛肉(rou)、豬肉(rou)、雞肉(rou)均(jun)可(ke)，切(qie)成小(xiao)塊菜：土(tu)豆—切(qie)塊，胡(hu)蘿卜—切(qie)丁，洋蔥—切(qie)成細末(mo)料：食用油，鹽(yan)，咖喱粉。
做法：
1、鍋里放(fang)油，炒肉。
2、放(fang)菜到(dao)鍋里跟肉一起炒，注(zhu)意(yi)要(yao)(yao)多放(fang)點油(you)，還(huan)要(yao)(yao)放(fang)適(shi)量的鹽。
3、菜(cai)有些熟了(le)，加水漫過菜(cai)，小火煮。
4、菜都熟透(tou)了，小火，放咖(ka)喱粉到(dao)鍋(guo)里，溶(rong)化拌勻。
5、繼續用中火煮5分(fen)鐘。
6、米飯(fan)另做，澆上菜(cai)和(he)湯。
咖喱飯的做法五
材料：香米，胡蘿卜，洋蔥，青菜。
作(zuo)料：咖喱粉，鹽，味精，油。
制作：將(jiang)(jiang)香米(mi)淘凈，放入(ru)加了咖喱粉的水(shui)中浸泡(pao)，待米(mi)飯(fan)著色后，將(jiang)(jiang)米(mi)飯(fan)蒸熟(shu)待用(yong)。將(jiang)(jiang)胡蘿卜、洋蔥、青菜切丁(ding)(ding)，鍋(guo)中放入(ru)適量油，燒熱(re)后放入(ru)胡蘿卜、洋蔥、青菜丁(ding)(ding)煸炒，再(zai)放入(ru)米(mi)飯(fan)，加鹽和味(wei)精一(yi)同翻炒片刻即可。
食品特點
咖喱是一(yi)種有刺激性氣味兒的調料，胃不太好(hao)的同學吃的時候一(yi)定要注意；另外米飯(fan)水不要少，不要硬。
如果是兩(liang)個人(ren)吃(chi)的話，可(ke)考慮以下的配(pei)量：牛肉一斤（超市(shi)一盒(he)裝）、中土豆一個、大胡蘿卜一個、洋蔥半個、咖喱塊兒半盒(he)，米飯(fan)就看(kan)兩(liang)個人(ren)的飯(fan)量了(le)）。
一頓吃不了可(ke)先存放冰箱，第二(er)頓更好吃!不過第二(er)頓熱的(de)時候要(yao)注意，凝固的(de)咖喱汁要(yao)慢(man)(man)慢(man)(man)的(de)化開(kai)，不停的(de)攪拌。
咖喱飯的做法六
奶油15公(gong)克(ke)，蛤蠣5顆，蝦仁(ren)5只，透(tou)抽須60公(gong)克(ke)，白(bai)酒15㏄，紅(hong)椒(jiao)(jiao)絲15公(gong)克(ke)，青椒(jiao)(jiao)絲15公(gong)克(ke)，鹽少許(xu)(xu)，胡椒(jiao)(jiao)粉少許(xu)(xu)，白(bai)飯1碗，焗咖(ka)哩醬300公(gong)克(ke)，綜合乳酪絲適量。
做法：
1、熱鍋，加入(ru)(ru)奶油融化后(hou)，依序放(fang)入(ru)(ru)蛤蠣(li)、蝦仁、透抽須炒(chao)香(xiang)，再(zai)淋入(ru)(ru)白酒，最后(hou)放(fang)入(ru)(ru)紅椒(jiao)絲與青椒(jiao)絲拌炒(chao)，起鍋前加入(ru)(ru)鹽、胡椒(jiao)粉調味(wei)。
2、取一焗烤盤，鋪上白飯，加入(ru)焗咖哩醬，再放(fang)入(ru)作(zuo)法1的材料，表面撒上起司絲后，放(fang)入(ru)已(yi)預(yu)熱10分(fen)鐘(zhong)的烤箱中，以200℃烤約15分(fen)鐘(zhong)，至(zhi)起司絲融化，表面上色(se)呈(cheng)金(jin)黃(huang)微(wei)焦狀即可。
咖喱飯的做法七
雞胸肉，土豆，胡(hu)蘿(luo)卜，洋(yang)蔥，蘋(pin)果(guo)，西紅柿，咖喱(li)（最好(hao)是深(shen)色(se)塊(kuai)狀的，淺色(se)粉末的味道有點淡），鹽(yan)高級日式咖喱(li)雞飯
做法：
1、雞(ji)胸肉切塊，在湯鍋(guo)里放(fang)少(shao)量油，炒至(zhi)8分熟。
2、土豆(dou)，胡蘿(luo)卜，洋蔥(cong)(cong)切塊。在湯鍋(guo)里直接加水，把土豆(dou)，洋蔥(cong)(cong)和胡蘿(luo)卜塊放進(jin)去煮。煮開以后放咖喱(li)粉，先不要放鹽，免得(de)一會(hui)兒咸。
3、蘋果和西紅(hong)柿也要切塊，看開鍋了放進去。
4、因為土豆(dou)(dou)淀粉含(han)量高，不需要單(dan)獨勾(gou)芡。等到(dao)比較(jiao)黏稠的時候(hou)放鹽調味，攪拌(ban)均勻(yun)。看看土豆(dou)(dou)煮得比較(jiao)爛(lan)，熄火，出鍋(guo)，澆(jiao)在飯(fan)上吃。
營養價值
胡蘿卜，洋蔥和土豆搭配，顏色很棒，營養一等，味道甜絲絲的。蘋果和西紅柿帶來豐富的維生素，味(wei)道一點點酸，和(he)(he)剛(gang)才的(de)甜味(wei)在(zai)一起，兩種都不很(hen)(hen)明(ming)顯，但是卻稍(shao)稍(shao)中和(he)(he)了咖喱辛辣(la)的(de)味(wei)道，口感很(hen)(hen)爽(shuang)。關鍵是營養很(hen)(hen)均衡(heng)！
咖喱飯的做法八
土豆2個(ge)，胡蘿(luo)卜2根，洋(yang)蔥半個(ge)，青椒2個(ge)，咖喱2/3塊（大約(yue)80克），燉(dun)牛肉適(shi)量
做法：
1、土(tu)豆胡蘿(luo)卜去(qu)皮洗凈(jing)后切(qie)(qie)成小(xiao)塊(kuai)。洋蔥洗凈(jing)切(qie)(qie)絲(si)。青(qing)椒去(qu)蒂去(qu)籽洗凈(jing)后用(yong)手(shou)掰(bai)成小(xiao)塊(kuai)。咖(ka)喱切(qie)(qie)成小(xiao)塊(kuai)。
2、炒(chao)鍋中倒(dao)(dao)入(ru)牛油，待油7成熱(re)時(shi)，放(fang)入(ru)洋蔥(cong)絲(si)，炒(chao)至洋蔥(cong)絲(si)變成透明色，放(fang)入(ru)土豆塊(kuai)和胡蘿卜(bu)塊(kuai)，煸(bian)炒(chao)2分鐘(zhong)后倒(dao)(dao)入(ru)燉好(hao)的(de)牛肉，牛肉湯也一起倒(dao)(dao)入(ru)，沒過食材的(de)表面，如(ru)果(guo)牛肉湯不(bu)夠，添(tian)加清(qing)水即可。蓋(gai)上蓋(gai)，大火煮開后，繼續(xu)煮五(wu)分鐘(zhong)至土豆和胡蘿卜(bu)變熟。
3、打(da)開蓋子(zi)，此時放入(ru)青(qing)椒(jiao)塊(kuai)后，馬(ma)上倒入(ru)切碎的咖喱(li)，用鏟(chan)子(zi)沿(yan)著同(tong)一方向(xiang)攪拌均勻即可。
咖喱飯的做法九
滑子菇100g，菜花150g，洋蔥1/4個(ge)，大蒜(suan)1瓣，豬肉(rou)糜80g，毛豆(dou)100g，杏仁、西芹(qin)、鹽、胡椒粉(fen)適量，食用油1大勺，咖喱粉(fen)1大勺，紅(hong)酒1/4杯，水淀(dian)粉(fen)1大勺。
做法：
1、洋蔥切碎(sui)，大蒜剁(duo)成茸(rong)，西芹(qin)切碎(sui)，毛(mao)豆煮熟(shu)，菜花洗(xi)凈切小塊(kuai)，杏(xing)仁壓碎(sui)。
2、鍋中放(fang)油，放(fang)入(ru)(ru)蒜(suan)茸、碎洋蔥爆香。再放(fang)入(ru)(ru)豬肉、咖喱(li)粉(fen)翻(fan)炒，然后放(fang)入(ru)(ru)鹽、胡椒(jiao)粉(fen)、紅酒。
4、加(jia)入滑子菇、菜花、煮熟的毛豆、西芹碎粒翻炒，加(jia)入水煮片刻，最后加(jia)入水淀(dian)粉。
5、盤中裝入飯(fan)，配上杏(xing)仁碎，再(zai)加上做好的滑子菇菜花4，即可(ke)。
咖喱飯的做法十
主料(liao)：菠(bo)蘿(luo) 蝦仁香腸雞蛋咖喱粉
輔料：青豆玉米(mi)粒胡蘿卜(bu)粒
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做法：
1、菠(bo)蘿(luo)橫(heng)的一切二(er)，中間肉挖空。
2、起熱(re)油(you)鍋炒熟雞蛋，盛出。
3、再起(qi)熱油鍋，放蔥，倒入香腸(chang)、蝦仁、雜菜、雞(ji)蛋。
4、再加(jia)入飯、加(jia)少(shao)許鹽(yan)將米飯炒散，加(jia)入一小勺咖(ka)喱粉炒勻。
5、出鍋(guo)，裝入挖空的菠蘿盅內，澆(jiao)上一勺(shao)菠蘿汁。
咖喱飯的做法十一
食材準備：茄(qie)子一個，青椒6只(zhi)，芥末粒(li)1勺，油(you)少(shao)許(xu)，大(da)蒜3粒(li)，生姜少(shao)許(xu)，咖喱粉40g，水2杯，米(mi)飯300g
做法：
1、將(jiang)茄子切成不規則形狀，姜、蒜(suan)切片(pian)咖(ka)喱(li)飯。
2、油(you)放入(ru)鍋中，加熱后，導入(ru)大蒜、芥末粒(li)爆(bao)香(xiang)，放入(ru)咖喱粉(fen)翻(fan)炒，加入(ru)水。
3、將茄(qie)子、辣椒放入，煮開，直到收汁。
4、起鍋(guo)澆于剛出爐的米飯上(shang)。
咖喱飯的做法十二
食材(cai)準備：豬肝120g，彩色(se)柿(shi)子椒(jiao)100g，醬(jiang)油少許(xu)，油少許(xu)，大蒜3粒，生姜1顆，咖(ka)喱粉40g，水2杯，辣椒(jiao)醬(jiang)1勺(shao)
做法：
1、將原料洗好，切成(cheng)需要(yao)的形(xing)狀(zhuang)，裝盤備用。
2、鍋(guo)里(li)放少(shao)許油(you)后(hou)，加入(ru)大(da)蒜和生(sheng)姜爆香，放入(ru)豬肝，放入(ru)鹽，加入(ru)少(shao)許水(shui)，水(shui)沸騰后(hou)關火。
3、放(fang)入(ru)少許油，將彩色辣(la)椒放(fang)入(ru)鍋內(nei)翻炒至7層熟，加水放(fang)入(ru)咖喱(li)粉，成粘稠狀后關火。
4、將3的汁醬倒入2中出鍋即可。
注(zhu)意(yi)：烹飪時間15分鐘，熱量(liang)為(wei)每(mei)份425卡(ka)路里(li)。
咖喱飯的做法十三
食材準備(bei)：洋蔥半個，金針(zhen)菇(gu)200g，干香菇(gu)100g，胡蘿卜100g，油(you)少(shao)許， 咖喱粉1勺，水2杯(bei)。
做法：
1、將(jiang)原料洗好，切成需要的形狀，裝盤備用。
2、鍋(guo)里(li)放少許油后，加入洋蔥金針菇泡(pao)好的干香菇，放入少許鹽，加入咖(ka)喱粉，注入少許水。
3、水開后收汁出鍋即(ji)可
注意：烹(peng)飪時間20分鐘，熱量為每份140卡(ka)路里。
咖喱飯的做法十四
食(shi)材準備：豆腐半(ban)塊，魔芋半(ban)塊，小紅(hong)辣椒4個，青豆100g，油少許， 咖喱粉1勺，水2杯，米飯300g，芝麻兩勺。
做法：
1、將原料洗(xi)好，切成(cheng)需要的形(xing)狀，裝(zhuang)盤備用。
2、鍋(guo)里放(fang)少許油后，放(fang)青豆炒至半熟，加入豆腐魔芋(yu)鍋(guo)中翻(fan)炒，放(fang)入少許鹽，加入咖(ka)喱粉，注入少許水。
3、水開后收汁(zhi)出鍋澆在(zai)煮好(hao)的(de)米飯旁邊即可。
注(zhu)意：烹飪時間20分鐘，熱量為每份467卡路(lu)里(li)。
咖喱飯的做法十五
食材準備：小西(xi)紅柿(shi)4個，大黃豆100g，長青椒6個，奶酪粉兩勺，油少許， 咖喱粉40g，水2杯，米(mi)飯280g。
做法：
1、將原(yuan)料洗好，切成(cheng)需要(yao)的形狀，裝盤備用(yong)。
2、鍋里放(fang)少(shao)許(xu)油后，放(fang)大黃豆和青(qing)椒炒至(zhi)半熟，加入(ru)西紅柿稍(shao)微翻炒，放(fang)入(ru)少(shao)許(xu)鹽，加入(ru)咖(ka)喱粉，注入(ru)少(shao)許(xu)水(shui)。
3、水開后收汁出鍋澆在(zai)煮好(hao)的(de)米(mi)飯周圍即可。
注意：烹(peng)飪時(shi)間15分鐘，熱量(liang)為每份(fen)342卡(ka)路里。
咖喱飯的做法十六
食材準備：
原料1：酸奶1杯，鹽少許，辣椒醬1小勺，奶酪粉兩(liang)勺，香菜葉(xie)些許，紅提3顆。
原料(liao)2：油少許，咖喱(li)粉40g，米飯(fan)280g。
做法：
1、 將原料1全部(bu)混合攪拌至均勻。
2、 放入(ru)少許(xu)油倒入(ru)米飯，加入(ru)咖(ka)喱粉翻炒至色澤均勻出鍋(guo)。
注意(yi)：烹飪時間不包含(han)煮(zhu)飯5分鐘，熱量為(wei)每份268卡(ka)路里(li)。
咖喱飯的做法十七
原料(liao)：赤小豆(dou)500克(ke)(ke)(ke)、白砂(sha)糖(tang)200克(ke)(ke)(ke)、油菜葉末10克(ke)(ke)(ke)、水(shui)發冬(dong)菇1個、料(liao)酒10克(ke)(ke)(ke)、精(jing)(jing)鹽1.5克(ke)(ke)(ke)、味(wei)精(jing)(jing)1.5克(ke)(ke)(ke)、細干淀粉15克(ke)(ke)(ke)，水(shui)淀粉10克(ke)(ke)(ke)，白芝麻25克(ke)(ke)(ke)（焙好(hao)），蔥姜(jiang)水(shui)15克(ke)(ke)(ke)。
1、番茄切(qie)去1/3的(de)(de)蓋，用勺子淘空成(cheng)(cheng)一(yi)個盅；掏出的(de)(de)番茄肉也不要浪費，切(qie)成(cheng)(cheng)小丁備用。
2、番茄盅填入一(yi)些米(mi)飯(fan)，我是用(yong)大(da)米(mi)小米(mi)和玉米(mi)碴子一(yi)起煮的(de)(de)飯(fan)，所以是金銀摻雜的(de)(de)顏(yan)色。營養學家說每天吃(chi)的(de)(de)食品種類(lei)越(yue)多越(yue)有益健康(kang)。當然，如果(guo)你用(yong)純大(da)米(mi)飯(fan)也可以。
3、油燒(shao)熱，蒜泥、姜(jiang)末爆香(xiang)。加番茄丁和香(xiang)菇(gu)炒(chao)，直到出汁。加入醬油、胡(hu)椒、鹽、糖等調味。可(ke)以加少許水，讓湯汁多一些。
4、把炒好的番茄(qie)鋪(pu)在番茄(qie)盅的米飯上。要澆一些湯(tang)(tang)汁進去，讓(rang)湯(tang)(tang)汁滲到米飯中去，會(hui)很好吃。
5、用(yong)錫紙(zhi)把番茄包好(hao)，入烤箱(xiang)，170度，8分(fen)鐘，即可取出來，香噴噴的吃(chi)。
咖喱飯的做法十八
材料(liao)：辣(la)椒(紅、尖(jian)、干)15克(ke),大蔥(cong)10克(ke),姜10克(ke),料(liao)酒10克(ke),醋5克(ke),白(bai)砂糖5克(ke),味(wei)精3克(ke),花(hua)椒3克(ke),花(hua)生油(you)30克(ke),香油(you)10克(ke)
做法：
1、洗凈，用清水浸泡(pao)2個鐘(zhong)頭
2、放入電高(gao)壓鍋，加(jia)適量清水。
3、按下鍵煮。
4、等自(zi)然冷卻，打(da)開盛出。
5、加適量白糖或者冰糖即可(ke)。
咖喱飯的做法十九
用料： 赤小豆(dou)500克(ke)(ke)、白砂糖200克(ke)(ke)、油菜葉末10克(ke)(ke)、水(shui)(shui)發(fa)冬菇(gu)1個、料酒10克(ke)(ke)、精鹽1.5克(ke)(ke)、味(wei)精1.5克(ke)(ke)、細干淀粉(fen)15克(ke)(ke)，水(shui)(shui)淀粉(fen)10克(ke)(ke)，白芝麻25克(ke)(ke)（焙(bei)好），蔥姜水(shui)(shui)15克(ke)(ke)。
腌料： 鹽1/3勺，胡(hu)椒(jiao)粉少(shao)許，油(you)2勺。
調味(wei)： 鹽半(ban)勺，糖半(ban)勺，水1杯(bei)半(ban)。
做法：
1、洗凈，用清水浸泡2個鐘頭。
2、放入電高壓(ya)鍋，加適量清水。
3、按下鍵煮。
4、等自然冷卻，打開盛出。
5、加適量白(bai)糖或者冰糖即可。
咖喱飯的做法二十
用料：
辣椒(紅、尖、干)15克(ke)(ke)(ke),大蔥10克(ke)(ke)(ke),姜10克(ke)(ke)(ke),料酒(jiu)10克(ke)(ke)(ke),醋(cu)5克(ke)(ke)(ke),白砂糖5克(ke)(ke)(ke),味精3克(ke)(ke)(ke),花椒3克(ke)(ke)(ke),花生油(you)30克(ke)(ke)(ke),香油(you)10克(ke)(ke)(ke)。
做法：
1、番(fan)茄(qie)切(qie)去1/3的蓋，用勺子淘空(kong)成一(yi)個盅；掏出的番(fan)茄(qie)肉也不要浪費，切(qie)成小(xiao)丁備用。
2、番茄(qie)盅填入一(yi)些米(mi)飯，我是(shi)用(yong)大(da)米(mi)小米(mi)和玉米(mi)碴子一(yi)起煮的(de)飯，所以是(shi)金銀摻雜(za)的(de)顏(yan)色(se)。營養(yang)學家說(shuo)每天吃的(de)食品種類越多越有益(yi)健康。當(dang)然(ran)，如果你用(yong)純大(da)米(mi)飯也可以。
3、油燒(shao)熱，蒜(suan)泥、姜末爆(bao)香(xiang)。加番茄丁和(he)香(xiang)菇炒，直到(dao)出汁(zhi)。加入醬油、胡椒、鹽、糖(tang)等調味。可以加少許(xu)水(shui)，讓湯汁(zhi)多一(yi)些(xie)。
4、把炒好的番茄(qie)鋪在番茄(qie)盅的米飯(fan)(fan)上。要澆一些(xie)湯(tang)汁進去(qu)，讓湯(tang)汁滲到米飯(fan)(fan)中去(qu)，會很好吃。
5、用錫紙把番茄包好，入(ru)烤箱(xiang)，170度，8分鐘，即可取出(chu)來，香噴噴的吃。
咖喱飯的做法二十一
用料：
大蒜(suan)5瓣(ban),淀粉適量,干(gan)辣椒10個,香(xiang)油(you)1小(xiao)(xiao)匙(chi)(chi)(chi),醬油(you)1/2大匙(chi)(chi)(chi),料(liao)酒1大匙(chi)(chi)(chi),香(xiang)醋1小(xiao)(xiao)匙(chi)(chi)(chi),精鹽(yan)1小(xiao)(xiao)匙(chi)(chi)(chi),白糖1小(xiao)(xiao)匙(chi)(chi)(chi)。
做法：
1、番茄(qie)切去1/3的(de)蓋(gai)，用(yong)勺(shao)子(zi)淘空成一個盅；掏出(chu)的(de)番茄(qie)肉也不要浪費。，切成小丁備用(yong)。
2、番茄盅(zhong)填入一(yi)些米(mi)(mi)飯(fan)，我是(shi)用大(da)米(mi)(mi)小米(mi)(mi)和玉米(mi)(mi)碴(cha)子(zi)一(yi)起煮的(de)飯(fan)，所以是(shi)金銀摻雜的(de)顏色。營養學家說每天吃(chi)的(de)食品(pin)種類越(yue)多越(yue)有益健康。當然，如果你用純大(da)米(mi)(mi)飯(fan)也可(ke)以。
3、油燒(shao)熱，蒜泥、姜末爆香。加(jia)番茄(qie)丁(ding)和香菇炒，直到出(chu)汁(zhi)。加(jia)入醬油、胡椒、鹽、糖等(deng)調(diao)味。可以加(jia)少許(xu)水，讓(rang)湯汁(zhi)多一些。
4、把炒好的番茄鋪在(zai)番茄盅(zhong)的米飯上。要澆一些湯汁進去(qu)，讓湯汁滲到米飯中去(qu)，會很好吃。
5、用(yong)錫紙把番茄(qie)包(bao)好(hao)，入烤箱(xiang)，170度，8分鐘，即可取出(chu)來(lai)，香噴(pen)噴(pen)的(de)吃。
孕婦可以吃咖喱飯嗎
孕(yun)婦(fu)可以吃咖(ka)喱(li)飯嗎？這(zhe)(zhe)也許是一些愛吃咖(ka)喱(li)飯的(de)準(zhun)媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)經常疑惑的(de)問題(ti)(ti)。在這(zhe)(zhe)就給大家解答(da)一下(xia)這(zhe)(zhe)個問題(ti)(ti)吧。
其實孕婦應(ying)該盡量少吃或(huo)不(bu)(bu)吃，因為(wei)咖(ka)喱飯中(zhong)有一(yi)些(xie)咖(ka)喱粉，有點點辛辣(la)，孕婦應(ying)該吃一(yi)些(xie)營養價值高的但偏清淡(dan)點的食(shi)物。如果孕婦在孕期(qi)期(qi)間(jian)飲食(shi)以清淡(dan)為(wei)主的話(hua)，對寶(bao)寶(bao)比較好。因為(wei)孕期(qi)飲食(shi)清淡(dan)，寶(bao)寶(bao)出生后就(jiu)不(bu)(bu)易上火(huo)，長奶癬之類(lei)的。
孕婦應(ying)該盡量少(shao)吃或(huo)者不吃咖喱飯。因為婦(fu)女懷孕時，體溫會(hui)相應(ying)增高(gao)，腸道(dao)也會(hui)較干燥。而咖喱飯中(zhong)含有(you)性大(da)熱(re)且具(ju)有(you)刺激性的咖喱這種熱(re)性香料(liao)，很容易消耗(hao)孕婦(fu)的腸道(dao)水分(fen)，使胃腸腺體分(fen)泌減少(shao)，造(zao)(zao)成(cheng)腸道(dao)干燥、便秘或(huo)糞(fen)石梗阻。孕婦(fu)的腸道(dao)發生秘結后，孕婦(fu)必然(ran)用(yong)力屏氣(qi)解便，這樣(yang)就引(yin)起腹壓(ya)增大(da)，壓(ya)迫子(zi)宮內的胎兒(er)，容易造(zao)(zao)成(cheng)胎動不安(an)、胎兒(er)發育(yu)畸形、羊水早(zao)破、自然(ran)流產(chan)、早(zao)產(chan)等不良后果。
所以說(shuo)孕婦應該盡量少吃或者不吃咖喱(li)飯。在(zai)平時生活中，應該多(duo)吃蔬菜，魚，水(shui)果(guo)，吃出個(ge)健康聰明的寶(bao)寶(bao)。
