誤區一：喝濃茶能解酒

其實這種方式是不對的，濃茶中的咖啡堿有利尿作(zuo)用，酒(jiu)(jiu)后喝(he)濃茶會(hui)加(jia)(jia)重腎臟(zang)的(de)(de)負擔并造成傷害。而且茶葉中的(de)(de)咖啡堿還會(hui)與酒(jiu)(jiu)精結(jie)合起來(lai)產生相(xiang)加(jia)(jia)作(zuo)用，這樣(yang)，不但不能(neng)解酒(jiu)(jiu)，反而會(hui)加(jia)(jia)重醉酒(jiu)(jiu)人的(de)(de)痛苦，因(yin)此(ci)，解酒(jiu)(jiu)忌喝(he)茶。

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誤區二：餐后飲茶

飯后(hou)如果馬上喝茶(cha)，由于(yu)茶(cha)葉中(zhong)(zhong)堿性物(wu)質(zhi)會(hui)與(yu)胃(wei)酸中(zhong)(zhong)和(he)，會(hui)沖淡胃(wei)液，不利于(yu)食物(wu)的(de)消化，還會(hui)增加胃(wei)的(de)負(fu)擔，長期下(xia)去，會(hui)使胃(wei)受到損害，影響(xiang)身體健康。正確的(de)方法是至(zhi)少(shao)餐(can)后(hou)半小時，最好1小時后(hou)再喝茶(cha)。

誤區三：用茶水服藥

有些藥物中含有生物堿(jian)，如阿托品，利血(xue)平，麻(ma)黃堿(jian)，復方胃舒平以及中藥元胡，黃蓮等都會與茶水的鞣酸發生沉淀，從而使藥效降低。

誤區四：用自來水泡茶

在(zai)不同地區，自來水的(de)硬度存(cun)在(zai)較大差異。水質硬的(de)自來水中(zhong)，鈣、鎂等金屬(shu)離子含量高(gao)，可跟(gen)茶葉(xie)中(zhong)的(de)茶多酚等成分產生(sheng)絡合反應，進而(er)影(ying)響到茶香、味道，以及(ji)茶葉(xie)的(de)養生(sheng)效(xiao)果。相比較而(er)言(yan)，純凈水泡茶的(de)效(xiao)果會更好。

誤區五：喝茶影響睡眠

茶葉中(zhong)(zhong)含(han)有的咖啡堿(jian)有興(xing)奮(fen)中(zhong)(zhong)樞神(shen)經的作用，因(yin)(yin)此，會使人腦處于一種過(guo)度興(xing)奮(fen)狀態，而得不到休息(xi)。同時，咖啡堿(jian)也是利尿劑，加上喝(he)(he)茶攝入大量水分(fen)，勢必增(zeng)加夜間上廁(ce)所的次(ci)數，影響睡眠(mian)(mian)。但據消費者反映，喝(he)(he)普洱茶對睡眠(mian)(mian)的影響并不大。不過(guo)，這(zhe)并不是因(yin)(yin)為普洱中(zhong)(zhong)所含(han)的咖啡堿(jian)更少，而是因(yin)(yin)為其他(ta)目前還不明確的原因(yin)(yin)。

誤區六：喝頭遍茶和新茶

因(yin)茶葉中(zhong)可能(neng)會殘留農藥，而(er)頭一(yi)邊泡(pao)出來的茶有害物質比較多，因(yin)此頭邊茶最好不要喝。新(xin)茶存(cun)放時間短(duan)，含有較多的未經氧(yang)化的多酚類、醛類及(ji)醇(chun)類等物質，對人(ren)的胃腸黏(nian)膜(mo)有較強的刺激作用，易誘發(fa)胃病。所以新(xin)茶宜(yi)少喝，存(cun)放不足半(ban)個(ge)月的新(xin)茶更應忌喝。

誤區七：不分體質喝茶

茶葉種類繁多，大致可分為不發酵茶、半發酵茶和發酵茶。各類茶葉都有不同的適宜人群。不分體質喝茶，有可能帶來一些不適表現。比如，綠茶富含茶多酚和咖啡堿，對胃有一定的刺激性，腸胃較弱的人應少喝綠茶，特別不要空腹喝，否則可能出現“醉茶”現象。這類人可選擇暖胃的紅茶，或在茶湯中加入牛奶、紅糖。花茶(cha)(cha)適宜(yi)女性(xing)飲用(yong)，特別是處(chu)于經期(qi)前后或更年期(qi)的女性(xing)，飲用(yong)花茶(cha)(cha)可(ke)減輕(qing)煩躁。鐵觀音、武夷巖茶(cha)(cha)等(deng)烏龍茶(cha)(cha)有較好的降血(xue)脂、助消化功效，還可(ke)在(zai)熬(ao)夜時飲用(yong)，能提(ti)神(shen)、解乏(fa)。普(pu)洱(er)茶(cha)(cha)經過(guo)發酵工(gong)序(xu)后，茶(cha)(cha)性(xing)溫潤，可(ke)去油膩(ni)，適合愛吃肉的人飲用(yong)。

誤區八：四季喝同一種茶

如果(guo)想以茶養(yang)生，那(nei)就不應全年只喝(he)一(yi)種(zhong)茶，而要根據季節選擇茶葉。一(yi)般來說(shuo)，現在比較(jiao)公認的(de)(de)(de)是夏季適宜(yi)(yi)飲綠茶。因(yin)為綠茶性(xing)寒，最能去火，有(you)生津止渴(ke)，消(xiao)食化痰等(deng)作用；冬季宜(yi)(yi)喝(he)性(xing)溫(wen)的(de)(de)(de)紅茶，茶性(xing)甘溫(wen)，可(ke)養(yang)陽氣(qi)(qi)，還含有(you)豐富的(de)(de)(de)蛋白質(zhi)和糖，能增強抗寒能力，還可(ke)助(zhu)消(xiao)化，去油膩。此外，秋(qiu)(qiu)季較(jiao)適宜(yi)(yi)喝(he)烏(wu)龍茶，因(yin)其茶性(xing)適中，不寒不熱，有(you)助(zhu)于(yu)消(xiao)除體(ti)內的(de)(de)(de)余熱，還有(you)潤膚、潤喉、生津、清除體(ti)內積熱等(deng)解秋(qiu)(qiu)燥(zao)的(de)(de)(de)作用。春(chun)季適宜(yi)(yi)喝(he)花茶（如茉莉花茶），花茶甘涼(liang)，有(you)芳香辛散之氣(qi)(qi)，不僅有(you)利(li)于(yu)散發體(ti)內的(de)(de)(de)寒氣(qi)(qi)，而且(qie)可(ke)以促進陽氣(qi)(qi)升發，令人神(shen)清氣(qi)(qi)爽。

誤區九：喝茶后嚼茶渣

一些人喝(he)茶(cha)后會把茶(cha)葉渣咀(ju)嚼吃下去，因為茶(cha)葉中含有較多的胡蘿卜素(su)、粗(cu)纖維和其他(ta)營(ying)養(yang)物質(zhi)。但從安全性上考慮，不(bu)建議使用這種方法(fa)。因為茶(cha)渣中也可(ke)能含有微量(liang)的鉛、鎘等重金屬元素(su)，以及水(shui)不(bu)溶性農藥(yao)。如果吃茶(cha)渣，就會把這些有害物質(zhi)攝入體(ti)內。

誤區十：用開水泡茶

并非每種茶(cha)(cha)葉都要用沸(fei)(fei)水(shui)沖泡。一(yi)般來說，黑茶(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)、烏龍茶(cha)(cha)最(zui)好用剛煮沸(fei)(fei)的水(shui)，茶(cha)(cha)香會(hui)(hui)更(geng)濃郁(yu)。而(er)綠(lv)茶(cha)(cha)比較細(xi)嫩(nen)，如(ru)果用沸(fei)(fei)水(shui)泡，其中的多酚類物質(zhi)就(jiu)會(hui)(hui)被破壞(huai)，茶(cha)(cha)湯不但會(hui)(hui)變黃，芳香物質(zhi)也會(hui)(hui)散失。沖泡綠(lv)茶(cha)(cha)適宜用80℃~85℃的水(shui)，時間(jian)為2~3分(fen)鐘，最(zui)好現泡現飲。不建議(yi)趁(chen)熱(re)喝茶(cha)(cha)，容易灼傷胃黏膜以及(ji)口腔，茶(cha)(cha)泡好后稍微放一(yi)會(hui)(hui)再喝。