誤區一：喝濃茶能解酒

其實這種方式是不對的，濃茶中的咖啡堿有利尿(niao)作用(yong)，酒(jiu)后(hou)喝(he)濃茶(cha)會加重腎臟的(de)負擔并造成傷害(hai)。而且(qie)茶(cha)葉中的(de)咖啡堿還會與酒(jiu)精(jing)結合起來產(chan)生(sheng)相加作用(yong)，這樣，不(bu)但(dan)不(bu)能(neng)解酒(jiu)，反而會加重醉酒(jiu)人的(de)痛苦，因(yin)此(ci)，解酒(jiu)忌喝(he)茶(cha)。

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誤區二：餐后飲茶

飯后如果馬上喝茶(cha)，由于茶(cha)葉中堿性物(wu)質會(hui)(hui)與胃(wei)酸中和，會(hui)(hui)沖淡胃(wei)液，不利于食物(wu)的(de)消化(hua)，還會(hui)(hui)增加胃(wei)的(de)負擔，長期下去，會(hui)(hui)使胃(wei)受到損害(hai)，影響(xiang)身體健康。正確(que)的(de)方法是至少(shao)餐后半小時，最好1小時后再喝茶(cha)。

誤區三：用茶水服藥

有些(xie)藥物(wu)中(zhong)含(han)有生(sheng)(sheng)物(wu)堿(jian)，如阿托品，利血平，麻黃堿(jian)，復方胃舒平以及中(zhong)藥元胡，黃蓮等都會(hui)與茶水的鞣酸發生(sheng)(sheng)沉淀(dian)，從而使(shi)藥效降(jiang)低。

誤區四：用自來水泡茶

在(zai)不同地區，自來水(shui)的硬度存在(zai)較大差異。水(shui)質硬的自來水(shui)中(zhong)(zhong)，鈣、鎂等(deng)(deng)金屬(shu)離(li)子含量高，可跟茶(cha)葉(xie)中(zhong)(zhong)的茶(cha)多酚等(deng)(deng)成分產(chan)生絡合反應(ying)，進而影響(xiang)到茶(cha)香、味道，以及茶(cha)葉(xie)的養生效果。相比(bi)較而言(yan)，純凈水(shui)泡茶(cha)的效果會更好。

誤區五：喝茶影響睡眠

茶葉中含有的(de)(de)咖(ka)啡堿有興(xing)(xing)奮中樞神經的(de)(de)作用，因(yin)(yin)此，會使人(ren)腦處于一(yi)種過(guo)度興(xing)(xing)奮狀態，而(er)得(de)不(bu)到(dao)休息。同時，咖(ka)啡堿也(ye)是(shi)利(li)尿(niao)劑(ji)，加(jia)上喝(he)茶攝入大(da)量(liang)水分(fen)，勢必增加(jia)夜(ye)間上廁所的(de)(de)次數，影(ying)響(xiang)睡(shui)(shui)眠。但據消費(fei)者反映，喝(he)普(pu)洱茶對(dui)睡(shui)(shui)眠的(de)(de)影(ying)響(xiang)并不(bu)大(da)。不(bu)過(guo)，這并不(bu)是(shi)因(yin)(yin)為普(pu)洱中所含的(de)(de)咖(ka)啡堿更少，而(er)是(shi)因(yin)(yin)為其他(ta)目前還不(bu)明確的(de)(de)原因(yin)(yin)。

誤區六：喝頭遍茶和新茶

因茶(cha)(cha)葉中可能會(hui)殘留農藥，而頭一邊(bian)泡出來的茶(cha)(cha)有(you)害(hai)物(wu)質比較(jiao)多，因此頭邊(bian)茶(cha)(cha)最好不要喝。新(xin)茶(cha)(cha)存放時間短，含有(you)較(jiao)多的未經氧化的多酚類、醛類及(ji)醇類等物(wu)質，對人的胃腸黏(nian)膜有(you)較(jiao)強的刺激作(zuo)用(yong)，易(yi)誘發胃病。所以新(xin)茶(cha)(cha)宜少喝，存放不足半個月(yue)的新(xin)茶(cha)(cha)更應忌喝。

誤區七：不分體質喝茶

茶葉種類繁多，大致可分為不發酵茶、半發酵茶和發酵茶。各類茶葉都有不同的適宜人群。不分體質喝茶，有可能帶來一些不適表現。比如，綠茶富含茶多酚和咖啡堿，對胃有一定的刺激性，腸胃較弱的人應少喝綠茶，特別不要空腹喝，否則可能出現“醉茶”現象。這類人可選擇暖胃的紅茶，或在茶湯中加入牛奶、紅(hong)糖(tang)。花(hua)茶(cha)適(shi)宜(yi)女性飲(yin)用，特(te)別是處于經期(qi)前后(hou)或更年期(qi)的(de)女性，飲(yin)用花(hua)茶(cha)可減輕煩躁。鐵觀音(yin)、武夷(yi)巖茶(cha)等烏龍茶(cha)有較好的(de)降血脂(zhi)、助消(xiao)化功效(xiao)，還(huan)可在(zai)熬夜(ye)時飲(yin)用，能提神、解乏。普洱茶(cha)經過發酵工(gong)序后(hou)，茶(cha)性溫潤，可去油(you)膩，適(shi)合愛(ai)吃(chi)肉的(de)人飲(yin)用。

誤區八：四季喝同一種茶

如果(guo)想以(yi)茶(cha)養(yang)生(sheng)，那就不(bu)(bu)應全年只喝一種茶(cha)，而要根據季(ji)節(jie)選(xuan)擇茶(cha)葉(xie)。一般來(lai)說，現在比(bi)較(jiao)公(gong)認的(de)(de)是夏季(ji)適宜飲綠(lv)茶(cha)。因為綠(lv)茶(cha)性寒(han)(han)，最能(neng)(neng)去火，有生(sheng)津止(zhi)渴(ke)，消(xiao)食化痰(tan)等作用(yong)；冬季(ji)宜喝性溫的(de)(de)紅茶(cha)，茶(cha)性甘(gan)(gan)溫，可養(yang)陽氣，還含有豐富的(de)(de)蛋白質和糖，能(neng)(neng)增強抗寒(han)(han)能(neng)(neng)力，還可助消(xiao)化，去油(you)膩。此外(wai)，秋季(ji)較(jiao)適宜喝烏龍茶(cha)，因其茶(cha)性適中，不(bu)(bu)寒(han)(han)不(bu)(bu)熱，有助于(yu)消(xiao)除體(ti)內的(de)(de)余熱，還有潤膚(fu)、潤喉、生(sheng)津、清(qing)除體(ti)內積熱等解秋燥的(de)(de)作用(yong)。春季(ji)適宜喝花茶(cha)（如茉莉(li)花茶(cha)），花茶(cha)甘(gan)(gan)涼，有芳香辛散之(zhi)氣，不(bu)(bu)僅有利于(yu)散發體(ti)內的(de)(de)寒(han)(han)氣，而且(qie)可以(yi)促進陽氣升發，令人(ren)神清(qing)氣爽。

誤區九：喝茶后嚼茶渣

一些(xie)人喝茶(cha)(cha)后會(hui)把茶(cha)(cha)葉渣咀嚼吃(chi)下去，因(yin)為(wei)(wei)茶(cha)(cha)葉中含有較多的(de)胡蘿卜素、粗纖(xian)維和其(qi)他營養物質(zhi)。但從(cong)安全性(xing)上考(kao)慮，不建議使用這種方法。因(yin)為(wei)(wei)茶(cha)(cha)渣中也可能(neng)含有微量(liang)的(de)鉛、鎘(ge)等重金屬元(yuan)素，以及(ji)水不溶性(xing)農藥。如果吃(chi)茶(cha)(cha)渣，就(jiu)會(hui)把這些(xie)有害物質(zhi)攝入(ru)體內。

誤區十：用開水泡茶

并(bing)非每種茶(cha)葉都要(yao)用(yong)(yong)(yong)沸(fei)(fei)水(shui)沖(chong)泡。一般來說，黑茶(cha)、紅茶(cha)、烏龍茶(cha)最(zui)好用(yong)(yong)(yong)剛(gang)煮沸(fei)(fei)的水(shui)，茶(cha)香會(hui)更濃郁。而綠茶(cha)比較細(xi)嫩，如果用(yong)(yong)(yong)沸(fei)(fei)水(shui)泡，其中的多(duo)酚類物質就會(hui)被破壞，茶(cha)湯不(bu)但會(hui)變黃，芳(fang)香物質也會(hui)散失。沖(chong)泡綠茶(cha)適宜(yi)用(yong)(yong)(yong)80℃~85℃的水(shui)，時間為2~3分鐘，最(zui)好現泡現飲。不(bu)建(jian)議趁熱喝(he)茶(cha)，容易(yi)灼傷胃黏膜以及(ji)口腔，茶(cha)泡好后稍微放一會(hui)再喝(he)。