8種有助女性健康的怪食物 難吃(chi)其實最養(yang)人(ren)
1、“臭”的食物
榴蓮(lian)氣味(wei)強烈,說它(ta)“臭(chou)氣熏(xun)天”毫不夸張。但在泰國,由于其(qi)營養(yang)價(jia)值很高,常被用來當作(zuo)病(bing)人、產后婦女補(bu)養(yang)身體的補(bu)品(pin)。榴蓮(lian)性(xing)(xing)熱(re),可(ke)以活血散寒,緩解痛經,特(te)別(bie)適合受困擾的女性(xing)(xing)食用,它(ta)還(huan)能改善腹部(bu)寒涼的癥狀,可(ke)以促使體溫上升(sheng),是(shi)寒性(xing)(xing)體質(zhi)者(zhe)的理(li)想補(bu)品(pin)。
榴蓮雖然(ran)好處(chu)多(duo)(duo)多(duo)(duo),卻(que)不(bu)能(neng)一(yi)次吃太多(duo)(duo),否(fou)則容易導致身(shen)體燥熱,還會因腸胃無法(fa)完(wan)全吸收而引起“上火”。
2、發澀的食物
未熟的(de)(de)柿子、紫色的(de)(de)葡萄(tao)皮(pi),這(zhe)些都是(shi)澀味很重的(de)(de)食物(wu)(wu)。它們的(de)(de)澀味是(shi)食物(wu)(wu)中的(de)(de)單寧、植酸(suan)和草酸(suan)帶(dai)來的(de)(de)。這(zhe)些物(wu)(wu)質都是(shi)強力的(de)(de)抗氧化物(wu)(wu)質,對預防糖尿病(bing)和高血脂有益。
不僅如(ru)此,同一種水果(guo),發澀(se)的(de)(de)品種價值(zhi)更高,比如(ru),酸(suan)澀(se)的(de)(de)小蘋果(guo)就比大而甜的(de)(de)富士蘋果(guo)好。
3、酸味食物
沙果、山楂、泡菜等。它們的酸味是檸檬酸、蘋果酸等有機酸帶來的,這些天然的酸性物質能促進礦物質的吸收,比如鐵等。同一品種的水果,味道酸的一般維生素C含量(liang)更(geng)(geng)高,維生(sheng)素也更(geng)(geng)穩定,更(geng)(geng)容易保存。
4、苦的食物
像檸(ning)檬皮、茶葉、黑巧克(ke)力等,其(qi)中富(fu)含各種甙類、萜類物質和多酚(fen)類物質,正(zheng)是它們讓變苦。比(bi)如檸(ning)檬皮和柚子(zi)皮中的(de)柚皮甙,茶中的(de)茶多酚(fen),紅酒、巧克(ke)力中的(de)多酚(fen),都能預防癌癥和心臟病,也給食物帶來了一(yi)點苦澀的(de)風味。
5、辛辣食物
食(shi)物中的(de)(de)辣味(wei)一般是由(you)辣椒(jiao)素或揮(hui)發(fa)性的(de)(de)硫化物提(ti)供的(de)(de)。辣椒(jiao)素具有鎮(zhen)痛作用(yong),還能提(ti)高(gao)新陳代(dai)謝,起到燃脂、的(de)(de)功效。芥末辣味(wei)強烈(lie),具有較(jiao)強的(de)(de)刺激作用(yong),可以調節(jie)內分泌,增(zeng)強性功能,還能刺激血管擴(kuo)張,增(zeng)強面部氣(qi)血運(yun)行(xing),使女(nv)性臉色更紅(hong)潤(run)。
芥末嗆鼻的(de)(de)主要(yao)成(cheng)分(fen)是異硫氰酸(suan)鹽。這種成(cheng)分(fen)不但(dan)可預(yu)防蛀(zhu)牙,而且對預(yu)防癌(ai)癥、防止血管(guan)斑(ban)塊沉積、輔助治療氣喘也有(you)一定的(de)(de)效(xiao)果。此(ci)外(wai),芥末還有(you)預(yu)防高血脂、高血壓、冠心病,降低血液黏稠度等功效(xiao)。
6、粗糙的食物
比如扎嘴(zui)的(de)粗糧、難嚼(jiao)的(de)芹菜桿和白菜幫子。這(zhe)是因(yin)為此類食(shi)(shi)物含有豐富的(de)不可溶性膳(shan)食(shi)(shi)纖維(wei)。可就是這(zhe)些膳(shan)食(shi)(shi)纖維(wei),能幫助人(ren)們預防(fang)、防(fang)止腸癌、有利金(jin)屬離子排出,幫助身體排毒,減(jian)輕體重。
在吃水煮魚、紅燒肉(rou)等高(gao)脂菜肴,八寶飯(fan)等使(shi)血糖升高(gao)快的(de)甜(tian)食,動物內臟、蛋黃(huang)等高(gao)膽固醇食物的(de)時候,都是粗糙食物發(fa)揮效力的(de)最佳時刻。
7、氣味“沖”的食物
比如蘿卜、大蒜、洋蔥等。這些食物味道很沖,甚至吃完了還會有臭味。原因就是它們含有硫甙類物質和烯丙基二硫化物,這些物質都對預防癌癥很有幫助。比如大蒜就是人的“衛士”.大(da)量流(liu)行病學(xue)調查(cha)顯示,大(da)蒜(suan)產(chan)區和長期食用大(da)蒜(suan)的人群,其癌癥發(fa)病率均明顯偏(pian)低。
8、“怪香”食物
有些食物雖然以“香”字命名,但味道卻很奇怪,比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多,這種物質能幫助身體吸收礦物質,保護骨骼,最適合進入40歲后的中老年人(ren)。
香菜中還富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和(he)維生素C等元素,有利于維持(chi)血糖(tang)穩定,并(bing)能防癌。而香(xiang)椿中含有香(xiang)椿素等揮發性芳(fang)香(xiang)族有機物(wu),可健(jian)脾開胃,增加食欲。它具有清熱利濕、利尿解毒之功效,是輔助治療腸炎、痢疾(ji)、泌尿系統感染的良藥(yao)。有研究表明,香(xiang)椿中含維生素E和性激素物(wu)質(zhi),具有和補(bu)陽(yang)滋陰作用,對(dui)不孕不育癥有一定(ding)療效,故有“助孕素”的(de)美稱。