蜂膠是怎樣生產的
制取
1、收集精選過的蜂膠原塊，并(bing)溶于(yu)高(gao)純度食(shi)用酒精。
2、過濾、并(bing)去(qu)雜質。
3、去除蜜蠟(la)和樹(shu)脂。
4、蒸發成高濃度。
5、再(zai)純化、萃(cui)取(qu)。
蜂膠的萃取方法
1、酒精萃取蜂膠
酒精萃(cui)取法(fa)，最初常用的(de)加工蜂(feng)膠(jiao)方(fang)(fang)式。因為蜂(feng)膠(jiao)大部分的(de)有(you)效成(cheng)份（如生(sheng)物類黃酮(tong)），大多是非(fei)水溶性的(de)，必(bi)須藉由酒精將(jiang)其萃(cui)取出來。藉由此方(fang)(fang)法(fa)所溶出的(de)有(you)效成(cheng)份，是目前已知的(de)萃(cui)取法(fa)中含量最多的(de)，最高(gao)可達60%-70%，也因此市面上的蜂膠制品，以酒(jiu)精萃(cui)取最為普遍，跟據國家食品安全法規定，食品中(zhong)的酒(jiu)精含量不得高于30%。
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2、丙二醇萃取法
即一(yi)般標(biao)榜的(de)不含酒(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)蜂(feng)膠(jiao)，實(shi)際上是以丙(bing)(bing)二(er)醇取代酒(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)來溶(rong)解(jie)蜂(feng)膠(jiao)。丙(bing)(bing)二(er)醇對蜂(feng)膠(jiao)的(de)溶(rong)解(jie)度(du)比酒(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)差(cha)，目前最高可達40%，但丙(bing)二醇本身即具有黏稠性，因(yin)此丙(bing)二醇蜂膠液的有效成分(fen)量雖(sui)然較低，而且不含(han)酒精(jing)，酒精(jing)過敏者也可服用.但它(ta)的黏稠(chou)狀(zhuang)卻(que)較高(gao)。
3、超臨界二氧化碳萃取法
將(jiang)蜂(feng)膠原(yuan)塊與以一定(ding)比例之(zhi)食用酒(jiu)精置于容(rong)器內經浸泡(pao)、攪拌、過(guo)濾雜(za)質(zhi)后即得(de)到蜂(feng)膠液。將(jiang)蜂(feng)膠原(yuan)塊與以一定(ding)比例之(zhi)食用酒(jiu)精置于超臨界(jie)液體萃取槽，灌入高壓液態二氧化碳，并設定(ding)于特定(ding)之(zhi)萃取技術條件，而得(de)到純化萃取之(zhi)蜂(feng)膠精華。
提純
隨著科技的不斷發展，及科研人員的不懈努力，目前我國在蜂膠提純方面已經達到國際先進水平。多項成果獲得國家專利。如：吳家森；錢律余在99年(nian)首(shou)個(ge)中國專利：ZL991145593，(1999年11月18日)，一種蜂(feng)膠(jiao)超臨界多重萃取蜂(feng)膠(jiao)的方法。姜德勇的中國專利：CN01141763.3,（2003-04-03）.蜂膠抗(kang)病毒抗(kang)氧化活性(xing)提(ti)取物及(ji)其分子包合(he)物制劑。
工藝過程
1、原(yuan)料(liao)經預選分(fen)級，去除雜質。
2、將預選后的原料(liao)放入冷藏柜，置(zhi)于-18℃溫度下冷凍48h。
3、冷凍后的原料，迅速放入破(po)碎(sui)機中破(po)碎(sui)。由于蜂膠的物理性質決定(ding)了它在(zai)常溫下呈半塑性狀態，很(hen)難破(po)碎(sui)，但在(zai)-5℃以(yi)下的溫(wen)度破碎就容易。
4、破(po)碎后的原(yuan)料(liao)，立即進入震動篩(shai)(14目)，大于14目的顆粒返回冷藏柜。
5、將破碎篩分后(hou)的(de)原料放入浸(jin)漬(zi)釜，浸(jin)漬(zi)釜最好選用配回(hui)流冷凝器的(de)反應釜。再加上90%乙醇[蜂膠(重量)∶乙醇(chun)(容積=1∶4)]，在常溫下(xia)浸(jin)漬，并不(bu)斷攪動。6h后，停止攪動，靜置2h，放出上清液，再加90%乙醇如上述工藝重復3次，合并(bing)溶液。浸漬(zi)過程中溫(wen)度應保持在25℃左右，溫度(du)過高會引起蜂蠟(la)大量(liang)溶(rong)化，造成過濾困難；溫度(du)過低溶(rong)解度(du)降(jiang)低導致時間延長(chang)，溶(rong)劑用量(liang)加(jia)大。
6、浸(jin)漬后的溶液進入(ru)冷(leng)卻(que)反應(ying)釜，在反應(ying)釜加套(tao)內通入(ru)循環冷(leng)卻(que)，機(ji)械(xie)攪動，降溫至5℃以(yi)下。
7、降溫后的溶液趁(chen)冷通過(guo)泵進(jin)入板框式過(guo)濾機進(jin)行(xing)過(guo)濾。溶液溫度應保持5℃以下，這樣可以使溶入(ru)乙醇溶液(ye)中的蜂蠟析出(chu)而隨濾(lv)渣濾(lv)出(chu)。
8、濾液進入(ru)減(jian)壓蒸發器，采用(yong)水(shui)浴加(jia)熱。在此(ci)階段溫度應保持在50℃以(yi)下，這樣可以(yi)減少揮(hui)發油的蒸發和(he)有(you)效成分受熱變(bian)性。
9、蒸(zheng)發出(chu)的乙(yi)醇蒸(zheng)氣經冷凝器回收注入溶劑(ji)貯罐，循環使用。
10、蒸發后的蜂膠注模成型后即成（純蜂膠）商品。
蜂膠的成分是什么
黃酮類
黃(huang)酮(tong)化(hua)合物包括黃(huang)酮(tong)類、黃(huang)酮(tong)醇類和雙氫黃(huang)酮(tong)類等，約占(zhan)蜂膠的4.13%。而且5，7-二羥(qian)基-3`，4`-二甲基(ji)黃酮和5-羥基-4`，7-二(er)甲氧基雙(shuang)氫(qing)黃(huang)(huang)(huang)酮(tong)是(shi)自然(ran)界中蜂膠特(te)有(you)的(de)有(you)效(xiao)成(cheng)分。黃(huang)(huang)(huang)酮(tong)類化(hua)(hua)(hua)合(he)物(wu)具有(you)多(duo)(duo)(duo)方(fang)面的(de)生理(li)和藥理(li)作用，能(neng)(neng)幫助人體防治(zhi)多(duo)(duo)(duo)種疾病，使機體各種功(gong)能(neng)(neng)正常化(hua)(hua)(hua)、增強化(hua)(hua)(hua)。蜂膠中的(de)黃(huang)(huang)(huang)酮(tong)類化(hua)(hua)(hua)合(he)物(wu)，其(qi)品種之(zhi)多(duo)(duo)(duo)、含(han)量之(zhi)高超過(guo)了(le)一般的(de)植物(wu)藥。對治(zhi)療冠心病有(you)效(xiao)的(de)許多(duo)(duo)(duo)中草藥都含(han)有(you)黃(huang)(huang)(huang)酮(tong)類化(hua)(hua)(hua)合(he)物(wu)，而且具有(you)活血(xue)化(hua)(hua)(hua)淤作用的(de)中藥，也多(duo)(duo)(duo)半含(han)有(you)黃(huang)(huang)(huang)酮(tong)類化(hua)(hua)(hua)合(he)物(wu)。僅此介紹(shao)蜂膠中的(de)兩種很有(you)特(te)色的(de)黃(huang)(huang)(huang)酮(tong)類化(hua)(hua)(hua)合(he)物(wu)：
（1）槲皮素(su)有擴張冠狀(zhuang)血(xue)(xue)(xue)管、降(jiang)低(di)血(xue)(xue)(xue)脂、降(jiang)血(xue)(xue)(xue)壓、抗(kang)血(xue)(xue)(xue)小(xiao)板(ban)聚集等(deng)作(zuo)用(yong)。（注：血(xue)(xue)(xue)小(xiao)板(ban)聚集會妨礙血(xue)(xue)(xue)液的流通，以(yi)致容易引(yin)起心臟(zang)病、腦中風等(deng)心腦血(xue)(xue)(xue)管疾病）具有止咳、祛炎、鎮痛、抗(kang)病毒(du)等(deng)作(zuo)用(yong)。不僅對(dui)多種致癌(ai)(ai)物有抑(yi)制(zhi)作(zuo)用(yong)，而且還(huan)能抑(yi)制(zhi)多種癌(ai)(ai)細(xi)(xi)胞(bao)(bao)的生長，比如已有試驗(yan)表明，對(dui)卵巢癌(ai)(ai)細(xi)(xi)胞(bao)(bao)、結腸癌(ai)(ai)細(xi)(xi)胞(bao)(bao)、骨(gu)髓癌(ai)(ai)細(xi)(xi)胞(bao)(bao)、白血(xue)(xue)(xue)病細(xi)(xi)胞(bao)(bao)、乳(ru)腺癌(ai)(ai)細(xi)(xi)胞(bao)(bao)、淋巴瘤細(xi)(xi)胞(bao)(bao)的生長，都有抑(yi)制(zhi)作(zuo)用(yong)。換句(ju)話說，蜂(feng)膠中的槲皮素(su)也有抗(kang)腫瘤的作(zuo)用(yong)。也就是(shi)說，蜂(feng)膠中的抗(kang)癌(ai)(ai)物質就不止一(yi)種了(le)。（注：1995年，日(ri)本(ben)林(lin)原(yuan)生物化學研究所研究發現，蜂膠原(yuan)料中所含(han)的抗(kang)腫瘤成分高達5%。）
（2）蘆丁（Rutin）就是蕓香甙，有(you)維生素P同樣的作用(yong)。那就是，軟(ruan)化(hua)毛細血管、增強毛細血管的通(tong)透性(xing)，還能降低(di)膽固醇(chun)，對防治(zhi)心、腦血管硬化(hua)很有幫助(zhu)。
如a-蒎烯、△3蒈烯、a-詁鈀烯、a-雪(xue)松(song)烯、a-依蘭油烯(xi)、杜松烯(xi)、鯊烯(xi)、異長(chang)葉烯(xi)、石竹烯(xi)、荇草烯(xi)等。特此僅介紹二種萜類化(hua)合物：1.雙萜：具有抗(kang)菌和抑癌活性2.三萜：這就是人(ren)參有(you)效(xiao)成分(fen)的(de)皂甙(dai)，具有(you)多方(fang)面的(de)生物活性。換(huan)句話說，蜂(feng)膠也有(you)人(ren)參的(de)一些(xie)主(zhu)要作(zuo)用。
氨基酸
蜂膠中含有微量的氨基酸：
1、組氨酸
2、賴氨酸、精氨酸
3、亮氨酸、谷氨酸
4、異氨酸、半胱氨酸
5、蘇氨酸、酪氨酸
6、苯丙氨酸、絲氨酸
7、蛋白氨酸、脯氨酸
8、色氨酸（缺(que)）、天門冬氨酸
9、甘氨酸
10、丙氨酸
11、纈氨酸。
蜂膠中含(han)有微量的維(wei)生素(su)B族：維生素(su)B1（硫胺素）維(wei)生素B2（核(he)黃(huang)素）維生素B3（維(wei)生(sheng)素pp，又名煙酸）維生(sheng)素(su)B6（毗多醇）維生(sheng)素B7（維生素H）維生(sheng)素(su)B12（鈷胺素）肌醇(chun)（屬(shu)B族）維(wei)生素E（生育(yu)酚）。
礦物質和微量元素
蜂膠中(zhong)含有豐(feng)富的礦物質和微量元素：常量元素有：鈣、鎂(mei)、磷、鉀、鈉、硫、硅、氯(lv)、碳、氫、氧、氮(dan)等(deng)12種微(wei)量元素有(you)：鋅、硒、錳、鈷、鉬(mu)、氟、銅、鐵、鋁、錫、鈦、鍶(si)、鉻(ge)、鎳、鋇、金(jin)等25種之(zhi)多(duo)。（注：硒、錳、鈷、鉬這四種現被(bei)稱為長壽元素的(de)物質都(dou)可在蜂膠中找到）
有機酸
蜂膠中所含(han)的酸(suan)類化(hua)合物有咖啡酸(suan)、茴香酸(suan)、對(dui)香豆酸(suan)、阿魏(wei)酸(suan)、異阿魏(wei)酸(suan)、桂(gui)皮酸(suan)、3，4-二甲(jia)(jia)氧基桂皮酸、苯甲(jia)(jia)酸、對羥(qian)基苯甲(jia)(jia)酸等。
特此僅介紹(shao)三(san)種：
1、苯甲酸：有(you)防腐、祛痰作(zuo)用。
2、阿魏(wei)酸：有消炎(yan)、止痛的作用。中(zhong)藥用于(yu)治療偏頭痛。
3、咖啡酸：有止血(xue)、鎮咳、祛痰(tan)的作(zuo)用。
（注：美國健康基金會的科學家研究發現，蜂膠中的咖啡酸能抑制培養器皿中結腸腫瘤細胞的增長和發生，因此認為，蜂膠中抗腫瘤的活性成份也包括咖啡酸在內。）
