【節氣養生食譜】寒露吃什么傳統食物寒露養生湯飲食譜

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裊裊涼風(feng)動凄(qi)凄(qi)寒露零

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寒露，秋末時節

時(shi)間在每年的10月7~9日

是秋季(ji)離去(qu)的時節

寒露時(shi)節降下的(de)露水會凝結成霜

代表氣候由涼(liang)爽過渡至寒冷

寒露正是燥(zao)邪當道之時

養陰防(fang)燥(zao)是養生重點(dian)

飲食(shi)以養生湯譜為主

傳統美食

美食

寒露(lu)時節(jie)與重陽(yang)(yang)節(jie)接近。所謂“九(jiu)九(jiu)登(deng)高(gao)，還要吃花(hua)(hua)糕”，“高(gao)”與“糕”諧音，因此民間傳有寒露(lu)登(deng)高(gao)吃花(hua)(hua)糕的(de)習俗。作為(wei)重陽(yang)(yang)節(jie)的(de)傳統美(mei)食，花(hua)(hua)糕經歷過(guo)各種(zhong)變化與改進，當今(jin)的(de)重陽(yang)(yang)花(hua)(hua)糕，無(wu)固定品種(zhong)，各地在重陽(yang)(yang)節(jie)吃的(de)松軟糕類都稱(cheng)之為(wei)重陽(yang)(yang)花(hua)(hua)糕。

花糕菜譜

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養生食譜

寒露節氣，飲食上重點要放在(zai)養陰防燥、潤(run)肺益(yi)胃，少吃(chi)辛辣刺激的食物。百合(he)、芝(zhi)麻(ma)、核桃、銀耳(er)、蘿卜、番(fan)茄等(deng)(deng)益(yi)胃生津(jin)、滋陰潤(run)燥的食品(pin)可以(yi)多吃(chi)。在(zai)水果(guo)上，雪梨(li)、香蕉、蘋果(guo)、提(ti)子、哈密瓜等(deng)(deng)都是不錯的選(xuan)擇。而在(zai)干燥氣候下，一碗熱騰騰的養生湯(tang)自然是再滋潤(run)不過了，紅(hong)豆(dou)湯(tang)、山藥(yao)老鴨湯(tang)、黨參雞湯(tang)都是不錯的選(xuan)擇。