2022十大方(fang)便菜(cai)(cai)品(pin)牌排(pai)行榜是CN10排(pai)排(pai)榜技(ji)術研(yan)究部(bu)(bu)門(men)(men)(men)和CNPP品(pin)牌數(shu)據(ju)研(yan)究部(bu)(bu)門(men)(men)(men)重磅(bang)推(tui)出的方(fang)便菜(cai)(cai)十大排(pai)行榜,榜單由CN10/CNPP品(pin)牌數(shu)據(ju)研(yan)究部(bu)(bu)門(men)(men)(men)通過資料收集整(zheng)理并基(ji)于大數(shu)據(ju)統計、云計算、人(ren)工智能(neng)、投票點(dian)贊以及(ji)根(gen)據(ju)市場(chang)和參數(shu)條件變化專業測評而(er)得(de)出。旨在引起社會的廣泛關注,引領行業發展(zhan)方(fang)向,并推(tui)動更多方(fang)便菜(cai)(cai)品(pin)牌快(kuai)速發展(zhan),為眾多方(fang)便菜(cai)(cai)實(shi)力(li)企(qi)業提供充分(fen)展(zhan)示自身實(shi)力(li)的平臺,排(pai)序(xu)不分(fen)先后,僅提供參考使用。
預制菜挑選?
注意品牌
餐飲(yin)服務單(dan)位(wei)銷售本單(dan)位(wei)加工制(zhi)(zhi)作(zuo)的半成品,應當在(zai)半成品包(bao)裝或(huo)容器上(shang)標明加工制(zhi)(zhi)作(zuo)單(dan)位(wei)名稱、地址(zhi)、聯系方(fang)式以及食品名稱、加工時(shi)間、保存(cun)條件(jian)、保存(cun)期限、加工制(zhi)(zhi)作(zuo)要求等內容。選購時(shi)注意看(kan)產品的重(zhong)要信息標注是否(fou)規范、齊全,不要選擇沒有任何生產保障的半成品菜(cai)。
少選蔬菜
半熟的(de)蔬菜如果調過味,就會產生亞硝(xiao)酸(suan)鹽。沒有調味的(de)蔬菜在(zai)存放過程中,會蒸發(fa)出一些水分,營(ying)養和口(kou)感都(dou)將(jiang)受(shou)到損失。顯然,從營(ying)養的(de)角度看,相(xiang)比肉類(lei)而言(yan),蔬菜不(bu)太禁得(de)住較長時間存放和反復(fu)加工的(de)“折(zhe)騰”。
預制菜怎么做
MAIGOO編(bian)輯了解到(dao)一(yi)道美味可口、安全(quan)放心的(de)預制菜(cai)出品需要經過(guo)的(de)多(duo)道工(gong)序,包括(kuo)專供集采(cai)、質檢進場、洗(xi)切加工(gong)等,整個過(guo)程均在(zai)標準化的(de)前提下完成,既(ji)是(shi)食品工(gong)業(ye)化的(de)集中體現,更(geng)是(shi)農業(ye)全(quan)產業(ye)鏈的(de)打造與升(sheng)級。
我們(men)拿(na)到這種(zhong)方(fang)便菜后,稍加常備材料,如水、油等,也可家庭自(zi)備部(bu)分青(qing)菜。再通(tong)過加熱或蒸炒等方(fang)式(shi),就能直接(jie)食用的便捷菜品。